祖傳楊家涼麵 (已結業)

最近的天氣真的很奇妙~這幾天天氣熱真的會不知道吃什麼~所以吃吃清爽的涼麵是一個很棒的選擇~今天要分享位於"中山區建國北路"上的"祖傳楊家涼麵"這裡停車超方便的啦~對面就有一個大很的停車場呢~而且和我星期六上課的地方"捷運松江南京站"也不遠，走路約10-15分鐘呢~~一轉到"建國北路"上遠遠的就可以看到這大大紅紅的招牌^^一進去，可以感覺到非常的乾淨，而且位置很寬廣整體空間讓人覺得是舒服的~而且還有一個大大的電視，所以在中餐或晚餐休息時，也可以看著斗大的電視放鬆一下呢^^這裡除了祖傳涼麵，還有其他的選擇呢~還有"鐵板麵"、"湯品"、"配餐"，所以就算是天氣冷冷，也可以吃熱熱的鐵板麵及熱熱的湯~~因為第一次吃"祖傳楊家涼麵"所以我選擇主餐：火腿涼麵(大)、蔥燒牛肉鐵板麵湯品：味噌貢丸蛋花湯、貢丸蛋花湯小菜：豬耳朵、泡菜這樣看起來超豐富的啦^o^火腿涼麵我選擇是"大"，這麵份量真的超多的啦！男生吃也會感覺很飽喔~可以看到這涼麵料汁給的超多的啦~上面還加了火腿、小黃瓜、蘿蔔泥~~因為茉莉小花愛吃辣，所以也請老闆加上他們特製的辣醬在吃之前茉莉小花一定會攪拌均勻~讓每一條麵都包滿了醬汁這醬汁是屬於偏水的~~麵吃起來是Q的，不會太硬或太爛的感覺~每一口都可以吃到芝麻的香氣~~整個芝麻香都會在口中散開來~吃起來很清爽，不會因為芝麻味而感到過於濃郁到膩呢~蔥燒牛肉鐵板麵這鐵板麵沒有分大小，但這一盤比我想像還要大盤呢~可以看到牛肉給的量不少，而且他是使用空心菜，讓我想到熱炒牛肉，裡面也是加入空心菜呢~這是使用油麵，這整個醬料已經和麵有炒過了，所以吃起來是有味道的但茉莉小花是有一點點小重口味，所以裡面加了一些辣椒油加了辣椒油吃起來更好吃呢~大家可以試試看喔^^味噌貢丸蛋花湯在很多家涼麵店湯品一定是味增湯，"味噌貢丸蛋花湯"他們家湯品的招牌這一碗"味噌貢丸蛋花湯"看起來超美味的啦！裡面放了二個大大的貢丸、一整個蛋花、海苔、蔥喔~~裡面還有放一些嫩豆腐，蛋花很軟嫩，吃起來很特別~感覺蛋花非常的多，所以每一口都可以吃到蛋花，小小一碗，給的料真的很十足^^真的是他們家的招牌呢~~貢丸蛋花湯這和剛剛的味噌貢丸蛋花湯很像，但它是使用高湯這高湯喝起來非常更味~而且喝起來很清甜，味道十足呢~我朋友比較喜歡"貢丸蛋花湯"呢~豬耳朵這一盤豬耳朵，只要30元，我覺得量超多的啦而且豬耳朵充滿了膠原蛋白~~聽老闆說，每一個人來必點這個，這煙燻的非常的香，而且每一塊都是有入味的吃起來又香又脆，真的是一個必點小菜((茉莉小花也大推^^韓國泡菜泡菜總是讓人很開胃，在不知吃什麼時，吃了一些泡菜，就會讓人開胃它們家的泡麵只有一些微微的辣，而辣中帶酸不得不說，這泡菜感覺很少，一下就被我秒殺了^^大家有時不知道吃什麼嗎??可以一起來祖傳楊家涼麵，吃涼麵或鐵板麵喔^^ 繼續閱讀