地址
西區中興街102號
電話號碼
+886975892139
特色
家庭聚餐
附加資料
台中市 西區 麵店
營業時間
星期一至四
全日休息
星期五至日
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
付款方式
現金
其他資料
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今天選來吃的小菜及甜點小菜 / 和 蝦 蝦 麵 / 青蔥 叉燒 拌麵 / 蓮藕 / 醃蘿蔔 / 繡球小菜 / 籐椒紅油紹子麵 / 㸆燒青蔥肉排麵
食記 (1)
首篇食記作者 Calvin768
Calvin768
繡球麵店 新入選必比登
Calvin768
等級1
2024-08-29
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台中米芝連新入選餐廳,以江淅及四川小菜加麵食為主,開業還不到一年。老闆原以「日子初食」於北屯區開業多年的無菜單料理,於2022年中結業。2023年尾搬至現址,以繡球為名,重新出發,改以凉伴小菜加麵食為主。近勤美綠園道及向上市場附近,每週只開3天(五至日)的午、晚市。店舖不設預訂,星期五晚市前15分鐘到埗,已排到第十位,自取菜單後,於店外等候。店舖本身並沒有排隊安排,只靠顧客互相協調。先取單及點菜。開店後,店員會告訴你位座號碼,再選小菜(每碟$50)及付款,餐具自取。註:此為最新菜單,跟網上舊的有點不同!涼伴小菜亦不固定。吧枱大約11位,內裡還有一室為兩至多人座位,沒有進去,不確定大小及座位數。醋溜土豆絲$50土豆(薯仔)切絲,抄得清脆爽口,醋及柚子皮的酸味,清爽又酸甜。註:「土豆」在台灣可指薯仔或花生!泡菜$50以酸為主有微辣,芝麻又帶了一點香味,菜爽口,還保留了小小的甜味。黃魚雪菜筍絲麵 $280大約等了20分鐘,湯底有煮魚湯的沙沙口感,滿滿魚油,魚味很濃,但卻又清甜芳香,一點也不腬。黃魚皮炸得香脆,魚肉爽甜結實。麵質彈牙滑溜,掛滿湯汁。雪菜、筍絲加葱花,帶出一份清香。查看更多
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