游涮涮鍋 (已結業)

標榜取材「野生」海鮮的中、高價位日式鍋物兒~ “永康街”是我們很愛前往覓食的美食聖地~~~每次晃到靠近“金華街”這一端的時候都會忍不住停下腳步端詳一下這間建築外觀很神秘的「游涮涮鍋」 商業午餐就要價不菲，一般套餐如果沒有請“4位小朋友”出來露露臉應該是走不出這個大門兒~終於在生日這一天如願嚐鮮！進入店內有些驚喜~整體裝潢跟坊間涮涮鍋店截然不同走著“居酒屋”的fu~用餐的時候才在murmur用餐結束要站在進門處拍一下店內全景下筆寫到這裡才想起... 啊~ 我怎麼又如豬般地搓著肚皮就直直走出店門口！！！？？？照片咧？？？照片咧？？？客席不多，感覺很溫馨~大概詢問了一下商業午餐跟一般套餐的差異~服務人員表示：商業午餐地精緻度還是有的，只是沒有像一般套餐那樣澎湃豬母一聽，發現案情並不單純... 幸好在丟人現眼地道出“商業午餐一定吃不飽！！！”之前~Myㄤ就直接跟服務人員說點一般套餐好了！因為服務人員一再標榜這裡的海鮮都是野生的、不是養殖的~~~但說真的我不知道2者的差異是什麼？如果有人知道還請不吝跟我分享~~~所以感覺海鮮是這裡的招牌兒~ 一定要試試看！於是我們點了特上海鮮鍋（1320元）、嚴選溫體松阪豬（680元）點好餐之後，服務人員會先端上熱茶、以及沾醬~不過我們無冰不歡~詢問服務人員有沒有冰的飲料可以單點之後~ 店家就另外招待了我們冰涼的菊花茶... 而且還替我們續了好幾杯。 菊花茶喝起來就是一股天然的清香~~~跟賣場、超商裡賣的那種鋁箔包的菊花茶很不一樣。 醬汁的部份~左邊是柚汁蘿蔔泥，沾蔬菜用的~右邊是芝麻醬，沾肉品用的~至於海鮮的部份就是什麼都不必沾，專心感受海鮮的鮮甜就可以了~~~另外主鍋上桌之前會先端上一盤前菜~ 因為前菜名稱在Menu上看不到，是由服務人員口述介紹的...所以我........... 你們知道的~ 忘了！忘了！又忘了！！！><"內容物就是洋蔥、馬鈴薯、雞肉絲，淋上和風醬汁，最上方再放上幾片秋葵片兒~ 整體口味清爽！接著菜盤來了~ 內容物有：大白菜、青江菜、番茄、玉米（有甜）、日本進口的舞菇（口感嫩、但菇味之重我好怕~）、有人可以告訴我大白菜旁邊那條長長的菇叫什麼名字嗎？、南瓜（夾起來接近鼻子時味道有像地瓜，吃進嘴裡開始咀嚼... 越嚼就會越回過神... 是南瓜！）、芋頭（先炸過的芋頭口感很好，即便煮得稍微過熟也不會整個糊在湯裡~ 榮登菜盤中的No1）、甜不辣（據說是純魚漿製作~）、新竹海瑞貢丸（虛掉~ 雖然也是不錯吃，但是這樣的價位不是應該要來個手工牛肉丸之類的嗎？？？）、以及2款店家手工自製的火鍋料（我又失憶了... 忘記名稱~ 但幸好記得還不錯吃！）~服務人員會一邊介紹，一邊幫忙把食材丟入鍋中~另外還提供一人一小盤／4顆..... 的蛤蠣~（吃飯皇帝大~ 食材名稱不是那麼重要喲... 開始掩飾失意的症頭、進行洗腦動作~） 服務人員說，殼兒微微張開就可以立馬撈起來享用~~~ 以免過熟影響口感。 這一打開才發現肉竟然是紅色的！！！不是很勇於嚐鮮的我只硬著頭皮吃了一顆（根本無法靜下心來細嚐味道~），其他通通往Myㄤ的嘴裡送~~~Myㄤ表示... 嗯~ 好吃！緊接著“嚴選溫體松阪豬”上桌啦~ 老實說~一份680元的“嚴選溫體松阪豬”套餐，端出這樣的份量... 真的超~ 划~~ 算~~~ der！ 而且肉切得好薄~ 很好入口。我很尬以~“特上海鮮鍋”真的有澎湃~ 龍蝦、干貝啵兒大，沙公一整隻，還有好多樣肥嫩鮮美的海底生物們... 午青（台語）！ 終結鍋物食材之後，服務人員為我們盛上一碗煮了海鮮的湯讓我們感受一下湯的美味~ 真的好鮮喔~~~~~ 不過也好肥！！！！！在煮鍋物的時候，服務人員會貼心提醒肉下哪一鍋、海鮮下哪一鍋...為的就是最後這一碗粥 服務人員說：因為今天有壽星，所以多送2匙櫻花蝦粉~~~不知為何，聽了彷彿被點到笑穴~~~ XD 另外還會有一碟兒漬物（梅粉醃蘿蔔、蒜味蓮藕）是要搭配粥品一起食用的~“梅粉醃蘿蔔”我挺愛！因為它不會酸，就只有梅粉的味道~ 然後蘿蔔爽脆！“蒜味蓮藕”單吃普通（因為我不是很愛蒜味~），但搭配粥一起吃味道真的有不一樣、有變好吃~最後不免俗地~ 同樣用甜點來做Ending。 （歪喲~ 照片失焦了~~~ Sorry！）真材實料的“地瓜椪”~ 外皮兒炸得~ 有脆！而且往內一層的皮兒韌度恰恰好~ 有Q！Myㄤ很尬以~~~ 正準備離席~服務人員端上了特別請師傅加場現烤的“鮪魚筋”來招待~ 因為有壽星！XD 烤得很香、口感就像牛筋一般... 好吃！感恩招待囉~~~ 下次再訪的話想來試試看商業午餐、套餐之間的差異究竟有多大~價格相差近一倍實在誘人！而且吃不飽其實也沒什麼好擔心~ 反正永康街吃的最多！XD 更多店家資訊，請洽「游涮涮鍋 粉絲專頁」地址：台北市大安區永康街34號電話：02-23930051營業時間：11:30-14:30，17:30-21:30 繼續閱讀

離開台灣前，好友請我吃飯我們不刻意挑選餐廳只想到永康商圈附近隨意看心情經過遊壽司，覺得去吃涮涮鍋好了這一餐，除了餐敘聊心事美食讓我們兩人都非常開心由於本店是做日本壽司所以我很期待游涮涮鍋的海鮮食材與好友兩人討論的結果我們以海鮮為主點菜果然不出我們所料這一餐的海鮮食材讓人喜愛許多平日是壽司食材的魚貝類都成為涮涮鍋食材鮮度也是讓人讚賞日本天氣漸漸冷了這時，真想來這樣的一鍋啊招待小菜好友菜盤送上來我以為就是這樣了沒想到只是個開始呢招待的微甜清涼菊花茶(我喜歡這一杯....)清新冰涼的魚凍好友的海鮮盤這時正式上桌了比較少見的火鍋食材有白帶魚、赤嘴貝等生蠔也很新鮮大顆小菜之一 - 烏龍麵佐牛肉味噌我的海鮮盤師傅裝飾這海鮮時，我與友人還討論誰點的？好讚結果是我的...(開心)小菜之一 - 烤干貝龍蝦還是活的小菜之一 - 炸河豚 (有點忘了，應該是這個)吃完海鮮後，我的海鮮鍋整鍋撤走到廚房做其它料理再上特選的肉片是一時之選的兩種牛肉與特選豬肉原本海鮮鍋再送出來是我喜愛的雜炊最後的甜點美食、好友、與分享的真心是生活中的值得被記錄的一小片段 繼續閱讀