瑪黑餐酒

營業中

休息中

感覺很久沒有單獨跟朋友好好吃一頓飯了，也不知道自己在忙什麼，看著幾乎找不到空格的行事曆，讓amy每次都很珍惜能跟朋友相聚的時光。  約了好多年不見的朋友一起吃飯，選了離微風廣場不遠的"Cantine Marais 瑪黑餐酒"，因為這天吃完飯後還得去採買食材。"Cantine Marais 瑪黑餐酒"是一家放在口袋名單中很久的店了，只是一直找不著機會造訪，老爺最近外食日本料理是首選，所以只能約朋友一起來了。兩人點了一份口水雞沙拉、一個薩索雞腿、一份伊比利老饕，薯條是餐廳招待的，週一到週四的午餐只要點兩人份的餐點，都會招待一份薯條。  口水雞沙拉沒什麼口水雞的味道，但醬汁還不錯，雞肉因為是低溫烹調，口感上也算嫩，整體來說，算是蠻清爽的一個沙拉。  薯條還蠻好吃的，鬆軟可口，搭配店家特製的馬告美奶滋，個人還蠻喜歡的，別有風味。  薩索雞有點小乾柴，味道偏淡了點，有點小可惜。近年來薩索雞很紅，到處都能看到它的身影，坦白說吃了幾次都沒有特別喜歡，真沒台灣土雞好吃。  伊比利老饕挺不錯的，口感很嫩，味道也佳，醬汁的味道跟肉也很搭，是好吃的一道料理。      朋友帶了明月堂的和菓子

推薦菜色：無花果香 雪茄煙燻鮮奶茶、油封鴨腿塔可、海膽燉飯、酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵平均消費：＄730/人等待時間：有訂位店內氣氛：★★★★☆美味程度：★★★★☆再訪率：★★★★☆ 之前大概知道Marais 瑪黑家居是個蠻有質感的家具/餐具選物店，最近才發現原來它也有跨足餐飲業除了已經營業一陣子的瑪黑家居x柏林茶館外，去年12月在微風南山新開了「Cantine Marais瑪黑餐酒」 Cantine Marais瑪黑餐酒就位於南山微風3樓從101捷運站或象山站走路都是7-8分鐘左右。市府站的話稍微遠些，走路約12分鐘  店面很大，工業風刷舊的金屬片拼接圍住一整面牆，搭配藍光LED 招牌非常顯眼不過招牌沒有中文名，只有「Cantine Marais」，進去前還特地查了英文店名對照確認一下 XD＊防疫期間，入店前都會先量體溫並詢問旅遊史才能入座喲        完整菜單可見店家粉絲團 [點此看菜單]Cantine Marais瑪黑餐酒 的餐點很特別，將在地食材/料理以法餐技術烹煮，呈現出全新的歐陸餐酒料理我本身對於這種中西融合的料理毫無抵抗力，之前吃過的一號島廚房 ISLAND1、索鉄 Sau

『Eat for life, not eat to live.』日常的餐桌夠理想，日常的生活才能夠美好，以法系餐酒為主軸，注入台灣食材記憶，Cantine在義大利文為「酒窖」之意，泛指充滿在地風味的小酒館，CANTINE MARAIS瑪黑餐酒取此精神，希望營造一個不分性別、一人用餐或好友相聚都能感到自在的空間氛圍讓古銅金點綴灰色底牆，融合黑色鐵件與胡桃木元素，收斂較為雅緻繁複的妝點，讓穩重溫暖的性格長出來瑪黑家居跨足餐飲市場，在價格以及空間上皆吸引目光，以法式料理為核心，融入在地食材特色 ; 我只能說自己真的低估瑪黑餐酒對於蛋糕的執著和自信，真的是超乎期待的精緻和美味，我們掃一輪後，再點一輪紅心芭樂戚風蛋糕  NT.220我一直對紅心芭樂系列甜點很感興趣，尤其是紅心芭樂獨特的香氣，瑪黑餐酒將紅心芭樂做成雪酪和綿密不膩的鮮奶油非常合適，質地細緻的口感讓人滿足，每一個女孩都可以自己完食它，相信我！雷夢  NT.280這款是三個蛋糕裡較酸的一道，概念很像分子料理最上頭是檸檬柚子泡泡、接著檸檬棉花糖、檸檬雪酪、糖漬檸檬，加上柚子白巧克力，層次感豐富，在嘴裡堆砌著『酸』的各種變化酪梨Avocad

來自德國的P&T柏林茶館曾多次被Kinfolk、Monocle等歐美知名雜誌推崇為最具風格的茶飲店，2018年初首度跨足海外，由瑪黑家居獨家引進於中山區巷弄成立首間店舖，以午茶、甜點為主並且結合家具購物的展售概念，打造出獨一無二的新型態的餐飲空間，而後精心籌備一年，正式進駐微風南山Breeze微風廣場，P&T柏林茶館微風南山店正式開幕了！以更新潮、更現代餐飲空間面貌盛大登場，且由主廚葉鎮宇率領以台式料理靈魂，融合歐式技法推出一道道別具特色的歐陸料理！P&T柏林茶館微風南山店就位在微風南山三樓，來到P&T柏林茶館微風南山店，旁邊是丹麥大型居家品牌Bloomingville，是由瑪黑家居獨家代理，於微風南山開設全球第一家旗艦概念店，P&T柏林茶館微風南山店與其融合，打造出時髦具現代感的用餐氛圍時尚潮流餐廳環境，享受貴婦精品級的用餐質感用餐區域分為左右兩邊，除了時尚的裝潢擺飾外，也融入許多花草的元素，讓整體用餐氛圍更加悠閒舒適，位置從兩人小桌到多人的大桌都有，可以滿足所有用餐客群的需求櫃台旁還有一面用彩色茶罐陳列成的＂網美牆＂，不少女孩都喜歡江浙當背景拍照創新歐陸料理，加入台式料理元素更顯親