豆留森林

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陽明山網美景點推薦這家豆留森林CAMA，這不是日本！這裡可是現在陽明山最夯的日式秘境！豆留森林是CAMA旗下品牌，設點就在陽明山上，隱身在竹林裡的日式咖啡院，從裡到外全都給你滿滿的京都風情，不僅能漫步竹林享受悠閒氣息，更可以在日式木屋裡或是庭院中來上一杯好咖啡，悠閒的渡過美好午後時光！豆留森林|交通方式&停車資訊豆留森林位在文化大學附近，如果要找豆留森林的停車地方，附近真的不好停車，建議往美軍村落裡面找停車場，或是到比夢麵包坊消費250元再走過來，即可不限時間的停車，不然就是從山下搭公車上來，公車車班有夠多，不用擔心等很久豆留森林|用餐環境豆留森林庭院老實說日本風格還原度相當高，竹林大樹圍繞豆留森林建築物本體彷彿來到超高檔日式宅，門口處還種滿了盛開的繡球花，搭配白色牆面顯得十分高雅，假日想要內用的話，建議大家先預約訂位，以免到現場等候時間過長豆留森林有著美麗竹林小徑，號稱陽明山的京都小嵐山，走在其中彷彿置身嵐山竹林，悠閒的氛圍讓人陶醉於其中，但畢竟是在竹林裡，防蚊蟲的措施最好還是要做好唷！豆留森林本身建築也是日式風格，在竹林裡更顯高雅清幽的質感來到豆留森林也不用執著一定要坐室內，我反而發現室外的用餐座位才是最美最悠閒的，整個園區栽種了很多大樹，就算夏天也不會曬，加上微風徐徐，舒服！豆留森林|室內用餐區豆留森林內用低消是250元，假日基本上都是客滿的狀態，裝潢也是濃濃的木質調日式風格，但感覺空間比較小，有點壅擠，如果沒有用餐需求，我會建議外帶咖啡去外面喝豆留森林|菜單價目表豆留森林除了咖啡飲料，也有提供正餐，但價位實在不親民．．．．我們還是點了外帶咖啡喝喝就好….豆留森林真的是一個很悠閒的好地方，雖然說陽明山最不缺的就是網美景點，但像豆留森林這麼純的日式風格真的算是少數，如果喜歡日式風格的朋友，一定要來朝聖啦！ 繼續閱讀

最近天氣好冷特別來到最愛的陽明山咖啡廳品嘗新推出手沖咖啡和早午餐，感覺身心靈都被療癒了！二訪來到,CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林,，依然充滿驚喜！尤其咖啡控一定要點選這次推出桌邊手沖精品咖啡，嚴選三款藝伎咖啡大賞和經典藍山水洗咖啡，日式老屋瀰漫現沖咖啡香，特別真的太適合大家放假來這踏青放鬆，還沒來過超人氣「台版京都嵐山竹林」，趕快跟著大胃米粒腳步欣賞吧記得夏末時，因好友邀請下！我們來到全台連鎖咖啡cama cafe在陽明山開設的旗艦店品牌,CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林(一訪),，號稱台版京都嵐山竹林美景讓我們目不暇給！這次趁假日與大胃先生再次來訪，由於CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林地點就在文化大學門口(搭乘公車非常方便)，加上周遭鄰近美軍俱樂部民宿，因此每逢平假日總是吸引許多遊客朝聖！走進日式百年老屋喝咖啡其中CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林改建自昭和12年(西元1937年)建築，原址為農林試驗所廳舍，走過將近百年歷史年頭！整體氛圍充滿和洋折衷式建築和戶外庭院設計！每到平假日總是訂位滿滿，太適合大家放假來這踏青喝咖啡！喝過cama cafe的忠實粉絲都知道他們家咖啡最有名就是各門市現烘咖啡豆！CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林一樣保留手工挑豆/新鮮現烘的特色！希望將好豆子保留在森林間，大家在這開啟一趟咖啡五感旅程，因此從入門就能聞到櫃台不斷烘煮的咖啡香，還有各種濾掛咖啡或咖啡器具等禮品皆可在此購買當伴手禮！為了讓新舊饕客每次來這都有新鮮感，餐廳每季都會更換菜單！記得上回夏季菜單特別與專門研發花草果茶小草作推出聯名花果香冷萃咖啡飲品，夢幻漸層迷人又好喝！這次則是增添早午餐與桌邊手沖精品咖啡活動，讓我們相當期待！看看這麼多款早午餐，看起來也太澎派誘人，很值得放假揪家人好友早起上陽明山大啖一番！北歐燻鮭魚奶油菠菜布里歐（早午餐供應時段：9:00~14:00）米粒最愛吃燻鮭魚，第一眼看到這道北歐燻鮭魚奶油菠菜布里歐，立馬就點選！這次秋冬推出的早午餐套餐，特別選用台北大安區知名麵包店「Purebread Bakery」手作麵包，看過許多網友分享「Purebread Bakery」老闆本身是外國烘焙師，強調天然酸種製作麵包，看起來非常厲害！烤得酥香的布里歐吐司鋪上滿滿的奶油菠菜和煙燻鮭魚與起司，加上太陽蛋、季節沙拉、主廚濃湯，超級誘人！濕潤的菠菜配上燻鮭魚，散發濃郁奶香也太好吃了！還有半生熟的太陽蛋黃與麵包融合在一塊，每一口都讓我們流連忘返！最後來點濃郁的玉米濃湯配上吐司丁，暖呼呼的幸福感真的太好吃了！森林國王盛宴 (早午餐供應時段：9:00~14:00)若是愛吃美式早午餐的朋友，這道「森林國王盛宴」早午餐，絕對滿足您的味蕾！裡面有「Purebread Bakery」酸麵包，加上厚切培根、德式帶骨香腸、牛肉漢堡排，以及太陽蛋、季節沙拉、主廚濃湯，滿滿邪惡高熱量肉肉，看了就是爽！大胃先生開心大塊切著厚切培根、德式帶骨香腸、牛肉漢堡排，煎得焦脆帶點肉汁超激推！尤其大家平常每天忙碌趕著上班，難得放假來這放慢腳步享受放假吃早午餐的悠閒時光，讓身心靈充電一番！季節沙拉裡面有綜合生菜/黃瓜片/番茄/栗子等豐富配菜，淋上特製日式胡麻醬，吃完真的非常開心飽足！早午餐附贈：日式煎茶只要點選早午餐都會附上一杯日式煎茶，茶香韻味好迷人！一期一會 精品咖啡桌邊手沖Ｘ藝伎咖啡大賞吃完早午餐，準備要來品味我們這回最期待的桌邊手沖咖啡！能在日式昭和老屋邂逅藝伎之美，真的太興奮了！這回CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林特別嚴選三款頂級「藝伎咖啡大賞」加上經典限量「藍山咖啡」，共四款桌邊手沖精品咖啡！＠巴拿馬/阿布莊園/藝伎限量批次日曬豆＠哥倫比亞/瑪麗亞莊園/藝伎日曬豆＠瓜地馬拉/碧雅莊園/藝伎日曬豆＠牙買加/瓦倫福德/藍山NO.1水洗豆首先店家推著特製手沖咖啡車到客人桌邊進行手沖服務，首先會將饕客點選的咖啡豆少量放在手動磨豆機讓客人親手DIY磨豆並聞香，另外分享手沖使用的咖啡粉則是使用專業商用磨豆機，感受兩種不同香氣，讓我們這些咖啡迷近距離感受精品桌邊手沖咖啡與親自磨豆、聞香等咖啡五感體驗！帥氣的店員會將咖啡粉大約進行2~3回萃取，也會邊沖邊介紹咖啡粉水比和咖啡豆的香氣韻味特性等！讓整個手沖咖啡過程好有儀式感！首先第一款精品手沖咖啡，我們點選老饕經典！巴拿馬/阿布莊園/藝伎限量批次日曬豆大家看完大胃米粒分享這次CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林的小旅行，是不是很想來百年老屋喝咖啡享受偽日本出國氛圍啊～快揪家人朋友享受新品餐點吧！ 繼續閱讀

 去年為了欣賞一年四季的獨特風景，跑了陽明山好幾趟，不論是海芋、繡球花、芒草等等，都讓陽明山多了與眾不同的面貌，「一年來陽明山的次數雖然大約在5次，可是感覺可以來10次！」我曾經對朋友這樣說。前陣子又發現了一間新開的咖啡秘境，日式老屋被包圍在一片鬱鬱蔥蔥的竹林之中，彷彿是個世外桃源，與其他咖啡廳相比下似乎更顯靜謐，老屋裡昏黃的燈光以及褐色調的木頭，與陣陣咖啡香氣相融，心情都愉悅柔和了起來，很適合沉浸在這氛圍裡度過一個美好的午後。       在開車上陽明山時，就一直對朋友說「我其實比較偏愛老宅咖啡，喜歡這些古蹟背後隱藏的故事。」豆留森林就是我最喜歡的老宅咖啡樣子，潔白的牆面、灰色的屋瓦、主要保留木建築的古樸韻味，四周全是綠意盎然，空氣中瀰漫著一種幽靜安逸的氣息。 豆留森林是Cama café 的旗艦店，自從開幕以來都非常受歡迎，強烈建議一個禮拜前訂位，由於我們在網路上並沒有順利訂到位，只好到現場碰碰運氣，店員告知需要等待一個小時，時間到了會打電話通知，也幸好我們有提早到，可以在咖啡廳四周拍照度過這段時間，還一度拍到忘我沒接到電話差點無法保留位置(笑)。   往咖啡廳的左手邊望去，盡是茂密的竹林，高聳挺拔的穿入天際中，有種不小心誤闖武俠小說場景的感覺(笑)，咖啡廳還貼心地設立了木牌，告知前來的旅人這裡是最適合拍照打卡的地點，            我們走進了一旁的竹林小徑，在綠葉之中窺探著這棟日式木造建築，連透明玻璃都印上了竹林的痕跡，彷彿有著無時無刻置身森林的情境，讓人暫時忘卻都市中煩悶的壓力，就算不愛爬山的人，想必很難不被大自然的力量給吸引。    豆留森林是臺北市政府文化局「老房子文化運動2.0」的首例，改建自 1937 年歷史建築，建物址原為台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」，團隊曾經改造過「四四南村」、「好樣文房」，重新定義了老房子該有的靈魂。在城市中的老房子並不少見，尤其將蘊含過去時光記憶的模樣重現在眼前、甚至活化運用，變成文創商店或是咖啡廳，能讓人更親近感受那些年代的美好。        其中這間白色的彩繪小屋更是吸引了許多人駐足逗留，用簡單的線條繪出森林感，空間裡似乎多了一點活潑和童趣，「好想把家裡牆壁畫成這樣。」朋友笑著說。    咖啡廳的座位並不是很多，卻是坐無缺席，等了許久，我們總算幸運的入坐靠窗的位置，直接面對被翠綠竹林佔領的庭院，陽光姿意的穿梭在屋內，讓沉靜的木建築多了一點生氣，即便經歷了歲月的刻畫，這些風景似乎都不曾變過，我們宛如見到當年生活在這棟建築裡模樣，「愜意」似乎就是這麼一回事。  我很喜歡豆留森林的早午餐和主餐，品項不多但相當精緻，價位平均落在300元以上，雖不是特別親民，但餐點的表現意外讓我們相當滿意，除此之外也有最著名的咖啡系列、披薩、鬆餅、特調飲品等等，用餐時間為2小時，每個人低消250元，需再酌收10%的服務費。(點我看完整菜單)   花園皇后早午餐｜$320 推薦指數★★★★★生鮭魚和嫩蛋包覆了丹麥吐司，還有生菜沙拉、水果、優格，顏色相當繽紛豐富，切開麵包放入口中，柔軟綿密的嫩蛋與酥軟的奶香麵包讓人意猶未盡，甜中帶鹹，生鮭魚增添了滑順的口感，讓原本排斥生魚片的我，找不到任何討厭的理由(笑)。   蘿勒起司雞肉燉米麵｜$350 推薦指數★★★★★燉米麵是什麼意思？我們當時看了菜單疑惑一下，外觀看似普通不起眼，吃起來的口感像是義大利麵的原料製成的米飯，更加的Q彈順口，而蘿勒的香氣十足，加了起司後讓奶油的味道更加濃郁，最上頭的雞肉肉質很細緻柔軟，整體來說這道餐點相當精緻又有層次，我們非常喜歡。   嚴選帽子拿鐵｜$180非常多人來到Cama都會點帽子拿鐵，我們也不意外，濃密的奶泡超過了玻璃杯的高度，形成一頂帽子，店員還附上一杯熱咖啡(原先還以為是焦糖)，可以選擇自己倒入或是請店員幫忙，當咖啡注入牛奶之中，有如作畫般的讓我驚奇，咖啡色澤慢慢的渲染了牛奶，過程非常的吸睛，咖啡味香醇濃郁，不過口感就略為普通了。  綜合水果茶｜$180我非常喜歡點水果茶，散發著淡淡的芳香以及甘甜，聞了水果的香氣可以讓人心情舒爽，由於這壺水果茶並沒有加糖，很適合來一些蛋糕和甜點。      午後，我們隨意的漫步在竹林一會，望著陽光來來去去，不時將豆留森林照耀成金黃色的光芒， 彷彿這棟昭和時期的老建築又重新活了過來，是時候放下手邊的一切，來到陽明山走走，最多距離市區一小時的車程，其實一點也不遠。  繼續閱讀

Cama Cafe 的現烘咖啡，一直是我心目中外帶咖啡的好選擇。穿梭在大街小巷間，經常能順著咖啡豆的香氣找到一家 Cama，在那裡補充一杯滿滿的元氣。這次看到網路上許多文章介紹，Cama 將在陽明山開設品牌旗艦店，於是趕緊趁著週末的好天氣上去陽明山踩點。因為沒有（懶得）訂位，又怕要人擠人，我們在九點開門前就去門口等候。好險我們有提早去等，九點前排隊的人潮至少有十組，如果想要窗邊的好位子就更要排前面點九點一到，大家陸陸續續入座。如果想要看風景，可以詢問服務生有沒有窗邊的位子。我們很幸運的坐到窗邊，有早晨的陽光灑落、還有窗外竹林的愜意景色。趁著點完餐的空檔，我們走到戶外逛逛。豆留森林配合政府「老房子文化運動2.0」，改建自歷史建築台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」，是一棟建於 1937 年的日式老宅，重新設計後賦予老宅全新的風貌及空間設計。庭院的大片竹林更是豆留森林的一大特色，如同森林一般的綠意盎然，有種遠離喧囂的避世感。完整菜單附於文末回到室內，餐點也差不多來了，幾乎滿座的座位因為人聲嘈雜、已經沒有剛開門的愜意。這裡每人有低消＄250 的限制，因此我們點了兩杯咖啡，以及一份森林國王早午餐，人均消費＄350左右。早上的餐點和飲品選擇似乎比較少，很多品項都沒有提供，請大家依現場供應狀況為準。▲ 嚴選帽子拿鐵（冰）$180一開始很好奇「帽子拿鐵」跟一般拿鐵究竟有什麼不同？原來是上桌時，服務生會現場加入濃縮咖啡，使得拿鐵頂端的奶泡慢慢浮出杯緣，就像一頂帽子般，最後撒上些許可可粉，的確是頗有趣的噱頭和互動體驗帽子拿鐵的奶泡相當綿密，帶有美麗的漸層顏色，喝起來口味上倒是與一般拿鐵無異小燒杯中的濃縮咖啡可依自己的喜好再添加至帽子拿鐵中▲ 嚴選黑咖啡（冰）$130 （點任一主餐加購飲品可折＄30）本來其實沒打算點兩杯飲料，這杯黑咖啡是為了湊低消才點的。好在它不難喝，喝起來順口不澀。另外搭配主餐可折30元▲ 森林國王早午餐 $350 點了看起來相當豐盛的森林國王早午餐，價格不便宜，份量比較接近一人份。雖然小貴，不過我覺得這道早午餐蠻好吃的，雖然看起來就是把各種食材組合在一起，但至少每個食材都算蠻用心。生菜沙拉新鮮、培根厚實富含香氣，就連小漢堡也做得頗精緻；搭配一小碟水果、一顆太陽蛋，果然是吃得像國王一般牛肉的口感軟嫩，比我想像中好吃。元氣十足的早午餐，再啜飲著咖啡，享受此處的愜意時光，週末一早能這樣度過實在幸福 繼續閱讀