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捷運西門站出口6, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0223610089
開飯介紹
要在市區內能吃到一碗樸實夠味的燉肉飯,我們特別推薦這家位於西門町的老牌黃燉肉飯;佇立於漢口街與漢中街交會的黃燉肉飯,承襲傳統美味已逾數十年,店內光線潔淨明亮,簡樸門面的歲月築跡就如小吃滋味般,沒有譁眾取寵的外貌,卻有味覺最真誠醇厚的底蘊。 黃燉肉飯選用的燉肉是肥美溫潤的三層肉,耗時反覆燉滷的時間全憑經驗的老道:燉肉味道要好,能下飯卻不能過死鹹,肉質不能過柴也不能太軟或太爛,口感要有餘留,使唇齒都能留香! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
10:00 - 20:00
星期一至日
10:00 - 20:00
付款方式
現金
其他資料
室外座位
招牌菜
燉肉飯 排骨飯
食記 (6)
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨明明每天都吃撐了才睡,但早上還是會餓醒🤦🏻‍♀️來台第四天,早餐不吃麵包,吃口味重一點的肉🤩.🔥燉肉飯NT$80🔥這家都沒有遊客,全部本地人,吃的是台灣古早味👍🏻😍燉肉煮到軟爛,輕輕一咬就咬開了,肥肉入口即溶🤤肉味很濃郁,很入味,很好吃🔥白飯偏濕潤,自己不太習慣,但混了醬汁一起吃就還不錯~旁邊的酸菜跟醃黃瓜都很好下飯👍🏻下次來會想encore😂.食物質素: 🌕🌕🌕🌕🌘食物顏值: 🌕🌕🌕🌕🌗性價比: 🌕🌕🌕🌕🌘回頭率: 🌕🌕🌕🌕🌘✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-12-19
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行過見到大排長龍,卤水汁好鬼黑,即停低試返碗先啦選擇唔多得約款,但貴精不貴多燉肉飯-卤水汁好香好膠口,肉入係已經化開,有豬皮地方即頭會溶係口但唔油膩超香豬油味,卤水入味得來唔會咸蘿蔔湯-跟飯送嘅湯都超用心,清甜飲落可以衝走痴口油脂,暖暖地好舒服 繼續閱讀
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可以把吐司和蛋糕當主食的露西,有時候還是想來點台味平衡一下~想起了文青睿之前曾經推薦在西門町附近的老牌黃燉肉飯,即刻命令欠人K發動摩托車出發前往位在單行道的漢口街二段,從早上10點一路營業到晚上8點。從白底黃字的斑駁招牌就能看出歲月的痕跡,老店面嘛~裝潢設計美感在這裡都不管用啦!!!!乾淨度也就別太講究哩,重要的還是燉肉飯XD內用環境是半開放的小吃店模式,移動板凳還會有點嘎嘎的聲音,下午非用餐時段來訪,內用依然有八成滿~這張照片得來不意!!!菜單就貼在牆壁上,凡點飯類都有附上例湯,當天的湯品是綠豆湯,但因為太熱我們就說不用哩XD傳統台式下午茶出菜速度飛快,三分鐘內全數上桌。除了招牌燉肉飯之外,還單點一份炸排骨、燙青菜和油豆腐兒現在高麗菜($20)正值當道,吃起來是清甜又爽脆,蠻讚賞店家沒有淋滷肉燥在上頭,不油膩但依然有肉香~推薦必點的油豆腐($10)一枚,跟夜市賣的臭豆腐大小差不多,被老滷汁紅燒到死去活來,油豆腐的孔隙都逃不出醬汁手掌心,光是用筷子扒開那一剎那,看到更多滷汁從豆腐孔間流出,咬下去帶點輕微的噗啾醬油,些許的甜味嚐起來毫不死鹹!!!!有些油豆腐吃起來會有點太硬,黃記的很OK,咬勁軟嫩適中要價不便宜的單點排骨($70),快直逼排骨便當的價錢了吧大概是普通巴掌的大小,裹上薄層麵粉油炸,色澤還算耀眼~但從側面一瞧就發現不太對勁!!!!這排骨有點太薄了肉質介於軟嫩和咬不斷之間,表現還算差強人意,但可能因為真的太輕薄無感,實在很難判斷到底好不好吃~炸過後的排骨普遍都有個油耗味兒,這一份也不例外!!!!強棒出擊!!!!招牌燉肉飯($80)來囉~控到瘦肉軟爛、肥肉發亮的地步,叫做燉肉不是沒有道理的!!!!像是被打過化骨綿掌一般的嫩度,整片肉平攤在有勁的酸菜上,以小片醃蘿蔔點綴,台味和飽度十足的燉肉飯應運而生啦~這塊燉肉最迷人之處莫過於瘦肉的部分,被滷汁煨煮到快化成絲絲肉醬,不須費力就能口齒留香啊~輕輕抬起這塊渾然天成的美味燉肉,瘦肉和肥肉之間的連續動作讓人看的心癢難耐,不論是帶著滷汁香的瘦肉絲,或是微油的三層肉,伴著淡褐色滷汁的白飯配都好好味啊~欠人K沒兩三下就把整碗扒個精光,說有多愛就多愛啊西門町周邊的傳統小吃好多啊~老牌黃燉肉飯終於順利插旗!!!!跟露西前兩個月去吃的一甲子焢肉飯比起來算是個有優缺,黃燉肉飯的燉肉比較沒那麼油、普遍接受度應該比較高、但是配菜比起一甲子就遜色多啦(一甲子的豆干相當強大!!!!)另外單點的排骨是有點小雷,誰叫自己嘴癢啊~~不過看著下午上門的客人從沒間斷過,這軟嫩化骨的燉肉飯還是有很大的吸引力呀推薦給剛看完牙醫,想來個可以輕鬆入口的台味小吃的你!!!! 【店家資訊】 這是哪家店 老牌黃燉肉飯  店家電話 (02)2361-0089  店家在哪裡 台北市萬華區漢口街二段25號  營業時間 週一~週六 10:00-20:00 (週日公休)  要訂位嗎 小吃店無法訂位啦~  服務態度 ★★★☆☆ 耐吵程度 ★★★★☆ 【醜女們有話說】 本日尖叫美食 油豆腐、燉肉飯 醜女真心話 露西-謝謝文青睿的不藏私分享~請繼續推薦醜女焢肉飯吧!!!! 醜女給分數 ★★★☆☆ 繼續閱讀
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記得之前路過西門町看到黃記時就有股想吃的衝動礙於當時與友人有約無法如願,便一直記在心裡半年過去,總算又有來西門町的機會,這次我絕對不放過! 外觀破破舊舊的老店面,除了正在用餐的客人,排隊外帶人潮也絡繹不絕少少的選擇項目一條條清楚的列明在牆上價目表 ▼雞腿飯配菜為高麗菜和酸菜,飯量個人覺得算是很多且有淋上滷汁,應該正常食量的男生吃都還算足夠雞腿皮薄脆、肉多汁且軟而不柴,是平實好吃的雞腿 ▼飯類附湯可選蘿蔔湯或是味噌湯,好友的蘿蔔湯被秒殺表示口味很清爽,湯頭有蘿蔔的甜味而我的味噌湯個人覺得一般,味噌味不濃,較多鹹度上的調味 ▼滷蛋和豆腐都相當入味甘甜 ▼單點的排骨也有著優異的表現雖然偏薄,但表皮酥香有脆度調味料有醃入味,鹹甜鹹甜的滋味越嚼越香 ▼燉肉就是平常吃的焢肉,看別人的都好大塊,怎麼我的這麼小除了肉塊之外,飯上也鋪了滿滿的碎肉絲色澤看起來偏深,但是一口咬下那軟嫩的程度實在沒話說包括瘦肉和肉絲的部分都是軟透到不行!!而且滷肉汁不會過多過鹹,吃完後碗底也沒有一堆油 店裡服務的阿伯阿嬸態度都很和善,食物口味也很合喜好和好友吃完後一路討論都認同會再來吃,嘴裏還餘留著淡淡的肉香呢【老牌 黃記燉肉飯】地  址:台北市萬華區漢口街二段25號電  話:(02)2361-0089營業時間:10:00-20:00 (每月第二&四的週六公休) 繼續閱讀
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因為被推薦這間的魯肉飯,所以到西門町附近時,特別找了一下這間在哪兒?沒想到就在平時常經過的巷子,平時還真是沒注意到啊...(汗 店家其實也不用寫老牌,看這店面我就知道他有點老牌了XDDD 下午三點左右,人來人往,依舊不斷有人外帶和內用。 這是漲價過後的價格了!這間店的燉肉飯,其實就是一般所說的爌肉飯哦~! 魯肉飯顏色雖然比較深,但口味並不會鹹,比較清淡不易膩口。 因為不下吃太多白飯,又覺得這間的燉肉應該很厲害,就單點了一塊燉肉來試試~ 燉肉雖然長得沒有一副很軟的模樣,吃起來倒是一點兒也不乾、硬,鹹度適中,燉煮的程度也很不錯,反而比魯肉飯更令我印象深刻,難怪這間的招牌是燉肉飯! 油豆腐的顏色超級深的,也有點韌過頭... 弄開來看才知道,實在滷得太入味了啦XDDDD 油豆腐不像平時吃到的口感那樣Q嫩,反而有點像花干。 蘿蔔湯和味噌湯都是10元,燉肉飯、雞腿飯、排骨飯這三種有直接附湯。 蘿蔔湯口味清淡,沒有強烈的味精感,吃完魯肉飯、燉肉之後喝有點漱口效果 只是夏天天氣太熱了,這樣吃完覺得熱到有點崩潰...... 地址:台北市萬華區漢口街二段25號 繼續閱讀
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