2
0
0
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
吃台式豆花可以去老店,也可以正揀長得可愛的新派文青店。來到雙連站旁邊的小店,進門還以為自己去參觀藝術展覽,原來吃傳統製法的無基改豆花。配料全部都是素食可以放心盡情吃,必試當然是使用小農番薯製作的超大粒地瓜圓,冬天仲有素食關東煮呢!捷運雙連站旁邊的街上食肆臨立,當中找到一間與別不同的豆花店。環境乾淨整齊,吃豆花也可以如此文青。不過也可以放心絕對依從古法製作,並且使用無基因改造黃豆,其他食材也使用在地無毒小農作物,可以吃得放心。地瓜圓和芋圓都異常大粒。其他花生、紅豆和薏仁都經精心製作。和平煮使用多種蔬果用心熬煮的湯頭清香細膩,可以自由配搭各種顏色的食材,沾醬是職人特別調配的柚子辣醬,整碗吃起來就讓人心境平和,專注享受每種蔬菜的美好。招牌榕豆花 NT$80 / 花生花生 NT$100豆花可以自選二或三種配料,選不來也可以直到試招牌配搭。招牌榕豆花有番薯圓、芋頭圓、和仙草粉粿,大大粒的番薯圓芋頭圓要分開上,入口可以吃到食材原味,口感一流。另一款是冰品豆花,碎冰配以各式各樣的花生,雲林軟花生甜和老師傅手工花生糖、,還有黑糖小粉圓呢。主角當然是豆花,口感幼滑細嫩又充滿豆香,單吃也絕對不會失禮呢!
繼續閱讀
想不到才剛初訪過的文青網美店~「榕豆花」,那麼快就更名為「榕美樹館」,搬遷到靠近捷運中山/雙連站的民生西路巷內,除了原本超受大眾喜愛的手作豆花之外,位於一樓的新店面還多了仙草、刨冰以及關東煮。新店面還沒時間前往插旗,照片還是之前位在中山北路二段巷弄內2樓的模樣。空間不大,但充滿著小清新的文青風,陽台部份還設有一個特別座唷!點了招牌雙圓豆花70元和二品榕豆花(+珍珠小薏仁和紅糖西米谷)70元。招牌雙圓豆花豆花和番薯圓、芋圓分開盛裝著。雙園口感Q彈帶著嚼勁。軟嫩的豆花,好吃。二品榕豆花(珍珠小薏仁和紅糖西米谷)。感覺吃起來很養生的兩款配料。入口後,會有淡淡的豆香,真的蠻好吃的。糖水的甜度也剛剛好,跟豆花很Match。文青風的網美豆花店,有來捷運中山站和雙連站的朋友,有機會可以來品嘗看看喔!看似簡單卻很有內涵的Menu,值得細細品味的各式口味。
繼續閱讀