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因為愛尋找異國餐廳的我真的不會放過台北任何一間值得我造訪的店錯過不能說我是台北人(好嚴重有次聖誕節想尋找一間不一樣的餐廳但又不喜歡被約束只能點聖誕大餐(很沒意義又貴於是挑選了一間Nola Kitchen 紐澳良小廚台北有三間分店信義總店(象山店) / 信義ATT店 / 林森店紐澳良餐廳創辦人住在紐奧良很多年回到台灣後因為對紐奧良美食充滿了愛的熱血沸騰決定將這獨一無二的美味引進來ATT及象山店我各造訪過一次店內環境我喜歡象山店,比較清幽(可能靠山區但ATT店交通比較方便且繁華熱鬧吃完還可以下去逛街消耗熱量各有各的優點但是料理是一樣美味(這大家無需擔心先附上他們的MENUhttp://www.nola.com.tw/menu-print-outline_0804_compressed.pdf說到鬆餅大家一定吃過,說到炸雞大家也一定吃過但是鬆餅結合炸雞真的讓人不得不嘗試看看*楓糖鬆餅炸雞*我真的沒有吃過這種組合第一次其實抱持著很好奇但又怕受傷害的心靈因為我沒有想過這兩樣可以組合It's a waffle, it's a chickenah waffle chicken哈哈最近日本很流行這首洗
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因為愛尋找異國餐廳的我

真的不會放過台北任何一間值得我造訪的店

錯過不能說我是台北人(好嚴重

有次聖誕節想尋找一間不一樣的餐廳

但又不喜歡被約束只能點聖誕大餐(很沒意義又貴

於是挑選了一間Nola Kitchen 紐澳良小廚

台北有三間分店

信義總店(象山店) / 信義ATT店 / 林森店

紐澳良餐廳創辦人住在紐奧良很多年

回到台灣後因為對紐奧良美食充滿了愛的熱血沸騰

決定將這獨一無二的美味引進來

ATT及象山店我各造訪過一次

店內環境我喜歡象山店,比較清幽(可能靠山區

但ATT店交通比較方便且繁華熱鬧

吃完還可以下去逛街消耗熱量

各有各的優點

但是料理是一樣美味(這大家無需擔心
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先附上他們的MENU

http://www.nola.com.tw/menu-print-outline_0804_compressed.pdf

說到鬆餅大家一定吃過,說到炸雞大家也一定吃過

但是

鬆餅結合炸雞真的讓人不得不嘗試看看

*楓糖鬆餅炸雞*

我真的沒有吃過這種組合

第一次其實抱持著很好奇但又怕受傷害的心靈

因為我沒有想過這兩樣可以組合

It's a waffle, it's a chicken

ah waffle chicken

哈哈最近日本很流行這首洗腦歌,我聽一次就被洗腦了

因為附上楓糖醬,一口鬆餅一口炸雞

顯得爽口不膩

炸雞非常酥軟不老肉也不乾澀

鬆餅一口接一口也不想放過

這到了Nola一定要點(拜託不要錯過
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*油炸綠番茄*

看到菜名好奇心使然點了它

但有猜到應該就是榨番茄顧名思義不易外

出乎意料真的很爽口

每一口咬下去裡面是新鮮的番茄卻不乾硬
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*紐澳良濃湯飯*

有兩款雞肉香腸與海鮮什錦

我們這次先點選了海鮮什錦口味

很愛用菜單名字去先預設立場

相當然而我又以為他是個湯泡飯(稀飯的概念

反正這是我男友先點我不期待我要吃

不過一上來我當然還是要嘗嘗看

ㄟ又出乎我意料

真的是濃湯飯

每一口都吃的到飯跟海鮮濃湯的味道

他們彼此之間完全不衝突很和樂融融的活像一個family
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*奶油蘆筍雞肉寬麵*(我換了細麵)

只要一吃義大利麵

大學畢業以前的我只點肉醬麵

到了大學畢業後我終於有改變了一下人生

改點了奶油系列(所以不管到那都是

奶油義大利麵要好吃我覺得湯汁要收的恰當好處

有時候太乾會吃完喉嚨不舒服很想喝水

感覺卡了一口痰

太濕就很像吃奶油湯麵也不好

Nola做到了恰到好處

奶油味道有進入到麵條很優唷
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吃完鹹的來試試看Nola的甜點囉

* 法式貝涅方餅 *

這道是紐奧良居民的日常生活必吃小吃之一

我又以為方餅是硬硬的(哈哈很愛亂扭曲菜名

上面白白的是糖霜,有點像我們的甜甜圈上面所撒的糖無誤

咬下去,嘿~就是很像我們的甜甜圈耶

可是很好吃很特別

外酥內軟(蛋糕+餅乾的概念?

有機會我還要再吃,太好吃了
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若去了象山爬完後覺得很累想慰勞自己

山下就是Nola可以進去享用個鬆餅炸雞

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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前幾天發現到一間新店面讓我非常的想衝去吃,因為我很喜歡吃鬆餅外,他是搭配上炸雞一起吃的,整個開始腦袋充滿了幻想,會是什麼樣的一個味道呢?會不會很奇怪?會不會很噁心?還是很好吃很香?不預約到現場都不會有位置的呢!!!!(要等現場候位)開在山腳下的一間店,墨約營業了快一年(我猜測啦),可能地方比較特殊一點,應該要以耳傳耳才會去發掘來這邊用餐的!外秒看似有些歷史,老闆很喜歡和客人聊天,雖然說應該是熟客,我們這些生面孔可能救只是熱情招呼而已~(照片左邊是老闆~)外面有貼上菜單可以讓客人們慢慢觀看,喜歡在進去優~外面有這樣的位置,給大家候位的!側邊只是一般般的遮雨棚~不過旁邊是個公園感覺環境就很舒適一進來就看到這樣的座位可愛又溫馨的感覺,這也是我們今天的用餐位置囉,光線充足很舒服也很好拍~左邊則是這樣的用餐環境,很熱鬧!不過位置應該看似不會很擁擠,兩個難的背後都還有些空隙我想應該夠的!對於今天的服務方面,我覺得還可以,不過就是服務生都不會主動過來問說是否要續杯,幫忙收盤後看到杯空,就走了也不問一下說是否續杯,可能服務方面我會扣點分數~老闆VS老闆娘是說我沒記錯的話是老闆老闆娘去過紐澳良留學,將
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前幾天發現到一間新店面讓我非常的想衝去吃,因為我很喜歡吃鬆餅外,他是搭配上炸雞一起吃的,整個開始腦袋充滿了幻想,

會是什麼樣的一個味道呢?會不會很奇怪?會不會很噁心?還是很好吃很香?不預約到現場都不會有位置的呢!!!!(要等現場候位)

開在山腳下的一間店,墨約營業了快一年(我猜測啦),可能地方比較特殊一點,應該要以耳傳耳才會去發掘來這邊用餐的!

外秒看似有些歷史,老闆很喜歡和客人聊天,雖然說應該是熟客,我們這些生面孔可能救只是熱情招呼而已~(照片左邊是老闆~)
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外面有貼上菜單可以讓客人們慢慢觀看,喜歡在進去優~

外面有這樣的位置,給大家候位的!

側邊只是一般般的遮雨棚~不過旁邊是個公園感覺環境就很舒適

一進來就看到這樣的座位可愛又溫馨的感覺,這也是我們今天的用餐位置囉,光線充足很舒服也很好拍~
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左邊則是這樣的用餐環境,很熱鬧!

不過位置應該看似不會很擁擠,兩個難的背後都還有些空隙我想應該夠的!

對於今天的服務方面,我覺得還可以,不過就是服務生都不會主動過來問說是否要續杯,幫忙收盤後看到杯空,

就走了也不問一下說是否續杯,可能服務方面我會扣點分數~
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老闆VS老闆娘

是說我沒記錯的話是老闆老闆娘去過紐澳良留學,將這個吃法"楓糖+炸雞+鬆餅"帶進台灣的~

(餐點名成為:.楓糖鬆餅炸雞)
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坐位的另一小角
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牆壁上有些地方有掛勾,我想是方便可人勾上自己的包包,但我也不太確定,有可能是裝是而已~

環境方面,大部分都是年輕人、家庭講話不會控制音量,有點像身在東區茶街的茶店內,

他們講話都用喊的一樣@@,我和S就以平常的講話方式都在那邊蛤來蛤去的聽不到對方講什麼!!但這也是店加無法控制的,

只是這種情況下我覺得沒有到很舒適不被干擾!
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這可愛的櫃台,再左邊我本來拍張照片但晃了,所以就請各位看看下面那張圖的左方吧~
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我們的餐具這樣擺呦,很可愛!
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菜單
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特色小吃

180~380元

*個人對紐奧良雞翅很有興趣!!!小份(8PCS)190元、大份(16PCS)350元

甜點

100~120元
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爵士早午餐

210~360元
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南美經典280~420元

*我們今日點的D.楓糖鬆餅炸雞280元

紐澳良傳統米食

260~350

*我們今日點了紐奧良海鮮飯350元,下次要嚐嚐紐澳良濃湯飯(這超酷)

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燉飯190~300元

義大利麵240~280元

湯&沙拉80~280元

升級套餐

A+120=飲料+湯

B+130=飲料+沙拉

C+180=飲料+沙拉+湯+肯瓊炸薯角

飲料可選冰咖啡、冰紅茶、熱咖啡、熱紅茶、可樂

只有可樂不能續杯優~換其他飲料可抵50元
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現調飲料90~140元

英國唐寧茶100元

瓶裝飲料70~90元

酒類130~800元

*未成年請勿飲酒*

冰沙140元
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我們今天點了

*楓糖鬆餅炸雞280元*+A餐+120=飲料+湯

*紐奧良海鮮飯350元*+C餐+180=飲料+沙拉+湯+肯瓊炸薯角

首先來了湯,這個湯很特別,不像一般的玉米濃湯,像是玉米濃湯加上了蔬菜湯!!

口味很剛好不會太淡也不會過於膩口,有著奶香味的蔬菜湯好好喝!!!
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肯瓊炸薯角這一份沒有很大,不過其實也OK了,我們食量不會大到吃得完呢!

最後還是有剩下,剛來的時候有夠熱但是絕的偏軟了點,口味蠻香的只是我們喜歡在多一點調味的粉,才會夠味的!!!
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沙拉看起來很豐富,的確他給的廖蠻多的,而且他的醬很像蜂蜜芥末(應該是)

味道比一般的蜂蜜芥末好吃耶,雖然說可能是盒外面用的一樣~但配起這沙拉就是好吃!
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紅茶就是普通的無糖紅茶,可以一直續杯的,還可以要檸檬片放入呢~
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我最愛的飲料就是檸檬片+真萊姆片(檸檬也行),(不是外面飲料機的檸檬紅茶)
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紐澳良海鮮飯好豐盛的一盤耶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!料~超~多~~~
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我實在不愛一吃這種甜甜的~甜地瓜之類的~(沒吃不確定)
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水煮青菜~我喜歡綠色花椰菜,搭配著飯很好吃呢!
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這海鮮燉飯不只料多而且料也都很新鮮,濃濃的海鮮口味好香又好吃,飯粒粒都入味口感很剛好不軟爛,一口接著一口很幸福!!!!!!!!

裡面的料有花枝圈、雞肉、蝦、蛤蠣、德國香腸、四季豆,份量剛好加上C餐吃的超飽!
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楓糖鬆餅炸雞

這一樣是我期待很久的一道,份量很足夠,三大塊雞+四片鬆餅(等於一大片)在淋上些許楓糖,光用看的就猛流口水

終於可以品嚐我想知道的味道的了,這真的是一絕阿!!!!!!
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口味超及搭的,而且雞肉非常的香酥內嫩的都可以流汁了,在搭配上我覺得很普通味道的鬆餅(一定是很天然材沒什麼味道),沾上些許楓糖漿,這不得了了~嚇死人

好好吃,從來不知道這樣鹹甜可以這樣搭配,雖然是說三明治夾上雞肉很正常的感覺,但是這是在加上"楓糖"這樣的奇妙搭配,S猛說:我怎麼都不知道炸雞可以搭楓糖耶!!!

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現在看到一次又想要在品嚐一次,雖然是說我覺得價位偏高了些,但是實質上非常的有價值!

有沒有看到嫩雞配上鬆餅的火花了~~尖叫阿!!!!(我當場真的就在那邊一直說好好吃!!!!)
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相信這店加很用心的經營,雖然地理位置在一個比較不是人人都會經過的地方,但我相信以後我會多繞過去吃~
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今年4月開始到象山站附近實習美麗的主管跟我說Nola Kitchen超好吃但因為午餐時間只有1小時,下班後又只想狂奔到家裡耍懶一直都沒機會吃到這傳說中的經典美國南方靈魂食物(soul food) ----楓糖鬆餅炸雞 Nola Kitchen位在一個隱密卻方便到達的地方從象山站2號出口出來我們那天是訂晚上7點的位直直走8分鐘就可以看到夜晚中燈火闌珊的招牌在靜謐的小巷裡是個風格非常獨特的小餐館充滿著爵士樂整體空間不大,但滿cozy剛從日本交換回來不久的佩Menu餐點的介紹都滿趣味的像是煙燻牛肉潛艇堡就寫「內餡豐厚足以餵飽一個窮困飢餓的小夥子」點主餐加價可以升級套餐週一~週五下午2點以前還可以享有半價優惠超愛四處吃早午餐店的我看到爵士早午餐這選項就大聲嚷嚷著我要點結果看到只有假日的09:00~17:00有供應我心都涼了菊苣咖啡其實不太算是咖啡,因為磨粉榨汁後很像咖啡在過去咖啡缺貨的年代,曾被當作咖啡的替代品 據說有非常獨特的香氣呢但我沒在喝咖啡,就也沒想嘗試摟門口也有擺設整體價格不太親民歷經漫長的挑三揀四之後雀屏中選的有楓糖鬆餅炸雞、無骨牛小排燉飯、紐澳良海鮮飯小資女們點完三份主餐就沒有再
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今年4月開始到象山站附近實習

美麗的主管跟我說Nola Kitchen超好吃

但因為午餐時間只有1小時,下班後又只想狂奔到家裡耍懶

一直都沒機會吃到這傳說中的經典美國南方靈魂食物(soul food) ----楓糖鬆餅炸雞
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Nola Kitchen位在一個隱密卻方便到達的地方

從象山站2號出口出來

我們那天是訂晚上7點的位

直直走8分鐘就可以看到夜晚中燈火闌珊的招牌
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在靜謐的小巷裡是個風格非常獨特的小餐館

充滿著爵士樂
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整體空間不大,但滿cozy
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剛從日本交換回來不久的佩
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Menu
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餐點的介紹都滿趣味的

像是煙燻牛肉潛艇堡就寫「內餡豐厚足以餵飽一個窮困飢餓的小夥子」
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點主餐加價可以升級套餐

週一~週五下午2點以前還可以享有半價優惠
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超愛四處吃早午餐店的我

看到爵士早午餐這選項就大聲嚷嚷著我要點

結果看到只有假日的09:00~17:00有供應我心都涼了
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菊苣咖啡其實不太算是咖啡,因為磨粉榨汁後很像咖啡

在過去咖啡缺貨的年代,曾被當作咖啡的替代品

據說有非常獨特的香氣呢

但我沒在喝咖啡,就也沒想嘗試摟
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門口也有擺設
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整體價格不太親民

歷經漫長的挑三揀四之後

雀屏中選的有

楓糖鬆餅炸雞、無骨牛小排燉飯、紐澳良海鮮飯

小資女們點完三份主餐就沒有再升級套餐了
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楓糖鬆餅炸雞 $340
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鬆餅你都是吃甜的嗎?

紐澳良來的美式吃法是炸雞+鬆餅,淋上甜滋滋的糖漿

這種吃法的小故事是因為美國營業24小時的餐廳

凌晨時來的客人傻傻分不清楚底現在該點早餐還是晚餐

乾脆兩樣都點,殊不知一試成主顧

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炸雞非常之巨大

外皮很酥脆,鮮嫩鹹鹹的口感讓我們一口咬下去

就都瞪大眼睛直呼太好吃

鬆餅不會太軟,有點焦焦香香的

我覺得這兩者分開吃已經滿好的

朋友們說搭起來加上楓糖的一開始只是覺得很奇妙

但愈吃愈是感到絕配

另外有小份的楓糖鬆餅炸雞可以點 $280

但價格相差60元而已

不確定會小多少就沒有點摟

還可以+50元加花生醬

無骨牛小排燉飯 $320
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肉十分有嚼勁 ,肉質也相當不錯

但不知道是不是上一道菜我們拍照拍太久

飯吃起來已經有點濕軟,有一種奇妙的芹菜味道

紐澳良海鮮飯 $360
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海鮮燉飯一來就看到蝦子霸氣地躺在上方

不過海鮮感覺像是退冰了一陣子

好似不太新鮮,腥味有點重

飯也像是撒了整杯番茄汁

飯跟無骨牛小排燉飯一樣都濕濕軟軟的

總而言之呢

整體用餐時間很舒適

外場人員也非常親切,看到我們大好光陰都花在拍食物上還來問候

下一道餐點送來時,還貼心想協助我們擺盤

楓糖鬆餅炸雞超級推,一推再推

列入下次一定再來吃的名單

但燉飯可能就要再三思,個人不太喜歡濕濕軟軟的飯

紐澳良小故事
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位於美國南部路易斯安那州的紐奧良,無疑是美國本土最具異國風情與多元文化的一個城市。

歷經法國與西班牙的殖民洗禮,及非洲黑人帶來的閃耀光輝,

紐澳良更因為這複雜交錯的混血身份,創造處舉世聞名的美食與爵士樂。

豐富的文化、豐饒的農作物及海鮮水產,紐奧良早已與紐約、舊金山並稱美國三大美食之都,

"NOLA"一字,是紐奧良的簡稱,乃取New Orleans, Louisiana字首縮寫為意。
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[ 店家資訊 ]

Nola Kitchen 紐澳良小廚(信義總店)

店址:台北市信義路五段150巷14弄16號

營業時間:一~四 10:00 ~ 23:30 / 五~六 10:00 ~ 23:00 / 日或國定假日 09:00 ~ 22:00

電話:(02)2722-7662

交通方式:捷運象山站(2號出口)步行約10分鐘

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朋友/同事聚餐
推薦菜
  • 楓糖鬆餅炸雞
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紐澳良小廚最近以炸雞鬆餅聞名很多人都有來吃過介紹他藏身在信義區的小巷弄中真的是鬧中取靜附近都是住宅區 不注意看真的不會發現這裡有一間生意這麼好的小店走松仁路過信義路以後第一個7-11左轉到底就到了喔~ 有正餐也有早午餐類也可以加錢變套餐不過我們都沒有加 紐澳良海鮮飯(NT.350) 燉飯很好吃大受好評的式他的德國香腸外皮很脆也很香我是覺得他的飯燉的剛好米心也不會過硬海鮮也都很新鮮~評比為今日第一名!!楓糖鬆餅炸雞(NT.280) 一般吃鬆餅應該沒有人會配炸雞吧而且他炸雞上面還有淋上一些楓糖不衝突 也不會不搭 鹹鹹甜甜的好奇妙但還不錯吃而且他的炸雞裡面很多汁喔切下去的時候還可以聽到脆脆的聲音XD鬆餅的厚度大概只有米朗琪咖啡弄那種的一半但也因為只有一半所以吃起來微脆也不會吃到粉粉的感覺 焦黑魚(NT.420) 應該是多利魚魚肉很嫩 煎的有點微焦就會有點脆有用特別的香料醃製過所以整個魚肉很香很好吃法式貝涅方餅(NT.120) 吃起來很像口感扎實的甜甜圈我就覺得沒什麼特別了 有點乾是紐澳良的經典甜點- 店家資訊 -【NoLA‧紐澳良小廚】電話:(02)2722-7662地址:台北
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紐澳良小廚最近以炸雞鬆餅聞名

很多人都有來吃過介紹

他藏身在信義區的小巷弄中

真的是鬧中取靜

附近都是住宅區 不注意看真的不會發現這裡有一間生意這麼好的小店

走松仁路過信義路以後第一個7-11左轉到底就到了喔~
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有正餐也有早午餐類

也可以加錢變套餐

不過我們都沒有加


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紐澳良海鮮飯(NT.350)

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燉飯很好吃

大受好評的式他的德國香腸

外皮很脆也很香

我是覺得他的飯燉的剛好

米心也不會過硬

海鮮也都很新鮮~評比為今日第一名!!

楓糖鬆餅炸雞(NT.280)

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一般吃鬆餅應該沒有人會配炸雞吧

而且他炸雞上面還有淋上一些楓糖

不衝突 也不會不搭 鹹鹹甜甜的好奇妙

但還不錯吃

而且他的炸雞裡面很多汁喔

切下去的時候還可以聽到脆脆的聲音XD

鬆餅的厚度大概只有米朗琪咖啡弄那種的一半

但也因為只有一半所以吃起來微脆

也不會吃到粉粉的感覺

焦黑魚(NT.420)

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應該是多利魚

魚肉很嫩 煎的有點微焦就會有點脆

有用特別的香料醃製過

所以整個魚肉很香很好吃

法式貝涅方餅(NT.120)

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吃起來很像口感扎實的甜甜圈

我就覺得沒什麼特別了 有點乾

是紐澳良的經典甜點

- 店家資訊 -

【NoLA‧紐澳良小廚】

電話:(02)2722-7662

地址:台北市信義區信義路五段150巷14弄16號

臉書官網:https://www.facebook.com/NolaKitchenTW

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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中午因為趕著去看音樂會所以沒吃很多,傍晚時肚子餓的不得了。從象山二號出口出來一路往前走,走到底就可以看到紐奧良小廚,感覺住這附近真的很棒耶!旁邊就是中強公園,這邊都是豪宅,環境清幽。過年期間 由其是信義區到處都是人啊!所以能訂到位置真難得。不過這邊有用餐限制。這日點了一份香腸蕃茄麵 NT270元/楓糖鬆餅炸雞NT340元/無骨牛小排燉飯NT320元 (上面拍的照片是好友點的海鮮燉飯)加NT120元有飲料及湯/加NT130元有飲料及沙拉/加NT180元有飲料及沙拉還有湯肯瓊炸薯角 我們加了兩份NT120元及一份NT180元。因為太餓了 我幾乎是狼吞虎嚥。沙拉很新鮮,咬起來脆脆的,醬汁比例也OK,不會太鹹或是沒味道。紅茶可以續杯,汽泡式飲品則不能再續,濃湯也不錯炸薯角來囉!用的不是長條型的那種薯條,我比較喜歡吃這種大塊的,好吃!紐奧良經典楓糖炸雞鬆餅,感謝好友推薦,原本我的興致還不太高,後來想說既然來了當然要試看看店裡的招牌。楓糖炸雞鬆餅是必點的美味 超推的啊!!沒想到甜與鹹的味道可以如此搭稱,炸雞淋上楓糖也超好吃的,咬下去的時候非常多汁軟嫩,帶些焦脆的口感,先是一口雞肉的香氣與異國風味的
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中午因為趕著去看音樂會所以沒吃很多,傍晚時肚子餓的不得了。從象山二號出口出來一路往前走,走到底就可以看到紐奧良小廚,感覺住這附近真的很棒耶!旁邊就是中強公園,這邊都是豪宅,環境清幽。

過年期間 由其是信義區到處都是人啊!所以能訂到位置真難得。不過這邊有用餐限制。

這日點了一份香腸蕃茄麵 NT270元/楓糖鬆餅炸雞NT340元/無骨牛小排燉飯NT320元 (上面拍的照片是好友點的海鮮燉飯)

加NT120元有飲料及湯/加NT130元有飲料及沙拉/加NT180元有飲料及沙拉還有湯肯瓊炸薯角 我們加了兩份NT120元及一份NT180元。
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因為太餓了 我幾乎是狼吞虎嚥。沙拉很新鮮,咬起來脆脆的,醬汁比例也OK,不會太鹹或是沒味道。
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紅茶可以續杯,汽泡式飲品則不能再續,濃湯也不錯
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炸薯角來囉!用的不是長條型的那種薯條,我比較喜歡吃這種大塊的,好吃!
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紐奧良經典楓糖炸雞鬆餅,感謝好友推薦,原本我的興致還不太高,後來想說既然來了當然要試看看店裡的招牌。

楓糖炸雞鬆餅是必點的美味 超推的啊!!沒想到甜與鹹的味道可以如此搭稱,炸雞淋上楓糖也超好吃的,咬下去的時候非常多汁軟嫩,帶些焦脆的口感,先是一口雞肉的香氣與異國風味的美味,淋上這個楓糖真的超極好吃的,害我都想自己點一份了!
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相較於楓糖炸雞的重口味,無骨牛小排燉飯就比較清淡,旁邊的玉米及花椰菜只有清燙比較講究原味與健康。
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而香腸蕃茄麵味道又稍鹹了些,雖然好吃但吃多也會膩。結果先生吃了一半的楓糖炸雞鬆餅 一半的牛小排燉飯 還有一半的香腸蕃茄義大利麵,我們好壞喔!吃飽了就都塞給他,他可是大胃王哩!
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三個孩子都顧著玩。我覺得小孩有伴真好,由其是玩得來合得來的伴,大人也是如此。
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店內雖然不大也幾乎坐無虛席 整個氣氛是充滿熱情奔放的,不過大概由於上門的顧客太多,服務人員有點手忙腳亂的。
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後面又點了這道法式貝涅方餅Beignet(一份有四個)NT120元

一開始吃覺得有種似曾相似的感覺,好友吃過後才說很像是比較軟的兩相好,網路上也有人說像甜甜圈的口感,菜單上介紹這道甜點源自於法國,口感介於麵包與蛋糕之間,是紐奧良居民平常常吃的小點心,熱騰騰的咬下去真的滿好吃的,有點酥有點軟 加上糖霜甜甜的我個人是很喜歡的!

除了這個甜點以外還有美式麵包布丁NT180元 南方巧克力派NT100元 手工檸檬派NT100元 楓糖鬆餅NT120元 價格都滿實惠的。

看了一下菜單 特色小食這個部份也滿有"特色"的,像是油炸綠蕃茄 摩佐拉乳酪條還有紐奧良雞翅耶!!我都好想吃喔!

餐點部份下次會想點濃湯飯試看看 還想試試早午餐(早上人一定很多)因為靠公園很近 吃飽還可以溜小孩
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謝謝好友姐妹與我分享的這家餐廳。說到我們二個出門只要不帶小孩,真的不會被當成有孩子的媽啊!!
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人均消費
$500
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這家紐澳良小廚我可是聞名他們楓糖鬆餅炸雞很久了,但是無奈實在有點偏僻最近信義線通車加上寡人很閒,所以此時不吃待何時約了友人平日下午就殺去看看是不是有那麼厲害位置在象山站2號出口一直直走就可以看到店門口了 其實看了菜單會發現選擇並不算多,選了主餐可以搭配ABC三種升級套餐我點了A套餐,紅茶無限續杯+濃湯後來發現其實套餐CP值都蠻低的就是了...紅茶完全沒味道不是很推我的主餐點了紐澳良海鮮飯$350份量比我想像中的還多,料也蠻澎湃的蝦子還撥了殼(這是重點嗎...)海鮮飯是有到達我的預期啦 友人點了鎮店招牌的楓糖鬆餅炸雞$320我其實不太喜歡甜鹹混合的吃法但是!這道...無違和阿阿阿阿阿炸機外酥內嫩,表皮也淋上楓糖,但是不會太甜膩雖然我的海鮮飯也不錯,但是跟它比起來總覺得光芒都被炸雞奪走了重點是還比我的便宜!!優點說完還是要說個缺失啦因為升級套餐有紅茶是無限續杯,但是服務人員收盤或經過倒水都不會主動問需要續杯嗎這實在有點不符合有收服務費的美式續杯服務阿~~(雖然我可能也不會續啦,畢竟沒味道喝水就好啦,但是該問的還是要問嘛)
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這家紐澳良小廚我可是聞名他們楓糖鬆餅炸雞很久了,但是無奈實在有點偏僻

最近信義線通車加上寡人很閒,所以此時不吃待何時

約了友人平日下午就殺去看看是不是有那麼厲害

位置在象山站2號出口一直直走就可以看到店門口了
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其實看了菜單會發現選擇並不算多,選了主餐可以搭配ABC三種升級套餐

我點了A套餐,紅茶無限續杯+濃湯

後來發現其實套餐CP值都蠻低的就是了...紅茶完全沒味道不是很推
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我的主餐點了紐澳良海鮮飯$350

份量比我想像中的還多,料也蠻澎湃的

蝦子還撥了殼(這是重點嗎...)

海鮮飯是有到達我的預期啦
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友人點了鎮店招牌的楓糖鬆餅炸雞$320

我其實不太喜歡甜鹹混合的吃法

但是!這道...無違和阿阿阿阿阿炸機外酥內嫩,表皮也淋上楓糖,但是不會太甜膩

雖然我的海鮮飯也不錯,但是跟它比起來總覺得光芒都被炸雞奪走了

重點是還比我的便宜!!

優點說完還是要說個缺失啦

因為升級套餐有紅茶是無限續杯,但是服務人員收盤或經過倒水都不會主動問需要續杯嗎

這實在有點不符合有收服務費的美式續杯服務阿~~

(雖然我可能也不會續啦,畢竟沒味道喝水就好啦,但是該問的還是要問嘛)
題外話 / 補充資料: 服務美中不足,沒有準備小盤子分食用,續杯也不主動詢問
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2014-03-10
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人均消費
$350 (下午茶)
推薦菜
  • 海鮮飯
  • 楓糖鬆餅炸雞
等級4
之前看到媒體介紹過Nola Kitchen紐澳良小廚的楓糖鬆餅炸雞,就覺得非常有興趣。的確是有在TLC的美食節目看過美國南部有這種食物組合,沒想到在台灣也有專賣南方soul food的店了。 就找了個週末跟友人去試試看,吃個早午餐。店內不算大。生意很好,建議一定要訂位,而且還有兩個小時的用餐時間限制。價格算是中等,沒有太貴,而且有些比較少見的美式料理。這是加$130就有的沙拉飲料。都還算OK。紐澳良海鮮飯$350(這就是著名的Jambalaya,我是第一次吃。飯很軟,有點糊,而且番茄味很重。上面鋪了一堆海鮮,灑了很多起司粉。是不錯,但並沒有讓我吃了還想再吃。不知道這種的算不算正統?)這是加$120就有的湯,還有附飲料。記得湯頗夠味的。焦黑魚$420(看起來焦黑,但裡面極為柔軟。吃起來Cajun的香料味很重,似乎沒什麼鹹味。很妙的做法,而且有三大塊魚,非常豪邁,完全的不小氣。如果鹹味再突出一些我會更喜歡,不然都只是香料味而已。但沒吃過還是可以點來吃吃看。)楓糖鬆餅炸雞$280(就是為了這而來的。4片鬆餅搭配3片炸雞,而且都是去骨雞腿排,豪邁非凡,一般的女生應該吃不完。鬆餅外酥內軟,頗不錯
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之前看到媒體介紹過Nola Kitchen紐澳良小廚的楓糖鬆餅炸雞,就覺得非常有興趣。的確是有在TLC的美食節目看過美國南部有這種食物組合,沒想到在台灣也有專賣南方soul food的店了。

就找了個週末跟友人去試試看,吃個早午餐。
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店內不算大。生意很好,建議一定要訂位,而且還有兩個小時的用餐時間限制。
價格算是中等,沒有太貴,而且有些比較少見的美式料理。
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這是加$130就有的沙拉飲料。都還算OK。
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紐澳良海鮮飯$350(這就是著名的Jambalaya,我是第一次吃。飯很軟,有點糊,而且番茄味很重。上面鋪了一堆海鮮,灑了很多起司粉。是不錯,但並沒有讓我吃了還想再吃。不知道這種的算不算正統?)
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這是加$120就有的湯,還有附飲料。記得湯頗夠味的。
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焦黑魚$420(看起來焦黑,但裡面極為柔軟。吃起來Cajun的香料味很重,似乎沒什麼鹹味。很妙的做法,而且有三大塊魚,非常豪邁,完全的不小氣。如果鹹味再突出一些我會更喜歡,不然都只是香料味而已。但沒吃過還是可以點來吃吃看。)
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楓糖鬆餅炸雞$280(就是為了這而來的。4片鬆餅搭配3片炸雞,而且都是去骨雞腿排,豪邁非凡,一般的女生應該吃不完。鬆餅外酥內軟,頗不錯。炸雞的麵衣厚脆,裡面的肉多汁,非常好吃。太划算了,大推!)
有住New Orleans的網友告知其實美國南方soul food最普遍搭配炸雞的是Biscuit比司吉麵包和coleslaw涼拌捲心菜。我喜歡Coleslaw,不過並沒有那麼愛biscuit,因為通常吃到的比較乾。
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南方炸雞翅$190(也是用了非常多Canjun香料去炸的,香氣撲鼻。炸的程度剛剛好,非常的好吃,大推!)
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這樣子3大2小,平均每個大人消費約$550。這天吃到的東西,炸雞類的水準非常高。其他的比較還好一點,不過都算有梗,因為在台灣都很少見。

整體來說,我覺得Nola Kitchen的東西算是有水準,而且分量很美式,而且有些很特殊的菜色。是我以後會想再訪的店。下次會想試試看他們的鄉村豬排或燒烤牛肉潛艇堡。

Nola Kitchen紐澳良小廚

台北市信義區信義路五段150巷14弄16號

02-2722-7662

11:30~22:00(禮拜一至禮拜五)

09:00~22:00(禮拜六日)
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2013-10-18
等級4
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前幾天發現到一間新店面讓我非常的想衝去吃,因為我很喜歡吃鬆餅外,他是搭配上炸雞一起吃的,整個開始腦袋充滿了幻想,會是什麼樣的一個味道呢?會不會很奇怪?會不會很噁心?還是很好吃很香?不預約到現場都不會有位置的呢!!!!(要等現場候位)開在山腳下的一間店,墨約營業了快一年(我猜測啦),可能地方比較特殊一點,應該要以耳傳耳才會去發掘來這邊用餐的!外秒看似有些歷史,老闆很喜歡和客人聊天,雖然說應該是熟客,我們這些生面孔可能救只是熱情招呼而已~(照片左邊是老闆~)外面有貼上菜單可以讓客人們慢慢觀看,喜歡在進去優~外面有這樣的位置,給大家候位的!側邊只是一般般的遮雨棚~不過旁邊是個公園感覺環境就很舒適一進來就看到這樣的座位可愛又溫馨的感覺,這也是我們今天的用餐位置囉,光線充足很舒服也很好拍~左邊則是這樣的用餐環境,很熱鬧!不過位置應該看似不會很擁擠,兩個難的背後都還有些空隙我想應該夠的!對於今天的服務方面,我覺得還可以,不過就是服務生都不會主動過來問說是否要續杯,幫忙收盤後看到杯空,就走了也不問一下說是否續杯,可能服務方面我會扣點分數~老闆VS老闆娘是說我沒記錯的話是老闆老闆娘去過紐澳良留學,將這
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前幾天發現到一間新店面讓我非常的想衝去吃,因為我很喜歡吃鬆餅外,他是搭配上炸雞一起吃的,整個開始腦袋充滿了幻想,

會是什麼樣的一個味道呢?會不會很奇怪?會不會很噁心?還是很好吃很香?不預約到現場都不會有位置的呢!!!!(要等現場候位)

開在山腳下的一間店,墨約營業了快一年(我猜測啦),可能地方比較特殊一點,應該要以耳傳耳才會去發掘來這邊用餐的!

外秒看似有些歷史,老闆很喜歡和客人聊天,雖然說應該是熟客,我們這些生面孔可能救只是熱情招呼而已~(照片左邊是老闆~)

外面有貼上菜單可以讓客人們慢慢觀看,喜歡在進去優~

外面有這樣的位置,給大家候位的!

側邊只是一般般的遮雨棚~不過旁邊是個公園感覺環境就很舒適

一進來就看到這樣的座位可愛又溫馨的感覺,這也是我們今天的用餐位置囉,光線充足很舒服也很好拍~
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左邊則是這樣的用餐環境,很熱鬧!

不過位置應該看似不會很擁擠,兩個難的背後都還有些空隙我想應該夠的!

對於今天的服務方面,我覺得還可以,不過就是服務生都不會主動過來問說是否要續杯,幫忙收盤後看到杯空,

就走了也不問一下說是否續杯,可能服務方面我會扣點分數~

老闆VS老闆娘

是說我沒記錯的話是老闆老闆娘去過紐澳良留學,將這個吃法"楓糖+炸雞+鬆餅"帶進台灣的~

(餐點名成為:.楓糖鬆餅炸雞)

坐位的另一小角

牆壁上有些地方有掛勾,我想是方便可人勾上自己的包包,但我也不太確定,有可能是裝是而已~

環境方面,大部分都是年輕人、家庭講話不會控制音量,有點像身在東區茶街的茶店內,

他們講話都用喊的一樣@@,我和S就以平常的講話方式都在那邊蛤來蛤去的聽不到對方講什麼!!但這也是店加無法控制的,

只是這種情況下我覺得沒有到很舒適不被干擾!

這可愛的櫃台,再左邊我本來拍張照片但晃了,所以就請各位看看下面那張圖的左方吧~

我們的餐具這樣擺呦,很可愛!

菜單

特色小吃

180~380元

*個人對紐奧良雞翅很有興趣!!!小份(8PCS)190元、大份(16PCS)350元

甜點

100~120元

爵士早午餐

210~360元

南美經典280~420元

*我們今日點的D.楓糖鬆餅炸雞280元

紐澳良傳統米食

260~350

*我們今日點了紐奧良海鮮飯350元,下次要嚐嚐紐澳良濃湯飯(這超酷)

燉飯190~300元

義大利麵240~280元

湯&沙拉80~280元

升級套餐

A+120=飲料+湯

B+130=飲料+沙拉

C+180=飲料+沙拉+湯+肯瓊炸薯角

飲料可選冰咖啡、冰紅茶、熱咖啡、熱紅茶、可樂

只有可樂不能續杯優~換其他飲料可抵50元

現調飲料90~140元

英國唐寧茶100元

瓶裝飲料70~90元

酒類130~800元

*未成年請勿飲酒*

冰沙140元

我們今天點了

*楓糖鬆餅炸雞280元*+A餐+120=飲料+湯

*紐奧良海鮮飯350元*+C餐+180=飲料+沙拉+湯+肯瓊炸薯角

首先來了湯,這個湯很特別,不像一般的玉米濃湯,像是玉米濃湯加上了蔬菜湯!!

口味很剛好不會太淡也不會過於膩口,有著奶香味的蔬菜湯好好喝!!!

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肯瓊炸薯角這一份沒有很大,不過其實也OK了,我們食量不會大到吃得完呢!
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最後還是有剩下,剛來的時候有夠熱但是絕的偏軟了點,口味蠻香的只是我們喜歡在多一點調味的粉,才會夠味的!!!

沙拉看起來很豐富,的確他給的廖蠻多的,而且他的醬很像蜂蜜芥末(應該是)

味道比一般的蜂蜜芥末好吃耶,雖然說可能是盒外面用的一樣~但配起這沙拉就是好吃!
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紅茶就是普通的無糖紅茶,可以一直續杯的,還可以要檸檬片放入呢~
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我最愛的飲料就是檸檬片+真萊姆片(檸檬也行),(不是外面飲料機的檸檬紅茶)

紐澳良海鮮飯好豐盛的一盤耶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!料~超~多~~~
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我實在不愛一吃這種甜甜的~甜地瓜之類的~(沒吃不確定)

水煮青菜~我喜歡綠色花椰菜,搭配著飯很好吃呢!

這海鮮燉飯不只料多而且料也都很新鮮,濃濃的海鮮口味好香又好吃,飯粒粒都入味口感很剛好不軟爛,一口接著一口很幸福!!!!!!!!

裡面的料有花枝圈、雞肉、蝦、蛤蠣、德國香腸、四季豆,份量剛好加上C餐吃的超飽!
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楓糖鬆餅炸雞

這一樣是我期待很久的一道,份量很足夠,三大塊雞+四片鬆餅(等於一大片)在淋上些許楓糖,光用看的就猛流口水

終於可以品嚐我想知道的味道的了,這真的是一絕阿!!!!!!
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口味超及搭的,而且雞肉非常的香酥內嫩的都可以流汁了,在搭配上我覺得很普通味道的鬆餅(一定是很天然材沒什麼味道),沾上些許楓糖漿,這不得了了~嚇死人

好好吃,從來不知道這樣鹹甜可以這樣搭配,雖然是說三明治夾上雞肉很正常的感覺,但是這是在加上"楓糖"這樣的奇妙搭配,S猛說:我怎麼都不知道炸雞可以搭楓糖耶!!!

現在看到一次又想要在品嚐一次,雖然是說我覺得價位偏高了些,但是實質上非常的有價值!

有沒有看到嫩雞配上鬆餅的火花了~~Nola Kitchen 紐澳良小廚:*美食*Nola Kitchen 紐澳良小廚*炸雞配鬆餅搭上楓糖好吃新滋味~尖叫阿!!!!(我當場真的就在那邊一直說好好吃!!!!)

相信這店加很用心的經營,雖然地理位置在一個比較不是人人都會經過的地方,但我相信以後我會多繞過去吃~

可能只點個120元的套餐就夠了~或著可以+50元暢飲紅茶/咖啡就好囉~

Nola Kitchen 紐澳良小廚

台北市信義區信義路五段150巷14弄16號

02-2722-7662
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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服務
衛生
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用餐日期
2013-08-25
慶祝紀念
朋友/同事聚餐
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3
潛水很久,該是時候浮出水面來寫個食記囉!今天要介紹的是這陣子頻頻上新聞的nola kitchen 紐澳良小廚▲位在象山附近的Nola店面走的是小而巧路線,店內有個開放式的烹飪工作空間。環境挺整潔的,桌面等等的都非常乾淨!(令人安心啊~~~)店面的裝潢風格走的是完完全全紐奧良路線呀話說我最近迷上看美劇吸血鬼日記,最近也推出了劇中配角的衍生劇the originals劇情就是發生在紐奧良小鎮呢!讓我一踏入店裡有種走入劇中場景的感動呀(大心) 星期六的早晨,店內呈現一整個滿座的狀態。客群自大人到小孩通通都包括了~另外,國外客戶也占了很大一群呀!!!(話說我們身旁就坐著兩個來自米國的客人啊所以一走入Nola就很有國際化的感覺呢!(是個小地球村的感覺呀^______^)好的好的,介紹完了室內空間後就一起讓我們來看看最令人緊張的菜單與價位吧!▲早午餐的價位在台北算是"平價",但在台南我恐怕還是會有嚇一跳的感覺吧!!!餐點在190~300元的這個區間內,大家可以參考一下囉!▲有兩種選擇套餐的方式,或者也可以單點一份餐點+50元可享有紅茶或咖啡無限續杯的優惠個人覺得比較划算的點餐時段就是平日的午後呀!
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潛水很久,該是時候浮出水面來寫個食記囉!今天要介紹的是這陣子頻頻上新聞的nola kitchen 紐澳良小廚
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▲位在象山附近的Nola店面走的是小而巧路線,店內有個開放式的烹飪工作空間。

環境挺整潔的,桌面等等的都非常乾淨!(令人安心啊~~~)

店面的裝潢風格走的是完完全全紐奧良路線呀

話說我最近迷上看美劇吸血鬼日記,最近也推出了劇中配角的衍生劇the originals

劇情就是發生在紐奧良小鎮呢!讓我一踏入店裡有種走入劇中場景的感動呀(大心)



星期六的早晨,店內呈現一整個滿座的狀態。客群自大人到小孩通通都包括了~

另外,國外客戶也占了很大一群呀!!!(話說我們身旁就坐著兩個來自米國的客人啊

所以一走入Nola就很有國際化的感覺呢!(是個小地球村的感覺呀^______^)

好的好的,介紹完了室內空間後就一起讓我們來看看最令人緊張的菜單與價位吧!
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▲早午餐的價位在台北算是"平價",但在台南我恐怕還是會有嚇一跳的感覺吧!!!
餐點在190~300元的這個區間內,大家可以參考一下囉!
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▲有兩種選擇套餐的方式,或者也可以單點一份餐點+50元可享有紅茶或咖啡無限續杯的優惠

個人覺得比較划算的點餐時段就是平日的午後呀!有限量的商業午餐唷!

ok ok 簡短介紹完菜單後,我們就來介紹本篇的大重點吧!!!



飢腸轆轆的我們點了滿滿一桌的豐盛早餐,上桌後真的是讓我們口水直流呀!
因為份量真的都很足夠呀!!!女生要握拳替自己加油才能吃得完的分量!!!
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▲紐澳良燒烤牛肉潛艇堡($280)

近照有沒有讓客倌您感到非常的垂涎欲滴呀?

潛艇堡是由生菜、番茄、起司與分量相當足夠的牛肉片所組成的,生菜很新鮮,咬下後口感清脆讓人立刻充滿活力!

牛肉的部分,店家給的很大方!讓我這個嗜肉成性的食肉女王非常滿意(點頭)

尤其入口後起司化開的那一瞬間,真的就是我人生中的小確幸啊!
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▲紐澳良濃湯飯-雞肉香腸濃湯飯($240)

濃湯飯的配料跟早午餐系列地不慎相同,從水果變成了蔬菜了呢!有發現嗎?

這道的份量當時也是讓我們驚呼連連啊!濃湯裡可是滿滿的飯呀!

香腸與雞肉也是充斥在濃湯飯中,一點也不客氣。

不過這道料理我倒覺得稍嫌太普通了些,濃湯不是非常濃稠,但用料倒是十分實在。
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▲楓糖鬆餅炸雞餐($280)

這道可說是鎮店之寶啊!楓糖鬆餅配炸雞沒聽說過吧~~~

這種甜與鹹的混搭簡直就跟日系的古著風一樣難以征服啊!(用奇怪的比喻)

鬆餅相當厚實,但是不要以為會很乾!其實鬆餅他本人可是走一個外鬆內軟的路線呢~~~
Ash私心認為跟米朗奇和咖啡弄的鬆餅很有得拚唷!

炸雞我也覺得挺值得推薦的,肉質相當柔嫩。外皮也炸得酥脆(拇哥再現)

這個分量要征服它也是要花不少時間喔(推眼鏡)
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▲偷偷來介紹一下這配菜的部分,薯泥沙拉的份量有點少(對於我這個馬鈴薯達人而言根本不夠!!!!!!!!!吶喊

一旁是水果的部分(西瓜跟鳳梨都是很清甜,但是綜合起來就稍嫌甜膩了!建議店家可以更換一下)

另外隨餐附上一小杯的Nola自製優格,這杯我倒是十分推薦相當爽口也不甜膩。

礙於篇幅有限詳細圖版請到http://chic10.pixnet.net/blog/post/154696436
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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2013-07-02
人均消費
$300
推薦菜
  • 楓糖炸雞鬆餅