蔬河 微風松高店 (已結業)

蔬河VEGE CREEK蔬河VEGE CREEK是我關注了很久的一間店，對愛吃滷味的我，如何吃得養生、吃得健康，實在相當重要！一直以為蔬河是位在延吉街上，沒想到微風松高也有個小店面！當然要來踩店一下囉！XD將蔬菜大氣地擺在木架上，所有食材也通通以塑膠袋分開包裝，陳列於架上，選妥後，再自行放入籃子內，就好像媽媽上菜市場買菜般，相當促咪！蔬河是一間蔬食餐廳，價位上比一般滷味高，但也比一般巷口滷味來的時尚、乾淨得多，湯頭帶有點藥膳香氣，口味上，也較為清爽，對於養生主義者，相信蔬河會是蠻不錯的選擇！▼各款滷味食材以塑膠袋分開包裝，不會有因為置於開放空間，而有沾染灰塵的問題，依食材性質，分門別類地置於木盒子內，整齊劃一的樣貌，讓人看起來好舒服！▼除了一般常見的海帶、百頁豆腐外，更有蓮藕、茄子、小麥捲、山苦瓜、秋葵等食材，讓我覺得店家很用心的地方在於，平常最常看到的豬血糕，在蔬河VEGE CREEK，它是以"紫米糕"的型態呈現，蔬河VEGE CREEK的選擇確實相當多樣，也很養生！也因為蔬河VEGE CREEK是間蔬食餐廳，所以店內並沒有販售肉品，僅有素火腿、素肉條。▼麵類則有冬粉、拉麵、王子麵、蒸煮麵、雞絲麵可選擇，每款皆為$20大洋，想要什麼麵，就拿個牌子吧！(腦中突然浮現古時候皇上翻牌的畫面，哈哈！XD)▼選好蔬菜、配料、及麵類後，將它們通通放入籃子內，再結帳去！真的好有媽媽上市場買菜的感覺啊XD▼等候店員為我們烹調的同時，便先到旁邊的座位區等候，等號碼牌響時再行取餐，蔬河VEGE CREEK的座位數不多，僅有一張木長桌，約可容納十來人，由於蔬河VEGE CREEK採全自助式，所以用餐結束後，也別忘了自行將餐盤放至回收處呦！▼這是妹妹當天點的滷味，一共$165大洋，裡頭有金針菇、龍鬚菜、玉米筍、百頁豆腐、海帶、及冬粉。▼這是我自己的滷味，一共$170大洋，裡頭有龍鬚菜、百頁豆腐、金針菇、老油條、湯圓，麵類我選擇的是蒸煮麵。▼取餐時，店員有特別問我，要不要加點海苔？愛吃海苔的我，當然say Yes！一旁的辣椒，是我自己加的，蔬河VEGE CREEK的辣椒相當麻而有辣勁，妹妹當天淺嚐了一口，便頻頻灌水！餐桌上，有多款調味料可依個人口味斟酌添加，除了一般最常見的辣椒、烏醋外，還有香椿、咖哩粉、芝麻、及七味粉等，選擇很多樣，滷味的湯頭喝起來很醇、很順口，卻不致過於濃厚，每一口都感受得到中藥的清香，讓人感覺相當養生～XD吸飽了湯汁的食材，吃起來很夠味，一口湯、一口配料，真是過癮！其中尤以湯圓讓我最為驚艷，乍看之下，以為它就是一般的湯圓，但咬了一口，才發現裡頭是有包餡的呢！雖然吃不太出究竟是什麼餡料，但沙沙的餡料在嘴裡化開，所帶來的甜意，讓我相當喜歡，蔬菜因著滷汁的加持，吃起來更有味道，不喜歡吃菜的朋友，不妨可試試這種吃法！▼當天我本來選擇的是拉麵，但店員也特別提醒我，他們的拉麵是比較像關廟細麵那種，比較想吃稍有嚼勁麵條的我，後來選擇了蒸煮麵，挺合我胃口的！蔬河VEGE CREEK的滷味價位確實比一般滷味高，但衛生、及養生程度，也的確好得多，且口味上也較為清淡，平常吃外食，如果吃到過重口味的餐點，總會有口乾舌燥的感覺，但當天吃完蔬河VEGE CREEK的滷味，我並沒有這樣的反應，所以真的讓我挺喜歡的！也願意再次光顧！;) 繼續閱讀