赤神日式豬排 (已結業)

信義區是我現在最常帶嬰兒走跳的地方，好停車~吃的選擇又多這天跟好愛小熙的姨約，阿姨有練過可以徒手抱嬰兒很久很久每次出門嬰兒都會在阿姨手頭上陣亡，媽媽整個好開心唷XDATT 4 FUN裡開了好多新餐廳，不管正餐或是下午茶都有跟友人看到赤神日式豬排，挺愛吃豬排的我們來挑戰吧!左邊的小菜不能續，中間的生菜可以無限續小菜還OK，當成轉換口味的好配菜丹麥里肌豬排套餐(350元+10%)我選了另一款也是店家招牌的豬排，這裡有白飯或香菇飯可以選，我選了香菇飯，但完全感受不到香菇味XD而且這裡白飯煮得不太好，我覺得太濕潤了些~炸豬排一定要美味白飯搭配才加分啊可以續的味噌湯也很虛，實在很難誇獎一上桌看到我的豬排皮肉分離，真的讓我有些傻眼所以我這款豬排的外層有些過硬，我有點懷疑它炸過頭了，但豬排本身還不錯，裡雞肉的口感偏紮實~但保有了肉汁肉香不能說是很優的豬排，但至少覺得不錯(尤其跟友人點的豬排比，我的好吃多了XD)伊比利里肌豬排套餐(430元+10%)有豬界勞斯萊斯之稱的伊比利豬，幾乎只要用這款豬，單價都會比較高些雖然價位比較高，有兩大塊的豬排，我覺得份量挺實在外層的裹粉炸得頗酥脆，也沒有油耗味但是豬排本身我覺得不太優，首先我明顯的吃到一股"豬味"(因為我先吃了我自己的再吃朋友的，所以很明顯感受到味道)雖然里肌的部位，會比較有咬勁~但我覺得這肉質已經可以稱為小偏柴沒有預期該有的肉甜味，口感跟味道都有點落差感跟友人吃完心情莫名空虛，配角白飯跟味噌湯我覺得實在有很大進步空間，主角豬排的表現也有些普通，尤其現在好吃的豬排店一堆，這家好難殺出重圍啊。喜歡吃豬排的朋友，建議來這裡先從最便宜的豬排選起~或許就不會像我們一樣落差這麼大嚕。 繼續閱讀

2017.5.18赤神豬排 4 of 10價格帶250～460四個吃貨朋友開開心心去看電影唱吧兄弟😆看完來個聚餐，到ATT 4 FUN 點了四個套餐腰內豬排（小）里肌豬排（小）腰內咖喱名古屋味增豬排CP值中間偏高，在這個價位中表現算不錯小菜醃的很入味，不錯吃豬排很嫩，豬排醬跟味增甜甜的很好吃咖哩附一杯水？但麵衣稍嫌太油ps我還是很挑der🤥高麗菜絲些許小苦店家地點：ATT4fun 5F（台北市信義區松壽路12號）營業時間：11:00-22:00 繼續閱讀

日式料理/黑豚大里肌炸豬排/腰內肉炸豬排台北ATT 4 FUN 美食4、5樓餐廳多到爆炸朋友們逛到這裡應該會花很多時間思考要吃什麼吧美味餐廳新推薦~「赤神日式豬排」嚴選新鮮食材，傳承正統日本料理的技術及經驗， 美味嚐得到愛吃炸豬排的你， 一定不能錯過這感動的滋味呀赤神日式豬排全台有兩間分店，公館店及信義店滿分今日來訪的是信義區ATT 4 FUN 5樓異國料理區， 這樓層知名的餐廳也不少呢 來到五樓可以看到高掛赤神日本料理的紅布條，醒目易找， 據說赤神(信義店)已經開滿近一年囉，人氣依然直升不斷呢 光看到餐廳外的食材展示區，好多炸豬排，滿分的口水就快要流下來啦餐廳採日系風格，入口處的壁畫就有濃濃的日本味 門口還有提供等候坐位區，只是門口的那隻大豬娃娃就比較跳TONE啦 (但是很可愛耶)等候帶位時，還有可愛小豬相伴啦赤神餐廳內的座位區非常充足，單人位、二人位、四人位還有一處是靠窗觀景座位區，能在這用餐感覺就很讚耶餐廳內的裝潢有濃郁的日式風格，印象中和滿分去日本的餐館很類似唷服務人員態度親和有禮為我們帶位，每個桌位上都已擺設好餐具、紙巾和醬料瓶上桌時，可以先來杯暖心的熱茶，茶品芳香好喝好入喉，滿分很喜歡 "赤神"的菜單質感有厚度，菜單內有簡易的餐食介紹，還有超可口迷人的相片滿分看完一輪的心得感想是，我可以來一盤綜合炸豬排嗎，貪食的滿分什麼都想品嚐 比較特別的是，赤神日式炸豬排除了有白豬肉，也有提供黑豚肉唷另有鍋燒風味、咖啡風味、 辛辣風味及海鮮可以選擇，還有商業午餐和外帶餐盒 各式單點品項也很吸引滿分耶， 品項豐富就看今天想吃點什麼啦赤神日式豬排官網菜單(點我可查閱) 赤神日式豬排，採以嚴選天然食材，高品質的越光米、頂級麵包粉、高山高麗菜、健康玉米胚芽油 擁有堅持的新鮮健康食材，滿分已經開始期待上桌的美味囉 點餐完之後，服務員接著就幫我們上高麗菜絲生菜盤和芝麻芝麻是要自己搗磨滴，記得第一次在日本吃勝博殿炸豬排也是要自己磨，滿分還說是誰這麼天才 怕等餐時間太無聊，找事情給客人做，但也多了一點用餐的趣味磨芝麻時，就可以聞到濃濃的芝麻香氣，滿分有開始有點餓了耶 芝麻磨碎之後，可以搭配桌上的豬排醬，等等豬排上桌時，就可以沾醬搭配囉 SORRY，剛在搗磨芝麻時，滿分的力氣已經用盡，等餐時，先來吃生菜沙拉開胃吧桌面上有兩款沙拉醬，水果青梅醬及和風沙拉醬，其實兩種味道都不錯 青梅沙拉醬偏酸甜，和風沙拉醬較為普遍，但滿分還是喜歡和風沙拉醬啦 野菜和高麗菜清脆可口，也很新鮮唷，豬排還沒上桌，咱們的生菜已經第二輪了 赤神鮮酥牡蠣豬排套餐 $350 (豬排可選用里肌豬排或腰內肉) 美味豬排上桌啦，雖然滿分無法每個豬排都點，但滿分首次點炸牡蠣和豬排的綜合拼盤耶牡蠣*2 & 腰內肉豬排*4 看起來超好吃的，而且上桌就有豬排酥炸的香味，Kevin求你快點拍，滿分要吃了啦由於滿分們坐的是兩人位，貼心的服務人員，上餐時直接幫我們把托盤撤掉，就不會占用太多的空間啦 套餐有附高麗菜絲、味噌湯、漬物小菜、五穀飯，生菜，味噌湯、飯品都可以無限續加唷 赤神日式豬排也屬變相吃到飽的餐廳唷，(Kevin的最愛了啦) 另外，味噌湯有海帶味噌湯及豬肉味噌湯可選；飯品有白米飯和五穀飯可選，選擇性也比一般豬排店來得多樣化呢 海帶味噌湯及漬物小菜滿分都覺得味道不錯，五穀飯更是米香帶Q唷 金黃色外皮的炸牡蠣牡蠣，還有貝殼裝飾，滿分早已忍不住要開吃用筷子夾取，就感覺得到外皮的酥脆，輕咬一口，超燙滴，朋友們用餐前還是吹一下唷 赤神選用日本廣島直送的新鮮大牡蠣，大顆口感極佳，新鮮可口，沒有腥味朋友們可以搭配赤神所提供的塔塔醬、 黃芥末醬、檸檬汁，酸鹹甜讓酥炸牡蠣更對味唷 牡蠣真得好好吃，害滿分當下真得捨不得分給Kevin品嚐啦 (因為只有兩顆)腰內肉炸豬排屬豬肉腰的部份，油脂較少，口感也比較嫩唷 腰內肉的金黃外皮也和牡蠣一樣酥脆可口，咬下去，就像下雪花一般上桌側面切片看起來肉片相當扎實，吃起來肉質非常鮮嫩多汁 口感佳，不油膩，外皮更是咬一口就愛上了滿分覺得沾不沾醬都很好吃，搭配芝麻豬排醬，加重口味也多了芝麻的香氣，讓豬排變的更美味特選黑豚厚切里肌豬排套餐(250g) $430 Kevin點的黑豚里肌，上桌就感覺份量十足，用Kevin的拳頭作一個小比對，哇~~真的是厚切實在呢服務人員說，黑豚肉比一般白豬，肉質來的更嫩更好食切片的黑豚大里肌側邊看得到清楚的油脂肉汁 Kevin咬下豬排霎那間，滿分又看到金黃雪片紛飛的景象不得不說，赤神採用的高級麵包粉裹豬排酥炸，口感真得是好吃的不得了呢 而且吃多了，也不會感到油膩和噁心唷 Kevin黑豚大里肌口感也很不錯，多汁鮮嫩好食，多了油脂和肉筋， 吃起來也比較有嚼勁唷男孩子應該會比較喜歡大里肌的口感，厚切大口咬，較有飽足感 但坦白說，滿分比較喜歡腰內肉啦，肉質較為札實，也比較不會太油膩唷， 女孩子應該會很愛Kevin拍了一張黑豚大里肌(左)和腰內肉(右)的比較圖，看起來大里肌大勝耶，油脂超豐富的啦 其實赤神也有販售黑豚腰內肉，可惜今日沒有這個餐點，不然更能滿足滿分的需求啦 另外滿分們都覺得不錯，就是赤神的米飯，米飯粒粒分明，水份適中，香Q好食因為大多的日式豬排店，白飯都很乾很硬，所以滿分們特別有印象，而且還有五穀米可以選擇唷 當然最吸引Kevin的是，米飯可以無限續加呢 Kevin點的是豬肉味噌湯，本以為只是味噌湯加豬肉而以，結果卻發現連湯頭都較為重鹹濃郁湯裡還有洋蔥和蘿蔔提味，而且吃得到豬肉塊唷，雖然不多，但明顯喝得出與滿分的海帶豆腐湯不同 喝了豬肉味噌湯之後，就會覺得海帶味噌味道整個超清淡的啦， 湯也可以再續碗唷 加價$60套餐升級，可享有甜點與飲料 飲料滿分們選了青梅凍飲和葡萄可爾必思 吃豬排炸物當然要來清涼解膩的飲品但其實豬排吃完並不會感到油膩啦，只想再多幾塊(嘿嘿) 青梅凍飲微酸微甜，清爽好喝，滿分還蠻喜歡滴 葡萄可爾必思沁涼，但就可較甜一點啦PS：飲料可以餐前上桌，也可餐後和甜點一起上桌唷 滿分發現赤神也有提供各式日本酒料飲品唷PS：喝酒不開車，開車不喝酒；18歲以下請勿飲酒日式大福鳳梨口味的日式大福，外皮超Q軟和麻糬一樣，奶油紅豆內餡，口感好食，甜而不膩芝麻布丁 芝麻布丁上桌時，色澤黯淡超不討喜，布丁上就只放了幾顆芝麻靠近時，滿分卻聞到濃郁的芝麻香氣，和滿分一開始導磨芝麻的味道很相似耶 布丁爽口好滑溜，口感佳，入口即化， 芝麻的味道也非常濃厚滿分吃一口就上癮啦，給Kevin吃一口後，幾乎整杯都被滿分給嗑完啦離開前滿分還和門口的大灰豬合影一張呢，好可愛唷赤神日式豬排，炸豬排的表現滿分們都很滿意，豬排的外皮鬆脆的令人難以忘懷 豬排肉質鮮嫩可口，大里肌和腰內肉各有其特色優點，真的是不一樣的美味唷當然美味的品質也反應在價格上啦，滿分也覺得赤神日式豬排的價格稍微高了一些 相信應該有不少朋友們都是搭乘捷運來訪，開車的旅人也別擔心附近有府前地下停車場，一小時$30元唷，晚間6點過後只要$10元 這樣來吃完飯後再市區逛一逛，停車費也不會覺得太心疼啦，停車場很大，入口出也很多，請朋友要記好自己的停車位，別迷路才好唷 繼續閱讀

ATT4fun有很多餐廳這天跟朋友到4F的赤神日式豬排店用餐讓我吃到了很驚艷的紫蘇梅香煎里肌豬排超舒適的用餐空間 即使到了七點半快八點人潮也算不少原木色系的裝潢讓人覺得很舒服 除了紙巾和牙籤桌上的調味罐很多青梅醬、柚子醬、玫瑰鹽和豬排醬開飯啦)))(食記都會有的餐具照QQ)一坐定位送上的熱茶讓人覺得很窩心菜單當季推荐食材菜單裡有店家介紹各單張食物的介紹有傳統口味、特製咖哩風味、特選黑豚、海鮮、煎豬排、單品、甜點、飲料、酒類很特別的有和風時蔬套餐及兒童餐竟然還有午間便當可供外帶(價格從輕食到便當款式140-250元間)(點選小圖可連結至相簿看大圖) 一般套餐內容包含:主食、高麗菜絲、野菜、白飯、小菜、味噌湯高麗菜絲和白飯可無限添加每人低消200元用餐時間90分鐘第一次上來是野菜+高麗菜絲的組合愛吃草的我吃了好幾盤QQ加了柚子醬的青梅醬微微的梅子香氣口感超清爽的 之後無限續用的僅高麗菜絲的部份小菜(青木瓜、絲泡菜、蘿蔔絲)飲料:青梅飲.可爾必思豬排店都要來一下的自己要吃的芝麻自己磨XD 磨好的芝麻再淋上豬排醬(超香的)紫蘇梅香煎里肌豬排套餐飯的部份有白飯和香菇飯可以選我們就一種來一碗充滿香菇香氣的油飯(QQ)可惜飯米有點太溼軟 我個人鍾於白飯的部份店家採用的是越光米~香Q好吃湯品部份都是以味噌湯為底~分為蛤蜊和野菜口味來看看主角囉平時在約朋友聚餐時如果碰到有一個不吃炸物就很容易流標一般日式豬排店幾乎都是炸的居多但是赤神豬排跟其他店不一樣喔!菜單上還有煎豬排和蔬食套餐!!紫蘇梅香煎里肌豬排煎的外皮香酥的豬排再淋上紫蘇梅醬超美味的說事先處理過的豬排不柴不硬口感軟嫩~超就西的!!紫蘇梅醬為豬排帶來化龍點睛的美味口感 特選黑豚厚切里肌豬排套餐這個豬排上來嚇到我了又大又厚實的香酥炸豬排 比十元硬幣還厚耶!! 因為很大一塊因為厚切所以整片豬肉可以吃到很多不同部位的口感沾點加了芝麻的豬排醬更增添風味這一套餐吃下來超級飽的呢!不過我們還有點甜點XDD日式傳統甜點(黑糖蕨餅/日式大福)甜點表現的中規中矩今天來用餐才知道赤神的用心看著菜單上的菜式變化真的很大心跟不吃炸物的朋友可以來這裡用餐跟不吃肉的朋友也可以來這裡點蔬食套餐下次也帶妹妹來享用一下蔬食套餐 繼續閱讀

日式料理除了生魚片，少不了的就是炸豬排~信義區這一代根本就是美食天堂，ATT 4 FUN裡面也一大堆好吃的呀!!!赤神日式豬排就在五樓，店內的視野緊鄰101，View不錯耶~~~ 店內位置滿多的，明亮乾淨，位置下方還有置物籃可以放包包喔 菜單(可以參考官網清晰版) 這是3月季節限定 簡單來說有分炸物和煎類，高麗菜絲和白飯都可以續~但飲料甜點要額外點，不過店內有提供溫熱的無糖麥茶，挺解膩的喔!~ 這次體驗酥炸扇貝套餐(350元)、紫蘇梅香煎里肌豬排套餐(350元)，額外加點飲料&甜點點完餐後店員很快就會送上高麗菜絲(可續)&小菜(不能續)隨桌都有醬料瓶，高麗菜絲可選青梅醬或柚子醬，兩個都滿清爽~好吃有部分有刨成絲，部分是有點類似生菜葉~比較少看到這樣的作法~柚子醬青梅醬 小菜和豬排醬用的芝麻(有黑白兩種芝麻)小菜還不錯，可惜不能續，我好喜歡酸甜又多汁的醃蘿蔔阿~~~(開胃) 主食可選白飯或番薯飯，我們都選番薯飯，比較少見XD有白飯和番薯籤的兩種口感，吃得到番薯鬆軟又微甜的滋味喔湯品-豬肉味噌湯(另外有沒有豬肉的可以選擇)裡面還有放入蘿蔔、蔬菜，味道上不死鹹反而多了一點清甜，還有豬肉片，滿有誠意的!!!酥炸扇貝套餐(350元)扇貝可選擇搭水晶魚或是炸里肌不得不說份量上很足夠，到最後差點連甜點和飲料都吃不下了...水晶魚，炸得很酥~如果是選炸里肌的就是這樣的份量(感覺好像會吃得比水晶魚還要飽...)肉質口感細緻，剛炸出來真的好好吃整體吃起來不乾不柴，炸衣也是酥~酥~的，一夾起來部分炸衣就會掉在桌上!!! 扇貝不知道是不是比較晚吃的關係，感覺好像比炸魚和炸豬排油一點?不過扇貝分量很扎實!!雖然炸過但是仍有有鮮味!!!!一大口吃就是爽好吃無誤~紫蘇梅香煎里肌豬排套餐(350元)不想吃炸物的人也可選這個煎的~這個我超喜歡旁邊黃黃的是黃芥末(不是蜂蜜芥末喔!)里肌帶有一點油脂，肥瘦夾雜，其實在嘴巴裡交織的口感挺好的，並沒有令人害怕的油膩感然後我很喜歡他們的醬汁，讓豬肉入味但是不死鹹，尾韻還有一點微微的酸口味上非常下飯，導致我把整碗飯吃光別家豬排店好像比較少有煎的料理，我真的滿喜這個的~~~飲料選了熱紅茶(50元)、青梅凍飲(50元)飲料是餐後上的，我喜歡青梅凍飲，微酸好喝，有飯後幫助化的感覺XD甜點-黑糖蕨餅(50元)、芝麻奶酪(50元)蕨餅有黃豆香和黑糖香，份量比我想像中的多~!!!口感上偏軟綿，還不錯芝麻奶酪口感超細緻綿密，而且滿奶的!!!好吃奶酪本身好像也有一點甜度，底部有抹上一層芝麻醬耶芝麻的甜度和香氣讓整個奶酪顯得特別濃厚有韻味~ 繼續閱讀