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招牌菜
這家"汕頭老牌四神湯"已經是延三夜市的老店了雖然人潮不多 但每次經過都能發現它的存在!! 羽諾這天忙到一整天都沒時間吃飯 經過時受不了飄香四神湯的誘惑 就來光顧了 菜單上的價格都有完整的列在價目表上 最便宜的肉包20元就有了 價格不算貴 綜合四神湯$55元綜合四神湯給的料蠻多的豬肚、小肚、小腸跟薏仁都有 乳白色的湯頭喝起來濃郁 但少了藥酒香略為可惜豬肚、小肚、小腸口感也比較偏軟 彈性不明顯 不是羽諾喜歡的這種 但微涼的天氣還是可以來上一碗 羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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雖然當年曾住在延三夜市附近，但這條路上的店倒是並沒有盡皆掃過，今年米其林必比登的夜市小吃推薦，延三卻也有灶頂排骨湯高麗菜飯、大橋頭筒仔米糕、施家鮮肉湯圓等幾間上榜，米其林評審的資歷與專業無庸置疑，不過台灣小吃個人偏見他們吃得不夠多，所以有時某些推薦名單會令人比較意外，或者說~心目中有更好的吧，但延三上述這幾間自是都很ok。 近年延三的店家似乎又有了些變化，然而大多老店仍是維持不動吧，味道就不知了，以前很喜歡的台北橋頭滷肉飯刈包後來又再上門過，但總覺不是非常穩定，整體自然還是此處選擇之一，最近又到了端午，對面攤阿欉大橋頭是熱門的北部粽，香氣是我認為很傳統頗為中意的，但米粒口感鬆散易碎，喜不喜歡當然見仁見智，往後走的阿美古早味較為可惜目前已然停業，不然它的黑白切與炭火煎魚是用心的好味，再來就是對面的老攤鯊魚煙，坐下來切個綜合部位，吃個口感與那股氣味是很不錯，除了晚上的夜市，這裡早上的無名蔥油蛋餅生意不錯也可吃吃，這次來到的是汕頭老牌四神湯，點了肉粽、刈包、四神湯，四神湯滋味有濃但偏苦，還是較喜歡萬華的坤山，刈包過於一般沒有亮點，還是華西街源芳好，粽子較佳，可惜感受不到特色，朋友(胖子)的想法跟我差不多。
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