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捷運台北車站站出口M1, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0223885537
開飯介紹
《池記》成立於1994年香港銅鑼灣羅素街,餐點以雲吞麵為主,粥、甜品、飯、港式點心為輔。 秉持力求上進,精益求精的精神,二十餘年間,香港五間分店,除銅鑼灣外,更在租金昂貴的中環佔有一席之地! 憑著優質的食物、服務和舒適的環境,《池記》更成為香港最受歡迎的雲吞麵店之一。 繼續閱讀
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至日
10:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AE 現金 Discover
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
親子餐廳
朋友聚會
專屬停車場 詳細介紹
電話訂位
服務費
招牌菜
淨雲吞 金衣蟹皇粥 瑤柱鮑絲蝦球湯飯 牛腩讚歧烏龍麵 豬軟骨讚歧烏龍麵 雙拼撈麵
食記 (1)
當日點餐:雲吞撈麵、蘿蔔豬軟骨飯、炸雲吞、蠔油冬菇、楊枝甘露推薦指數:6/滿分10美味度:7分CP值:5分環境及服務:6分池記在香港曾獲得2008年的米其林推薦一直想嘗試港式雲吞撈麵的我得知要在台北車站樓上開分店 就一直很期待開幕後不久就找了一天平日下午去吃 店內人潮倒是令我訝異的並不多整體空間則是相當寬敞明亮且舒適 門口有擺放菜單提供參考粉絲專頁也有菜單:https://www.facebook.com/cheekeitw/menu/?ref=page_internal 從用餐區也能看到廚房內整體烹調環境很明亮且乾淨單品大多價位落在150上下 外加10%服務費這次我們點了一份雙人超值共享餐 $680 + 59 + 10%包含一份雲吞撈麵、一份蘿蔔豬軟骨飯蠔油冬菇、炸雲吞、凍檸茶、絲襪奶茶並加價點了一份甜品-楊枝甘露蠔油冬菇 滷得很入味且不會太鹹單吃可以吃到蠔油香氣 香菇很多汁不過份量不多就是炸雲吞 之前吃過其他家的炸雲吞 口感不好 外皮還會黏牙池記的還不錯 雲吞外皮薄而酥脆 不黏牙但覺得瀝油功夫可以再加強 吃到後來覺得有些含油接著介紹主餐部分蘿蔔豬軟骨飯 雖然池記是主打雲吞麵但我個人覺得這個豬軟骨飯非常出色很推薦要點一份來吃 滷得入味之外 軟骨部分幾乎入口即化而瘦肉部分也相當軟嫩不柴蘿蔔滷得也相當入味雲吞撈麵 原價一碗是142元以這樣的份量我是覺得真的好少雲吞大概有四個左右 單就雲吞來說 我覺得口味確實不錯每顆雲吞都包入整隻蝦仁吃得到鮮味 湯頭本身也充滿了蝦子的鮮甜 麵的部分我反倒覺得還好主要是在於使用的是非常細的細麵大部分港式撈麵好像都是用這種細麵 但我覺得口感不太好難咬斷且很乾 有點像是不Q的米粉口感下次我可能寧願點軟骨飯加淨雲吞(雲吞湯)飲料部分 中規中矩 沒有什麼太大特色奶茶偏甜 凍檸茶還行楊枝甘露 這是我第一次吃楊枝甘露無從比較但整體口味上滿順口的 吃得到一些些柚子的苦味甜苦甜苦的味道還滿特別整體來說池記雲吞好吃 軟骨飯也好吃其他小食大致都在水準上價位算高但仍值得一試麵體部分見仁見智 我是不太喜歡但我覺得這個因個人喜好會有不同感受 並不是烹調失敗就是另外一個是 當天吃的時候站在門口就能聞到海鮮的腥味這點讓我在環境部分扣了分 不知為何但就有股魚味兒 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)