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捷運公館站出口4, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0223682060
開飯介紹
位於公館商圈羅斯福路上,可說是許多學生與觀光客的最愛之一。當初由路邊攤起家,因為十幾年下來,自家的招牌割包,講究用料實在,從外皮與內餡都強調新鮮手工現做,內餡的肉則是以老滷汁長時間熬煮而成,肉的肥瘦還能自己選擇,再搭配甘脆酸菜、香菜跟精選的花生粉,讓很多人一試成主顧。若吃完割包還意猶未,這裡的肉粽、四神湯、洛神酸梅湯等也是不錯的選擇喔! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
全日休息
星期一
全日休息
星期二至日
11:00 - 00:00
付款方式
現金
座位數目
10
食記 (15)
等級2 2019-02-16
74 瀏覽
金雞園唔使等位,反而呢間要等位。當然,如果你係外賣嘅話,咁都係排一陣隊(幾個人),就可以攞走個割包食啦。本少爺諗住試吓個四神湯,同埋又驚住個割包啲油滴吓滴吓咁,有失斯文(點講我都係舊香港人代表、唔係代表新香港人),所以都係選擇坐低食。反正一個人容易等位。唔知割包應該揀肥定瘦,佢有半肥瘦。唔知四神湯應該揀腸定係肚,佢有腸+肚(張紙確係咁寫,唔係我唔懶得寫個「加」字)。雙飛,唔使特別加錢,真係選擇困難症嘅人嘅天堂!我當然係要雙拼啦,個半肥瘦割包唔油、唔腬。記得N年前跟台灣朋友去夜市食割包,好腬,加上企喺度食,食兩啖就真係想掉咗佢(不過台北搵垃圾桶又唔係咁容易)。但「藍家割包」唔同,我成個食晒,都好味。睇相都知個湯好清,D料唔會過多(不過如果你當佢係晚餐,你就覺得佢小料),飲晒同食晒。如果唔鍾意內臟嘅朋友,咁就唔啱你啦(本少爺國語屬有限公司,冇問到老闆可唔可以淨係要湯,唔加內臟)。環境窗明几淨,員工友善。食完唔使執嘢,行出櫃面俾錢,係冇單嘅,不過老闆好醒目,知我坐邊台,或者你自己同佢講張枱嘅號碼都應該得。ps: 四神湯係有薏苡仁、茨實、山藥、蓮子 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
位於公館的藍家割包,汪喵之前經過看到大排長龍而忍不住停下腳步買了割包來嚐嚐,這次又因為有事經過公館,所以順便來簡單吃個小吃當正餐,既能吃巧也能吃飽,這次來雖然是非用餐時間没有之前的大排長龍,但陸陸續續不斷的人潮還是看得出藍家割包依舊不減的人氣。雖然名為藍家割包,但其實藍家割包不只有賣割包啦~~一些庶民小吃像大腸肉焿麵線,四神湯,排骨湯.....,這裡也能吃得到唷!可以點份割包,再來碗湯,對女生來說就可以吃得相當飽!店內雖然是小吃店的環境,但比一般小吃店還乾淨,牆面上掛著各式各樣的獎狀及剪報。雖然是銅板美食小吃,但部份價格如果可以少個五元十元會更好!大腸肉焿麵線因為個人並不是太愛吃割包,所以這次選擇個人相對喜歡又没吃過的大腸肉焿麵線,賣相看起來就很好吃的樣子。味道上個人覺得還不錯很道地,可以吃到軟而不爛的大腸還有好吃的肉焿,大腸處理的還蠻乾淨的,不會有很重的腸子味,愛吃辣的加上辣椒更讚哦!湯底散發著濃郁的柴魚香,裡頭還可以吃到筍絲跟木耳。四神綜合湯(腸+肚)雖然一碗65元,但料不算少,四神湯個人比較常吃馬偕附近那家阿桐阿寶四神湯,除了離家近外,還可以自己再加當歸酒,價格上也相對便宜。煮透了的腸子跟豬肚保留些許彈牙度不會韌口,整碗湯清爽不油膩,跟割包應該很合拍!公館商圈好吃的小吃跟餐廳真的好多,附近也有很多商家吃完飯可以順便踩踩街,有公車及捷運,交通相當便利,如果晚上不知要去哪兒時就來公館吧!?※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!! 繼續閱讀
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等級2 2018-01-09
83 瀏覽
割包的肉很嫩,包很軟,但這味道不是我們很喜歡的(這不是包的錯,只是個人口味的喜好關係)。原本只打算試試割包,但看到其他客人都點了一個湯我們當然也要試呢~四神湯,味道好到一個點是我想愛人煮給我吃(因為香港沒有呢),哈哈哈~再追加一碗麵線,味道......我下次點四神湯就好了~ 繼續閱讀
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藍家割包 ,公館商圈的排隊美食公館商圈對我而言也不算是個陌生的地方,但是藍家割包我卻從來都沒吃過。原因就是:每次藍家割包前都排了長長的人龍,看到就懶惰。(我超不愛排隊)藍家割包對面就是陳三鼎青蛙撞奶,兩間都是公館的排隊名店。所以這個巷子人潮異常的多呀!藍家割包永遠都有排隊人潮。排隊的朋友那邊是外帶區。藍家割包也有內用區,內用區的部分請直接越過外帶區的人潮往內走,服務人員會告訴你有沒有位子。我這次恰巧吃到藍家割包是因為我來公館剪頭髮+護髮(點我看曾經的護髮文)。預約的時間還沒到我人卻到了,在外頭閒晃之際打算順便吃個午餐。剛好看到藍家割包人潮不多,碰碰運氣問一下內用有無座位,結果我就入座了XD藍家割包內用區算是乾淨。值得嘉許的就是有冷氣,冷氣很重要呀!我被安排到了角落的位子。桌上都有菜單,點完單之後交給服務人員。吃飽再結帳。我的位子剛好面對著割包海。藍家割包還有在賣DIY版的割包。何謂DIY版呢?藍家割包幫你把割包、肉、酸菜、花生粉、香菜個別分裝,瘦肉肥肉任選,自己帶回家蒸割包+自己包。如果真的有遠方的朋友很愛吃藍家割包,這個方式還不錯(以前在公館唸書,之後出國工作很少回台灣之類的故事)。廢話不多說,我們來看一下菜單吧!藍家割包2017的菜單在此!不得不說,這個價格真的不便宜。以割包來說,藍家割包的價位應該算是中價位的。一個割包+一碗湯就超過一百了@@既來之則安之,所以畫了一個綜合的割包+四神綜合湯(腸+肚)就交給店員了。綜合割包(半肥半瘦)55元藍家割包的菜單旁邊有寫說:不加香菜請註明!我菜單交出去之後才看到,所以我得到一個充滿香菜的割包。雖然我也沒有討厭吃香菜,但沒有很愛看到香菜出現在食物上(碎念一下)。割包的味道還不錯,半肥半瘦是我近年來最喜歡吃的搭配,不會過於油膩也不會過柴。但也沒有特別讓人家有驚艷的感覺。四神綜合湯(腸+肚)65元藍家割包的四神湯系列都同一個價錢,所以我以貪小便宜的心態,選了一個兩種料都有的湯。我覺得藍家割包的四神湯味道還算不錯,料給的也算是大方。腸肚都沒有腥味,處理的算還可以。一碗湯喝下來搭上一個割包也是讓我飽到不行。聽說玉米排骨湯也非常有名,無奈一個胃塞不了這麼多食物。只好下次再來試試了!同時也是因為我戰鬥力不足,所以這次就沒有點大腸肉羹麵線,這也只能放到下次了。 繼續閱讀
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在台北植物園看完荷花之後,中午來公館吃午餐還沒找到想吃的店阿肥竟然就先去買了陳三鼎跟藍家割包,速度之快也因為這樣終於吃到了公館鼎鼎大名的美食小吃不曉得是不是平日中午的關係,沒有出現排隊人潮,不然每次假日來整條路都好塞好塞原本以為只有賣割包,沒想到還有其他東西除了大腸肉焿麵線的價格覺得正常之外,其餘感覺稍高了些割包能選擇肉的肥瘦度挺好的,可依個人口味搭配割包需要的酸菜及肉好大一鍋,肚子餓的時候看了會想流口水看到肉粽順便拍了起來,大小似乎蠻一般的熱騰騰冒著煙的割包看照片會覺得割包很大一個但其實沒有,是扁扁的喔,撐開只是為了好拍照整體味道偏淡偏甜,酸菜沒啥鹹味,花生粉加蠻多的吃起來甜甜的割包裏頭的肉是碎肉,吃比較淡的人應該會覺得很剛好喜不喜歡看個人口味喔 繼續閱讀
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