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   林森北路燒肉包菜!王子新有興趣,聽說新開的燒肉店來自於日本師傅的手藝可以吃到各種小菜外更能品嘗到一流師傅的肉品料理吃燒肉配生菜那種完美的組合透過周邊服務讓吃肉成為一種享受 周五要吃什麼呢? 跟著王子新一起吃晚餐吧!    林森北路的韓國街上開了一間燒肉店 燒肉 生菜包肉 綾aya晚餐時間人滿為患!   另王子新驚奇的是這次服務人員清一色都是日本人在台灣可以受到日本服務真的很特別,雖然日本人帶有一些口音不過店內可以感受到日式熱情的服務!  王子新真的很期待呢!   生菜包肉不僅僅是韓國專屬日本也有自己的生菜包肉的飲食新文化!     服務上桌先來一盤泡菜、豆芽菜    豆芽菜、泡菜可以直接吃也可以配著燒肉一起吃   豆芽菜相對本土的豆芽菜來說這種比較細小,口感相對細膩的多泡菜的話,大蒜味道比較清淡,酸度中等辣度輕微口感冰涼直接吃也好吃   使用瓦斯加熱鐵板如同鐵板烤肉的方式替肉品加熱   上等五花肉服務人員親自送上肥瘦均勻的五花肉煎熟之後為我們剪切成適合入口的大小    店內提供異國美酒詳細酒單要看MENU與當天供應囉 未成年請勿飲酒 開車勿喝酒 喝酒勿開車!   對了,除了常見的
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林森北路燒肉包菜!

王子新有興趣,聽說新開的燒肉店來自於日本師傅的手藝

可以吃到各種小菜外更能品嘗到一流師傅的肉品料理

吃燒肉配生菜那種完美的組合透過周邊服務讓吃肉成為一種享受

 

周五要吃什麼呢? 跟著王子新一起吃晚餐吧!

 


 

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林森北路的韓國街上開了一間燒肉店 燒肉 生菜包肉 綾aya

晚餐時間人滿為患!

 

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另王子新驚奇的是這次服務人員清一色都是日本人

在台灣可以受到日本服務真的很特別,雖然日本人帶有一些口音

不過店內可以感受到日式熱情的服務! 

 

王子新真的很期待呢!

 

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生菜包肉不僅僅是韓國專屬

日本也有自己的生菜包肉的飲食新文化!

 

 

 

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服務上桌

先來一盤泡菜、豆芽菜

 

 

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豆芽菜、泡菜

可以直接吃也可以配著燒肉一起吃

 

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豆芽菜相對本土的豆芽菜來說這種比較細小,口感相對細膩的多

泡菜的話,大蒜味道比較清淡,酸度中等辣度輕微口感冰涼直接吃也好吃

 

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使用瓦斯加熱鐵板

如同鐵板烤肉的方式替肉品加熱

 

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上等五花肉

服務人員親自送上肥瘦均勻的五花肉

煎熟之後為我們剪切成適合入口的大小

 

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店內提供異國美酒

詳細酒單要看MENU與當天供應囉

 

未成年請勿飲酒 開車勿喝酒 喝酒勿開車!

 

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對了,除了常見的沾醬外

店內提供起司作為另類的沾醬

配上生菜吃更對味呢!

 

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契作新鮮生菜吃到飽!

農家產地直送新鮮就是美味

店家非常推薦生菜吃到飽,不夠的話還可以續點呢

 

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除了生菜包肉外

不能錯過的墨西哥餅皮包肉也是一絕!

推薦搭配起司、辣椒、洋蔥、番茄各種肉品組合

當然可以生菜包墨西哥餅皮再包肉,這種複合的吃法推薦嘗試!!!

 

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店家推薦的12種配菜

要怎麼吃呢?隨機搭配都好吃

當然直接吃也可以喔

 

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王子新喜歡混著菇類一起吃

 

 

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話說回來,麻糬QQ的口感配著肉吃別有一番風味

辣椒不辣、蒜頭有嗆度!

 

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芝麻葉、美生菜

帶毛的芝麻葉口味比較沒有尖葉芝麻葉濃郁

不過吃到嘴裡充滿了強烈的野味,配上重口味的燒肉非常合適!

 

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豬五花黃金色上桌!

今天生意太好,服務人員忙不過來

到我們這一邊的時候剛剛好熟了可以切塊上桌!

 

 

 

 

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蒜味包豆芽、甜椒、小黃瓜、豬五花吃起來各種生野味道恰到好處

 

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海帶絲與洋蔥起司的組合

老味道,不變的經典味道!

 

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泡菜與起司的黃金組合

香濃滑順的起司與酸中帶回甘的泡菜與豬五花包再一起吃,是招牌中吃法!

 

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除了以上的生菜外還有蒜苗、高麗菜絲搭配各種燒肉囉!

 

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完熟果香蜜汁豬排

果香香氣與酵素醃製豬排,除了吃起來有果香外肉質格外的細緻細膩

 

 

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辣醬雞腿排

辣度相當輕微,以香和甜度為主的雞腿排

 

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鐵板刀工,剪切後再次加熱至熟透就可以大快朵頤了!

 

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完熟果香蜜汁豬排放一點蔥花包起來吃

辛辣味道不輸給洋蔥呢! 辣得好辣得過癮!

 

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海鮮豆腐湯鍋

除了吃燒肉外少不了的火鍋

有蝦子、豆腐、雞蛋、泡菜組成的韓式火鍋湯頭

 

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吃完生菜包肉在配上一碗暖呼呼的湯頭真的不錯!

 

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鐵板炒拌飯

吃到最後別外了還有炒飯

日本主廚現做現吃,還特別搞出特別的花樣呢

 

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放入各種菜餚、醬料拌炒,有鍋巴也有鹹酥拌飯愛心的造型好適合情人一起享用

吃起來脆脆的,非常開胃!(疑,不是已經吃完前面的燒肉嗎?!原來好吃的炒飯會開啟第二個胃呢!)

 

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飯後來個氣泡梅果與檸檬飲

 

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甜度輕微,氣泡濃郁

果香可以藉由氣泡水襯托出香味

喝在嘴裡可以清除吃完燒肉的油膩質感

 

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檸檬的香氣令人陶醉

輕微的酸度再次勾起人的食慾

少了甜點就少了什麼,然而正當這個念頭產生時雪花冰即將登場!

 





 

 

 

抹茶雪花冰登場

有香濃的抹茶、日式麻糬、紅豆、核桃顆粒、香草冰淇淋、雪花冰

 

 



 

 

QQ的麻糬配上紅豆一起吃就像吃紅豆湯圓一樣熟悉又新奇

冰淇淋配上雪花冰一起吃,享受抹茶的芬芳更享受雪花冰的奶香

輕柔溫和的口感令人欣喜的味道,整體來說起承轉合配置的方式相當不錯!

 

評: 日式服務真的超棒,可惜生意太好時人力分散太多無法專注單一桌邊服務,餐點可圈可點出菜速度還算可以,然而推薦生菜無限吃到飽!(真的很推!)

飯後雪花冰很有特色來店吃燒肉後必吃甜品!

 
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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茉莉很喜歡一部叫「一起吃飯吧」的韓劇,描述人生中事業愛情友情的喜怒哀樂,是如何藉由美味的食物獲得療癒與撫慰厲害的拍攝手法下,食物誘人的姿態被發揮的淋漓盡致,意圖使人肚子餓的心機到了令人髮指的地步 ̄﹃ ̄每每主角們大啖燒肉生菜時,茉莉都拼命掐大腿啊,今天就帶大家到林森北路內的燒肉-生菜包肉-綾AYA,會一會道地韓式燒肉,GO!!!! 今日造訪的 燒肉-生菜包肉-綾AYA 就位在119巷靠近新生高架橋那端,介於捷運松江南京站與中山站中間,走路約10分鐘開車來的建議可以停新生高架橋下的付費停車場,走進來離店家就很近了雅致的屋瓦門廊外觀,一點都不像韓式燒烤店,倒有幾分日式韻味,熱情的日式歡迎吆喝聲已經響徹雲霄,趕緊踏進去瞧瞧吧  原來老闆的爸爸是日本人,習的是日本餐飲技術,媽媽是韓國人,來台念書時常想念媽媽的好手藝,所幸做來回味也分享給台灣冰U所以綾AYA的料理,總能看得見韓式X日式的美妙結合,尤其老闆活潑的語調,根本就是藝人夢多隨伺在側,讓人備感親切啊( ̄▽ ̄)環境不大,桌數也不多但位置舒適,排煙設備也有,假日生意好的沒話說 如果第一次不知道怎麼點,就直接點套餐吧,內含多種燒肉、生菜、湯鍋、小
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茉莉很喜歡一部叫「一起吃飯吧」的韓劇,描述人生中事業愛情友情的喜怒哀樂,是如何藉由美味的食物獲得療癒與撫慰

厲害的拍攝手法下,食物誘人的姿態被發揮的淋漓盡致,意圖使人肚子餓的心機到了令人髮指的地步 ̄﹃ ̄

每每主角們大啖燒肉生菜時,茉莉都拼命掐大腿啊,今天就帶大家到林森北路內的燒肉-生菜包肉-綾AYA,會一會道地韓式燒肉,GO!!!!

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今日造訪的 燒肉-生菜包肉-綾AYA 就位在119巷靠近新生高架橋那端,介於捷運松江南京站與中山站中間,走路約10分鐘

開車來的建議可以停新生高架橋下的付費停車場,走進來離店家就很近了

雅致的屋瓦門廊外觀,一點都不像韓式燒烤店,倒有幾分日式韻味,熱情的日式歡迎吆喝聲已經響徹雲霄,趕緊踏進去瞧瞧吧

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原來老闆的爸爸是日本人,習的是日本餐飲技術,媽媽是韓國人,來台念書時常想念媽媽的好手藝,所幸做來回味也分享給台灣冰U

所以綾AYA的料理,總能看得見韓式X日式的美妙結合,尤其老闆活潑的語調,根本就是藝人夢多隨伺在側,讓人備感親切啊( ̄▽ ̄)

環境不大,桌數也不多但位置舒適,排煙設備也有,假日生意好的沒話說

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如果第一次不知道怎麼點,就直接點套餐吧,內含多種燒肉、生菜、湯鍋、小菜等韓式特色菜餚,種類齊全也可以吃得更盡興

有AYA入門套餐(599/人)、王道套餐(699/人)、贅沢牛肉套餐(799/人)

基本2人起跳點套餐才划算,隨著人數增加,在肉品量、小菜樣式也隨之增加,多人一起share可以吃得更豐富,拖朋友一起來準沒錯

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綾AYA也有單點,只是我忘了拍ˊ_>ˋ 不過套餐比單點便宜10~20%當然套餐更划算

有收10%服務費,大人低消500雖高了些,但小朋友不一定點餐這點還蠻佛心的,值得按讚一下

 

 

今日我們挑了簡單的AYA入門套餐 (599/人)

三種燒肉(上等三層肉、辣醬雞腿肉、完熟果香蜜汁豬排)、12種小菜配料、墨西哥捲餅皮、香濃起司、海鮮豆腐湯鍋、鐵板拌炒飯

還有包肉生菜吃到飽,桌面瞬間滿滿好料,一套就能盡嚐韓式鐵板燒肉的特色,簡單又不用傷腦筋

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包肉生菜吃到飽(✪ω✪),有韓國芝麻葉耶!!!   絕對不是美生菜來假裝XDD

後方右邊就是韓國芝麻葉,與吃沙拉披薩常看到的芝麻葉不同喔,微苦有紫蘇香氣,就是韓劇裡那片片深綠的芝麻葉耶^^

後方左邊是日本萵苣,中間紅色脈絡是特色,這2種都是與台灣合作農園獨家栽種,是一般外面吃不到的生菜品種喔

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另外還有胡麻醬高麗菜絲、梅醬蔥沙拉、與墨西哥捲餅皮,韓式燒肉也能做美式創意吃法,待會介紹給大家

其中我蠻喜歡切得很細很爽口的高麗菜絲,搭上香濃胡麻醬超級欠吃,真想再續一盤回味

另外新鮮爽口的蔥沙拉,調味好特殊,有煙燻味又有梅醬香,酸酸辣辣的中和了蔥絲嗆味,搭著燒肉吃很解膩

而且蔥沙拉、高麗菜絲都吃到飽喔,太佛心了啊( ̄▽ ̄)



 

 

如此質感高雅,豐富又細膩的小菜擺盤,竟然出現在韓式燒肉店,女孩子一定愛的啊 ♥´◡`♥

燒肉也可以吃得時尚有品味,顛覆你我的想像,美麗的色調瞬間讓桌面質感UPUP!!!

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總共有12味小菜,拿來包生菜或直接吃都行

其中柴魚醬油調味的山藥與紫洋蔥、黃金泡菜、甜椒、醋漬小黃瓜,酸酸甜甜的合我的緣; 喜歡吃辣的有 生蒜片、辣椒片可加進生菜包肉

居然有麻糬片,咬一口千真萬確就是大福的皮,簡直是無敵生菜包肉了( ̄▽ ̄)  想怎麼吃就怎麼包,創意無極限

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不管從配色、擺盤都能看出,綾AYA對吃的美學與質感的講究,難怪店家鎖定的主打客群就是追求高質感生活的新一代女性

燒肉也要吃得很有態度,不只擺盤好看,眾多生菜讓女孩吃得健康無負擔,還有小鮮肉幫您烤肉喔,只要舒舒服服當貴婦就好,太棒了!!

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服務生迫不及待讓起司上場暖身了,綾AYA有服務生穿梭桌邊幫烤肉,教大家搭配小菜吃出韓國味,不會烤沒關係,會吃就行了XDD

加上已經在鐵板上伺候的韓式泡菜、黃豆芽,算一算近20樣小菜生菜可以搭配燒肉,太誇張了( ̄▽ ̄)

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此時鐵板上的上等三層肉正煎得滋滋乍響,噴香的不得了啊  ̄﹃ ̄

記得乖乖穿上圍兜像老王那般,不然被噴得一身香,小心浪浪會追著你跑喔( ̄▽ ̄)

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裊裊飄香這畫面超級療癒啊!!!  我喜歡煎得久一些,表面帶點焦脆那口感可是棒呆了,口水又不聽話啦 ̄﹃ ̄

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用店家秘製椒鹽調味的上等三層肉,鹽巴帶出豬肉的甜味,單吃就很有滋味,口感彈嫩香氣四溢

就算是肥嫩部位也好吃,完全不可怕,煎得久些口感香香脆脆的更是極品,這才叫燒烤嘛( ̄▽ ̄)

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來來來看過來,正統韓式鐵板燒肉就要這樣吃,一開始桌面的三種調味料可不是擺好看的

取日本萵苣、芝麻葉各一交疊,挖一些味噌醬(中間)抹在葉上

夾起最順眼的五花肉,喜歡清爽的就沾一下韓式香油(右邊),盪靠咪的就沾梅醬(左邊)

再挑12格中的幾樣小菜疊上去,就完成包山包海生菜包肉啦,簡單吧!!

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最後毫無懸念地一口塞進嘴巴,像韓劇豪邁的吃,嘴巴飽滿的都快咬不動了XDD

燒肉搭上滿滿蔬菜,鮮脆多汁,爽口又健康,紫蘇味微苦的芝麻葉,與柔嫩的日本萵苣,增添了香氣與口感,咀嚼出滿滿幸福感 ♥´◡`♥

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韓式料理怎能少提了起司,凡舉部隊鍋、燒肉、泡麵都要譜一段起司戀曲,好像搭上他什麼都變好吃了XDD

綾AYA再加上墨西哥餅皮,瞬間化身美式料理,此時板凳區久候的起司早已融化,話不多說馬上夾起五花肉塞進起司泡湯啦

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裹滿滿香濃起司的五花肉,簡直太超過了  ̄﹃ ̄

像加入cream cheese與馬茲瑞拉,濃濃起司香緊緊包住燒肉,不只不會鹹,質地濕潤滑口,還會微微牽絲,完全是我的菜啊

茉莉幾乎樣樣都拿來沾起司,完全把吃烤肉這事直接拋諸腦後( ̄▽ ̄)

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裹滿起司的五花肉放上墨西哥餅皮,加入甜椒、洋蔥、蒜片、辣椒,這滋味就是法式達啊,茉莉非常喜歡這樣吃,濃濃美式風味

好吃到茉莉想獨吞雙人套餐的4片墨西哥餅皮,一點都不想分給老王XDD

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如果不另外點飲料的話,套餐中唯一能解渴的應該就是海鮮豆腐湯鍋,看似不起眼,喝一口還蠻有滋味的,而且熱騰騰非常暖胃

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份量雖不多,但以喝湯來說很足夠了,小而美因為用料不小氣說,蝦子、蛤蜊、豆腐、泡菜,所以湯頭喝來很鮮美,年糕Q爹爹又入味

湯頭除了酸香微辣的泡菜味,還有一抹味噌甘鹹香,彷彿也喝到了老闆心中的媽媽味♥´◡`♥ 

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剛剛上等三層肉不一會就被秒光,吃的是原汁原味的豬肉香,不管沾起司或味噌醬,都是味蕾雙享受

再來的辣醬雞腿肉、完熟果香蜜汁豬排就吃不同醬香

綾AYA的肉質普遍表現不錯,加上恰到好處的烤肉功夫,軟嫩不柴,醃漬入味,搭上爽口生菜味道平衡亦美味

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蜜汁豬排好大一片幾乎快跟鐵板一樣寬了(✪ω✪)  雞腿排好厚,這不好烤耶,交給專業的來吧

醬汁讓燒烤的色澤變得更誘人了,油脂肉汁逼逼啵啵的香氣四溢,視覺嗅覺都療癒呀 ♥´◡`♥

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服務生快刀剪一剪瞬間就一座肉山,鳳梨醃漬過的完熟果香蜜汁豬排,天然的水果酵素軟化了肉質,咬起來果然好嫩,別具香氣還帶有甘甜味

佐上辛辣感的蔥絲,或胡麻香的爽脆高麗菜都好吃,可口又解膩,根本直接過中秋了啊( ̄▽ ̄)

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用獨家醬汁醃漬的辣醬雞腿,口感是最嫩的(✪ω✪)  甜甜辣辣的又嫩又有肉汁,雞皮QQ的超美味,是三種肉中最喜歡的

當然單吃最美味,包生菜吃最健康,但暴殄天物的我又拿來裹起司,沒辦法老闆起司給好多,不吃嘴巴好癢( ̄▽ ̄)

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生菜包肉的唯一個規則......就是「沒有規則」哈哈哈!!!   想怎麼包就怎麼包,高興就好

沒吃完的小菜和白飯炒一炒,就是飽足感十足的鐵板拌炒飯啦,一點都不浪費呢( ̄▽ ̄)

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炒飯前服務生會刮乾淨殘留在鐵板上燒焦的渣渣,讓炒飯不會油,也不擔心有健康疑慮,服務有細心

再來打顆蛋,擺上白飯,接著把全部小菜All IN,當然怕辣的記得跳過辣椒,準備要大顯身手炒飯囉╭(′▽`)╯

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炒飯裡加入了濟州拌炒醬(如果沒聽錯的話XD)  吃來比單調白飯更有滋味


YAKINIKU 生菜包肉 - 綾AYA  還是第一次看到包肉生菜有這麼多小菜醬料,包出創意與滿滿的趣味,滋味豐盛精彩更是不在話下

而且生菜是大手筆讓你吃到飽,吃燒肉變得清爽又健康一點都不邪惡

加上擺盤精美,還有親切有禮的桌邊服務、洋溢日式風情的屋瓦門廊,沒想到大啖燒肉的同時,連視覺味覺也是高質感享受

一種新感覺派的燒肉饗宴,就藏身在熱鬧的林森北路,韓國控趕快揪朋友怒衝一波啦( ̄▽ ̄)
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台北市林森北路這邊,最近出現家很特別的韓式燒肉!老闆是日本人從日本學習餐飲技術,用日本達人精神與韓式燒肉碰撞出日韓口味全新火花概念!而且店裡頭鎖定女生客群, 主打和著蔬菜一起吃的燒肉!燒肉-生菜包肉-綾aya就在很熱鬧的林森北路巷子內,搭捷運或是公車再走過來都可以抵達。當天雖然是平日晚上,不過用餐人數很多,翻桌率也很高耶!桌上除了擺好鐵盤及爐子外,餐具也一起擺好了。趁肉還沒來之前,先來看一 下這店裡頭推薦12種配菜,一格格的放在一起,感覺好可愛哦!配菜裡頭有:彩椒、山藥、杏鮑菇、涼拌洋蔥、辣椒、豆腐、波菜、蕃茄丁、大蒜片、小黃瓜、海帶絲及涼糕每一種都可以單吃也可以包在生菜裡頭跟肉一起吃,最後還可以拿來拌飯呢!裡頭我最愛吃蒜片,上頭有胡椒調味過吃起來好香!涼糕吃起來QQ的,有點像是麻糬也很特別。新鮮生菜無限量供應,很特別的是,他們家是獨家栽種特別的品種,在台灣一般是吃不到的!我喜歡他們家的芝麻葉,跟另一種生菜包在一起,再跟肉一起吃,有種獨特的香氣,超特別!蒜苗跟高麗菜絲也可以搭配燒肉一起吃除了燒肉,這邊的海鮮豆腐湯鍋,裡頭的料不少,重點是湯帶點微辣,喝起來很開胃呢!QQ的年糕在裡頭也吃得
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台北市林森北路這邊,最近出現家很特別的韓式燒肉!

老闆是日本人從日本學習餐飲技術,用日本達人精神與韓式燒肉碰撞出日韓口味全新火花概念!

而且店裡頭鎖定女生客群, 主打和著蔬菜一起吃的燒肉!

燒肉-生菜包肉-綾aya就在很熱鬧的林森北路巷子內,搭捷運或是公車再走過來都可以抵達。
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當天雖然是平日晚上,不過用餐人數很多,翻桌率也很高耶!
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桌上除了擺好鐵盤及爐子外,餐具也一起擺好了。
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趁肉還沒來之前,先來看一 下這店裡頭推薦12種配菜,一格格的放在一起,感覺好可愛哦!
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配菜裡頭有:彩椒、山藥、杏鮑菇、涼拌洋蔥、辣椒、豆腐、波菜、蕃茄丁、大蒜片、小黃瓜、海帶絲及涼糕

每一種都可以單吃也可以包在生菜裡頭跟肉一起吃,最後還可以拿來拌飯呢!



裡頭我最愛吃蒜片,上頭有胡椒調味過吃起來好香!涼糕吃起來QQ的,有點像是麻糬也很特別。
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新鮮生菜無限量供應,很特別的是,他們家是獨家栽種特別的品種,在台灣一般是吃不到的!

我喜歡他們家的芝麻葉,跟另一種生菜包在一起,再跟肉一起吃,有種獨特的香氣,超特別!
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蒜苗跟高麗菜絲也可以搭配燒肉一起吃
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除了燒肉,這邊的海鮮豆腐湯鍋,裡頭的料不少,重點是湯帶點微辣,喝起來很開胃呢!
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QQ的年糕在裡頭也吃得到哦!



上等五花肉
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一旁的豆芽菜及泡菜都是無限量供應



起司跟明太子醬各一個,沾肉吃很罪惡但味道超美味~
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豬肉在煎的時後看起來超誘人,尤其是翻面後的樣子,忍不住想要趕快吃!
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每桌都是由服務人員親自來烤肉、剪肉及示範怎麼吃,到訪的當天客人超多,服務人員有點忙不過來,不過還是很盡力的為客人服務,

臉上也都帶著笑容,服務態度不錯!
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待肉烤好後,就可以開始準備想要的菜色,再搭上肉一起大口吃下囉~
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另提供吃韓式燒肉必有的調味醬
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捲起來的五花肉跟蒜苗及高麗菜絲一起吃格外清爽、裡頭不但吃得到熱呼呼肉多汁的豬五花,還可以吃到青菜脆口及獨特的香氣,

搭配最外層的生菜及芝麻葉,整個吃起來不膩口又香氣十足!
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另一種吃法則是用墨西哥餅皮包著吃,有點像是PIZZA的概念
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上頭的肉沾明太子醬,再搭配彩椒、蕃茄丁一起吃,餅皮本身就有香氣,再加上裡頭的配料及濃郁的明太子醬,真有點像是在吃PIZZA!
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濃郁的明太子醬我也喜歡單獨直接用肉沾著吃,雖然味道偏鹹,但真的好香哦!
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直接沾一大砣的起司吃也很不錯~
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不想吃豬肉也有辣醬雞腿排可以選擇,厚實一大塊煎出來顏色美連肉汁也鎖在裡頭
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已經醃好的辣醬雞腿排不需要其他調味,單吃就很有味道
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這時後一定要搭配點店裡頭的氣泡飲,有酸甜屬於女孩兒們愛的莓果口味,也有清爽的檸檬口味,

兩款都很不錯,不喝酒喝氣泡飲跟燒肉也很搭!
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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