田舍手打麵

營業中

休息中

同學還蠻喜歡這家位於西門町的手打麵，在她的極力推薦下，找了天我們便一起來插旗了。台式麵店的門面加上濃濃日本味兒的卡打掐，這畫面除了一點也不讓人感到違和外，反而有種樸實與俏皮感～田舍手打麵的口味並不多，六種口味卻賣得嚇嚇叫，絕對有過人之處！店內座位並不多，但還好翻桌率還蠻高的，客滿的時候不怕會等太久。座位底下善用空間，抽屜設計方便置放個人物品，讓人可以坐著好好品嚐一碗美味的手打麵。小菜櫃裡有多種小菜可以選擇，每一盤都有另外用保鮮膜包好，確實做好食的衛生，用餐環境也相當乾淨！有別於一般日式拉麵的濃郁湯頭，田舍手打麵走的是清澈甘醇路線。菜單內容（以下價格後來有各調漲十元）。松坂豚手打麵不吃牛肉的我，只能選擇松坂豚手打麵，值得一提的是，田舍手打麵的實物內容物和菜單上的產品圖相似度幾乎百分百，讓人覺得是家誠實作生意的店家。不若有的店家菜單作得很精美，但東西一上桌，實物和菜單相差太多，讓人看了心都涼了一大半而有種掉入黑洞的空虛感.....。松坂豚肉片厚度和以往汪喵吃到的松阪豬相較之下顯得偏薄，但也許也是因為偏薄的關係，吃得到彈牙口感，但又不會讓人覺得難咬。清徹的湯頭，甘甜香醇，有種讓汪喵說不上來的特殊香氣，喝來完全無負擔，同學超喜歡這一味的～吸飽湯汁的油豆腐包。還有燉得軟嫰的白蘿蔔.....。整碗麵樸實而無華，不以華麗的配料或是濃郁的口味來取勝，卻讓人回味無窮～豚肉／牛肉鮮蝦手打麵店內店內最豪華版的手打麵，二百元有找，相較日本來的一碗動輒數百元的拉麵，田舍手打麵的價位顯得親民許多。蝦子光肉眼看就知道相當新鮮！裡面還有一顆蛋包。Ｑ彈的麵條，是田舍手打麵的賣點，手打的吃來果然就是不一樣！每一碗手打麵裡蘊藏著職人的用心與執著，跟我一樣没有耐心排隊的話，汪喵會建議跟我一樣一開店就來會比較好呦！除了西寧店外，田舍手打麵也有昆明店，南門店及板橋大遠百店，建議大家可以就近前往呦～※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!! 繼續閱讀

田舍手打麵在西門町很有名這天來到的是在昆明街的總店是便宜又好吃的手打烏龍麵就在牛店牛肉麵旁邊店面小小的位置很少吃飯時間可能都會需要稍等一下下 Menu很簡單一目瞭然就是這六種 小菜都放在冰箱裡自行取用小黃瓜沒有很入味有點普通~~~~輕蔬上湯麵(NT.80)很簡單的就是菜跟蛋裡面的料有很入味的蘿蔔還有甜甜又好吃的豆腐吃起來很像包豆皮壽司的那種味道松阪豚手打麵(NT.130) 這兩碗最大的差別就在於一碗有肉一碗沒有啦XD而且非常大碗喔!!!烏龍麵剛上桌的時候麵心還有點硬吃到最後會越泡越軟我覺得泡越久越好吃喔!!但這樣做的話其實可以迎合顧客們如果想吃硬一點的麵就可以一上桌馬上開始吃如果想吃軟一點的麵就稍等一下再讓他泡軟一點再吃湯頭很清淡幾乎沒什麼味道XDD清淡到我拿起桌上的七味粉開始狂灑XDDDD不過這裡的烏龍麵真的是很便宜而且非常大碗喔!!! 繼續閱讀

常常在電視上看到這一家店的報導，原先，對於烏龍麵這樣的麵食，總是興緻缺缺的我，那天看到報導強調這家店的「湯頭」，完全性的中了我的要害呀!!!加上，中秋過後~這天涼好個秋的天氣，身體實在很需要來個燒滾滾的湯，暖暖身子(冬天都還沒到)。這一次去的是它的分店「西寧店」，跟昆明街上的店內特色一樣，小小一家店總是擠滿聞香而來的食客，四五張小桌子，陌生的彼此，卻願意窩著共桌一起吃，可想而知，這個麵多有吸引力!外面的牆上，掛放著許多報章雜誌的報導，我和范范、小葵第一次到，就得排隊一下，因為是每一碗都是現煮的關係，等待的時間也就稍長一點，范范點的是「牛肉手打麵」$120元，牛肉給的很大方，湯匙上放的是新鮮的青蔥，除了麵條超級Q彈，吃麵像在喇舌一樣以外，表現不俗的還有「油豆腐」，咬下去吸滿湯汁在嘴中四處噴潵，實在好驚艷，白蘿蔔也一樣，湯汁浸潤通透....麵裡的每樣單品，都讓我不想放過，湯裡有濃濃的牛味，范范說:「這牛肉真好吃呀!!!」我點的是「鮮蝦手打麵」 $120元，麵上桌了，現煮的關係，整碗霧騰騰的狂冒白煙，撲鼻而來的是濃濃的麵香味，因為等了一下的關係，我差點忘記拍照，就要直接嗑了。鮮蝦給的也不小氣，總共有五隻!油豆腐就是那麼有層次，一口咬下甜甜又湯湯水水的，我這碗的湯頭，有別於牛肉手打麵的不同，特別特別的鮮甜....蝦頭裡的蝦膏，也讓我吃的津津有味呀~!這也是第一次我和范范吃湯麵，把整碗湯喝到見底。很推廌的平價麵食，麵又Q、湯又甜、料又多，有機會到西門町的朋友們，記得來嚐嚐這個好滋味呀。田舍手打麵不接受預約訂位營業時間 : (每週日公休)中午 12 : 00 ~ 15 : 00 晚上 17 : 30 ~ 21 : 00 繼續閱讀

上次推薦過的西門町美食 田舍手打麵 | 平價人氣美食 ，如果不想排隊就吃到該怎麼辦呢?!這次帶大家來到巷弄中的巷弄中的分店，雖然不是很好找，但是位置一樣在西門町的在鬧區內，一點都不遠喔!!!田舍手打麵西寧店位於鬧區的T字小巷，有三條可以進來的路如果你知道獅子林，從中華電信對面的巷子走進來 (照片中巷子出去正對面就是獅子林中華電信)如果你走武昌街，從中華路近來的方向看到老天祿旁邊7-11小巷子要右轉如果你走漢口街，從中華路進來的方向過了漢中街的第一條不起眼 看起來什麼都沒有的小巷子要左轉好吧~如果還是找不到，那就交給google大神吧!!可能因為店面位置真的不好找，來的大多是田舍的熟客，芮妮每次來就算幾乎客滿也不太需要排隊歐!!!田舍手打麵 菜單MENU菜單和其他分店是一樣的，單價NT80-130，分店味道沒什麼差別!!加蛋+10元加牛肉+50元加麵 免費!!香川冷麵 NT100 冷麵無法加蛋歐!!!以平價的料理來說，我覺得田舍的冷麵算非常好吃了，冷麵因為不用一直泡在湯裡，麵條的口感比一般的烏龍麵還要Q上許多，但想吃Q到不行的麵條可能需要久等喔!!類似日式沾麵，冷麵醬汁是柴魚口味，然後再搭上哇沙米，夏天來吃實在涼爽!!!然後還附了一碗海帶湯，是說這冷麵的麵條分量有夠足的，很難吃得完阿!!!!但也因為麵條實在太多又沒有主食，吃起來會有些小小的空虛，記得叫點小菜或是找人分著吃比較不會覺得無聊。雪花牛手打麵 NT130 (這碗有加蛋+10元 加肉+50元)每次吃田舍都必點的雪花牛，田舍的雪花牛是涮牛肉，分量相當多、肉質又軟嫩其他配料有海帶 青菜 青蔥 大根和豆腐，湯頭微甘，只有些許肉的油花不然整體算是非常清爽的了!!因為我自己是蛋控XD 非常愛吃加蛋的料理，蛋打直接打入燒燙燙的碗裡，不會過熟最好吃了!!另外加麵免錢超划算，就算不加也夠大碗了，但這次是我和姊妹倆人分著吃，所以硬是跟老闆說要加麵，如果覺得分食主菜吃吃不夠也可以像我們一樣再單點牛肉!!照片這碗是有加蛋加麵加肉的單點牛肉，是小碗裝的但分量很足 (照片照起來碗太大了，要拉上去看上面的照片的對比照才準)牛肉還是泡在汁裡面的，看起來很油XD 不過其實也沒人會真的去喝牛肉的湯汁，所以我是覺得還好，怕油的就別加點囉!!岩手鮮蝦手打麵 NT130 (這碗有加蛋+10元)有5隻蝦不過只照到4隻，料也是滿滿滿，湯頭的感覺基本上和牛肉差不多，但不會有豬牛的油花出現，整體吃起來是更清爽一些的。每次吃田舍都不讓人失望，論口味、論價位，平價美食真是當之無愧!! 繼續閱讀

位於西門町 隱密的小巷內中 有這麼一家很不起眼的麵店 但裡面的手打麵 一吃絕對會讓你驚艷田舍 手打麵地址:108台北市萬華區西寧南路99巷6號好像在昆明街上也有一家 但今天小婕來的是另一家喔 簡單明瞭的圖片就貼在廚房外牆有豚肉 牛肉 鮮蝦手打麵 手打冷麵 手打湯麵 田舍醬麵(附湯) 小小一間 坐滿人~~這已經是我第二次來吃了^^ 牆上沒有太多的裝飾 每次來人氣依舊好! 小菜一盤 土豆很有味道 粒粒飽滿 綜合小菜盤 有魯蛋 海帶 黑豆干 我的豚肉手打麵來囉~~~有海帶 青菜 豆腐2塊 白羅蔔2塊 豚肉 蔥花湯頭雖然清淡 卻不會讓你覺得像個清湯沒味道反而有股香氣隨著熱氣煙霧一直散發出來:>肉片偏薄 其他配料也屬於中規中矩 但最好吃的是他們的豆腐!!! 整個吸附滿滿湯汁 咬下去滿嘴都是豆腐香味跟湯汁香味 一般凍豆腐完全被比下去了 哈哈 麵條很有彈性跟咬勁 是Q彈的咬勁喔 ~ 小婕最愛這味了>/////< 店家位在 背對西門新宿大樓的話 請往你的左手 左邊斜前方過去 在達摩按摩店旁的巷子走進去就是了拉^3^ 繼續閱讀