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捷運忠孝敦化站出口8, 步行約8分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0225792760
特色
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至日
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB Apple Pay 街口支付,Line Pay
其他資料
冷氣空調
線上訂位
賞訂座積分
無線網路(Wi-Fi)
酒精飲料
提供插座
電話訂位
服務費
開瓶費
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食記 (19)
店名真的是很重要,小巨蛋附近的漁聞樂日式海鮮料理俏皮的藝人名字諧音就讓人印象深刻,小小的店面已經在這裡服務近七年嚕由漁船股東跟好友一起創立的日式料理小店,自家漁船捕撈,天天由漁港直送新鮮海味,來到這裡吃尚青海鮮不用花大錢,平價就有膨湃美味從捷運忠孝敦化站8號出口走個7分鐘就會到,開車過來可以直接停市民大道敦延段地下停車場,不管是開車或是搭乘大眾運輸過來都很方便為了讓人有更棒的用餐環境,今年5月才剛改裝完成,一走進店內就能看到超大的船頭,有種大船入港的概念一樓主要是半開放式的廚房跟3桌座位,想要有更大的用餐空間可以選擇B1的部分,另外也提供包廂預定喔一旁一大片水族箱裡放著當天現撈的活海鮮,龍蝦、大蛤蠣、螃蟹、蝦子.....應有盡有,想大啖海味就自各兒挑海鮮價格也做到透明化,我最害怕寫"時價"的海鮮,如果不提前問清楚,結帳的時候就像拆驚喜包啊,哈哈這裡都幫你把海鮮大小分門別類規劃出來,價錢也都清楚寫出來,喜歡新鮮海味的客人照著價格放心點~B1的用餐空間明顯大了許多,映入眼簾的是3桌5人員圓桌,ㄇ字型的空間一群朋友聚餐坐在這裡也很有辦桌的感覺耶  一路走下來都可以看到老闆裝潢的用心,漁網、浮球、蚵殼....當裝飾,配上淺藍色系的牆面,一秒讓你融入漁港生活牆上的漁類彩繪像是從海裡冒出來的,仔細看真的超級生動的,裡面還有一個大包廂,門上的浮世繪畫作非常霸氣10人包廂可以提前預訂,有多人聚餐的話漁聞樂也可以規劃無菜單料理,單點、合菜都可以依照客人需求調配呢蟹黃咖哩麵包 200元炎炎夏日胃口不好是不是就想吃些酸辣的東西來開胃,這道蟹黃咖哩麵包不但下重本,微辣的口感更讓你吃過一次就難忘選用活跳跳萬里蟹製成的蟹黃配上咖哩醬下去炒製,所有的鮮甜都跟咖哩醬完美融合,抹在麵包上的法式吃法竟然只要200元?!蟹黃咖哩醬帶點辣度,辣勁過後濃郁的蟹黃香氣形成尾韻,每一口都能吃到蟹黃細綿的口感抹在鬆軟的麵包上讓蟹黃咖哩鮮辣更加柔順,這一道也太開胃了,適合2~3人一起share盛合生魚片 220元新鮮的生魚片盛合會依照當日的漁貨來搭配,每一片的厚薄度都抓得剛好,一份可以品嘗到四種不同的口感旗魚肉質脆Q、鮪魚豐富的油脂嘗起來軟嫩鮮甜、鮪魚嫩中帶有紮實口感,每一種都超鮮的山寨臭豆腐 180元讓我們最驚豔的就是這道,一端上來濃濃的臭豆腐味道,但怎麼看它都不像臭豆腐,它是炸豆包吧~沒錯~菜名叫做山寨臭豆腐,底下還襯了滿滿的台式泡菜,它果然是山寨的,霸特~超級好吃啊把豆包炸到酥脆,一口咬下完全就是臭豆腐的味道,脆脆的口感像是零食般的涮嘴,是超棒的下酒小菜整盤吃光光還是意猶未盡,每一塊爽脆的外表下是豆包原有的層次,這根本要榮登漁聞樂必點美味啊! ! 避風塘中卷 200元以前都吃避風塘炒蟹,沒想到避風塘中卷也別有特色,中卷酥香的外皮下還嚐的到Q彈的肉質豆酥、蒜末、四季豆快炒出香氣,幫肥美的中卷滾出不同層次,建議來碗白飯搭配更完美花蟹(白片) 480元清蒸的料理手法鎖住花蟹的甜味,別看它個頭小小的,細緻的蟹肉一樣讓你吸到捨不得放下啊新菜色首嘗到漁聞樂的新菜色,超大牛奶蛤只用了最簡單的煮法讓精華通通濃縮在湯裡頭,用了枸杞、青蔥提味,每一口都是鮮啊~超肥美的肉質一口塞進去還會有小爆漿滋味,來自大海的鹹味提升美味度,散發出牛奶蛤獨特的甜漁聞樂日式海鮮料理CP值真的很棒,基本的日本料理大多落在200~300元出頭,想吃現流海鮮價格也都清楚實在開業7年的漁聞樂已經擁有一票忠實老饕,不管是少少人過來用餐或是一家人的聚會這邊真的可以滿足每個人的口味呦 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
無菜單料理一直都給人精緻而價格不夠親民的印象,是只有在重要日子、偶爾犒賞一下自己的時刻才考慮的選項。但在台北也有一間無菜單料理只要680元起,是在大台北地區享受無菜單料理的平價選擇,CP值相當不錯。漁聞樂日本料理 「漁聞樂 Yuwenle」日本料理是一間隱身在台北敦化南路與八德路巷弄間的日式料理店。由七年級生的老闆與好友,秉持著「以平實的價格供應超水準的精緻日式料理」的創業理念經營。承襲傳統日料的開放式料理空間,店內也有提供吧台座位。座位還延伸至地下室,可供多人或家族聚餐。面對壽司檯的座位共有九個,可以近距離欣賞板前的手藝。師傅專注捏製握壽司的情景。店家每天利用當天海港捕獲直送生猛海鮮的嚴選食材來製作餐點,餐廳盡頭有三層階梯式的魚缸裡面存放著仍活蹦亂跳的新鮮海產。 吧台後方則有一大塊黑板,除了寫上今日的推薦菜色外,也特別推薦大家可以點選無菜單料理,有一人680元或1200元兩種價位(服務費另計)。除了黑板以外,吧台座位前方也可以看到師傅身後有幾塊木板,寫著店內的生魚食材。上座後,服務人員端上以淡柔的櫻花配襯著茶杯盛裝著熱茶。座位前方有插座與充電插孔,很符合時下一般人手機用量大,隨時都需要充電的需求。套餐680元(需另加10%服務費)▲前菜第一道是套餐附清爽生菜沙拉,讓人開胃。▲生魚片套餐內附的綜合生魚片/七片,在菜單上單點價是330元用料內容也相當豐富,嚴選當天漁獲新鮮配製而成,當日的食材順時鐘方向分別是鮭魚肚、鬼頭刀、煙仔虎。以金桔、芥末及醃蘿蔔搭配。鮭魚是生魚片中我特別喜歡的魚料,特別是鮭魚肚的部位,油脂更為豐富,滋味鮮甜。鬼頭刀是在日本並不普及的生魚片食材,在少數地區才能品嘗,但卻是台灣東部常見的食材,所以過去也有許多日本饕客特地來台灣享用鬼頭刀。煙仔虎是一種頂級鰹魚,肉色似鮪魚,在秋末夏初最為肥美。▲握壽司由左至右為旗魚握壽司、鬼頭刀佐明太子醬握壽司、散壽司軍艦捲、布丁玉子燒。長形的花盤上放置繽紛多彩、造型各有千秋的握壽司,以日式醬油點綴陪襯,擺盤相當可愛。 中間呈魚板狀旋渦的布丁玉子燒,外觀相當可愛。這款鬼頭刀握壽司上面還有明太子醬,讓味覺更加豐富,散壽司除了本身不同的魚種切塊,還於上面淋上魚子醬。▲椒鹽炸櫛瓜 (單點65元)櫛瓜切得薄細,帶有酥脆口感。▲熟食二道海鮮韭菜餅韭菜餅是炸物料理,端上時就已剖成二半,讓人能馬上觀賞豐富的內餡。口感似可樂餅,但是卻有更豐富的內料。▲清蒸海鱸魚在享用前面的幾道生熟食,胃口已相當飽足,緊接著又端上一盤清蒸海鱸魚,魚肉細嫩,以胡蘿蔔、菇類及玉米筍搭配。▲本日獻立 雙色地瓜球50元QQ地瓜球這是在日本料理店很少見到的菜色,和夜市的地瓜球相仿,但是還多了紫薯製作的地瓜球,不僅口感如外觀般甜美可人,番薯的香氣也相當濃郁。▲吸物套餐附上的湯品是放入一整塊魚頭的味噌湯,每道餐點的用料都相當豐富。▲甜點黑糖冬瓜凍最後的甜點也和別處餐廳較不同,是少見的黑糖冬瓜凍,讓整個套餐即使吃得很飽,最後也能用甜點畫下清爽的句點。▲壽喜燒牛肉定食250元另一位的餐點是壽喜燒牛肉定食。定食都有附贈味噌湯、白飯、青菜與茶碗蒸。炒高麗菜,清爽且不油膩,品嘗美味的同時也能兼顧攝取蔬菜營養。壽喜燒除了一般的牛肉與洋蔥,還有許多菇類搭配,味道相當不錯。整份定食餐點價格不貴,份量也很足夠,很適合作為,當你想念日本味時,隨意輕鬆就可以點來品嘗的料理。     適合族群:  日本料理愛好者  不限時有插座與wifi咖啡廳  無菜單料理   朋友聚餐 繼續閱讀
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 【漁聞樂日本料理】選用當日新鮮進貨海鮮及在地食材,料理方式不過度調味,希望客人享用食材的原始風味,而且以實惠的價格就能品嚐到精緻美味的日式料理喔!  【漁聞樂日本料理】隱身在八德路三段巷內,鄰近市民大道,從捷運忠孝敦化站8號出口出來步行約10分鐘可達。  一樓僅有九個面對壽司檯的座位,開放式料理餐檯,可邊用餐邊欣賞師傅認真料理的過程。除一樓座位區外,地下室還有約20個方桌的位子適合家庭及團體聚餐使用。  水族箱內養殖活海鮮漁獲,有螃蟹、牛奶貝等可供選擇。  牆上藝術黑板上有今日推薦菜色參考,還有680元及1200元兩種價位的無菜單料理。  料理餐檯後方也有掛上今日進貨海鮮木牌供參考。(提醒您:禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒)  部份menu參考,有無菜單料理、生食丼飯、熱食丼飯、烏龍麵、鍋物、生魚片、握壽司等,價格實惠不貴,詳細菜單請點→官方菜單  入座會送上熱茶,每個座位前面貼心的提供充電插座,特別提一下筷架是可愛的鯉魚造型呢!  【繽紛散壽司丼】NT290附茶碗蒸、小菜、米飯、例湯,使用鮭魚、旗魚等多種新鮮魚肉切丁,灑上小黃瓜、蛋及鮭魚卵,佈置成一碗五彩繽紛的散壽司丼,附上金桔及山葵提味。  魚肉、米飯與醬料一同拌勻後品嚐,入口充滿各種魚肉的鮮甜海味,清爽鮮美的口感。  和風蔬果沙拉,鮮脆生菜、蕃茄淋上酸甜和風沙拉醬,清爽開胃,例湯則是蘿蔔玉米湯,喝來香醇順口,味道清甜。  茶碗蒸蛋香味濃,裡頭還加入蟹腳肉等配料提味,嚐來柔嫩可口。  【昆布海陸鍋】NT250使用昆布熬煮的湯底,放入鮮蝦、蟹腳肉、肉片、香菇、高麗菜、青菜等食材一同烹煮,呈現甘醇清甜的味道,附茶碗蒸及米飯。  昆布海陸鍋配料豐富,有肉有菜且融入海鮮精華,香醇順口的湯頭讓人忍不住想多喝幾口,冬天來上一鍋很暖心又暖胃。  【綜合握壽司/六貫】NT320六貫握壽司一字排開從右至左為鮭魚、姬鯛、紅甘肚、旗魚、比目魚、明太子魚肉握壽司。  鮭魚、姬鯛切的大片厚實,肉質Q彈飽滿,入口盡是鮮嫩滋味;紅甘肚肥嫩富含油脂香氣,也是好美味。  微炙的旗魚握壽司上頭擺上魚子醬提味,嚐來細緻嫩口。  炙燒比目魚薄嫩帶點Q勁,入口即化,炙燒後帶出比目魚肉的豐富油脂及香氣,好好吃啊!  多種魚肉散壽司舖上明太子醬炙燒,多了鹹香海味,嚐來有豐富美味層次。  【明太子烤日本山藥】NT100日本山藥切片舖上明太子醬一同烘烤,薄脆的山藥遇上柔滑香甜明太子醬,口感好搭啊,吃來爽脆可口,很涮嘴的好滋味。  【無敵轟炸雞】NT210酥炸雞肉裹上特製紅通通辣醬,再灑上芝麻粒及洋蔥絲,呈現誘人色澤,讓人食指大動!  外皮酥脆,雞肉鮮嫩多汁,佐以微甜微辣的紅醬,讓人吮指回味的美味。 【漁聞樂】使用新鮮的食材,以專業的料理手法,調理出精緻可口的餐點,服務客氣有禮,價位平實,推薦給喜好品嚐日式海鮮料理的人來品嚐! 想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!  http://wing1209.pixnet.net/blog 繼續閱讀
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漁聞樂 以平實價格新鮮漁獲吸引廣大的老饕來訪.BABE也是2訪嘉賓以無添加的料理手法.強調吃品質而非調味貼心的充電座.吧台區每個位置都有無菜單也可以很親切分為680/1200兩種價格1200元的澎湖黑點及680黃雞魚以雞為酒杯身浪漫盛裝擺盤優雅而細膩的品嚐涼拌鮮魚黑點的肉質軟嫩可口.誠意4切片黃雞魚油脂較低.搭配底下的紫洋蔥及和風醬一併入口.清爽無比新鮮生魚片.事先處理.現點現切680刺身:鮭魚/海鱺/紅甘鮭魚厚切油脂好迷人/炙燒脆甜海鱺/紅甘軟嫩1200刺身大盛鮪魚魚子醬/旗魚/焗烤干貝/鮭魚腹/磯煮鮑魚油脂最奢侈的是鮭魚腹.融化在口中的滿足生食級肥美干貝.表層焗烤讓鮮度水嫩感多了焗烤的甜味吧台上方超吸引我的布丁玉子燒680握壽司盤中可以品嚐的到鮭魚/紅甘/紅雞魚醋飯的米心稍微軟一些.與軟嫩的生魚片口感相當一致鮭魚炙燒後油脂與米飯結合的非常棒紅雞魚的肉質細緻軟綿如甜點般美味的甜甜玉子燒.好吃到像點心一樣~BABE可以吃3片1200套餐中最愛的就是這個散壽司裡頭有BABE最愛的比目魚/海膽/鮭魚卵米飯不多.上頭的魚油與鮮味十足的鮭魚卵.搭配上綿密的海膽欲罷不能的好吃..可以來上2碗1200套餐也有握壽司.使用明蝦與日本星鰻明蝦的肉質緊實媲美龍蝦肉.星鰻獨特的軟綿沒有刷上太多的醬汁.吃的出新鮮680的烤海鱺下巴.肉質比身軀更細膩.油脂不會太肥.沾上胡椒品嚐最原始風味芥子骰子牛.選用油脂豐厚的部分烤到表層金黃.細細咀嚼肉汁香甜.搭配芥子沾醬及底下的紫洋蔥風味更清爽1200熱菜 鰻魚博多捲高湯本身沒有太多的風味.真正的創意在軟嫩的星鰻與彈牙鮑魚漿結合用心而無違和的鮮味十足680的炸物 洋芋黃金球超級碩大的洋芋泥油炸.裡頭不是可樂餅那麼簡單.夾入香菇培根讓口感更多元.底下鋪上南瓜泥營養又飽足餐後鮮魚味噌湯.鹹香暖胃.份量不多但是用料不偷工黑糖冬瓜凍.看似普通吃起來很香.黑糖的甜味很迷人冰涼的吃在飽足之後.很舒服吧台區用餐可以享受一邊觀賞師父製作的好手藝地下室空間也很寬敞.包場用餐都可以不只是套餐選擇.單點的品項價格也很親切用餐時間坐上嘉賓還不少.看起來都是常客吃膩油膩與粗糙飲食.日式料理是不錯的晚餐選擇以新鮮調味少為料理方式.新鮮漁獲讓愛海鮮的朋友大飽口福 繼續閱讀
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無菜單料理越來越多, 很多日料師傅都自己開了一間不錯的小店這天要吃的就是在松山區在八德路與市民大道中間, 過敦化北路這邊的一間小店漁聞樂很好看的燈泡一樓板前座位還有這個充電器喔, 手機不怕沒電呢,很貼心的設計→食物介紹本日餐點是680 和1200的無菜單特餐●前菜: 紅酒蕃茄 ( 680 套餐) 以酒杯盛裝, 酸酸甜甜很開胃的一道前菜●前菜: 茭白筍紅酒凍 ( 1200 套餐)茭白筍搭配胡麻醬頗不錯吃, 紅酒凍也是酸甜口感, 沒有什麼酒味很開胃●生魚片: ( 680 套餐)共三品, 鮭魚,油旗,尖梭佐紫蘇鹽魚料頗為新鮮,鮭魚符合台灣人的口味油脂夠厚, 尖梭配上紫蘇鹽後好吃●生魚片: ( 1200 套餐)這邊要更豐盛一點首先是日本青魽, 日文ブリ或稱鰤魚雖然台灣也有,但日本產的口感好些 這是紅魽肚魚肉的油脂好吃與680 一樣有的尖梭佐紫蘇鹽油旗鮪魚, 這個也不錯吃, 不會像一些赤身會有點微酸炙燒的干貝. 這個就是喜歡吃●握壽司: ( 680 & 1200 套餐)左邊五貫的是1200套餐, 右邊四貫則是680 套餐價格的差距還是明顯出現在食材上看喜歡那一種680 的有鮪魚 熟蝦佐明太子醬 稻荷壽司 布丁玉子燒鮪魚不錯吃很大隻的蝦, 加些明太子醬提味還蠻不錯稻荷, 也就是豆皮, 有去日本看過稻荷神社的就知是狐狸神明喜歡吃的豆皮喔玉子燒作法不同, 吃起來頗像布丁口感1200套餐有花鰹(煙仔虎),炙燒鮭魚肚, 甜蝦佐梅肉醬 ,比目魚鰭邊肉疊穴子(星鰻),布丁玉子燒花鰹可以在台北吃到有點意外, 一般要吃這類生魚片要去宜蘭南方澳機會大些好吃鮭魚肚炙燒,台灣人都喜歡的一品, 個人也同意師傅講的鮭魚肚炙燒後會更好吃些換個角度再看一次甜蝦本就不錯, 加上梅肉醬讓味道更有趣些這個很特別一般你會吃炙燒比目魚緣側, 或單吃星鰻(穴子)但兩個加在一起如何呢很有創意的組合布丁玉子燒大家都有就不再贅述●總評:口味與價格都還蠻不錯的一間店食材新鮮, 師傅客氣→菜單 繼續閱讀
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