7
0
0
等級4
381
0
這些年吃樂麵屋的次數兩隻手都數不完但樂麵屋最厲害的就是「每店限定拉麵」,總能激起我想嚐鮮的慾望2016年2月站前店開幕了,限定拉麵的叉燒厚到誇張,就讓我來試試是不是真的那麼霸氣!***周花花,甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***樂麵屋站前店推薦指數:★★★★☆ 4顆星一句短評:限定拉麵實在好吃!不同湯底增加了新鮮感樂麵屋站前店位在懷寧街,也是大家熟悉的補習街一帶最近的捷運為台北車站、台大醫院站,走過來很近大概5分鐘禮拜五晚上前來整間店坐滿滿,我就不好意思拍照了一樓是簡單的日式木紋裝潢,B1有提供頭巾等道具讓客人cosplay拉麵師傅拍照桌上擺有各式調味料、冰麥茶,塊子則在抽屜裡樂麵屋站前店菜單如下,主打平價拉麵,不用收一成服務費基本款為豚骨拉麵、醬油拉麵、辣味拉麵、焦蔥拉麵,加40元叉燒增量每間店都會有限定款,站前店的則是煮干醬油拉麵單點類有炸物、沙拉、餃子、甜點、飲料,價格挺實惠的 樂麵屋的特色在於每碗麵都可依喜好客製化無論是口味的濃淡、麵條的粗細、軟硬度都可調整周花花的習慣是選濃厚湯頭、粗麵、稍硬,但店員表示煮干醬油
更多
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
這些年吃樂麵屋的次數兩隻手都數不完

但樂麵屋最厲害的就是「每店限定拉麵」,總能激起我想嚐鮮的慾望

2016年2月站前店開幕了,限定拉麵的叉燒厚到誇張,就讓我來試試是不是真的那麼霸氣!
***周花花,甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***

樂麵屋站前店

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:限定拉麵實在好吃!不同湯底增加了新鮮感

樂麵屋站前店位在懷寧街,也是大家熟悉的補習街一帶

最近的捷運為台北車站、台大醫院站,走過來很近大概5分鐘
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
禮拜五晚上前來整間店坐滿滿,我就不好意思拍照了

一樓是簡單的日式木紋裝潢,B1有提供頭巾等道具讓客人cosplay拉麵師傅拍照
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
桌上擺有各式調味料、冰麥茶,塊子則在抽屜裡

樂麵屋站前店菜單如下,主打平價拉麵,不用收一成服務費

基本款為豚骨拉麵、醬油拉麵、辣味拉麵、焦蔥拉麵,加40元叉燒增量

每間店都會有限定款,站前店的則是煮干醬油拉麵

單點類有炸物、沙拉、餃子、甜點、飲料,價格挺實惠的
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
樂麵屋的特色在於每碗麵都可依喜好客製化

無論是口味的濃淡、麵條的粗細、軟硬度都可調整

周花花的習慣是選濃厚湯頭、粗麵、稍硬,但店員表示煮干醬油拉麵本來就比較鹹,建議點正常風味即可,我也就從善如流
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
東京一口餃---$60

包成方型跟一般印象中的日式餃子很不一樣

一份六個表面煎得焦脆、麵皮Q彈,上桌時香氣十足

內餡本身已有調味了,其實不需要再額外沾醬;一個人吃到後段會有點膩,兩人分食為佳
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
厚豚煮干醬油拉麵---$260

menu上的宣傳照沒有騙人!叉燒真的有夠厚!

叉燒有先用香料醃過,粉絲團上介紹的做法是:先用低溫烹煮的方式,讓肉汁鎖在裡面,然後再油煎。

以瘦肉為主,口感挺紮實的,但我覺得有點太厚了所以不是那麼好咬…
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
湯頭是小魚干熬成的魚湯,與豬肉、雞架、蔬菜、香菇等熬製的湯混合而成

另外還加了日本進口跟台灣當地的純釀醬油,鹹香甜三味一體

看似清澈但口味挺重的,一般人真的點正常口味即可,除非你對標準日式拉麵的接受度很高
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
配料除了筍干外,還有一般拉麵中少見的豆腐

這豆腐超Q彈好像布丁一樣,口感奇妙但很好吃唷

選擇偏硬的粗麵,和煮干醬油湯頭也很搭,好吃好喝
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
樂麵屋的另一特色就是無限加麵吃到飽

但加麵統一都是加細麵,若想兩種都吃的人建議一開始先點粗麵
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
叉燒番茄豚骨沾麵---$270

沾麵類可選擇冷麵或熱麵,我的習慣絕對是點比較Q的冷麵

配料有三片叉燒、半顆糖心蛋、筍干、海苔,沾麵是無法再加麵的,點單時即下好離手!我們每次都成功挑戰最大份(拉麵三倍量),根本是豬不是少女
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
番茄豚骨沾麵在網友口中的評價很兩極

但我們很愛吃,幾乎每次很餓時來到樂麵屋都是第一首選(笑)

酸甜湯頭是日義混搭,因為點的是冷麵,缺點為吃到中後段湯會冷掉

如果吃完還沒飽,也能再跟店家要清湯或是白飯,一麵三吃變化出不同風味
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
杓文字日式純手工烤布丁---$85

在拉麵店吃布丁還是第一次,但杓文字的布丁在網路上本來就很有名

口感非常細緻滑嫩,甜而不膩,簡單的奶蛋香配上微苦的焦糖,雖然剛剛已經吃了一碗拉麵,但這烤布丁再來一個也沒問題啊!
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
這麼多年了,樂麵屋仍然很有水準

不愧是很多人心中最好吃的拉麵,也是開啟我拉麵人生的貴人

希望再多多推出新口味~快來滿足我這個重度拉麵控的需求啊!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
樂麵屋站前店

地址:台北市中正區懷寧街17號

電話:02 2361-5268

營業時間:11:30-20:30 (點餐到20:00)

覺得這篇食記實用嗎?
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
同步刊登
等級4
475
3
樂麵屋 永康公園店台北市大安區永康街10巷3號 / (02)2327-8007週一-日 11:30-22:00 以前對拉麵並沒有太大的興趣,近年台灣流行的日式拉麵一家也沒吃過,自從沖繩旅遊嚐過暖暮之後整個拉麵魂瘋狂燃燒~友人推薦樂麵屋很不錯,今日便前往嚐嚐!樂麵屋在永康商圈開了兩間,其實兩家店就在隔壁而已XD今日用餐分店為永康公園店,進門左手邊便是廚房區,右邊則全部都是座位區~ 天氣炎熱不想排隊等候因此特別選在下午茶的時段來用餐! 桌面上放有menu、以及店家的說明與介紹,由於可以客制化口味,因此點餐是一人寫一張店家特製的個人點餐單噢! 因為一心想著要點叉燒辣口味,點完餐拍MENU的時候才注意到〝當店限定〞的拉麵口味,之前做功課就查到樂麵屋每家分店都會有些不同的餐點限定,居然這時候忘記...可惡啊! 叉燒辣辣豚骨拉麵 260元:選擇了粗麵、硬、最辣,上桌時看起來頗為誘人!湯頭算濃郁但不死鹹,辣度表現優秀,叉燒肉有3片,非常軟嫩幾乎入口即化但覺得有一小咪咪可接受範圍內的豬腥味,影響不大;可惜之處是蛋黃全熟的狀態,雖口感尚不至於乾乾粉粉。 麵條口感已相當不錯但仍未到達心中期望的
更多
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


樂麵屋 永康公園店

台北市大安區永康街10巷3號 / (02)2327-8007

週一-日 11:30-22:00

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


以前對拉麵並沒有太大的興趣,近年台灣流行的日式拉麵一家也沒吃過,

自從沖繩旅遊嚐過暖暮之後整個拉麵魂瘋狂燃燒~

友人推薦樂麵屋很不錯,今日便前往嚐嚐!

樂麵屋在永康商圈開了兩間,其實兩家店就在隔壁而已XD

今日用餐分店為永康公園店,進門左手邊便是廚房區,右邊則全部都是座位區~
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


天氣炎熱不想排隊等候因此特別選在下午茶的時段來用餐!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


桌面上放有menu、以及店家的說明與介紹,由於可以客制化口味,

因此點餐是一人寫一張店家特製的個人點餐單噢!
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


因為一心想著要點叉燒辣口味,點完餐拍MENU的時候才注意到〝當店限定〞的拉麵口味,

之前做功課就查到樂麵屋每家分店都會有些不同的餐點限定,居然這時候忘記...可惡啊!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


叉燒辣辣豚骨拉麵 260元:

選擇了粗麵、硬、最辣,上桌時看起來頗為誘人!

湯頭算濃郁但不死鹹,辣度表現優秀,

叉燒肉有3片,非常軟嫩幾乎入口即化

但覺得有一小咪咪可接受範圍內的豬腥味,影響不大;

可惜之處是蛋黃全熟的狀態,雖口感尚不至於乾乾粉粉。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


麵條口感已相當不錯但仍未到達心中期望的硬度標準~
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


叉燒蕃茄豚骨沾麵 270元:

沾麵只有提供冷麵,麵上多了海苔和筍片

建議沾麵真的要吃快些,否則沾醬冷掉後就不那麼好吃了;

湯頭濃濃的蕃茄香味很清爽,麵條非常彈牙!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


沾麵裡的叉燒不像拉麵的一夾就散開,但依然軟嫩!!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


麵條吃完後可加湯稀釋來喝或加入白飯食用

稀釋後的湯頭依然喝得到蕃茄濃濃的清甜味~
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


一口餃子 60元:

非常小巧可愛,外皮煎的非常酥脆且不油膩!

雖然內餡沒有Juicy的肉汁不過味道很好!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


日式炸雞 120元:

肉質蠻嫩,外皮稍微厚了些

整體來說還不錯,但沒有特別驚艷的點~
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


樂麵屋不另加收服務費

結帳金額710元,和友人都吃得相當滿足~

用餐中途有詢問服務生為什麼叉燒辣辣拉麵無法調整湯頭濃淡度

服務生表示因為已經有辣度所以不能調整,

雖然有點想不通為什麼?

因為在暖暮用餐時辣度和湯頭濃度調整是不衝突的,

但因為對拉麵研究也不深所以不好意思再追問 XD

覺得樂麵屋真的蠻好吃的~

雖然還有很多拉麵店等著我去探索,但有機會還是想會再到樂麵屋用餐噢!

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
同步刊登
等級4
108
0
屋喔!最近尾鰭桑比較忙,終於有時間上來更新部落格啦(跪)!某天尾鰭姊又約一家三口,坐捷運到東門站甲齁廖。話說因為尾鰭桑本身不喜歡坐捷運會暈車,很久沒有搭捷運了說,不過因為東門站附近實在太難停車,加上從南勢角到東門直達,怎麼算都是坐捷運來的方便,就偶爾也來一趟捷運美食啦!不知不覺又說得落落長,就趕緊來進入正題吧!尾鰭姊主因是約來要到附近喝咖啡,所以沒研究晚餐,於是就近選了熟悉的樂麵屋來當晚餐。平時都是在板橋車站吃的樂麵屋,在永康街巷弄中就有兩家,而且相隔幾步路。這天是吃永康公園店,另一間永康店就在往前不到50公尺、差不多兩三間店面遠。開放式廚房旁的吧台座位,上頭還有木製菜單,不過坐這裡不會太熱嗎? 用餐時間店裡滿是人潮,幸運的我們一進店就剛好有四人座!號稱每碗拉麵都是量身訂做的樂麵屋,使用一人一張的點菜單,雖說量身訂做很有特色,不過不免有不環保的感覺。除了拉麵,也有冷面、沾麵、飯類、餃子及其他單品甜點可選。來樂麵屋一定要來上一盤的日式炸雞(NT$120),酥脆的薄皮及鮮嫩多汁的肉質,沾上特製美乃滋,好吃程度可以說尾鰭桑根本是衝著他來而非拉麵。東京一口餃(NT$60/6個)皮Q肉香,記得以
更多
屋喔!最近尾鰭桑比較忙,終於有時間上來更新部落格啦(跪)!某天尾鰭姊又約一家三口,坐捷運到東門站甲齁廖。話說因為尾鰭桑本身不喜歡坐捷運會暈車,很久沒有搭捷運了說,不過因為東門站附近實在太難停車,加上從南勢角到東門直達,怎麼算都是坐捷運來的方便,就偶爾也來一趟捷運美食啦!

不知不覺又說得落落長,就趕緊來進入正題吧!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
尾鰭姊主因是約來要到附近喝咖啡,所以沒研究晚餐,於是就近選了熟悉的樂麵屋來當晚餐。平時都是在板橋車站吃的樂麵屋,在永康街巷弄中就有兩家,而且相隔幾步路。這天是吃永康公園店,另一間永康店就在往前不到50公尺、差不多兩三間店面遠。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
開放式廚房旁的吧台座位,上頭還有木製菜單,不過坐這裡不會太熱嗎? 用餐時間店裡滿是人潮,幸運的我們一進店就剛好有四人座!號稱每碗拉麵都是量身訂做的樂麵屋,使用一人一張的點菜單,雖說量身訂做很有特色,不過不免有不環保的感覺。
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
除了拉麵,也有冷面、沾麵、飯類、餃子及其他單品甜點可選。
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
來樂麵屋一定要來上一盤的日式炸雞(NT$120),酥脆的薄皮及鮮嫩多汁的肉質,沾上特製美乃滋,好吃程度可以說尾鰭桑根本是衝著他來而非拉麵。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
1 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
5 瀏覽
1 讚好
0 留言
1 瀏覽
1 讚好
0 留言
東京一口餃(NT$60/6個)皮Q肉香,記得以前還有紫蘇口味的樣子,不過不是很深我心就是。
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
因為店裡有每人低消60元,小鳥胃的人就可點碗原味叉燒飯(NT$75/小碗)來吃吃。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
尾鰭桑的原味豚骨拉麵(NT$180),湯頭豚骨味香醇順口好喝,選用細麵搭配,不過可能是泡太久,麵條變得些許軟爛。
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
糖心蛋可能是餘溫變得有點熟,管他禽流感,糖心蛋就是要半生不熟才好吃啊!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
1 瀏覽
1 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
桌上還有樂麵屋的問答集,真是細心到家了阿!【樂麵屋.永康公園店】

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
等級4
226
0
2015-12-28 28 瀏覽
鷹流豚骨拉麵後,想和台版的豚骨拉麵做做比較,馬上想到一樣要排隊生意好到爆滿的樂麵屋。大約7成滿,但不到10分鐘左右,店內瞬間爆滿且店外排滿了隊伍,幸好我來得早ㄚ。 菜色沒有甚麼變 拉麵喜好選擇單,本想點濃郁的湯頭,但是被服務員一直不斷警告,最後又改為中等濃度~ 桌上有許多調味料和點菜單免費的麥茶(普通) 原味豚骨拉麵$190:豚骨中等口味的湯頭顏色偏白,湯頭較清澈些,大骨的味道比較重,清甜不膩口,味到剛剛好鹹度上可(比鷹流豚骨拉麵的鹹度低了50%以上)真的還不錯喝的呀!配料有一片叉燒肉、半顆糖心蛋、蔥白、炸海苔、小白菜;炸海苔吃起來酥酥脆脆的,泡在湯中又變成綿軟軟口感,好迷人的滋味! 叉燒焦蔥豚骨拉麵$240(叉燒多兩片):湯頭多了焦蔥味道完全不一樣,焦蔥類似紅蔥頭,湯頭比較油膩了些但是味道提升許多香氣迷人,濃郁甘甜又重口味(但是油膩的程度比鷹流豚骨拉麵的鹹度低了20%以上)。 我選擇中等的2.4m的粗麵,吃起來口感很夠很有嚼勁越嚼越香,麵還會吸附湯汁吃起來很過癮~ 叉燒肥瘦相半油脂很夠咀嚼很甜很香,這是我最愛的口感,叉燒本身沒甚麼味道就是豬肉本身的甜味,因吸附豚骨高湯而帶出淡淡鹹味,
更多
鷹流豚骨拉麵後,想和台版的豚骨拉麵做做比較,馬上想到一樣要排隊生意好到爆滿的樂麵屋。

大約7成滿,但不到10分鐘左右,店內瞬間爆滿且店外排滿了隊伍,幸好我來得早ㄚ。

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


菜色沒有甚麼變

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


拉麵喜好選擇單,本想點濃郁的湯頭,但是被服務員一直不斷警告,最後又改為中等濃度~

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


桌上有許多調味料和點菜單
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
免費的麥茶(普通)

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


原味豚骨拉麵$190:豚骨中等口味的湯頭顏色偏白,湯頭較清澈些,大骨的味道比較重,清甜不膩口,味到剛剛好鹹度上可(比鷹流豚骨拉麵的鹹度低了50%以上)真的還不錯喝的呀!配料有一片叉燒肉、半顆糖心蛋、蔥白、炸海苔、小白菜;炸海苔吃起來酥酥脆脆的,泡在湯中又變成綿軟軟口感,好迷人的滋味!

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


叉燒焦蔥豚骨拉麵$240(叉燒多兩片):湯頭多了焦蔥味道完全不一樣,焦蔥類似紅蔥頭,湯頭比較油膩了些但是味道提升許多香氣迷人,濃郁甘甜又重口味(但是油膩的程度比鷹流豚骨拉麵的鹹度低了20%以上)

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


我選擇中等的2.4m的粗麵,吃起來口感很夠很有嚼勁越嚼越香,麵還會吸附湯汁吃起來很過癮~

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


叉燒肥瘦相半油脂很夠咀嚼很甜很香,這是我最愛的口感,叉燒本身沒甚麼味道就是豬肉本身的甜味,因吸附豚骨高湯而帶出淡淡鹹味,好讚!

5 瀏覽
0 讚好
0 留言


糖心蛋也很好吃唷,煮得火侯剛剛好,軟中帶綿吃起來甜甜鹹鹹又Q彈!

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


焦蔥豚骨湯頭濃郁又香濃,喝起來不會過鹹,搭配麥茶又可以解油膩

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


樂麵屋的分量不大但可以無限加細麵,細麵的口感偏硬有一點泡麵的脆硬度,同樣很會吸附湯,咻一下就滑入口中,很有口感吃起來很滿足。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2015-07-26
等候時間
10 分鐘 (內用)
人均消費
$230 (午餐)
等級3
34
3
餐廳名稱:樂麵屋 永康店消費時間:2015年/5月地址:台北市大安區永康街10巷7號電話:02-2395-1787營業時間:11:30–21:30每人平均價位:180~260元可否刷卡:可推薦菜色:辣辣豚骨拉麵、焦蔥豚骨拉麵說到拉麵,立刻浮現到腦海中的是哪一家呢?我不是個拉麵通,但是對於拉麵偶爾也是有點熱情跟衝動,大概每兩個多月會想起來該吃一下拉麵這件事情XD樂麵屋曾經來拜訪過一次,還記得麵條跟湯頭都蠻有好評,所以這一次來到了永康街,決定先放下有名的老張牛肉麵,再來回味一下樂麵屋囉! 這一次坐吧台的位置,深度有點短,不過下方有抽屜可以放包包,還蠻貼心的~ 不用擔心喝拉麵湯喝到鹹死人沒人救你,樂麵屋會在客人一上座就立刻提供一壺涼茶,很貼心:) 湯頭濃厚、麵條粗細、軟硬度,調查顧客的喜好度再來製作客製化的拉麵,這是日本拉麵貼心的地方。寫好了直接交給服務生就可以了,樂麵屋不加收一成服務費,隨時可以感受到他們吆喝的熱情,服務態度也很好,是個有活力的拉麵店! 今天想加哪一種調味料?自己來試試吧!! 首先上桌的是肉肉大王最愛的焦蔥豚骨拉麵,就是這個焦蔥!讓我們放下心裡千百個餐廳生死選擇,直
更多
餐廳名稱:樂麵屋 永康店

消費時間:2015年/5月

地址:台北市大安區永康街10巷7號

電話:02-2395-1787

營業時間:11:30–21:30

每人平均價位:180~260元

可否刷卡:可

推薦菜色:辣辣豚骨拉麵、焦蔥豚骨拉麵
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
說到拉麵,立刻浮現到腦海中的是哪一家呢?

我不是個拉麵通,但是對於拉麵偶爾也是有點熱情跟衝動,

大概每兩個多月會想起來該吃一下拉麵這件事情XD

樂麵屋曾經來拜訪過一次,還記得麵條跟湯頭都蠻有好評,

所以這一次來到了永康街,決定先放下有名的老張牛肉麵,再來回味一下樂麵屋囉!

5 瀏覽
0 讚好
0 留言


這一次坐吧台的位置,深度有點短,不過下方有抽屜可以放包包,還蠻貼心的~

14 瀏覽
0 讚好
0 留言


不用擔心喝拉麵湯喝到鹹死人沒人救你,

樂麵屋會在客人一上座就立刻提供一壺涼茶,很貼心:)
6 瀏覽
0 讚好
0 留言


湯頭濃厚麵條粗細軟硬度,調查顧客的喜好度再來製作客製化的拉麵,

這是日本拉麵貼心的地方。

寫好了直接交給服務生就可以了,樂麵屋不加收一成服務費

隨時可以感受到他們吆喝的熱情,服務態度也很好,是個有活力的拉麵店!

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


今天想加哪一種調味料?自己來試試吧!!

4 瀏覽
0 讚好
0 留言


首先上桌的是肉肉大王最愛的焦蔥豚骨拉麵,就是這個焦蔥!

讓我們放下心裡千百個餐廳生死選擇,直奔樂麵屋!

5 瀏覽
0 讚好
0 留言
白色的豚骨湯頭,配上蔥花和蔥絲,拉麵拉麵!!

看到又餓了~溫泉蛋有點可惜,似乎都過熟了一些。

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


我的辣辣豚骨拉麵!名字也太可愛,叫作辣辣XD

服務生上菜的時候有說明不小心作成叉燒辣辣豚骨拉麵($260),

所以直接算我原來辣辣豚骨拉麵的價錢($220),多了2片肉XD

我就不客氣的享用了~

12 瀏覽
0 讚好
0 留言


由於不吃蔥,所以有註明不要蔥花,服務生建議保留焦蔥,

因為焦蔥算是永康樂麵屋拉麵的一大特色,所以少加了的話就少一個口感,

我接受這個建議果然,香氣層次都有再往上提升,焦蔥真的不簡單。

選擇小辣,味道正中我的靶心,不會太鹹又帶著辣味的衝勁,

過癮之餘又可以享受一下湯本身的美味,入口即化的叉燒配上辣湯更好吃了>wwwww<

0 瀏覽
0 讚好
0 留言
粗麵真是美麗~ 樂麵屋的一大特色是,可以續麵唷!

不過續麵只能續細麵~ 我跟肉肉大王都先點了粗麵,再看後續胃的容量可以嘗試細麵~

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


樂麵屋在每一家分店都會有不同的特色拉麵,喜愛拉麵的朋友可以去拜訪各家,

一起挖掘拉麵的奧妙吧!!:)

題外話 / 補充資料: 有吧台區
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2015-05-09
用餐方式
內用
人均消費
$220 (晚餐)
推薦菜
  • 焦蔥豚骨拉麵
等級4
2014-11-13 15 瀏覽
六月初的週末,香妞約了白龍黃小組說要補拍婚禮時的成長影片;拍完也快五點多了,有人提議要不要去吃永康街 Rice Cafe 吃丼飯,結果走到巷口看到樂麵屋空空的,大概是還沒到用餐時間,於是大家馬上改變心意,改吃樂麵屋! 聽說原本樂麵屋在永康街只有一間分店,結果不知是否太受歡迎,居然又在同一條街上又開了一間,(中間正好夾著 Rice Cafe!)而我們吃的就是這新開的公園店。結果我們才吃到一半,店裡馬上就坐滿了,是不是要說能不費吹灰之力就吃到這樣熱門的店,有點幸運呢? 樂麵屋在眾多一窩蜂湧入的拉麵店中,最特別的是他們的拉麵是可以依自已口味選擇的。就像日本一蘭拉麵可以客製化沒錯!!拉麵還是以豚骨湯頭為主,先選擇你要吃哪種拉麵:原味、辣味、醬油,加焦蔥或叉燒。再選擇你喜歡的湯頭:濃厚/中等/稍淡還有麵條粗細的偏好:粗麵/細麵最後是麵條的軟硬度:稍硬/中等/稍軟如果你吃的是沾麵,能選擇的只有麵量囉。店裡另外還提供了拌麵、飯、煎餃及其它單品和甜點...而每間分店好像都有各自的限定料理,比如永康店是辣味噌拉麵(永康店和永康公園店應該是一樣的吧?)忠孝店,特製鹽味拉麵、廣島風沾麵西門店,二郎風蒜味拉麵
更多
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
六月初的週末,香妞約了白龍黃小組說要補拍婚禮時的成長影片;拍完也快五點多了,有人提議要不要去吃永康街 Rice Cafe 吃丼飯,結果走到巷口看到樂麵屋空空的,大概是還沒到用餐時間,於是大家馬上改變心意,改吃樂麵屋!
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
聽說原本樂麵屋在永康街只有一間分店,結果不知是否太受歡迎,居然又在同一條街上又開了一間,(中間正好夾著 Rice Cafe!)而我們吃的就是這新開的公園店。
結果我們才吃到一半,店裡馬上就坐滿了,是不是要說能不費吹灰之力就吃到這樣熱門的店,有點幸運呢?
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
樂麵屋在眾多一窩蜂湧入的拉麵店中,最特別的是他們的拉麵是可以依自已口味選擇的。就像日本一蘭拉麵可以客製化沒錯!!

拉麵還是以豚骨湯頭為主,先選擇你要吃哪種拉麵:原味、辣味、醬油,加焦蔥或叉燒。

再選擇你喜歡的湯頭:濃厚/中等/稍淡
還有麵條粗細的偏好:粗麵/細麵
最後是麵條的軟硬度:稍硬/中等/稍軟
如果你吃的是沾麵,能選擇的只有麵量囉。

店裡另外還提供了拌麵、飯、煎餃及其它單品和甜點...而每間分店好像都有各自的限定料理,比如永康店是辣味噌拉麵(永康店和永康公園店應該是一樣的吧?)

忠孝店,特製鹽味拉麵、廣島風沾麵
西門店,二郎風蒜味拉麵
板橋店則是咖哩系列拉麵的限定!
這招真的很賊欸,如果特別想吃哪種麵就得去那家店才吃得到;這樣的策略不曉得是否對業績有正向的影響?
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
每組客人都會提供一大壺麥茶,止渴又不澀胃,只不過不是冰的讓我們有點傻眼就是了。因為那天天氣超熱~差一點就要把服務生叫過來,上演壞婆婆虐待媳婦的戲碼:這麼熱的茶,你是要把我燙死嗎?(聲音高八度同時捏大腿)
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
第一次來樂麵屋,吃什麼也沒有頭緒,再者我對拉麵也真的是快要沒有熱情了,哈哈!
所以菜單上寫著焦蔥豚骨拉麵($190) 是主廚推薦,我就點它啦;搭配的是中等湯頭,細麵和偏硬口感。
或許是加了焦蔥,一端上來就香氣四溢,焦蔥之下還有青蔥,兩種搭配讓整體味道是提升了,但口感我倒不太喜歡。也許不愛那種咀嚼不爛的感覺吧。

湯頭上面浮了一層油,不過豚骨湯頭表現得中規中矩,感覺還是要選濃郁湯頭會更好喝。拉麵裡還有半顆溫泉蛋、筍干、和一大片叉燒。(喜歡叉燒的可以點叉燒拉麵,會附三大片)
叉燒軟嫩,肥瘦適中,脂肪的部份入口即化,很優!我個人還挺滿意的,它沒有愧對「主廚推薦」這四個字,哈哈!
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
妞哥點的叉燒蕃茄豚骨拉麵 ($270)
如果不想頂著一頭汗吃湯拉麵,就可以選擇沾麵,是用麵配著特製沾醬沾涮著吃的。但聽說沾醬是微辣的,不吃辣的人艾豬意~
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
東京一口餃,六個 ($60)
這也是主廚推薦的單品,我還蠻喜歡的;以前不知為何對日式煎餃都沒好感,不太喜歡他們的內餡,但樂麵屋的餃子吃起來還蠻順口的,有點偏台式煎餃...外皮也十分有韌性,沾一點醬油,一口一個恰恰好。
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
也是主廚推薦的日式炸雞 ($120),
嘛洗盡吼呷!通常拉麵店的炸雞都不會太差,樂麵屋的也沒讓人失望,雖然以價格來說份量實在不多,但外皮炸得酥脆,淋上一點檸檬汁解去一些油膩,雞肉一口咬下嫩得滲出了肉汁,沾點美乃滋更是不同味道,都想再來杯啤酒了!哈哈。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
等級4
120
0
店名:樂麵屋二店地址:台北市大安區永康街10巷3號 (東門站)電話:02-23278007每次到樂麵屋,我總是點同樣的焦蔥豚骨拉麵,細項選擇也都相同---粗麵,偏硬口感,最濃的湯頭。非常喜歡豚骨湯頭的濃郁滋味,再將炸得金黃香氣四溢的蔥花和入湯頭中,雖然上頭立即浮上一層油,但那焦蔥味讓豚骨湯頭多了幾分層次。偏硬的粗麵吃起來很有嚼勁,且這裡是可以加麵的,而加麵時送上的麵往往是細麵,所以剛開始點粗麵的話,就能夠將這裏的兩款麵條一網打盡,完全符合我歐巴桑的心態。除此之外,我還第一次點了炸雞。麵衣彷彿只是一層薄皮包裹在雞肉外,雞肉本身很厚實,所有的肉汁都鎖在裏頭,多汁且嫩,非常好吃。這次因為原本常去的老店沒位置,才改到另一間分店用餐。雖說這裡較老店寬敞,但我還是喜歡老店那種窩在一起吃麵的感覺,該怎麼說呢?就是比較有人味吧!
更多
11 瀏覽
0 讚好
0 留言


店名:樂麵屋二店

地址:台北市大安區永康街10巷3號 (東門站)

電話:02-23278007

每次到樂麵屋,我總是點同樣的焦蔥豚骨拉麵,細項選擇也都相同---粗麵,偏硬口感,最濃的湯頭。非常喜歡豚骨湯頭的濃郁滋味,再將炸得金黃香氣四溢的蔥花和入湯頭中,雖然上頭立即浮上一層油,但那焦蔥味讓豚骨湯頭多了幾分層次。

偏硬的粗麵吃起來很有嚼勁,且這裡是可以加麵的,而加麵時送上的麵往往是細麵,所以剛開始點粗麵的話,就能夠將這裏的兩款麵條一網打盡,完全符合我歐巴桑的心態。除此之外,我還第一次點了炸雞。麵衣彷彿只是一層薄皮包裹在雞肉外,雞肉本身很厚實,所有的肉汁都鎖在裏頭,多汁且嫩,非常好吃。

這次因為原本常去的老店沒位置,才改到另一間分店用餐。雖說這裡較老店寬敞,但我還是喜歡老店那種窩在一起吃麵的感覺,該怎麼說呢?就是比較有人味吧!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用