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食記 (2)
帶著孩子假日要去哪溜溜?!日頭赤焰焰又跑來我最愛的大直ATT啦!我自己還蠻愛這裡的,交通方便之外,小孩能吃、能玩的東西很多捷運中山站熱門的Coco brother在大直ATT也開設分店,個人式的泰式料理讓你一個人也能獨享喔!老椰兄-新泰式料理位在大直ATT6樓,遠遠的走過來,你就能感受到自在的悠閒氛圍 門邊小圍牆上妝點著彩繪的椰子殼,這些都是老闆-椰兄的創意喔!每個角落都有可愛椰子殼的蹤跡,有kitty、小丸子、巧虎圖案⋯超吸引孩子的目光雖然不是親子餐廳,整個店帶有度假氛圍,也超適合帶孩子一起前來用餐椰兄創立於2016年,老闆到泰國當地學習泰式料理,把最具特色的泰國美食引進台灣老椰兄也是老闆第一間百貨公司的店面,空間非常寬敞,不像一般的餐廳都是擁擠的桌距打從進到店內你就能感受到很多泰式元素在其中,就是要讓客人彷彿置身在渡假勝地椰奶鴛鴦鍋 388元一個人想要吃泰式火鍋也不用擔心找不到伴,來老椰兄就能滿足你喔店內最夯的就是南洋火鍋部分,連湯頭也有不辣的可以選耶!椰奶鴛鴦鍋一邊是香茅湯頭,另一邊式椰奶湯頭,清爽跟香濃滋味一次GET附餐也有泰國香米飯 / 媽媽麵 / 泰國河粉 三選一,配上肉品跟鮮蔬一整個澎派菜盤都以青蔬為主,放入湯頭一起熬煮喝起來更添清甜口感椰奶湯頭非常棒,帶點甜味很適合涮肉片肉品有梅花豬跟上等培根牛 二選一,一人份的肉片份量剛剛好香茅湯頭沒有太重的香茅味,一點清香讓湯頭喝起來很清爽米寶喜歡香茅湯頭,他一個人就吃完了這一整鍋,湯頭喝到最後都不會膩口 香米飯Q彈有嚼勁,但我還是很建議大家點媽媽麵~尤其是酸辣湯頭更適合煮媽媽麵,吃起來會很像韓式泡麵很ㄕㄨㄚˋ嘴老椰兄特製椒麻雞定食 320元一份套餐就附上青木瓜、冬蔭功湯、蔬菜、泰國女婿蛋,分量跟樣式更豐富了超大片的雞排光看就有飽足感,就算是男生品嘗也很有飽足感喔嚴選鮮嫩雞腿肉再搭配泰式醃漬手法,保持肉質鮮嫩跟肉汁裹上麵衣經過高溫油炸,外酥內軟的酥脆口感比雞排專賣店更好吃最後淋上椒麻雞醬增添酸辣風味,這個椒麻雞真的非常可以!!每一片雞排肉質都很厚實,炸衣厚度也抓得剛好,吃起來肉嫩皮脆 酸辣醬的辣度算小辣而已,一般人都可以接受熱熱的吃最好吃,光搭配這個雞排就能把整碗飯都吃光啦口味重一點的人旁邊還有酸辣醬汁讓你沾著吃涼拌青木瓜微辣,吃起來清爽解膩冬蔭功湯酸辣夠味,一小碗的份量一個人喝剛好香辣打拋豬冰花煎餃定食 280元打拋豬大家都常吃,打拋豬煎餃你沒吃過吧!!把炒過的打拋豬包進餃子裡,接著上油鍋煎到外皮焦香酥脆金黃色的色澤跟放射狀的線條看起來就像雪花片的特寫一般我真的大推這個煎餃,一份大概10顆打拋豬水餃,女生吃完也不會過飽一口咬下卡滋的口感讓人捨不得停下來,裡面的豬肉帶著辣度,過癮度更加分我自己覺得單吃就很夠味,你也可以沾著酸辣醬增加鹹香豬絞肉肥肉比例抓得很好,雖然是煎餃但也不會太油,我自己非常愛啊最令我摸不著頭緒的是這個泰國女婿蛋,問了老闆才知道這是泰國的平民美食起源于出嫁的女兒帶女婿回家的時候,媽媽若滿意這個男生便會做這道料理給他吃喔把水煮蛋放到鍋裡炸,表皮微酥,裡面還是水煮蛋彈牙口感把女婿蛋沾著一旁酸辣醬吃,風味更美妙呦~小波覺得非常好吃,整顆拿起來嗑啊!泰式紅咖哩定食(牛) 320元紅咖哩的辣度較低,適合不嗜辣的人,一點點辣感反而格外開胃喔使用泰國進口的紅咖哩醬配上牛肉下去燉煮,起鍋後淋上椰奶醬汁濃郁還有微甜口感,配上香米飯一下子就吃光啦牛肉嫩口又帶點筋,咬起來還會帶有醬香呢快樂象兒童餐 280元沒想到泰式料理還有兒童餐吧,大象餐盤象徵泰國,可愛模樣更吸引孩子的目光主食是米飯,有泰國香米飯  /薑黃飯 / 番茄飯 三選一主菜則是酥炸雞腿丁,還可以搭配 梅子醬/酸辣醬/番茄醬 三選一喔一旁還是附上青菜、泰國女婿蛋、果汁,整個SET分量還蠻多的酥炸雞腿丁j外皮炸的脆又不含油,裡面的肉質還是嫩嫩的喔我們點了梅子醬,甜味比較重,小朋友也喜歡吃整個份量根本適合一個大人吃,光一大碗飯就能填飽寶貝的肚子啦別以為小朋友來吃泰式料理很麻煩,老椰兄的兒童餐營養又好吃現在到大直ATT玩樂又有新的選擇,大人小孩都能老椰兄吃的很過癮哩晚上來還可以看到美麗華的摩天輪夜景,無料獻給你啦 繼續閱讀
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一個人也可以享用的泰式美味,就在老椰兄!在大直美麗華附近的ATT 4 Recharge裡頭有好多家餐廳都很不錯,像是我一直想朝聖的老椰兄,就在裡頭的六樓駐點,這天終於來訪,他們家的東西都好好吃,重點是一個人就可以享用的泰式料理,想吃就直接來,不必呼朋引伴,超方便!先來看一下他們家很夯的餐點,這個還特別有電視來採訪,煎的十分誘人的冰花煎餃,這邊也有,而且裡頭居然是打拋豬口味!!這煎餃單吃味道就非常夠,打拋豬吃起來真的很特別,一口咬下煎餃外皮是脆口的,裡頭則是鮮味帶點微辣,怎麼吃都不膩的好味道~沾點一旁的酸辣醬味道更好啊!一旁的小菜有青木瓜、花椰菜、蝦餅、泰國女婿蛋及湯品-冬陰功湯,每一種吃起來都各有各的特色,像這個青木瓜吃起來好脆好涮嘴,調味的很剛好會讓人一口接著一口!還附上蔬菜讓你均衡一下泰國女婿蛋這個很特別,裡頭的蛋先煮熟後再下去炸,吃起來還有炸過的香氣。蝦餅我覺得很適合當前菜,酥酥脆脆的很快就吃完~冬陰功湯就是泰國酸辣湯,喝起來非常的開胃,在炎炎夏日來上一碗,非常過癮!點定食可以用359元加購飲品、冰品及炸物,有月亮蝦餅當然點來吃,裡頭可是真材實料有蝦子的!這月亮蝦餅要趁熱吃,外酥脆內帶點蝦子的鮮與Q彈,沾點酸甜的梅子醬,吃起來更清爽!飲料部分我點了泰式紅茶拿鐵,一整杯份量頗夠,上頭還有濃濃的奶蓋,直接喝立馬變成"老爺兄"一定要先攪拌均勻才喝,這裡頭有茶香也有奶香,喝起來不甜膩,反而很清爽解渴呢!喝了瞬間長了鬍子,變成"老爺兄"了再來這道泰式酸辣海鮮粥我個人覺得很特別,一般外面很少見,我倒覺得這道非常適合夏天沒胃口時來吃!滿滿一大碗上頭舖滿了海鮮,都快看不到粥本人,這裡頭是用泰國米下去熬煮,吃起來特別香!一旁的小菜一樣有這粥品不是很稀,反而有點粒粒分明,用泰國米煮起來特別香,搭配酸辣的調味,立馬很開胃啊!上頭的海鮮有蝦子、淡菜及透抽,每一種吃起來都鮮,這透抽不會硬難咬,反而能吃到Q彈脆口的口感~裡頭的蝦子好鮮甜,吃起來很脆口非常新鮮!再來則是鍋物系列,一個人就可以吃到的鴛鴦鍋,今天點的湯頭是叻沙湯及香茅湯,兩種都非常有異國風味,感覺好像置身在國外一樣,尤其是搭配在裡頭用餐的音樂很輕快,百貨公司裡頭的溫度很涼爽,吃火鍋正適合!這火鍋一樣有附菜盤、副食及肉盤,菜盤份量不少上頭還有附隻蝦,吃完後超飽。另外肉品部分還有牛肉跟豬肉可以選,精緻程度不輸外面火鍋店。肉品部分我選上等培根牛,不需要煮太久變色就可以吃,滿滿油脂香幾乎不用咬就可以吞下,適合牙口不好的朋友們。再說說這湯頭吧,叻沙湯頭很濃又夠味,不會很辣順口好喝,煮完食材後喝起來更對味了!  一旁的香茅湯頭很特別,清淡中還帶點香氣,這個煮任何食材都很適合呢!吃火鍋怎麼可以沒有副食,這邊有泰國香米飯、泰國媽媽麵及泰國河粉可以選,我發覺這泡麵用叻沙湯頭煮起來特別夠味,完全不需要調味就很好吃了~ 繼續閱讀
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