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2024-11-13
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早在2017年就曾到「Macho Tacos 瑪丘墨式餅舖-師大店」吃過一次不過當時還在師大路的另一側比較幽靜的區域,起初我沒有導航、直接憑印象去,結果當然是撲空了上回是吃墨西哥捲餅,久違數年再訪,就來試試看各種類型的玉米餅(塔可)吧! 餐廳名稱:Macho Tacos 瑪丘墨式餅舖-師大店(台北市大安區師大路93巷1號)營業資訊:02-23637518 週日至四11:30-21:00;週五六11:30-22:00分店資訊:▪ 延吉店(台北市大安區延吉街126巷3號)餐點介紹:玉米餅/沙拉/蓋飯/捲餅/薄餅/薯條/玉米片/配菜/套餐/飲料▲Macho Tacos 瑪丘墨式餅舖-師大店 店面搬遷後的店面位在師大路和師大路93巷口(客串演出: J哥、Na哥)▲Macho Tacos 瑪丘墨式餅舖-師大店 用餐環境門面有一排吧台座、櫃台旁則是四人或多人桌位,部分桌位旁邊有插座比較吸睛的就是後方沙發座上的可樂娜啤酒瓶組成的吊燈 Macho Tacos 瑪丘墨式餅舖-師大店 菜單(拍攝日期:2024.11) 店內有紙本菜單,不過得要用桌上的QR code自行點餐,再到櫃檯結帳。QR code
不過當時還在師大路的另一側比較幽靜的區域,起初我沒有導航、直接憑印象去,結果當然是撲空了
上回是吃墨西哥捲餅,久違數年再訪,就來試試看各種類型的玉米餅(塔可)吧!
餐廳名稱:Macho Tacos 瑪丘墨式餅舖-師大店(台北市大安區師大路93巷1號)
營業資訊:02-23637518 週日至四11:30-21:00;週五六11:30-22:00
分店資訊:
▪ 延吉店(台北市大安區延吉街126巷3號)
餐點介紹:玉米餅/沙拉/蓋飯/捲餅/薄餅/薯條/玉米片/配菜/套餐/飲料 ▲Macho Tacos 瑪丘墨式餅舖-師大店 店面
搬遷後的店面位在師大路和師大路93巷口
(客串演出: J哥、Na哥) ▲Macho Tacos 瑪丘墨式餅舖-師大店 用餐環境
門面有一排吧台座、櫃台旁則是四人或多人桌位,部分桌位旁邊有插座
比較吸睛的就是後方沙發座上的可樂娜啤酒瓶組成的吊燈
Macho Tacos 瑪丘墨式餅舖-師大店 菜單(拍攝日期:2024.11) 店內有紙本菜單,不過得要用桌上的QR code自行點餐,再到櫃檯結帳。QR code的網路菜單,有很多客製化選項,但容易讓第一次點餐的人客誤導
客製化選項有很多「不要○○」(酪梨醬、黑豆、莎莎醬、……)可以複選,但可能那個餐點本來就沒有加○○,所以就算不勾,也會發現拿到的餐點「依舊」沒有該食材。
▲在這裡就如同大多速食餐廳是採全自助式:自行掃描桌上的QR code點餐、到櫃檯結帳、領叫號機與後續取餐;用餐完也要自行將垃圾和餐盤拿去回收區處理
因為我在「 #孤獨的潤餅獵人旅行中 」,白天已經吃了不少捲,稍後還要有吃潤餅形成,所以也就點個份量較少的玉米餅塔可就好囉
不過上桌的三份玉米餅,不僅是真的份量少,還是比我預期的還要少...
在北部吃潤餅時都不覺得南北物價差異,甚至還覺得北部還略便宜;不過墨西哥料理倒是真的能見識到北部的消費水平 酥脆餅皮玉米餅(豆腐) NT 80
內容:酥脆玉米餅、豆腐、美生菜(?)、起司絲、莎莎醬、小辣醬(另附)
客製化:小辣(Green)、起司絲減半
可能因為是酥脆餅皮,所以店員把小辣的醬汁額外放,橘色醬汁的確有辣椒的香味但完全不辣,還有洋蔥、香菜和多種其他香料,還有摻雜一些粗絲纖維,清爽且味道我喜歡
酥脆玉米餅殼應該就是現成的、非自家製作,在其他墨西哥餐廳(EX:嘉義太保 塔可盒子 TACO BOX )有吃過外觀跟味道一模一樣的脆殼玉米塔可餅。從底依序鋪上豆腐、起司絲、美生菜和莎莎醬。莎莎醬是有看得到番茄丁和洋蔥丁等的Pico de gallo,不是整坨醬糊的,調味也就是檸檬和胡椒的淡淡酸香,很常見的口味,也完全不辣;豆腐是切成邊長約1 cm的小方塊,撒上椒鹽調味,不會很鹹,口感Q到有點像是豆製品的素肉;紙本菜單上註明塔可內容有美生菜(Lettuce/結球萵苣),但我覺得這白又厚的菜絲根本是高麗菜 香軟餅皮玉米餅(牛排) NT 90
內容:手工軟玉米餅、牛排、香菜洋蔥、莎莎醬、大辣醬
客製化:大辣(Red)
汁很多,會滴汁並把玉米餅沾濕,但玉米餅夠厚不會破。香軟餅皮玉米餅就是店家自製的,面積比酥脆玉米餅小,大概是四寸大小,有厚度、偏硬並有咬勁,有淡淡的玉米味。全熟牛排切塊,有一些有帶筋,口感略有咬勁,乾但不澀,重點是牛味超重,類似牛肉乾(但沒那麼重調味跟鹹)搭配的大辣應該就是墨西哥辣椒,一入口都沒事,三秒後辣勁就會浮現,讓嘴周和喉嚨熱熱的,持續不到一分鐘就會消散,是辣但我還能承受的等級 香軟餅皮玉米餅(魚肉) NT 85
內容:手工軟玉米餅、酥炸魚肉條、高麗菜、香菜洋蔥、特製美乃滋醬
菜單上的魚肉塔可就直接註明是搭配高麗菜(Cabbage)而非美生菜(Lettuce)。炸魚肉條外層麵衣非常酥脆,咬下去的口感很療癒,但魚肉本身有點土味;搭配的特製美乃滋甜中略帶點鹹味,質地濃厚
以上。
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