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捷運行天宮站出口1, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0800887427
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
12:00 - 14:00
18:00 - 20:30
星期一至六
12:00 - 14:00
18:00 - 20:30
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
座位
外送服務
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食記 (3)
心血來潮,造訪了想吃很久的【BABA KEVEN BBQ】,來場美式烤肉饗宴ΩMENU 這裏餐點主要是以美式烤肉飯盤的方式呈現,另外也是以漢堡三明治單選一份烤肉及兩種配菜的方式。豬肋排的部份是另外獨立出來的,以半份、一份的方式販售。 本來肥魯是打算點個一般美國大盤搭配豬肋排的概念,後來好像是因為豬肋排當天沒貨,所以只好單點其它品項,豬肋排可能要再訪時再來試試~ Ω咖啡(單點) 80NTD 咖啡還可以喝,好大一杯,喝到略有飽意~價位略高XD不過說真格的,吃BBQ還是要有個飲料清清口氣~ 下圖剛好可以瞄到這次的用餐價位,順帶一提,這裏是沒有加收服務費的喔! Ω薯條起司(大) 130NTD 薯條就是沒點豬肋排另外點來吃飽用的,份量頗夠! 炸得不錯,乾爽不帶油光,沾著加點的起司品嚐更添風味! Ω美國大盤 810NTD 會選擇大盤,很簡單,就是想多吃一點,一次可以選到三種烤肉,一網打盡 我選擇搭配的是牛胸腹肉、豬肩肉、羊肩肉、馬鈴薯泥、起司通麵、花椰菜~ Ω這裏的馬鈴薯泥口味不錯~花椰菜稍微熟透了些~ 通心粉一般不會列在本肥喜愛的項目清單內,不過這裏的吃起來倒是不會太過討厭就是,在烤肉源源不絕的濃郁風味轟炸下,多了不同風味的滋味得以平衡,都是只有好沒有壞~ 飯的話用的是長米,口感稍微比較鬆一點,有加了香料調整,搭配肉品起來不會顯得單調~ Ω再來就是重頭戲煙燻烤肉的部份!! 最右邊長條狀有點兒像叉燒肉的,是牛胸! 左下方呈手撕條狀的,是豬肩!最小一團稍微呈現片條狀的,是羊肉! Ω手撕豬肩肉的調味比較甜,一絲一絲的肉質還是稍有咬感~ 羊肉肥而味濃,但出乎意料的沒有膩感,整個風味平衡不差~ 肥魯最愛的是這一大片的牛胸腹肉,入口即化的油脂及口感,配著濃郁酸甜的BBQ醬,細膩又有豐富滋味,煙燻再烤帶出的香氣也好似是記憶中依稀熟悉的風味,是三種肉品中最對味兒的品項~ BABA初訪的感覺其實很不錯,除了店內有點吵雜,客人有點兒多以外,算是沒有什麼其它特別不好的反正不收服務費又可以線上訂位,也不用太過挑剔什麼Orz 招牌的美式烤肉我覺得很強大,美國大盤品嚐到的三種肉類滋味是各有千秋,特製BBQ醬汁除了可以襯出絕佳風味,多少也可以去點兒油膩感,堪稱靈魂,整的來說就兩個字,對味! 你問我這樣貴不貴,我是覺得不算高貴但也不能說便宜,不過能嚐到如此道地的美式煙燻烤肉,本肥是十分樂意再上門挖寶就是 繼續閱讀
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 這間BABA KEVIN美式餐廳是朋友推薦的,剛好有天中午在想要吃什麼,就想到了這一間,在民生東路的巷子裡,靠近捷運行天宮站,其實還算好找。 平日的中午十二點多一進去已經客滿,點餐還要排隊,還好他們還有地下室的座位,讓我們不用等待太久。採取先點餐付款,店員再帶位的方式,地下室的座位更加寬敞,都是比較大桌的。 這裡都是單點的方式,點了兩杯紅茶,味道還不錯,不會太甜太澀,要是能大杯一點就好了。 美式烤肉飯盤可以選擇要什麼肉類,我們選的是灌木牛胸肉,需要加價50元,另外再選兩樣配菜,特別推薦奶油玉米,甜甜的加上奶油香氣真的好好吃喔!牛胸肉看起來有點像牛排,結果沒想到肉是非常軟嫩的,而且烤得不用沾醬就很好吃,沾了醬又是不同的風味,配上手抓飯這一份算是蠻飽的。重點是這肉還真的是蠻好吃的,軟嫩好入口,又非常入味,吃得出來烤得很用心。 胡桃木煙燻豬腩排,我們點的是半份,看起來還蠻多的,撘配的是德州黃醬,有一點酸酸的口感。其實不用沾醬我就覺得蠻好吃的,看起來烤得有點焦焦的,但是帶骨的很好切除,肉也很入味好吃,外脆內軟,這樣半份的份量兩個人吃剛剛好,也不會太膩。   這樣兩個人的午餐共1080元,因為豬腩排的價格六百多元,如果都點烤肉飯盤的話兩百多到三百多就有了,我們都覺得蠻好吃的,不愧店內主打美式烤肉,果然烤肉都很好吃,喜歡這種美式餐點的可以來試試喔! 繼續閱讀
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看了前輩的分享才曉得行天宮附近的這間美式烤肉餐廳,正好附近中原街的廖家牛肉麵一直沒有去嚐嚐,這天中午連著跑了兩間店。 爸爸Kevin以前是做美式BBQ的外燴服務,後來才有了店面,賣的是純正美式慢火燻烤的肉食,除了醃製、上香料之外,重點的烤製方式得要使用胡桃木屑,灑在炭火上達到燻烤的效果。入內是整潔不大的一間店,中午抵達時人還不多,後來陸陸續續接近坐滿,也有老外進來用餐,點餐牌分為可選一份肉的漢堡、田園沙拉,美式烤肉飯盤則可選到兩份肉(400元),其他還有一些需要預訂的肉食。烤肉飯盤有兩種配菜和抓飯,我挑了捲心菜和奶油玉米,都十分可口,捲心菜除了清脆之外,調配的沙拉醬多吃也不膩,奶油玉米的口味則莫名像是玉米濃湯,抓飯有著一股烤乾般的口感與香氣,仍保有適當水分控制得宜,光這些就已意料外的好吃,而且配菜印象中有10種左右可以挑選,感覺用心。肉類我選了牛胸肉以及手撕烤豬肩肉,牛胸是除了瘦肉也帶肥的部位,這片肉瘦多,部分略為結實,與肥脂一起吃風味更好,外層在燻烤下形成黑皮紅圈,除了醃料味足,煙燻香氣也溫和,醬汁恰到好處的酸甜,只是淋得偏多,如能自行取用添加感覺比較好。手撕豬肉我覺得比牛胸更棒,這要做得好吃總認為不太容易,尤其豬肉纖維要保持在不顯乾澀的口感,且味道上又能不流於單調,這天感覺就是很對味了,烤飯再給多些來配、或是夾個漢堡麵包,肯定也不錯。 繼續閱讀
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