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食記【台北】蒙古紅麻辣火鍋吃到飽,選擇超多白湯濃郁的蒙古火鍋【Lexie評分時間】環境:正常火鍋店好味度:75分服務:75分再訪度:70分C/P:75分【Lexie臉銷為】 今天要來說一個上了年紀的女人如何當上台灣第一號賠錢貨的故事因為小鳥胃加上上了年紀,每次去這種吃到飽餐廳總是會覺得有點懊悔,但又會腦波很弱的一直走進去完全是自己欠打沒藥醫蒙古紅在網路上頗負盛名 看看美食部落客的食記都會被相當壯觀的冰櫃給嚇到這次就來揭開神秘阿紅的廬山真面目 我們沒有加價 晚餐$599+10% 吃到飽肉類選擇種類不算多<壯觀冰櫃部分>其食冰櫃本人沒有部落客們拍照那麼嚇人(也是有可能我膽子比較小常常被部落客們的照片嚇到)但依然 種類算是很多的 全部要吃到不太可能(尤其是台灣第一賠錢貨-我 應該有三分之二以上的種類都沒吃到)(哭) 各種的蔬菜 菇類 店家不怕你吃 種類繁多還有水果和各種甜點甜點樓下是小菜想當然賠錢貨也是一口都沒吃海鮮們 章魚 魷魚 脆管 蝦子 螃蟹 額阿 蛤蠣 等等<火鍋開始!!>首先蒙古鍋或麻辣鍋最重要的就是湯底蒙古紅的白鍋讓我蠻驚艷的,不像天香回味或是小
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食記【台北】蒙古紅麻辣火鍋吃到飽,選擇超多白湯濃郁的蒙古火鍋

【Lexie評分時間】

環境:正常火鍋店

好味度:75分

服務:75分

再訪度:70分

C/P:75分

【Lexie臉銷為】

今天要來說一個上了年紀的女人如何當上台灣第一號賠錢貨的故事

因為小鳥胃加上上了年紀,每次去這種吃到飽餐廳總是會覺得有點懊悔,但又會腦波很弱的一直走進去

完全是自己欠打沒藥醫

蒙古紅在網路上頗負盛名 看看美食部落客的食記都會被相當壯觀的冰櫃給嚇到

這次就來揭開神秘阿紅的廬山真面目

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我們沒有加價 晚餐$599+10% 吃到飽

肉類選擇種類不算多

<壯觀冰櫃部分>

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其食冰櫃本人沒有部落客們拍照那麼嚇人

(也是有可能我膽子比較小常常被部落客們的照片嚇到)

但依然 種類算是很多的 全部要吃到不太可能

(尤其是台灣第一賠錢貨-我 應該有三分之二以上的種類都沒吃到)(哭)

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各種的蔬菜 菇類 店家不怕你吃 種類繁多

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還有水果和各種甜點

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甜點樓下是小菜

想當然賠錢貨也是一口都沒吃

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海鮮們 章魚 魷魚 脆管 蝦子 螃蟹 額阿 蛤蠣 等等

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<火鍋開始!!>

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首先蒙古鍋或麻辣鍋最重要的就是湯底

蒙古紅的白鍋讓我蠻驚艷的,不像天香回味或是小蒙牛,整個鍋會被重重的孜然味淹沒(雖然我極度愛孜然)

他的白鍋 是有種很重的中藥味 但不是補湯那種中藥 是類似蔘味

跟一般麻辣鍋白鍋大部分是大骨湯底的口味相當不一樣

由於我期待蒙古鍋就是有很重的孜然,所以一開始心裡其實有點失落(來人阿快還我孜然!)

一開始入口 味道也不重, BUT! 這時的白鍋直接喝 其實非常好喝 只是拿來涮肉會略顯清淡

但也別擔心 東西下鍋30分鐘後 跟一般火鍋一樣 整個白鍋鹹度會急升 涮什麼都很夠味了 不需要沾醬

想要品嘗白鍋原始的味道 一開始可以先喝一點

紅鍋部分 蒙古紅的紅鍋 第一口會被他非常濃厚的花椒味 先嗆一下味覺與嗅覺

後面慢慢辣勁出來 在加上多種中藥的厚度 在口齒留香 辣度算中等偏辣一點

來看看台灣第一賠錢貨第一輪拿了什麼!

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好的 我知道 各位不要衝動

不只我想毆打自己

電視機前的觀眾應該都想揪團來ㄎㄠ我的腦子

諾~~~~大的冰櫃我就是拿了這些沒錯

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開始下鍋

右下角的小格子放了很多藥材與辣椒

服務生說辣味會漸漸煮過去旁邊的辣鍋(可能怕一開始下手太重太辣)

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滿滿的中藥材

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肉類選擇不多

我們專攻雪花牛 、牛肩 與 梅花豬

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牛肉切得很大片 其實我覺得店家夠誠意

但是切得太薄 我比較不喜歡

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牛肉部分油花看起來不錯

但可能是太薄或本來肉質就普通 吃起來並沒有多汁感 還是稍微偏乾一些

沒有達到我的期望值 對於牛肉我是小小失望

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梅花豬部分 品質正常 跟想像中差不多

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如果想撈一點本 多吃海鮮就沒錯了

拿完這盤自得其樂的覺得有賺了!(其實也沒有吧XD)

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草蝦與白蝦 體型都蠻大隻的很討喜

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額阿 也算大顆飽滿 (但其實我不敢吃額阿)

為了當個稱職的部落客我還是以身試法了(請來點掌聲謝謝)

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額阿煮起來 依然是很飽滿沒有縮水

但吃了一口... 我的天天天兒阿我還是無法接受

他還是有點腥味在 我極少吃過完全無腥味的額阿 蒙古紅的額阿我算挑戰失敗

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白蝦

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蝦子是我最推薦的海鮮

白蝦體積大一點 吃起來肉質緊實 蝦味濃厚 非常好吃

草蝦 的肉質又更脆一點點

兩種都非常好吃

蝦子去市場買超貴der 建議吃個3斤大概就回本了(誤)

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肉質棒棒

這裡講一下蛤蠣

其實蠻大顆飽滿的 但是很多沒有吐沙

咬下去滿口沙 而且也有帶點腥味

我覺得不OK 希望店家改善

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滷味三寶

牛肚牛筋大腸 還不錯蠻入味

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冰淇淋 因為有三櫃 所以口味也很多種 雖然沒有像哈根大死那麼迷人 但也夠吃了

後記

左邊口味冰淇淋是蜂蜜口味

我ㄤ吃了一口 臉部扭曲說 "這也太甜了吧! 我吃這麼甜的人都覺得太甜了!!!!你怎麼吃阿"

..........."我來去裝一球"

此人真的是迷樣的生物阿!



結論:

對於蒙古紅 我評價是恰如其分

沒有非常好吃到我想激推 但要去吃也不反對

肉類我覺得普通 海鮮還可以 蔬菜類選擇多多

我覺得店家誠意是夠的 湯底也不錯

一人$650端看各位的胃容量來決定CP值高不高
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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交通方式:國父紀念館站2號出口(板南線),出口上來直直走第三條巷子右轉終於追完電視劇,該是時候來補文章了哈哈哈哈哈哈哈(飛踢)話說現在的我已不太愛去吃到飽餐廳了一來是我永遠吃不完所有食物、二來是不見得所有食物我都喜歡但在一些特殊時刻,吃到飽餐廳又是最佳的選擇像我身邊有些朋友不吃海鮮、不吃牛,或是不吃炸物甚至還有不吃芋頭的XD(對,我在說你)每當聚餐時總是想破頭也不知該吃啥好,這時就是出動吃到飽餐廳的最佳時機只有選擇多樣豐富的吃到飽餐廳能夠滿足不同人龜毛的需求蒙古紅蒙古火鍋是一間麻辣鍋吃到飽餐廳,距離國父紀念館站大約5分鐘的距離以提供不加鹽、味精、辣油,由豬骨與中藥材熬製成的濃郁湯頭為賣點因為在湯頭中加入了蒙古人大量使用的天然香料-孜然,故將店名取作蒙古火鍋其實我已經來超過兩次了,很喜歡它們家的白鍋湯頭,濃醇甘美(覺得很補XD)食材不僅豐富完整,新鮮度也令人滿意之前幾次因為人多吃飯我不好意思拍照,這次兩人來用餐才有機會記錄一下店裡座位很多,大部分以四人桌為主,靠牆區設計長型沙發座位桌下貼心設計掛勾方便掛包包,椅背上附的椅套是用來包外套的吃火鍋真的最怕離開時的一身鍋味兒,有了這層防護可以多
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交通方式:國父紀念館站2號出口(板南線),出口上來直直走第三條巷子右轉

終於追完電視劇,該是時候來補文章了哈哈哈哈哈哈哈(飛踢)

話說現在的我已不太愛去吃到飽餐廳了

一來是我永遠吃不完所有食物、二來是不見得所有食物我都喜歡

但在一些特殊時刻,吃到飽餐廳又是最佳的選擇

像我身邊有些朋友不吃海鮮、不吃牛,或是不吃炸物甚至還有不吃芋頭的XD(對,我在說你)

每當聚餐時總是想破頭也不知該吃啥好,這時就是出動吃到飽餐廳的最佳時機

只有選擇多樣豐富的吃到飽餐廳能夠滿足不同人龜毛的需求

蒙古紅蒙古火鍋是一間麻辣鍋吃到飽餐廳,距離國父紀念館站大約5分鐘的距離

以提供不加鹽、味精、辣油,由豬骨與中藥材熬製成的濃郁湯頭為賣點

因為在湯頭中加入了蒙古人大量使用的天然香料-孜然,故將店名取作蒙古火鍋

其實我已經來超過兩次了,很喜歡它們家的白鍋湯頭,濃醇甘美(覺得很補XD)

食材不僅豐富完整,新鮮度也令人滿意

之前幾次因為人多吃飯我不好意思拍照,這次兩人來用餐才有機會記錄一下

店裡座位很多,大部分以四人桌為主,靠牆區設計長型沙發座位

桌下貼心設計掛勾方便掛包包,椅背上附的椅套是用來包外套的

吃火鍋真的最怕離開時的一身鍋味兒,有了這層防護可以多少阻隔一些味道

另有大圓桌適合多人聚餐
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在牆上發現一個很可愛的裝飾,應該是蒙古人的玩具?在這變成服務鈴裝置了XD

當你需要服務又不想大喊服務生的話,可以搖一搖這可愛的木鈴喔
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L型自助取餐區包含三種品牌冰淇淋,雖然少了大牌哈根大使,但日本明治也是相當好吃的喔

另有各式冷熱飲,像是柳橙汁、可爾必思冰沙、汽水、紅茶綠茶奶茶、現磨咖啡、熱可可、茶包...等等

醬料區有醬料不稀奇,有滷肉飯與鴨血就有點特別了XD

到底是有多怕客人餓到啊?我都還沒介紹到食材區咧

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醬料區也提供雞蛋自行取用喔
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接著看到這邊由上而下依序是甜點蛋糕→當季水果→漬物小點(蜜芋頭/梅子番茄)→海帶或泡菜
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個人超喜歡吃泡菜與海帶,韓式台式一應俱全,超級開胃
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特別推薦一下水果的品質都很好,這天吃了火龍果、香瓜、哈密瓜、鳳梨、木瓜,各個味甜多汁
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重頭戲便是這宛如超級市場般令人目不暇給、眼花撩亂的火鍋料供應區了

特別是選擇多到炸開的蔬菜與菇類

蔬菜清洗的相當乾淨,品質很好!而菇類的品項供應更是十分完整,沒記錯大概有8-9種

取菜時我有一種『世界上能吃的菇類都在這了吧』的感覺XD

因為種類太多無法一一列舉,大家看照片應該就能感受我說的

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平時不容易吃到的山蘇、半天筍都能在這吃到飽,覺得老闆超闊氣XD

更重要的是補料也很及時喔(覺得這點超重要)

火鍋料與海鮮食材的陣仗也頗驚人der,我說像在逛菜市場一點也不誇張啊!

章魚、干貝、象拔蚌、小卷、淡菜、花枝、蛤蠣、白蝦、草蝦、石蟳、旗魚、鱈魚、舫魚、鯛魚

這是我能記得住的,每種嚐一口也能飽到沒有明天,品項真的是太豐富了

蒙古紅的肉品採點餐式供應,所以自助區並不會看到喔

哎唷這個麻蜀燒好好吃唷
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海鮮最忌不新鮮,當日在蒙古紅吃到的鮮度都具一定水準

即便是冷凍過的魚肉也還能保持相當不錯的口感,真的是蠻難得的

滷過的牛肚與大腸一定要丟辣鍋的呀

消費方式:平日午餐$545+10%╱平日晚餐及假日全天$635+10% 用餐時間:110分鐘

平日午餐提供雪花牛、低脂牛、梅花豬、頂級羊肉、頂級雞肉

平日晚餐及假日全天多了安格斯牛肩背與培根羊

如果想吃更高級的肉類與海鮮可以另加$188作升級,一樣是吃到飽

例如霜降牛、松阪豬、澎湖手打花枝漿、扇貝、三點蟹、天使紅蝦..等等

《2016.07調整價格,以上述價格為準,下圖僅參考》
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火鍋方面只有紅鍋白鍋兩種選擇,都是以中藥材熬製而成,上桌時有濃濃的藥膳味

白鍋湯頭主要以枸杞、龍眼、紅棗、黨參等藥材組成

紅鍋湯頭則是加入許多大大小小的辣椒,服務生會先將部分辣椒撈出,建議我們覺得不夠辣時再放回鍋中

鍋底沒有一般常見的豆腐與鴨血,想吃鴨血可以到自助區自行取用囉
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無論是白鍋或紅鍋,兩者都透著濃郁的藥膳香氣,白鍋味甘甜而紅鍋香辣麻舌,絕對要點鴛鴦鍋啦!
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嚐過白鍋濃郁的湯頭後我就丟入大量蔬菜與菇類

蔬菜因吸飽湯汁更顯可口,白湯也因為有了蔬菜的加持變的甘甜鮮美,不小心就喝掉兩碗(嘖嘖嘖減肥的人最忌諱喝湯)

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我超愛吃菇,來到這裡當然非吃不可!吸飽湯汁的菇菇們在嘴裡噴發,好好吃啊
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晚餐及假日才提供的澎湖手打花枝漿超Q彈,每一口都吃得到脆彈花枝,料好實在
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份量十足的安格斯牛肩背色澤與油花都很誘人
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牛肉下紅鍋涮個五六秒便可食用,肉片吸附辣鍋的完整精華,不需要另外沾醬就很好吃了
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紅鍋的辣度僅是小辣而已,麻舌的本事倒是不小,伴隨孜然的特殊香氣吃來格外過癮
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同樣晚餐及假日才有供應的培根羊與松阪豬我整個忘記要拍照就急忙送進嘴裡,請看倌自行想像了XD
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我個人偏愛松阪豬,肉質紮實且口感爽脆,好好吃喔
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喜歡吃海鮮的捧油不要錯過肉質肥美的天使紅蝦,我是膽固醇女孩只能吃一隻

隔壁桌的大嬸大概吃了20隻,不知道老闆是否躲在廚房哭泣XD
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店家建議海鮮不要放紅鍋煮,因海鮮會破壞紅鍋的味道,要煮也放到最後再煮喔
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~對比我之前來的經驗,這回兩個人實在無法吃太多

加上本人吃飯相當猴急,照片數量於是跟著銳減,對於無法完整呈現豐富多樣的食材感覺有些可惜

蒙古紅不計成本提供高品質、新鮮多樣的蔬菜、肉品、海鮮

配上溫潤醇厚的湯頭,吃完不會口乾舌燥,以$499-$599的價位來看都是非常物超所值的選擇

超級建議人多來吃,每個人取一樣菜就什麼都吃得到啦XD

轉眼又即將是夏末秋初的季節,來個蒙古鍋補補氣吧

就以上,慢走不送
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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看到網路上風評一直很高的蒙古火鍋,這次也有幸來嚐鮮囉!!蒙古紅的位於在國父紀念館貳號出口出來不到五分鐘的路程,交通相當方便的位子,加上他的高CP值,難怪在東區眾多吃到飽火鍋中,相當出名。從字面上就可以看出蒙古紅是道地的,他的湯頭有別於一般的涮涮鍋,它是由龍眼、苟杞、紅棗、黨蔘所熬製而成的,湯底有著濃濃的中藥材,味道更多元。蒙古紅一整棟建築物以紅色為主,映襯了本身的店名。店內空間還算蠻大的,座位數也不少。 假日記得先訂位,以免向隅囉!!剛好在剛開店不久抵達,店內人數還不算多。接著來看菜單囉~主要有介紹蒙古火鍋的吃法,也就是不用沾醬的火鍋,只需要沾少許得的孜然粉即可。目前的消費價位為:平日午餐晚餐及假日全用餐時間110分鐘,可以加價120元讓肉品跟海鮮升級!趕緊來看看店內琳瑯滿目的食材囉~真得讓人看了眼花撩亂呢!!主要分成等不同種類,種類真得很多阿~~豆芽、秋葵、木耳、筊白筍、蓮藕、水蓮、青木瓜...等,不同的蔬菜類。海鮮更不用說得豐盛,草蝦、白蝦、干貝、扇貝、蛤蜊、魚皮、章魚、魷魚、花枝、蟹腳、鯛魚片、鮑魚等。愛吃海鮮的你來這裡吃真得很划算阿~因為隨便在外面點一份綜合海鮮都要三四百,裡面
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看到網路上風評一直很高的蒙古火鍋,這次也有幸來嚐鮮囉!!

蒙古紅的位於在國父紀念館貳號出口出來不到五分鐘的路程,交通相當方便的位子,

加上他的高CP值,難怪在東區眾多吃到飽火鍋中,相當出名。
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從字面上就可以看出蒙古紅是道地的,他的湯頭有別於一般的涮涮鍋,

它是由龍眼、苟杞、紅棗、黨蔘所熬製而成的,湯底有著濃濃的中藥材,味道更多元。
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蒙古紅一整棟建築物以紅色為主,映襯了本身的店名。
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店內空間還算蠻大的,座位數也不少。
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假日記得先訂位,以免向隅囉!!
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剛好在剛開店不久抵達,店內人數還不算多。
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接著來看菜單囉~
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主要有介紹蒙古火鍋的吃法,也就是不用沾醬的火鍋,只需要沾少許得的孜然粉即可。
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目前的消費價位為:平日午餐

晚餐及假日全用餐時間110分鐘,可以加價120元讓肉品跟海鮮升級!
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趕緊來看看店內琳瑯滿目的食材囉~真得讓人看了眼花撩亂呢!!

主要分成等不同種類,種類真得很多阿~~
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豆芽、秋葵、木耳、筊白筍、蓮藕、水蓮、青木瓜...等,不同的蔬菜類。
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海鮮更不用說得豐盛,草蝦、白蝦、干貝、扇貝、蛤蜊、魚皮、章魚、魷魚、花枝、蟹腳、鯛魚片、鮑魚等。

愛吃海鮮的你來這裡吃真得很划算阿~

因為隨便在外面點一份綜合海鮮都要三四百,裡面種類還不至於有這麼多。
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蔬菜、水果樣樣不能少,種類還是一樣繁多阿~根本就在吃BUFFET了~
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還有一點很吸引人的地方是它的冰淇淋是,個人覺得這款冰淇淋和哈根大使不相上下呢!!
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另外是,光是冰淇淋就有三個品牌了呢~

讓人聯想到小蒙牛麻辣鍋,也是一樣有三個牌子的冰淇淋。
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飲料區除了有花草茶包外,還有阿華田、咖啡機等可用。
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因應炎熱夏季還推出了夏威夷鮮果冰沙、乳酸多多冰沙。
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飲品的品項真的也是相當多元。
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 醬料的部分,雖然有強調蒙古火鍋不太用沾醬,不過如果喜歡重口味的朋友也可以來拿一些醬料沾取囉!
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蒙古紅主要提供"“,不過因為有人不敢吃辣,所以就只點白湯,有點可惜。

白湯的部分因為沒有添加任何的辛香料,所以並沒有辣度,肉品的部分可以沾取點醬料來提味會更好。

蒙古紅雖是吃到飽,但是它的肉品並不是放在自助台上供人自取,而是採用點餐式的,

平日午餐提供的肉類有:,

而晚餐及例假日全天候則多了這兩種選擇,

如果想吃得更高檔,也可以選擇同桌每人再

即可享有,可多點:

…等。
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這款是愛吃牛肉必點的絕勝肉品,安格斯牛本身的油花分布的就比較漂亮,牛背肩也屬於有運動到的部位,

吃起來也特別有彈性,嫩度,涮差不多七八分熟即可入口,嫩紅的肉片,最迷人。
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雪花牛的油花比牛背肩的來的多一些些,帶有著豐富油脂感,順口的嫩度。

培根羊,比一般羊肉多了培根肉的香氣,少了點羊腥味,肉質也很不錯呢~
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梅花豬是火鍋內基本款,而蒙古紅的梅花豬肥肉部分不多,都吃得到滿滿的瘦肉,還蠻香的。

雞肉的部分也是以片狀呈現,口感會比較軟嫩些,適合沾取一些醬汁吃,比較有味道。
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另外海鮮的部分,因為吃得太滿足了,發現忘記拍給大家看。

不過基本上它們家的海鮮有螃蟹、扇貝、蛤蜊、白蝦等,真的都很新鮮,不會因為是吃到飽而偷工減料。

它的蝦子是碩大肥滿的肉,而且還有甜度,涮在鍋中,辛香料一起搭配,味道真的美味~
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最後不忘了來杯小甜點,畫下完美的句點。

蒙古紅麻辣火鍋的湯底真得相當獨特,味道讓你吃過一次就記得,那股蒙古飄香,出店後都還聞得到。

平日五百元吃到飽的價格,居然還可以吃到超多種類的新鮮海鮮,以冷凍的溫度保存鮮度。

肉品的部分有提供安格斯牛、雪花牛、梅花豬、培根羊等,種類不少於單點式的火鍋,以這樣的價位來享用真的是再划算不過了~
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我終於吃到蒙古紅啦!!講了好久一直想來一直沒有來每次看到朋友打卡蒙古紅又剛好是宵夜時間(好氣!!!)這天硬是把回台中的車票延遲然後來吃蒙古紅(歐耶!!!)蒙古紅蒙古火鍋....菜單這裡是自助式吃到飽肉品可向服務人員點單另外加價也能吃到等級更高的肉品喔!道地蒙古大鍋吃法很詳細的介紹不過我看完就忘!還是照著自己的吃法來吃!蒙古火鍋是屬於不沾醬的火鍋,只需要沾少許的孜然粉即可...真的!!一進門就聞到很重的孜然味!因為朋友先到所以就先開鍋沒有拍到一剛開始上桌沒食物的湯底我吃吃到飽的習慣就是先走一圈看看要從哪裡下手 這.......冰淇淋竟然是明治和卡比索的!! 真的不惜成本耶!!我差點就直接淪陷在這裡了XD飲料區的選擇也不少而且不是常見的飲品這個水果和甜點櫃水果很新鮮甜點看起來也不錯!(可是有個阿呆後來沒吃到這區就投降了!) 丸子類.海鮮類.菇類都有很多品項青菜也很多很特別這裡的用料不像一般的吃到飽火鍋店耶!!汽水也無限量供應雖然是不用沾醬的火鍋但是店家也是很體貼的提供一般我們吃火鍋使用的佐料後方三個碗裝的佐料是這裡獨有的喔!(砂糖/花生粉/孜然粉....)忘記請教店家要如何調製但是也是
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我終於吃到蒙古紅啦!!

講了好久一直想來一直沒有來

每次看到朋友打卡蒙古紅又剛好是宵夜時間

(好氣!!!)

這天硬是把回台中的車票延遲然後

來吃蒙古紅(歐耶!!!)

蒙古紅蒙古火鍋....

菜單
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這裡是自助式吃到飽

肉品可向服務人員點單

另外加價也能吃到等級更高的肉品喔!
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道地蒙古大鍋吃法

很詳細的介紹不過我看完就忘!

還是照著自己的吃法來吃!
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蒙古火鍋是屬於不沾醬的火鍋,只需要沾少許的孜然粉即可...

真的!!

一進門就聞到很重的孜然味!

因為朋友先到所以就先開鍋

沒有拍到一剛開始上桌沒食物的湯底
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我吃吃到飽的習慣

就是先走一圈看看要從哪裡下手


這.......

冰淇淋竟然是明治和卡比索的!!
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真的不惜成本耶!!

我差點就直接淪陷在這裡了XD

飲料區的選擇也不少而且不是常見的飲品
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這個水果和甜點櫃

水果很新鮮甜點看起來也不錯!

(可是有個阿呆後來沒吃到這區就投降了!)
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丸子類.海鮮類.菇類都有很多品項
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青菜也很多很特別
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這裡的用料不像一般的吃到飽火鍋店耶!!

汽水也無限量供應
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雖然是不用沾醬的火鍋

但是店家也是很體貼的提供一般我們吃火鍋使用的佐料
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後方三個碗裝的佐料是這裡獨有的喔!

(砂糖/花生粉/孜然粉....)

忘記請教店家要如何調製

但是也是吃的嗄嗄叫啦!!哈哈~~好開心終於吃到蒙古紅!!
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旁邊還有白飯和滷汁和鴨血!!
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這鴨血看起來好誘人哪)))

下次去一定要吃到!!(握拳)
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嘿....是拍完沒有阿!!!

其實好餓喔!!(哈~~貪吃鬼)

我的第一盤~

太多食材了好難下手喔!!

吃到飽的火鍋店提供的干貝好大方而且有金針耶!!
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雪花牛肉可以在自助區自行取用

但這個現點現送來的安格斯牛背肩

這肉好好吃喔!!(我們續了二盤)

真的不用沾醬就很美味了呢!!
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頂級雞腿肉

送上來時我傻了...

這真的是雞腿肉嗎?下鍋就知道了!

他真的是且很好吃!!
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朋友特別推介蒙古包

店家表示這個成本比較高怕被浪費

所以現在是客人有點才會端上桌
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朋友口中的超好吃?

我也來感受一下!!

呼呼....圓圓的好飽滿阿))
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一口咬下~滿口芬芳

是香菇的香氣混著豆腐的味道~~

原來二者MIX可以這麼搭!!

好特別的蒙古包我吃了好幾個!
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其實有點飽了

朋友有說有大絕招??

美食大絕招我當然不能也不會放過

香蒜麵包!!!

哇塞!!原來他們還有這個麵包

重點是特調的香蒜醬味道將將好

烤的熱熱的酥酥的超好吃!
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如果不是吃不下了我一定再吃二片

有個人說吃不下但是她衝去冰淇淋櫃了XD

卡比索冰淇淋好好吃喔!!

每一種口味都挖一些不小心就這麼大一杯了!
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我很認真的聽朋友閒聊一邊努吃著我的冰淇淋

然後又續了一支(呃...這樣好像太多了?)
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超滿足的一餐

講好久終於吃到了蒙古紅麻辣火鍋

湯頭好~白湯喝了好幾碗

青菜多樣化而且新鮮

肉質超優

重點是冰淇淋好好吃阿))))

難怪朋友大推這家店啦!!

配合要坐車回台中吃的有點匆促

我一定要再來用心好好的吃一頓!!!

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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最近看好多格友都跑去吃位於捷運國父紀念館站附近的♣蒙古紅蒙古火鍋♣上網爬了一下食記發現大家吃完的評價都很不賴~想說也好久沒吃吃到飽了~於是就帶著喵娘來這裡報到!!沒想到雖然是炎熱的中午~~店裡還不少客人寧願吹著超涼的冷氣大啖火鍋哩!吃完的感想是現在景氣也不算太好~老闆娘給的食材這麼多樣化又用心真不知道是要賺什麼啊!! ♣蒙古紅蒙古火鍋♣位於捷運國父紀念館站2號出口出來步行約5分鐘左右附近就有公有停車場~不論是搭捷運或是開車都還蠻方便的唷!除了一般的吃到飽方案之外~週二~周五也有提供商業午餐店內的用餐空間很寬敞舒適~~座位還不少~大概可以容納七八十個人都沒問題 老闆娘一看到小菲用推車推著蔡小球~~立刻貼心的帶我們到旁邊有寬敞空間可以放推車的座位餐廳的最裡面有簡易包廂區~~♣蒙古紅蒙古火鍋♣的粉絲團上有寫說會特別禮遇毛小孩~所以若是想帶寵物來吃火鍋的話~記得要事先聲明~老闆娘會安排包廂區!我們來用餐的這天就有一家人帶著一隻很大的狗狗坐在最裡面的包廂原本還擔心狗狗叫聲會嚇到蔡小球~~還好那隻狗很乖XD包廂區的牆上都掛著這很有蒙古風?XD的服務鈴~也太逗趣了點! 然後包廂區裡的掛畫也都好蒙
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最近看好多格友都跑去吃位於捷運國父紀念館站附近的♣蒙古紅蒙古火鍋♣

上網爬了一下食記發現大家吃完的評價都很不賴~

想說也好久沒吃吃到飽了~於是就帶著喵娘來這裡報到!!

沒想到雖然是炎熱的中午~~店裡還不少客人寧願吹著超涼的冷氣大啖火鍋哩!

吃完的感想是現在景氣也不算太好~

老闆娘給的食材這麼多樣化又用心真不知道是要賺什麼啊!!
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♣蒙古紅蒙古火鍋♣位於捷運國父紀念館站2號出口出來步行約5分鐘左右

附近就有公有停車場~不論是搭捷運或是開車都還蠻方便的唷!

除了一般的吃到飽方案之外~週二~周五也有提供商業午餐

店內的用餐空間很寬敞舒適~~座位還不少~

大概可以容納七八十個人都沒問題

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老闆娘一看到小菲用推車推著蔡小球~~

立刻貼心的帶我們到旁邊有寬敞空間可以放推車的座位

餐廳的最裡面有簡易包廂區~~

♣蒙古紅蒙古火鍋♣的粉絲團上有寫說會特別禮遇毛小孩~

所以若是想帶寵物來吃火鍋的話~記得要事先聲明~老闆娘會安排包廂區!

我們來用餐的這天就有一家人帶著一隻很大的狗狗坐在最裡面的包廂

原本還擔心狗狗叫聲會嚇到蔡小球~~還好那隻狗很乖XD

包廂區的牆上都掛著這很有蒙古風?XD的服務鈴~也太逗趣了點!

然後包廂區裡的掛畫也都好蒙古風~~

不知為何讓我想到博物館驚魂夜裡的那幾個蒙古人!哈哈哈

消費方式除了平日中午的商業午餐之外~全都是吃到飽的方案

平日午餐NT450+10% 晚餐及假日全天候都是NT550+10%

以火鍋吃到飽的價位來說還算中等~

不過肉品的部分在午晚餐會差一個安格斯牛背肩~

小菲覺得差這個就差很大~~~下次來吃我一定要選晚上來用餐

因為他們家的安格斯牛背肩超大片的!!!!這次沒吃到好可惜啊!
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如果店內自助吧上的東西看不上眼XDD

可以每個人再加價NT120~肉品跟海鮮就會升級~還有生啤酒無限暢飲喔!
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不過小菲覺得基本上應該是不會看不上眼就是了!!

因為這裡的自助吧食材種類超多的阿!!!
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蔬菜的種類好多~~~我好愛!!
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而且都很新鮮不會黃黃的~洗得又乾淨
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另外像是火鍋店很少出現的蔬菜比如菱角、荸薺、甜菜根、碧玉筍

這裡也都有~真的是超豐盛的!
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光菇類的部分就有9種~除了一般的香菇、杏鮑菇之外~

連比較少見的珊瑚菇、珍珠菇等都有呢!
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各式火鍋料當然也是少不了的!
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嫩豆腐是直接用中華豆腐對半切~好酷!
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如果所有的食材都只拿一個~這樣應該也會吃到很撐XDDD
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話說小菲有發現中午的食材跟晚上比起來有少一些~

有些地方只有標示牌沒東西~
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看來還是要來吃晚餐比較划算阿~噗
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他們家的海鮮雖然種類不多~~就是蚵仔、蛤蜊和幾種魚類

不過都很新鮮唷!!
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超愛吃蛤蜊的小菲怎能錯過~~當然要立馬拿個一大盤來煮阿!
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這個扇貝蛋好妙~~是直接把下方的扇貝殼去掉就是了?XD
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另外這裡很特別提供了蠻多種小菜可以搭配著火鍋一起享用~

小菲最愛的就是黃金泡菜~搭著肉片一起吃超正點的!
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這烏梅釀番茄很夠味又解膩~小菲默默地就吃完了一碟
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蜜漬紅蘿蔔也很不錯~不過有點甜~

說實在的~他們家的小菜口味都很不錯耶!!!可不是隨便做做的唷!
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水果區的種類也很多樣化~
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喵娘和小菲都超愛吃水果的~~

看到這些賣相不差的水果眼睛都亮了!哈
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其實蒙古火鍋本身味道很重~是不需要沾醬的~~

但如果覺得吃不習慣~~這裡也是有提供傳統醬料可以使用喔!
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自助區除了火鍋食材之外還有提供烤大蒜麵包、白飯以及辣鍋的鴨血等
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飲料的選擇也好多~~從冰沙、奶茶、氣泡飲料到烏梅汁通通都有~~
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咖啡豆還是使用西雅圖咖啡的喔!
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看完了眼花撩亂的食材區~~先來介紹一下他們家的鍋底吧!!!

雖然我們沒有很愛吃辣~~但是有耳聞他們家的辣鍋是很特別、完全無油的鍋底

當然要點來見識一下~哈!!
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鴛鴦鍋上桌~老闆娘就先將辣鍋裡的辛香料辣椒等撈到右上角的空間裡

她說一定要先撈起來~不然會越煮越辣

老闆娘還特別提醒我們辣鍋適合煮肉類及內臟類~海鮮類盡量不要放辣鍋煮
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白鍋的部分湯底很香~~是用龍眼、枸杞、黨蔘還有紅棗熬製而成

完全無油~是最健康又天然的湯頭

據說這可是師傅特地去蒙古學來的配方呢!!!

白鍋的吃法則是可以先煮蔬菜或是一些基本的火鍋料

海鮮會破壞湯底的味道所以也是記得要最後才放
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我們很乖巧的聽了老闆娘的建議~一開始就放了一大盤的蔬菜下鍋

蔬菜吸取了濃郁的湯汁吃起來真的是香醇美味

小菲很推薦可以多拿些菇類~~超吸湯汁的!!
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肉品的部分是現點現切~~比較新鮮

雪花牛
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梅花豬
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頂級羊肉

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他們家的肉品品質都還不錯~~吃起來滑嫩好入口
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小菲最愛雪花牛跟頂級羊兩種~~~不管跟白鍋或是紅鍋的湯頭都好搭!
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而且搭配他們提供的黃金泡菜真的超讚~~

小菲吃了好幾卷的泡菜羊肉~哈
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現在出門吃飯若是想要拍照還一定得帶著喵娘~~

不只會幫我照顧蔡小球~還會幫我煮火鍋~~

沒事還會順便餵我幾片肉吃~~實在是揪甘心!
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吃完了蔬菜和肉~~其實已經很飽了~

但是看到這新鮮的海鮮~不吃一點又覺得對不起自己

於是和喵娘又默默地喀了一大盤~XDD
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這裡的飯後甜點相較之下比較弱了些~沒有蛋糕之類的~~

只有簡單的愛玉、豆花、布丁和奶酪等
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另外還有冰心地瓜麻糬
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水果的部分無論是哈密瓜、火龍果、西瓜、木瓜、葡萄都好甜~~

這是讓咱們母女倆最滿意的地方啦!
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冰淇淋則是有明治卡比索兩種品牌

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最近天氣這麼熱~~

原本謹守著餵母奶盡量不要吃太多冰冷食物的小菲也忍不住吃了隻冰淇淋

真是透心涼阿~哈哈哈
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小球OS:臭媽媽你又要給我喝不營養的冰淇淋ㄋㄟㄋㄟ了~妳壞壞XDD

這天吃完小菲和喵娘兩個人都相當滿意

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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東區不得不說我吃了還算蠻多間餐廳的,可能是因為交通方便的關係也比較經常跑來這邊,由於沒有吃過道地的蒙古火鍋所以就決定來這邊嚐嚐蒙古紅蒙古麻辣火鍋也可以宣傳你的粉絲專頁在炎熱的夏天也是阻止不了愛吃麻辣火鍋的人,當天客人慢慢的湧入生意非常的好呢!最好事先訂位以免撲空還好我們是第一組客人可以拍到這樣的畫面,乾淨整潔座位也是非常的寬敞舒適,每個座位後方都會有罩子可以將外套放入裡面以免吸收火鍋味!店內的消費方式平日499元、晚餐及假日全天候599元,均收一成服務費,用餐時間為110分鐘還有一區類似包廂的區域,提供較多人數一同用餐、聚會這邊提供了許多小菜、水果、甜點,很少看到店家會提供這麼多的開胃小菜,光式泡菜兩種為韓式泡菜和黃金泡菜覺得很貼心!蔬菜、海鮮和基本的火鍋配料都是自取的方式,而只有在肉的方面是和店員點用後店家會從廚房切肉片供給客人!蔬菜的種類就多到我覺得很想每個都吃吃看,有很基本常見的高麗菜、大白菜、金針菇、香菇、大陸妹...等等,還有少見其它火鍋店提供的茼萵、山蘇、水蓮菜、小豆苗、娃娃菜、蘆筍、日本山藥...等等!火鍋料的方面就像是比較少見的龍蝦沙拉包、芋頭捲、魚豆腐,海鮮就有白蝦
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東區不得不說我吃了還算蠻多間餐廳的,可能是因為交通方便的關係也比較經常跑來這邊,由於沒有吃過道地的蒙古火鍋所以就決定來這邊嚐嚐蒙古紅蒙古麻辣火鍋

也可以宣傳你的粉絲專頁

在炎熱的夏天也是阻止不了愛吃麻辣火鍋的人,當天客人慢慢的湧入生意非常的好呢!最好事先訂位以免撲空
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還好我們是第一組客人可以拍到這樣的畫面,乾淨整潔座位也是非常的寬敞舒適,每個座位後方都會有罩子可以將外套放入裡面以免吸收火鍋味!店內的消費方式平日499元、晚餐及假日全天候599元,均收一成服務費,用餐時間為110分鐘
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還有一區類似包廂的區域,提供較多人數一同用餐、聚會
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這邊提供了許多小菜、水果、甜點,很少看到店家會提供這麼多的開胃小菜,光式泡菜兩種為韓式泡菜和黃金泡菜覺得很貼心!
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蔬菜、海鮮和基本的火鍋配料都是自取的方式,而只有在肉的方面是和店員點用後店家會從廚房切肉片供給客人!
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蔬菜的種類就多到我覺得很想每個都吃吃看,有很基本常見的高麗菜、大白菜、金針菇、香菇、大陸妹...等等,還有少見其它火鍋店提供的茼萵、山蘇、水蓮菜、小豆苗、娃娃菜、蘆筍、日本山藥...等等!
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火鍋料的方面就像是比較少見的龍蝦沙拉包、芋頭捲、魚豆腐,海鮮就有白蝦、草蝦、石蟳、鱈螺、貴妃鮑魚...等等太多種種類打不完,也因為選擇眾多我無法通通品嚐分享,待各位自己發掘了!
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飲料方面也是10種以上的選擇,當天已是炎熱天氣所以我就特別喜歡喝最左邊的夏威夷鮮果汁,甜甜的冰沙好消暑呢!!
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另一頭提供熱飲,和烤麵包機等等可以使用
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蒙古紅的鍋底就已很夠味,也希望客人先享用原味的蒙古火鍋不夠味的話再過來搭配醬料,店家提倡吃多少拿多少否則吃不完會以一斤300元的方式計價帶回家,我認為這樣愛惜食物減少浪費是美德呢!
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接下來看到了冰品的選擇也不少種,有紐芝蘭樂活冰淇淋、MEIJI及卡比索可以挑選
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蒙古紅的白湯頭是使用數種中藥材去燉煮而成,沒有添加任何一滴油,所以品嚐起來非常的香、順口!白鍋的食用順序建議從蔬菜開始品嘗最後才開始煮海鮮,避免海鮮的腥味和蔬菜混和了;而紅鍋的部分上方也無任何一滴辣油調味,和傳統的麻辣火鍋不一樣,這品嚐起來孜然香氣味十足且裡頭的辣椒中藥才會越煮越辣,所以當不夠味的時候就可以添加店家另外提供的辣椒!
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基本上假日午、晚餐都會提供格斯牛背肩、低脂牛、雪花牛、梅花豬、頂級雞肉、培根羊

格斯牛背肩
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口感上來說蠻OK的,有牛香氣且因為切較薄口感還算蠻軟嫩的
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雪花牛、雞肉
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雪花牛油脂較多些,口感也讓我覺得更嫩口些!
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羊肉、梅花豬
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梅花豬口感比較需多咀嚼個幾下
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我認為肉來的話也盡快品嘗比較好,不然有些像雞肉退冰後就比較容易散掉!
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店家季節限定的檳榔花,招待每桌顧客品嘗享用
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我認為檳榔花口感很特別,像是脆脆的筍子般!
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蔬菜都非常新鮮,下去白鍋煮後都有濃濃的孜然香氣我蠻喜歡的!
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火鍋料並沒有每一個都拿就快疊第二層了,我們也只有兩個人所以就挑選幾款我特別想吃的
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喜歡吃起司的朋友也可以選擇會牽絲的起司丸類
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海鮮的魚類很多款,今天拿了幾款嘗試結果煮到忘記都化開了!提醒各位可以使用網子去煮呦
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好肥的蚵仔
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另外加上120元有可以加上無限點用的霜降牛、松阪豬、培根羊、扇貝、三點蟹、澎湖手打花枝漿、天使紅蝦/明蝦,我認為加上120元可以有螃蟹可以吃我很興奮確實也很划算!
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霜降牛
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霜降牛的口感更為軟嫩,我們則更喜歡個選擇!
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松阪豬
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一來這樣大量的豬肉我嚇到了,深怕吃不完呢!口感微脆、Q彈,我吃了好多片呢!
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海鮮光用看了就覺得很過癮,加了120元吃到飽也令人覺得划算,只是當天的螃蟹可能不是季節就沒有很肥美!這點倒是比較可惜的地方