稜角室

營業中

休息中

打從電視介紹這家早午餐店後，老大便躍躍欲試。為免初期湧入的客潮，刻意拖了段時間才來拜訪。 店內裝潢柔和舒服，然而向來只注重食物，還是先看菜單再說。店家餐點挺多樣化，飲料種類更是豐富，只是價位也不便宜。 油封鴨腿洋芋餅 210元 楓糖厚切培根烤蘋果 120元 將其中一份餐點加價98元升級A套餐。配菜選酥炸脆皮紅心地瓜，外層薄酥，地瓜香甜，但中心紮實而非鬆軟感。地瓜附了微辣沾醬，建議搭配食用，味道較有層次。 雞蛋選全熟煎蛋，表面淋了偏酸醬汁，有點吃不慣。 飲料改為抹茶拿鐵，抹茶微苦，鮮奶剛好有中和效果。 號稱一手無法掌握的三明治，竟是一片厚片吐司對半，讓人有些錯扼，大食量者應該吃不飽。 油封鴨腿洋芋餅為裹粉油炸的馬鈴薯泥包入油封鴨肉。外層酥脆，內裡主要都是馬鈴薯泥，鴨肉存在感有限，無法好好體會油封鴨的長處。內餡醬料有大蒜蛋黃醬、香料干蔥碎和黑莓果醬，然而自己味蕾笨拙嚐不出那麼多東西，只覺得微有酸嗆感，整體滋味偏淡。 楓糖厚切培根烤蘋果相形下出色些。楓糖甜中帶香；厚切培根超厚彈實卻不乾澀，是當天吃到的東西裡，最欣賞者。 這天不知不覺花了五百多元，但一路吃來覺得有點空虛。查看電視節目主持人的形容詞，發現其中一位從頭到尾只描述口感，沒有說出任何一句好吃，突然覺得有些釋懷。 繼續閱讀

三明治口味與裝潢都較有特色的一間，像是楓糖厚切培根或是油封鴨腿洋芋餅的三明治口味，三明治套餐可以選一種配菜、一種牧場半熟蛋附一杯紅茶，或也可加價98元附上三樣配菜、一種牧場蛋、飲料的套餐品項，裝潢風格以早午餐店來說也滿有質感，不隨波逐流。從捷運新埔站5號出口往光武街方向走，約4分鐘便可到達稜角室。外觀上以藍色的門面搭配大片窗景為主，透出的黃色調燈光，顯得溫暖。有別於門面的感覺，店裡多了些溫馨居家的氛圍。除了菜單上的品項外，稜角室也會推出期間限定的三明治口味，我去的那天正好是冰糖豬腹角煮。楓糖厚切培根烤蘋果 $198元附配菜(農場嫩葉生菜／黑松露油蜂蜜脆薯／雲林紅心炸地瓜，三擇一)、牧場蛋(半熟溏心蛋／半熟太陽蛋，二擇一)、紅茶(更換其他飲品折30元)。一送上桌便馬上聞到楓糖香氣！麵包口感外脆內軟有淡淡奶油香，中規中矩，另一塊麵包則塗抹了蒜味美奶滋增添層次。配料培根口感厚實，風味帶點醬汁的甜味，蘋果有楓糖香氣還不錯，另外淋上較稠的起士醬，整份三明治吃起來的風味上較為重口味。和另一款油封鴨腿洋芋餅相比，我較喜歡此款。套餐附的紅茶我們選擇無糖，喝起來有點澀，風味一般。 (在菜單上看到標示糖水為自煮的冰糖水)太陽蛋底有點硬，我比較建議點溏心蛋。（兩款蛋搭配的和風醬汁都帶有些酸味）農場嫩葉生菜有火焰菜、紅包心、綠捲、紅橡生菜、紅蘿蔔、紫洋蔥，為果酸風味的清爽油醋醬，酸味滿重。油封鴨腿洋芋餅  $288元附配菜(農場嫩葉生菜／黑松露油蜂蜜脆薯／雲林紅心炸地瓜，三擇一)、牧場蛋(半熟溏心蛋／半熟太陽蛋，二擇一)、紅茶(更換其他飲品折30元)。鴨腿洋芋餅吃起來外酥內軟綿，馬鈴薯泥內包覆是帶有紮實口感的鴨肉絲，上方淋上風味重的蒜味美奶滋、自煮的帶甜味且有果肉的黑莓莓果醬，更搭配了油蔥酥。雖然價格高了其他款多一點，不過製作上以早午餐店來說用心且創新。黑松露油蜂蜜脆薯單吃僅是淡淡的鹹味，吃不太到其他香氣，沾上附的蒜味美乃滋會使得味道豐富一點。半熟溏心蛋是搭配帶酸味的和風醬油與柴魚。半熟溏心蛋口感軟嫩，較太陽蛋好。整體餐點的價格不是走平價取向，可是在菜單設計上滿有巧思與用心，也沒有用許多市售半成品炸物拼湊滿整個餐點。味道上當日吃的兩款口味重，雖然有些地方仍有可進步空間，但以早午餐店來說是簡單與還不錯的滋味，有些餐點口味部分我個人會希望可再清爽點，較為順口。以前曾在IG上看到有人分享覺得許多早午餐是將三明治的料拿出來分開擺與分開賣，覺得十分貼切啊！所以看到製作上較為費工的早午餐店，會讓我感到(以此點來說)欣賞。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/postsinstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 繼續閱讀

如果說中山區是咖啡廳戰區,那板橋區肯定是早午餐戰區了,一間接著一間開,而且每一間都極具特色,板橋人實在幸福阿,睡醒走出去就是一間早午餐店,我覺得全台灣應該超過一萬家早午餐店,到處都有,不過要讓人印象深刻,也是需要有兩把刷子的,不然很容易被淘汰掉。雙手奉上店家資訊住址：新北市板橋區光武街8號電話：02-2256-2094時間：平日10:00-17:00,假日 09:00-18:00『週二公休』交通：台北捷運 新埔站5號出口『步行約5分鐘』其他：現金/禁帶外食/用餐時間120分鐘/無服務費走到光武街,看到一間溫暖藍色調系的大木門,那就是稜角室了,店家剛開幕,尚在試營運期間故流程會有一些些需要調整,我每次到新開幕的餐廳,因為很清楚店家剛開幕的緊張感與慌亂感,都會建議大家要有一些同理心與體諒,不要當一位奧客跟酸民,這很要不得,雖然我本人也沒多斯文到哪去,但身為服務業,所以較能體會,除非店家真的惹到我或者態度真的引起公憤,我才會罵人,不然我平常吃飯是很乖的XD稜角室是由一對情侶一起合開的,能在同一個空間下一起工作,實在是最幸福的事了,這樣男人有多少錢,女友都知道XD,會有稜角室誕生,是因為兩位主理人單純覺得早餐怎麼吃都一樣所以乾脆自己來作,當然前提是要有人會做餐點,主廚本身做過西餐,所以對餐點本來就有研究,且我覺得很特別的一點是,兩位主理人因為不想叫現成的材料,所以店內所有餐點,幾乎都是他們親自製作,連醬料沾醬都是他們自己做的,我後來看了店家FB的資料,寫著這麼一段話：世界很亂,空氣很糟,連最基礎的日常飲食也不再令人信任,一片混亂中,能夠改變的,很少很小,即使如此,我們仍決定用最單純的方式與心態烹調食物,用最執著的態度打造心目中理想的生活節奏,拒絕被「市場」作法制約,嚴厲抵制化學添加物讓調理變得輕鬆,味道變的濃厚讓食物不再是食品,不再是化工合成物,不再是只讓身體持續運行的粗糙熱量,這是一條崎嶇且寂寞的道路,但我們樂在其中。非常讓人放心的一家店。 店內到處都看得到許多小動物擺飾,仿佛就像是一座室內動物園,仔細找找會發現樂趣所在,雖然剛開幕,不過人潮算多,客人沒有停過,我看呀 稜角室會紅！菜單稜角室提供新鮮手作餐點,店內土司為主,價位從198-288不等,而且以上價位均附 配菜『擇一』,牧場蛋『擇一』,淺焙紅茶一杯『更換其他飲品可折抵30元』,或者可以另加98元,前者配菜,牧場蛋均附之外,飲品選擇會比較多,且多了一杯餐前飲跟有炒蛋選擇。店家有提供外帶服務,自行攜帶保溫杯,環保杯,不是一次性使用的杯子,容量超過330ML的話,可以單杯折抵30元,然後外帶飲品只有提供部分,店家櫃台有擺告示,很清楚。店家採半自助式,水自便,醬料用完請歸位,方便下位使用者。餐前飲左：牧場鮮乳,小小一杯但已足夠奶味夠濃,我喜歡。右：完熟蘋果汁,怕酸之人或喝了骨頭會痠痛之人不要喝,但我個人覺得很清爽且很開胃。配菜因為我是加98元,所以同時會有農場嫩葉生菜,黑松露油蜂蜜脆薯,雲林紅心炸地瓜,店家說會很飽喔,果真我後來好飽！上面是脆薯與紅心地瓜,沾醬也不同,店家推薦脆薯沾蒜味美乃滋,地瓜沾特製辣醬美奶滋,脆薯綿密不錯但稍嫌油膩,沾上蒜味美奶滋,我覺得過油,單吃就好。地瓜是我喜歡的黃色地瓜,口感較為鬆口,我很不愛吃到紅色地瓜,口感太溼不愛,沾了辣醬美奶滋的地瓜,果真比較好吃,加上地瓜甜甜的,我覺得表現比脆薯好,但我回公司一直放屁,消化太好了啦XDD農場嫩葉生菜上頭有許多新鮮蔬菜,紅蘿蔔,紫洋蔥等我叫不出名字的菜,醬料是帶酸味的油醋醬,我愛吃酸,所以我個人喜歡,但對樂哥來說他覺酸氣太重,不是那麼好吃。看吧 每個人口味真的不同啊,真的無法去評斷,我也只是提供我個人品嚐後的心得罷了。炒蛋,表現普普,不過嫩度倒是控制的不錯,只是我覺得有一點蛋腥味影響我味覺。溏心蛋『半熟』完全是道我不敢吃的餐點,但我知道大家都愛半熟蛋,裡頭醬汁適和風醬與柴魚,比較像日式做法。主角上場 低溫湯煮雞胸.大蒜羅勒『冷食』 238元以68度C湯煮雞胸肉,配上特製大蒜羅勒醬,非常澎派的一份餐點,然後這是冷食口感,雞胸肉給的相當大方,裡面有蔬菜跟煙漬番茄,土司烤的酥酥脆脆我覺得不錯,光是拍照我就拍了超過30張,跟選婚紗沒兩樣,雞胸肉因為是低溫湯煮,所以吃起來並不會柴柴澀澀的,反而很有汁,配上大蒜羅勒醬一起入口,一口根本吃不了,這根本逼死第一次約會的熱戀情侶阿,女孩子第一次約會就栽在這份餐點上,這如何在男友面前大口吃呢？連我跟樂哥在一起12年的,我都無法一口吃啊,所以建議用刀叉切成兩份,你一份我一份,感情不會散。我個人推薦這一份餐點,味道像在吃青醬義大利麵,格外清爽舒服,且因為是雞胸肉,所以熱量倒還好,但很適合一早來吃,是一份不會有負擔的餐點。這是啥？木蘭飛彈嗎？好嗨的畫面,這是稜角室餐點最貴的 油封鴨腿洋芋餅 288元一端上桌,視覺效果炸裂,上面兩大顆炸餅會比我照片上實際還要來的大噢,這真會整死熱戀情侶,完完全全逼死女孩,我要笑死,我建議如果女生被告白但想給男生好人卡,就約男生來這吃飯,大口豪邁咬下去,包這位男孩嚇死,我這樣是在誤導大家嗎？我小時候有男生對我告白,我若不喜歡,我會在他面前挖鼻屎吃,好讓他打退堂鼓,挺有用的。『整個離題』油封鴨腿洋芋餅炸的味脆內軟,因為裡面有馬鈴薯,所以綿綿的,上面也是蒜味美奶滋,不過因為這是很重口味的餐點,所以店家還多了一味自家製黑莓醬,平衡味道,且黑莓醬帶酸甜,很解膩不然我覺得這道料理吃到後面會感到油膩,鴨腿肉質比較硬,吃起來特有的鴨肉氣味也頗重,我個人覺得這道餐點,我沒有很愛,如果店家在控制油度,我想會更好,不然吃到後面吐司吸飽了油,會很可惜這很有份量的餐點。 甜點 蘋果溫蛋糕與黑糖奶酥 145元『每日限量製作,需等候15-20分鐘』女孩另一個胃要出來工作了,有別於以往的蘋果派,烤得熱呼呼的溼潤蛋糕配上蘋果丁,另外黑糖奶酥跟一球冰淇淋加以點綴,熱蛋糕配上冰涼的蘋果丁與冰淇淋,冰火交融的口感,瞬間得到滿足,我喜歡蘋果丁的酸甜,還有黑糖奶酥的甜脆,但我個人不是很喜歡溼潤的磅蛋糕,但這份甜點水準在中上,大家都會喜歡的一道餐後甜點,如果要說缺點,那就是有點甜了,不過我可以接受這甜度,怕甜的人應該會受不了。餐後飲料左：美式咖啡,糖度可選,會附上一杯牛奶,早上很需要咖非因來提振精神,甜度剛好,不喜歡奶味重的人可以點,但我愛奶味重。右：淺焙紅茶,我選半糖,茶味不重,但因為前面吃了較多餐點,來上一杯請爽解膩的紅茶實在不錯。 店內位置不多,但有不同方式的用餐位置,一個人.兩個人,三個人,甚至多點人,都有適合的位置用餐,店內為暖色調,是舒適的空間,不過冷氣不涼,坐久有點悶就是了。『後記』稜角室,我覺得再過不久,絕對會更多人前往,趁現在人還沒爆滿前,趕快去吧,餐點表現上,我覺的在板橋這一帶算是有特色,很吸引人前往,但炸物真的有點太油了,希望下次去,店家已經調整到最好的狀態。最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 小女感激不盡若喜歡魔王文章 請不要吝嗇給我 言贊 或 推推 穴穴你們歡迎到我粉絲團 掌握最新資訊喔 繼續閱讀