蘇杭點心店 (已結業)

推薦菜色：蘇杭小籠包、寧波雪菜百頁肉絲炒糕、蝦仁蒸餃價位：＄220/人 等待時間：0分鐘店內氣氛：★★★★美味程度：★★★★再訪率：★★★★相信大家對蘇杭點心店這個名字都不陌生就算沒聽過的，路過也一定會被復古又有質感的招牌給吸引住～這次吃的是民生店，位於民生社區內最近的捷運站是松山機場站，走路12-15分鐘左右不過從中山國中、南京復興、台北小巨蛋站走路也都差不多15分鐘創立於1967年，店面招牌非常顯眼字體像是標楷體般復古，搭配打光，有種正氣凜然又氣派的感覺點心店該有的菜色都有，小籠包、蒸餃、麵食、酥餅，另外還有炒飯跟年糕，算是中價位餐具、熱茶跟小菜都是自取，不收服務費蘇杭小籠包（8個）（＄120）小籠包一籠有8顆，皮蠻薄的，但口感上我個人還是比較愛鼎泰豐的18摺小籠包一咬下去裡面湯汁馬上爆出來（ 要小心燙口喔～香濃又不油膩的肉汁非常好吃！寧波雪菜百頁肉絲炒糕（＄140）年糕有分湯的跟炒的兩種料理方式，我們是點炒的年糕非常Ｑ彈，軟硬度適中看起來很多湯湯水水，還好一點都不油膩，非常好吃～蝦仁蒸餃（8個）（＄170）其實我一向對蒸餃沒有太大的好感，印象中的蒸餃皮都偏厚，內餡也普普但蘇杭的蒸餃有讓我驚豔了一下！皮比小籠包厚一點點，比起小籠包也多了一點口感最讓我驚訝的是，一咬開來後跟小籠包一樣，肉汁馬上爆出來！！除了豬肉香味外還有蝦仁的鮮甜味～店內空間很大，座位也不少以木頭為主要裝潢，燈光明亮，環境蠻有質感的整體來說這三道菜我都覺得很好吃，價位也算合理是家會想再來吃的店！！ 繼續閱讀

羅斯福路上的蘇杭點心店，是間專賣中式麵食點心的老字號館子，幾年前去過印象還不錯，就可惜離平常活動範圍有點小距離，前陣子搭公車才注意到在民生社區開了間分店，就位在民生東路四段上。如果是搭公車過來，店門口就有公教住宅站的站牌，和以前羅斯福路的本店不同，民生分店外頭有規劃一塊玻璃窗隔著的工作區，從熙來攘往的人行道上能直接看到師傅們忙著做點心捏小籠包的模樣，雖然是老字號但跟有跟上流行，很懂與時俱進拿現做當賣點引人目光，門口擺著重酥餅外賣櫃子，這點倒是和以前一模一樣。用餐空間是淺色木質調性的風格，算挺明亮舒適，雖然蘇杭的分店才開沒幾個月，但平日的晚餐時段店裡全客滿，也可以登記候位，不過主要都是四人以上的圓桌方桌，店家會問是否願意併桌，若不想同陌生人對坐就要多等一會，或是碰運氣看幾個吧檯座是否有空位，等待座位時店家叫錯號碼漏了我們這組，又白白空等了好一會，直到後頭來的客人都入坐了我們才發覺，到接近晚間8點左右店裡就空起來了，表訂的營業時段是中午11點到晚上9點，不過目前試營運期間，下午2點半至5點休息不開門。這裡供應菜色以江浙上海的蒸籠點心、麵飯年糕、酥餅等為主，菜單價格比兩年前漲了一些，不過把時間、地點、環境等因素都算進去，好像也還能理解這漲幅。茶水碗筷都是自取，小菜則擺在進門口餐檯自個拿，不過少數如蔥燒鯽魚(蔥火靠鯽魚/蔥烤鯽魚)一類的費工菜式價格不低，可先問問比較保險，其他則多是50元起跳，我認為來這種館子吃飯最好湊個兩三人，先拿些小菜，多叫幾籠不同的點心再配些飯麵分食，好點菜也不單調。蓮藕&豆干 皆50元糖醋藕片得極薄，入口仍帶脆感，調味恰到好處，配上薑絲是正適宜開胃的酸爽，豆干小魚也是夠味好吃，兩道小菜光看份量價格不低，但口味都做得很好。寧波排骨蛋炒飯 140元寧波排骨蛋炒飯上頭的排骨醃過不沾粉直接炸，再淋點蔥醬油，蛋炒飯是米飯與蛋碎的單純組合，炒得有鬆爽，而且米粒沾染到醬油的地方真是特別香，一旁的酸豇豆是此盤亮點，鹹酸微辣別具風味，和炒飯搭起來就是讓人停不了口，就可惜炸排骨稍偏乾硬些，雖不影響我對這盤炒飯的愛好，但若是怕這種又炒又炸的組合太油膩，那分著吃比較剛好。紅燒牛肉湯細粉 85元紅燒牛肉湯顏色濃重，但喝起來油膩感不強，順口舒服，油豆腐顏色較淺些，中間帶著湯汁與柔軟的口感，配上滑溜的細粉，是簡簡單單也不錯的一品。蘇杭小籠包(8只) 120元這兒的小籠湯包一籠8只，外皮厚薄均勻，雖不是透到可見光但也不礙口，以箸提起時也傳遞出不太易破的手感，外型挺規矩，裡頭仍是湯汁滿滿，色澤較為清澄浮油少，肉餡不是特別強調肉味濃郁的類型，在中庸略傾向爽口之間，搭配薑絲醋的效果是提出味道，而不是像平常吃小籠包時意在解膩，上回覺得這滋味不夠豐腴，現在倒也很能接受，印象好很多。薑絲一樣在碗筷自助區取用，醋和醬油則在座位上，近年來吃小籠湯包我只配薑絲與醋，這兒供應顏色較淺的香醋，滋味不像烏醋那麼醇厚，做為配角戲份剛好，襯鮮提味最為適宜。菜肉蒸餃(8只) 140元這兒的菜肉蒸餃很不錯，圓鼓鼓的外型看起來飽滿，裡頭沒特意塞得太緊密，而且肉餡菜料都弄得很細，雖然不像湯包有多帶湯汁，但菜肉比例恰當，素淨滋味足，又不會滿口只嚐到菜味，是我難得喜歡的菜肉蒸餃。玉米芙蓉湯 60元芡勾得頗重，加上細細的芙蓉蛋花，湯汁顯得更為濃稠，再加上些玉米粒，帶點甜甜的滋味其實不差，而且還不小碗，獨自喝完這恐怕都飽一半了。重酥蘿蔔絲餅 45元 & 重酥棗泥核桃 40元蘇杭的重酥餅類很出名，通常到晚餐時間就賣得差不多了，像這天抵達時櫃裡只剩下兩三個餅，乾脆先買起來等朋友到，這裡的餅做得很好，層次分明酥香化口，且是乾淨的油脂麵粉香，趁熱吃滋味很不錯，吃了蘿蔔絲和棗泥核桃兩款，內餡風味也可圈可點，就可惜是要價不斐，只比我手指圈起來大些的餅，兩口就沒了。臨走前向掌櫃的女士問兩句，才知道原來羅斯福路本店目前正在休業中，可能等將來調整好才會再繼續經營，現階段則是只有民生店開門做生意了，不過看看一頓飯的用餐人潮，要在這區長久立足大概不會太困難，有這類口味不錯的老店願意來附近拓點，對我而言實在是很有口福的一件事。蘇杭點心店 民生店(02)2716-0696台北市松山區民生東路4段76號11:00~21:00 繼續閱讀

在朋友FB 上看到的資訊, 看到他把排骨蛋炒飯形容成醬油蔥香炸豬排佐酸豆附風味蛋飯狂笑之餘, 中午就衝一下來吃吃看開放式廚房現場作這點蠻不錯的 還在試營運,現場有點混亂 餐具, 小菜要自己拿 ●蔥㸆鯽魚 現場客人眾多, 菜看來要等一陣子, 就拿個小菜 魚算大條, 魚子算中等, 不算太飽滿, 吃起來味道不差 但事後結帳有點貴 ( NTD 260 , 結帳時被問說這魚多少錢, 心想這怎麼會是問我, 只好回答不知, 後來確認為260 , 這價格標價一下比較好 ) ●玉米芙蓉湯 芙蓉就是雞蛋, 味道濃淡適中, 坊間一堆這種湯都作成地雷, 能喝到水準以上的湯蠻開心的, 雖然等的久了一點 據說酸辣湯更好, 但我一向較不喜歡 ●寧波排骨蛋炒飯 想到醬油蔥香炸豬排佐酸豆附風味蛋飯還是狂笑 這蛋炒飯炒的極佳, 屬於比較鬆軟的口感, 蛋汁很均勻, 每吃一口都是滿滿的香氣 也許吃習慣廣式炒飯的人不見得吃的慣, 但對我來說可是難得找到的好味道, 排骨味道稍重點, 但很入味, 也是好吃 ●總評 很好吃的店 價格略高一些, 之後會多來幾次...... 據聞油豆腐細粉也好吃, 非得試試不可 ●同場加映 門口就擺著這一櫃酥餅 自然要買個蟹殼黃吃吃 蟹殼黃比想像中稍小, 但夠酥 一個10元,　當作點心帶給同事吃吃也頗不賴 繼續閱讀