犇 鐵板燒

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捷運信義安和站出口1, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
0227032296
開飯介紹
犇鐵板燒餐廳即是秉持多年來的技術改良和再提昇國內餐飲水準為目標,為迎合顧客們的用餐環境需求,規劃出更適合商務洽商、朋友聚會、家庭聚餐等舒適、寬敞、安靜的用餐環境及空間。即日起,OpenRice開飯喇,提供24hr線上訂位服務,立即訂位享用美食吧! 繼續閱讀
特色
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
11:45 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
11:45 - 14:30
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
座位數目
80
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
線上訂位
賞訂座積分
無線網路(Wi-Fi)
酒精飲料
包廂
提供插座
電話訂位
服務費
開瓶費
電視播放
前往餐廳網站
http://www.bencuisine.com/
有關餐廳
犇於1991年創立至今,集業內第一流人才共同經營匯集下誕生,集義式、法式、日式料理手法,開創出更迎合國人口味的鐵板燒料理,以健康料理及細膩貼心的服務為導向,進而能在顧客的愛顧及同仁共同努力下,造就無窮無盡的高品質餐飲境界。
所有食材皆走高品質路線,22年來以嚴選最頂級牛肉為最大特色,特別引進了頂級黑毛和牛、澳洲KobeAA級和牛、美國S.R.F.極黑和牛,全年365天供應不間斷,讓饕客每天都可以品嚐到頂級和牛。提供最頂級的牛肉、新鮮的食材及專業鐵板燒料理一直是犇的經營核心。
犇擁有豐厚經驗的專業團隊、兼持著對於廚藝的執著與熱情和嚴選食材的堅持。加上内斂沉穩的料理手法、精湛的鐵板藝術、輕巧俐落的身手讓各色食材展現頂級迷人的韻味、我們除了提供您最優雅高貴的用餐環境還將為您帶來視覺與味蕾的藝術饗宴。
犇鐵板燒餐廳即是秉持多年來的技術改良和再提昇國內餐飲水準為目標,為迎合顧客們的用餐環境需求,規劃出適合商務洽商、朋友聚會、家庭聚餐等舒適、寬敞、安靜的用餐環境及空間。

有關會員積分回饋
招牌菜
吉拉多NO.2生蠔 特製炒飯 嫩煎A級鴨肝義大利麵
食記 (14)
等級1 2018-08-23
171 瀏覽
主菜食物部分尚可接受,但服務、用餐環境、附餐,都不及格。主廚炒菜時未戴口罩,又愛跟客人聊天。附餐的奶茶,感覺像三合一泡出來的,很難入口。甜點也是不優,冰淇淋的餅乾皮是廉價的餅皮。喧嘩的工作人員,廚房的工作人員在外場穿梭喧嘩。不及格的室內設計,廁所的矽利康收邊歪七扭八的,導致藏汚納垢,馬桶壁髒汚,廁所用的是十分粗糙衛生紙,手洗台乾淨度也不足。吃附餐的桌椅高度不合人體工學,沙發區用正常高度的餐桌,客人無法舒服的用餐。一個完全無法與一客餐單價作任何的連結的餐廳。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2016-05-17
3039 瀏覽
We went lunch and the waitress gave us the menu and expecting us to order immediately. I guess was because there was another party already ordered and they need us to order so the chef could cook them at the same time. I told her I need some time to look at menu and after two minutes, she was standing behind me again. Anyway, I have tried mamy Teppanyaki in different countries, Food and service really not money worth. 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
犇犇犇~~~想犇過來好久了!!! 哞~~~~這次趁著小黑先生生日+我們結婚三週年好好的來享受一下 這個名人、藝人都愛的頂級的鐵板料理 餐廳坐位在地下室 1樓的接待區帶有著低調的奢華感藝術品在餐廳內隨處可見 明亮的用餐區 左是一整排的藏酒櫃 內有許多好酒 整個空間共有分成3區鐵板坐位區 另外還有包廂 我們今天坐這一桌 離去前拍到了這空無一人的桌景水資 65元/1人MENU是一人發一台IPAD 上面有菜名也有圖片 十分的科技化呢~ 詳細菜單請點我今天我們點了一份鐵板燒午餐+鐵板燒晚餐I 各一份(是的!! 中午想吃好一點也可以點晚餐哦~~)洋蔥及蕃茄 可以用來配接下來的所有餐點 不過我一口也沒動到他們就是了! 餐前麵包佐橄欖油醋醬左邉為橄欖麵包 右邊為黑麥麵包 烤的鬆軟好吃~開胃菜 - 香菇田螺佐荷蘭芹醬 荷蘭芹醬口味真是剛好 濃的恰到好處又不過奶也不過鹹直接一口一口配著田螺吃都不會膩 開胃菜-香煎干貝沙拉佐特製醬外熟內生的干貝好甜~~簡單調味就非常好吃 不知是否因為餐廳知道我們是要來慶祝生日+結婚週年的我們坐位正好是師傅正前方呢~~好幸運哦!!!!! 能盯著師傅的手藝~再吃到他料理好的餐點 幸福ㄋㄟ黑松露蘑菇濃湯黑松露的香氣真的迷死人~~而且我爆愛蕈菇類的那種特殊風味!!(有些人就比較無法接受)這裡的湯沒有打到很細 超濃還帶有口感 好喜歡~~~ 主廚特製濃湯(隨季節更換) 巧達濃湯濃郁帶著奶油的香氣 是很安全的一道湯品呢!!裡面還有一顆顆飽滿的蛤蜊呢~~前菜有二樣 一樣為自選 另外一樣為當日蘇澳直送鮮魚排中午套餐的魚排-石老肉質緊實有口感 簡單調味就吃得到魚肉的鮮甜配的鐵鈑蔬菜有蕃茄、絲瓜、黃色節瓜.晚間套餐的魚排-紅條這肉質的Q度真不是蓋的!! 連魚皮都Q到不行~~~魚真的是新鮮就會很好吃哪~~~~ 午間套餐自選前菜-野生明蝦佐主廚特製醬看到有明蝦可選 小黑先生眼睛都發亮了~~而且這尾明蝦還真的很大 肉質緊緻又有彈性 吃起來很鮮甜 晚間套餐自選前菜-嫩煎加拿大Rougié鴨肝 選用的是加拿大的頂極鴨肝 外煎的焦香 內部滑嫩油脂豐富口感真的是一極棒耶!! 還有擺盤及配色我也覺得超美的~~ 香煎生蠔這道菜沒在MENU上啊?? 為什麼師傅料理了起來?? 是哪個客人加點的好料??師傅料理好 送給每人一份 原來是額外的招待!!!!天哪~~這招待揪感心A~~生蠔肥美 香煎後更是美味好吃~~(剛好我也不敢吃生的)重點是招待的...特別好吃啊!! 哈哈 待煎牛排上桌~~~第一塊有專本牌子的是我們點的Prime鑽石肋眼眉 後方其它的牛肉都是Prime沙朗牛排 哦~~肉在鐵板上滋滋做響的聲音太引人食慾大開啦~~我們的師傅人很親切 而且語調輕鬆 不多話 但手藝精湛他對料理火候及時間的拿捏都很恰當 每一樣都處理的很好吃呢~ Prime鑽石肋眼眉 5分熟 老饕的部位 也就是上蓋肉啦~~最珍貴又稀少的部位 雖然比較貴 但他的口感讓人真是一吃愛上~到牛排餐廳只要看到它的身影 很難不去點它~ 老饕的部位就是 嫩!嫩!嫩!軟嫩多汁是他的武器 殺得我們片甲不留啊~~~ Prime沙朗牛排一樣是五分熟 怎麼看起來好像很熟? 原來秘密在裡面~~外熟內嫩的沙朗 功夫實在了得~沙朗本身口感偏硬 五分的熟度對於一塊好的沙朗來說真是剛剛好!!所以吃起來也很嫩很好吃~ 左老饕 右沙朗 你選哪一塊? 季節蔬菜-翡翠大白菜用鐵板做的大白菜軟中帶著脆度淋上的菠菜翡翠醬汁清爽又好吃!! 用完餐後服務人員會帶到沙發區來享用甜點及飲料 我們的甜點都盤上都多了一顆小小的馬芬 上面插著蠟燭服務人員祝福我們結婚三週年快樂!!我也祝小黑先生 生~日~快~樂!!!可惜服務人員沒幫我們合影就離開了~~只好我們自己互拍了!! 哈哈~ 法式香蕉薄餅薄餅內包著香蕉及卡士達醬 香香的不甜膩 搭配了一球伯爵茶冰淇淋及新鮮水果 很豐盛 熔岩巧克力蛋糕 盤邊還寫了Happy Anniversary 搭配的是香草冰淇淋另外送的小小馬芬也很紮實好吃~ 熔岩巧克力爆發~~~GOD 這照片連我自己都覺得邪惡!!!!!!!! (吞口水)外層蛋糕暖呼呼~有酥軟的口感 巧克力不會很甜帶點苦味~好好吃! 薄荷茶&花果茶 犇的品質真的很不錯!! 不論中餐與晚餐的CP值都算高~當然啦!! 中餐時段提供的中午套餐最為優惠~~想吃好料又不想花太多錢....我認為許多高檔餐廳的午餐都是很好的選擇呢!!想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog 繼續閱讀
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犇 極‧鍋物‧鐵板燒台北市安和路一段102巷2號 / (02)2703-3296週一-週日 11:30-14:30、17:30-22:30、下午茶 14:30-16:30 此次購買了犇的雙人頂級下午茶團購券999元雖然犇有名的是鐵板燒但還是很想嚐嚐下午茶套餐 午茶時段另有提供義大利麵可以點選怕吃不飽所以也點了一份 首先上桌的是松露薯條 份量一般,一上桌就飄來超濃的香味薯條外脆內軟,松露味大部分都淡淡的不明顯 整碗吃下來只有幾根薯條的松露味特別重吃得出黑松露濃濃的"瓦斯香味" 三層點心架 最上層:迷你和牛漢堡&嫩煎鴨肝漢堡中間:華爾道夫雞肉三明治&法式烤布蕾最下層:古典巧克力蛋糕&特製馬卡龍 迷你和牛漢堡 坐在冷氣孔下拍照耽誤了時間吃的時候漢堡皮已經涼掉了幸好中間料還是溫熱的 牛肉小小一塊頗為多汁,漢堡雖小配料卻不馬虎 生菜、蕃茄、酸黃瓜、起司、洋蔥..等等該有的一樣也沒少且很新鮮噢 嫩煎A級鴨肝漢堡 與和牛漢堡比起來更加的迷你可愛XD僅使用簡單的一片生菜做搭配既不會蓋過鴨肝的味道又可以降低油膩感咬下去香滑油脂在口中散開,口感軟嫩還蠻好吃!只是一口就解決了真不過癮 華爾道夫雞肉三明治 吐司稍乾,夾層配料都很新鮮水分充足雞肉十分軟嫩,味道不錯 厚切牛小排義大利麵 380元 麵的份量很少,牛小排有七、八塊誠意十足搭上酥脆焦香的蒜片和九層塔香氣~ 部份牛小排帶有肥肉油脂,口感上頗有嚼勁麵條軟硬度剛好,好好吃噢!!雖然覺得很好吃不過有一點兒油膩 法式烤布蕾 小小一杯對我來說份量很剛好 表層焦糖薄薄一片甜度適中不帶苦味布丁奶香濃郁十足 古典巧克力蛋糕 本日地雷 蛋糕體偏乾易碎,巧克力味道不甜微苦搭配的草莓很新鮮,但偏酸(畢竟時節不對XD主要還是蛋糕體本身不好吃 特製馬卡龍 提供檸檬和覆盆子兩種口味 覆盆子口味中間的抹醬已經凝固像塊麥芽糖不過味道不錯,外皮皮脆內餡濕潤不黏牙整體不過甜也不過酸 檸檬口味夾層的抹醬就維持的很好口感很讚!檸檬香氣芬芳且不會酸澀噢 冰奶茶 不論茶味或是奶味都偏稀,不優不優 綠茶 茶味也是淡淡的不過很順口完全沒有澀味 今日總消費金額除了購買團購券的999元以外加點的義大利麵為380元+10%整餐吃下來蠻滿意的,雖不是驚人的美味口味上也有到應該有的水準 但覺得上餐速度有點慢,隔壁桌比我們早來餐點和我們同時上期間也聽見他們在說上餐速度太慢的問題畢竟犇的強項不是下午茶,才推出不久,期待未來會更好囉! 繼續閱讀
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20160112老饕好友每每一喊吃飯 就是不der了的局這次約了鐵板燒名店 犇 不囉嗦 要價20000多的活鱈場蟹 就搬上桌啦 生龍活虎的 八隻腳動來動去今天我們是吃鱈場蟹三吃 蒸 煎以及熬粥犇 鐵板燒是台北的鐵板燒名店 雖然也偶聽聞朋友的評價有點分歧這次我們一夥9個人 來好好享用一下美食我們9個人剛好可以坐滿一個包廂 上桌前桌上餐具也擺滿滿上餐囉 呆會還有很多好料 麵包就少吃點..哇 師傅把我們的鱈場蟹先送上桌給我們看看喔 有嚇到萬了..[鱈場蟹三吃 22325元(依重量計算)] 近拍照 真的很大隻 全身都在動好像來到北海道阿~~~接下來我們的鐵板燒大廚 就上枱前幫我們服務囉 主廚人很NICE 也很謙虛 最重要是手藝一級棒~ 接下來是我們的前菜 友人點的生蠔 好大顆 又新鮮 萬點的 非.常.好.吃 這醬的調配太強了吧 好香濃的奶油香 伴田螺香菇充滿香味 友人的 蘑菇濃湯一向是萬的愛 松露的香氣增添下蘑菇濃湯也感覺更高級了 友人的 外表上看起來蠻普通 但聽說非常好喝 不小的蟹肉增加口感接下來就是我們現撈的紅喉魚要上桌囉 主廚開始為我們準備[現撈活魚 紅喉(依時價)] 主廚留了一個魚頭給我 肉質非常細 加一點點胡椒塩就好好吃 我們的活鱈場蟹 此時也已化身為食材了 分成蟹腳 大腿肉 會有不同的烹煮方式好粗的蟹腳喔這...太壯觀了吧蒸的大腿肉出爐囉 超級鮮甜 肉也很彈 果然 食材新鮮 簡單的調味就好好吃蟹腳也在料理了 也有搭配的櫛瓜分到一大隻的蟹腳 處理上也很方便 輕輕一挖就可以把肉分離 鮮嫩好吃 鐵板燒的煎鴨肝一向是萬的愛 搭配上栗子 鴨肝本身不小 配上醬汁調味剛剛好 完全沒有腥味 鴨肝的美味在舌尖上融化阿~~~我們的第三道主菜 牛排 也上煎台囉 主人家好品味 選了兩種不同的牛排[極黑安格斯和牛牛/PRIME老饕肋眼] 兩種牛都非常鮮嫩好吃 主廚一煎完放上盤子就會催促我們要馬上吃 趁熱吃 果然 好食材立刻入口 將牛排的美味完全發揮 [鱈場蟹三吃-粥] 裡頭蟹肉還是不少喔~~~ 聽說也是主廚的特色菜 是很傳統的玉米餅 很古早味吧把厚厚的煎鬆餅 裡面伴著新鮮玉米 很樸實的感覺 配上蜂蜜 好好吃~ 我們套餐原本附的飯後甜點 也是萬的心頭好阿 冰淇淋配熔岩巧克力 誰受的了~~~一刀切下 熔岩傾洩而下 濕軟的蛋糕也超好吃 甜點果然是大餐後的最佳ENDING! 飯後來杯咖啡吧很低調奢華的餐廳大廳 就簡單的裝飾藝術 OK 這樣一頓大餐 要價應該不便宜 算是萬近期吃過最昂貴的一餐餐費再加上4支酒 以及10%服務費 店家給了老客戶8%的折扣總共是62594元 等於我們一個人吃了快7000元喔但若扣掉4支酒總價是16400元 一個人也差不多吃了5000元給大家參考看看喔!可以跟老饕朋友吃飯真的是一大口福感謝有這麼一頓精緻又豐盛的大餐~犇 鐵板燒台北市大安區安和路一段102巷2號02 2703 2296 繼續閱讀
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