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捷運內湖站出口1, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0277472997
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
星期一至四
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
星期五
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
星期六
11:30 - 16:00
17:30 - 22:00
星期日
11:30 - 16:00
17:30 - 21:30
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
朋友聚會
電話訂位
服務費
招牌菜
月亮蝦餅 泰式椒麻雞 泰式涼拌青木瓜 泰式香茅烤魚 泰式打拋豬 阿凡達炒飯
食記 (3)
泰八,內湖泰八泰式,泰8,內湖站,內湖美食,內湖citylink,內湖泰國菜,內湖泰式料理捷運內湖站的CITY LINK在3/29開幕了,這裡是兩層樓的商場與美食天地,進駐很多餐廳。阿偉在開幕前夕先來位於二樓的「泰八泰式料理」,這間餐飲集團在信義區還有「泰集」與「泰滷Sir」等餐廳,都是以泰國料理為主。內湖的CITYLINK就位於捷運內湖站,在1號出口旁就可連通。不過阿偉來的這天尚未開幕,所以從一樓走外面的門進入。泰八泰式料理在二樓轉角處,空間設計很有質感,金色的燈罩特別搶眼。也有這種圓型的卡式座位區,有點像小包廂的概念牆上有英文也有泰文,整個很有泰國味。從這進去左右兩邊都是包廂,不過這天左邊的包廂還未開放,店家讓我們坐在右邊。這間包廂就位於十字路口的轉角,視野很不錯,還可看到捷運來來回回通過。這間包廂有低消(詳情請店洽)。==以下是MENU==以上是平日午間套餐的菜單,原來這也是店名「泰八」的涵意之一啊!就是中午有八道套餐(稱之為八味筆記),還有包含飲料唷!划算!所有價格皆需加一成服務費。小菜(可以免費續吃)這裡的小菜跟”泰滷Sir”很像,每碟的特色都偏辣,阿偉不敢多吃。泰國蝦餅也超好吃的,不小心會一片接一片。這碟像是泰味冷麵,在別的地方沒吃過,一樣帶有泰式的酸辣度。月亮蝦餅NT$.360台灣人吃泰國菜必點的月亮蝦餅,這裡的厚度讓我吃驚,皮的脆度也相當棒。你看看那厚厚的蝦餅裡面都是清清楚楚的蝦漿,用料很實在。一咬就吃得到蝦漿的彈與鮮,單純吃它的話,調味較清淡,但沾了碟蝦醬就提味加分了!這裡的蝦醬不像別家那麼甜,它帶點鹹香,反而能帶出蝦餅裡的甜味。泰式酸辣煎干貝NT$.400盤中用乾冰呈現如夢似幻的情境,五份泰式酸辣煎干貝有如在湖水中一般,在白色乾冰的襯托下,干貝上的香茅碎、紅辣椒末及蒜蓉變得更為突出。我覺得這是道頗有創意的料理:大干貝新鮮又多汁,加上泰式酸辣醬汁與蒜蓉的堆積,味道豐富跳躍,中間是一片奇異果,果香與酸甜的水份增加清爽度。南瓜包著牛NT$.500這道是我們所有人公認當晚最好吃的,阿偉覺得它不但有創意,也把不同食材的特殊口感、味道都融和得很好。盤上的蝦餅可拿來沾著咖哩吃。南瓜上蓋打開,看到裡面盛裝的是牛肉咖哩,帶有南瓜的香甜,所以更香更好吃!裡面除了可吃到軟嫩牛腩,也有一些青豆,整體來說真的超好吃!泰式椒麻雞NT$.280這也是吃泰式餐廳必點的啊!以往阿偉曾吃過炸得太焦、太硬的椒麻雞,但這裡的不會!它的外皮酥脆卻也吸附了許多酸甜醬汁,咬起來很美味。肉質也軟嫩不柴,特別的是表面除了一些香料碎之外,還有不少花生,讓香氣與口感更為豐富。 泰式打拋豬NT$.260一般來說,阿偉很愛把打拋豬肉拿來拌飯,不過這裡還附上蘿蔓葉可以包著吃。我喜歡這道打拋豬的調味,既甜也鹹,帶著微辣與辛香氣,而且非常入味,即使瘦肉多的打拋豬也吃得出油脂感,太香了!泰北豬肉鍋巴NT$.380豬絞肉用特別的醬料炒得超入味,搭配一些鍋巴、蘿蔓,還有些小黃瓜片、玉米筍,可以加在一起吃。它帶點微辣,但肉香、醬香都很足,屬於重口味。可以看得出肉末中摻雜著辣椒皮,就知道辣度較其他店的打拋豬高一些。不過配著鍋巴吃,倒是可以中和一點它的辣度,加上鍋巴的脆與香,滋味很迷人!紅咖哩海鮮NT$.390從顏色看起來就超美味,本來以為會很辣,但香氣勝過辣度,並有海鮮的鮮甜。這份海鮮有淡菜、蛤蜊、鮮蝦、章魚等,拿來拌飯或沾著蝦餅吃都很對味。泰式香茅烤魚NT$.320在魚身上塗滿著香茅及泰式辣醬,用月桂葉再用錫箔紙包覆住烤過,讓香料得以滲入肉中,一打開那撲鼻的香氣讓人流口水。蝦醬春花椰NT$.180我應該是第一次吃蝦醬花椰菜,以往常吃的是蝦醬空心菜。雖說盤中的蝦醬蠻清甜,花椰菜也蠻能吸附蝦醬,但阿偉在口感的習慣上,還是比較喜歡蝦醬空心菜。孜然跳跳豬NT$.350我還是第一次吃到松阪豬以這樣的調味處理,一般來說孜然都用在烤牛肉或羊肉上,但在這裡用在松阪豬也是很不錯的。一端上桌那孜然香氣撲鼻,松阪豬肉彈脆有嚼勁,帶一點辛香辣度,十分好吃。叢林烤牛肉NT$.390牛肉烤得外香內甜很厲害,是嚼得出肉汁那種程度。一沾泰式酸辣醬,立刻有如置身泰國街頭,清爽不搶牛肉味。泰式辣烤中卷NT$.360類似前面那道烤魚,也是包在月桂葉裡烤,裡頭的泰式辣醬很夠味,屬於泰式那種微酸帶辣的味道。東央海鮮湯NT$.360這道湯品無論在湯頭與內容物都很豐富,辣度不低,怕辣的人要小心喝。但阿偉覺得它除了辣,還有很多香氣,海鮮的鮮與番茄的酸甜也都喝得出來,是很具有泰國風味的湯。 (左起)泰式奶茶、香茅檸檬蜜茶、蝶豆花茶、奇異果之戀(此四杯飲料皆為NT$.100)這家的泰式奶茶也是阿偉很愛的,之前在泰滷Sir就喝過,屬於甘醇順口微甜的,茶味不會過重過苦。這杯顏色很漂亮的”奇異果之戀”,裡面是氣泡水與奇異果肉,酸甜清涼。香蕉煎餅NT$.120這個超好吃的,溫熱的煎餅裡有香蕉,外面淋上煉乳,甜甜的好吃。那球冰淇淋是椰奶口味,也超好吃。我的摩摩喳喳NT$.120這還是我們第一次看到摩摩喳喳以這樣的方式呈現,是一種解構的概念。一碗冰裡面放了一些綠豆仁,再以八個小杯放著不同的配料,想加什麼、加多少都自己決定。登愣~我們將每種料都倒進去,呈現五彩繽紛的樣貌,經由這樣動手做,吃冰也更有樂趣了! 繼續閱讀
全台北市的泰式料理店屈指可數,那天網路上PO了這張圖,引起大家的好奇,快問我在哪?在哪~快快快快!在那?別讓我老是只有瓦城!!四十多則的留言在平時是少見,照片圖中共有八個小玻璃杯,裡面裝著各種摩摩渣渣的配料,色彩繽紛,造型有趣,這道真是我吃過全台北市配料最多也是最豐富最好吃的摩摩渣渣了!連第二天跑去安和路上的馬六甲馬來西亞風味館都比不上啊!!好了!我要公佈答案了!泰八泰式料理就位於內湖CITYLINK的二樓,這天是平日跟好友相約在這裡用餐,晚上七點幾乎客滿,生意滿好的,在台北市泰式餐廳本來就不多,我自己最常去吃的地方在微風廣場BF樓層的香茅廚泰式餐廳(前身是泰喜歡)後來不知道為什麼要換餐廳名?也不知是不是同一個老板?不過不知道為什麼?泰式料理餐廳似乎在台北經營不易,像之前在大安森林公園的泰板燒後來也關掉了,遠企附近的暹廚也結束營業,有時突然想吃泰式酸酸辣辣的料理還真不知要上哪?為什麼取名叫做泰八?難道有八樣特色料理?原來泰八代表的是泰式料理中常見的香辛料:羅旺子、南薑、香茅、朝天辣椒、香菜、檸檬、花椒及檸檬葉。香米也是我吃過還不錯的泰式餐廳(但口味有點重不太適合小孩),公館的泰國小館早期我們也常去吃,不過後來口味都變了,瓦城的分店及品質比較不穩,泰美泰式料理的價格則偏高了一點,百貨公司的泰式料理餐廳像是晶湯匙的菜色好像也都很制式化,總脫離不了蝦餅、蝦醬空心菜、涼拌海鮮之類的,最近吃到的這間泰八泰式料理應該是這幾間泰式料理中富有特色與創意又兼具美味與荷包的。此外泰八午間還推出八種定食,滿足附近的上班族跟民眾們,價格從188-268元之間不等。除了一般的坐位區也有比較隱密的私人包廂,提供6-8個人的坐位,也可以將兩間包廂的隔間拿掉變成8-16個人的空間。此外包廂外面還可以眺望內湖區街景,透明的玻璃窗將戶外與室內的裝潢相結合,頗有一番意境之美。泰八的室內風格剛中帶柔,古銅黃燈、大量的木質家具與充滿綠意的活潑空間,透過投射意象的色彩組合也勾勒出享受美味當下的幸福感。目前只要點【泰八歡聚分享餐】就可以享有每天六種不同的小菜,更好康的是小菜都還可以續加唷!!真是佛心來著~像今天的小菜就有醃漬的黑木耳、炸蛋、開胃小蕃茄、小黃瓜、蝦餅、炸豆乾,趁著等朋友的時候可以邊吃邊聊。泰八泰式料理有分為二人/三人/四人/六人/八人/十人套餐,至於雙人基本的可以吃到什麼?以雙人分享餐為例一個人的價格是500元,可享69元加購荔枝西米露|椰汁紫米粥|香椰冰|香蕉煎餅主食有茉莉香米二人份;開胃菜(四選一)|煮咖哩吧(四選一)|摘青菜吧(三選一)|涼吧(六選二)|炸吧/烤吧(四選一)從左至右是蝶豆花茶,泰式奶茶(冰)及芒果汁我們當天全部是單點,所以如果你是點套餐的話,蝶豆花跟芒果汁不在套餐的選項裡。請問套餐還有其它飲料可以選嗎?有的!還有香茅檸檬茶、美式咖啡、熱帶水果茶及可樂還有雪碧。蝶豆花的顏色真的好夢幻,前二年開始流行的時候我在家也自己煮過,聽說蝶豆花對女生不錯?桌上席間大家開始討論起蝶豆花的功效。是的!蝶豆花有十倍的花青素可以減脂抗發炎,漸層的藍紫色美麗吸睛,喝起來也不甜膩,還能保護眼睛(愛看手機的趕快自己叫一杯來吧~)加上檸檬酸酸甜甜真是好喝!而一旁的紅石榴汁也不遑多讓,紅色豔麗的透明感更是增加視覺享受,而我還是很老套的點了泰式奶茶。一般泰式奶茶都偏甜,所以不建議去冰,可以換成小碎冰,喝起來也較順口。想起幾年前到泰國旅遊,他們做的料理因為要符合外國人的口味,所以在辣度上也做了調整,是一般大眾可以接受的程度,但其實本地人吃的味道是很重的,我們覺得中辣的程度可能在當地也不過是小辣再少一點。泰國菜分有四大菜系,泰北、泰東北、泰中及泰南,四個地方反映不同的地理與文化特色。因位地處熱帶區域,氣候潮濕又炎熱,各種蔬菜與水果也非常豐富。海產更是不少!泰式海鮮幾乎是每次到泰式料理餐廳必點的選項之一,一想到那酸溜溜的醬汁就令人不禁多扒幾口飯搭配飽滿彈性的鮮蝦,鮮脆多汁的小黃瓜,富有咬勁的透抽,鮮甜的蛤蜊搭配檸檬、辣椒、蒜頭、芹菜、洋蔥、魚露等等在夏天吃非常開胃。不知道為什麼長輩好像都喜歡吃中式桌菜,泰式料理反而是年輕人的最愛!我家小子就非常愛椰汁咖哩,每次只要點綠咖哩椰汁(不管是加牛或豬或雞)他就可以吃上好幾碗飯。我希望我老的時候對泰式料理的喜愛也能像現在一樣濃烈。月亮蝦餅一樣是泰式料理的必點!大家都說泰國根本沒有蝦餅這種料理,就像在四川也沒有什麼四川牛肉麵,其實月亮蝦餅只是幾個人研發的台式作法,我喜歡炸的金黃酥脆的外皮,裡面是滿滿的蝦仁,沾上旁邊的甜醬油實在好吃。關於月亮蝦餅的作法也有很多種,有人是用春捲皮,有人是用餛飩皮還有人用越南米紙去包覆蝦仁;至於蝦餅的沾醬作法也很多,有人用泰國梅醬有人用魚露、冰糖及白醋去調製,吃起來外層酥脆燙口,裡面則充滿許多海鮮的甘甜,滿嘴的蝦仁好過癮!海鮮炒MAMA麵好像是第一次來泰式料理餐廳吃到炒泡麵?在泰國最有名的泡麵就是媽媽(Mama)麵了。這道感覺自己在家也可以做看看,大小朋友都很愛,味道又鮮又酸還帶麻,麵條QQ軟軟又有彈性,而且整個酸辣的味道都被吸附在麵條裡,每一口都好濃郁,好喜歡這個味道!加上好吃彈牙的蝦子,灑上蔥花就是一道美味的炒泡麵。這個會想多吃幾碗耶!所以白飯不要吃太多喔!吼!什麼飯吃少一點!!這是什麼?也太酷了!是藍色的飯耶~阿凡達炒飯我最愛這種粒粒分明的炒飯,泰國茉莉香米先用蝶豆花去浸泡過後再與蟹肉去拌炒,吃起來香氣陣陣,蛋的香氣瀰漫在嘴巴裡真是好吃!泰式酥炸魚賣相很不錯,炸的金黃的鱸魚口感又鮮又嫩,搭配黃瓜及辣椒還有蒜末淋上,會一口接一口呢!以往都是蝦醬空心菜改成蝦醬四季豆也不錯。南薑椰汁排骨湯第一口喝起來頗酸的但我好愛好愛!大家喝過後也說這道湯很特別,因為你根本想不到它會是酸的口感,這一道也是溫補的湯品,運用多種食材與香辛料去慢慢熬煮,南薑可以增強抵抗力又可以禦寒,微酸的口感也很開胃讓人會想多喝,以往都是點海鮮酸辣湯,如果比較不敢吃辣但又想吃酸的朋友也可以試看看這道湯。東央鮮蝦湯孜然跳跳豬名字取的好可愛喔!對孜然不陌生,所以嘴巴裡很快就感受到孜然的香氣,通常都是羊料理會用到孜然去掩蓋羊肉的腥騷味,用在豬肉也滿好吃的,味道濃烈。喜歡重口味的必點!叢林烤牛肉大家有注意到牛肉在泰式料理中好像比較少出現嗎?在泰國傳說裡吃掉牛等於是吃了觀世音,因為觀世音在森林中遇到一頭牛,牛表示想把觀世音吃掉,於是觀世音應許,不過這都是傳說,就像中國人因為務農的關係很多人也不吃牛肉。我也比較少在泰式料理中看到牛肉的出現,但這道牛肉切的薄薄的,細火慢烤,再沾上特製的酸辣醬,感覺很特別,也很好吃喔!蝦醬春花椰蝦醬跟任何菜搭配都毫無違和感,濃郁的醬汁被花椰菜吸滿,口味更加香醇。很熱鬧的一餐,比起中式菜我更喜歡泰國酸酸辣辣的料理方式。泰式酸辣生煎干貝這道是壓軸菜!送上桌時只見服務生淋上乾冰,我的腦海畫面突然出現古代皇帝用餐的畫面,這道是不是好氣派!隨著乾冰飄散美麗的菜餚豐富的視覺饗宴,上面是北海道生煎干貝,下面佐以奇異果及鳳凰醬,搭配薄荷葉,口感細緻美味無比,建議一大口一次放進嘴巴裡再慢慢咀嚼,干貝的彈性十足,鮮嫩且汁多,非常好吃。泰式椒麻雞這一道也是每次必點的菜色,酥脆的外皮與內嫩多汁的椒麻雞淋上醬汁,酸甜帶辣的各種滋味,實在難逃它的誘惑。今天吃了好多菜,每一道都好好吃喔!喜歡吃泰式料理的你們一定要來啊!最後的摩摩渣渣是我吃過全台北市的泰式料理餐廳中最用心的!摩摩渣渣到底是來自泰國還是馬來西亞?很多地方都可以見到它的身影,連新加坡也有,同時它也是東南亞國家具有代表性的甜點之一。主要原料有椰奶、亞達枳、西米露、地瓜丁、紅毛丹或是龍宮果、波羅蜜等具有濃厚南洋風味的水果。上面有八個小玻璃杯裝盛,二個人分食,大家可以動手玩一玩,這也是一個巧思,既富有創意同時也吸睛,為茶餘飯後製造一個新的話題。話說本來今年的母親節我本來也是想預訂這間的,太晚訂位了,只好等下一個節日了~想來吃泰八記得要早點打電話預約喔! 繼續閱讀
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自從米兒發現"泰集"之後,它就成為米兒最喜歡的泰式餐廳之一,因為泰集的價格合理,菜色好吃而且很合米兒的胃口,成為米兒和朋友聚餐的首選據點。 可惜米兒常去的泰集大安店因為租約到期,只剩下微風信義店。不過,泰集的姐妹店"泰八"選在內湖CITYLINK隆重開幕,弧型圍幕空間引進大片自然光,營造更棒的用餐環境。最令人開心的是,因為是泰集的年輕化品牌,所以價格上更具優勢,菜色也以年輕人喜歡的"視覺系"呈現;當然,還有一個要讓人大大按個讚的好康,就是來這裡用餐,每桌都提供八種小菜無限續盤!可謂相當大氣! 泰八的菜單和泰集有一定程度的相似度,但多了一些創意菜,為什麼叫"泰八",有一層涵義就是這裡的菜色調味將泰國菜中常見的八種元素加以排列組合交互運用,包括了朝天辣椒、檸檬、羅旺子、檸檬葉、花椒、香茅、南薑、香菜,由這八種元素衍生出變化多樣的泰式美食來。 雖然說這裡的菜色更適合聚餐,不過平日午間也有針對上班族推出的八道泰式定食,一個人想要享受泰味時,未嘗不是一個不錯的選擇。 還有一點令愛拍照的米兒相當讚賞的,就是這裡的桌面實在太適合拍照啦~~所以來這裡用餐,用手機就可以拍出美美的菜色照片,讓你無論在臉書或IG上分享,都格外吸引大家的目光喔!泰式小菜吃到飽,每天提供八種不同口味,吃不夠還可以續盤!包括了米兒最愛的女婿蛋(最前方那個炸白煮蛋~)、還有炸蝦餅等等喔~~英文名字叫THAI BAR,所以這裡的調飲也有一套,有時下最夯的蝶豆花,還有奇異果和紅石榴氣泡飲,色彩繽紛。椒麻雞,280大洋。這裡的椒麻雞算是滿辣而夠味的,所以最近不太能吃辣的米兒吃了一塊就投降了,但愛吃辣的人絕對喜歡。超厚月亮蝦餅,360大洋。永遠不會讓人失望,直接吃或沾梅醬都很過癮~~仙氣十足的泰式酸辣煎干貝,400 大洋,是用北海道3S生食級干貝製作,底下搭配奇異果和鳯梨等水果,酸辣鮮甜在口中跳躍著。同樣仙氣十足的泰式酸辣生蝦,300大洋。一定要夠新鮮的蝦子才能製作,酸甜辣兼具的醬汁表現出蝦肉特有的鮮美彈性。泰式辣烤中卷 ,360大洋。這道是泰八的新菜色,中捲上覆著著蒜頭、蝦乾、魚露跟乾辣 椒、香菜等拌炒製成的醬汁,再以芭蕉葉 包裹後進烤箱,打開芭蕉葉後在中卷表面 擠上檸檬,呈現辣中帶酸、入口後 Q 彈的口感。紅咖哩海鮮,390大洋。用紅咖哩醬汁拌炒的各式海鮮,相得益彰的鮮香滋味,不會過辣又很下飯。阿凡達炒飯,280大洋。將蝶豆花浸泡出汁後,再與泰國茉莉香米一起煮成色澤漂亮的米飯,最後再加蟹肉、蒜酥等一 起拌炒,加上腰果增加脆度,吸睛度百分百的特色炒飯。梅鮭!梅鮭!我愛你,390大洋。這道是很受女生喜愛的特色菜,在香煎過後的鮭魚上淋上紫蘇梅醬,再加上奇異果等季節水果,梅醬的酸甜讓米兒不再那麼討厭鮭魚的味道。我的摩摩渣渣,120大洋。可以自己選擇配料的摩摩渣渣,多了DIY的樂趣,讓吃這道經典甜點更有樂趣。香蕉煎餅,120大洋,泰式傳統小吃,淋上煉乳後,成為每桌必點的甜點。據說師傅常煎煎餅煎到手酸~~入口處的工業風設計吧台提供多種不同的泰式調飲卡式半開放座位區給想要隱密空間的人另一種選擇。明亮挑高的空間,在這裡用餐真的很舒適。泰集的行政主廚是個高帥的型男喔~~在這裡不時可以看到他帥氣的身影,擁有不少女粉絲呢~~ 繼續閱讀
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