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天氣變涼了,泡湯、吃火鍋的季節到了,行天宮火鍋推薦農安街【極禾優質鍋物】,上等食材、精心熬煮的迷人湯頭,搭配澎湃海鮮與鮮美肉品,寬敞舒適的用餐環境,是台北吃火鍋不錯的選擇!除了各式單人火鍋外,也有推出雙人鍋物,蝦蝦控推薦必吃海佬雙人海陸套餐,整整14隻蝦還有多種海鮮以及兩盤肉品吃得大滿足,膠原牛奶鍋是人氣必點的,網路上很多人推薦,但其實養生番茄湯底、胡椒海鮮湯底也都很不錯,都是值得品嚐的美味店內用餐還享有蛋糕、冰淇淋、檸檬冬瓜茶無限享用唷!【極禾優質鍋物】有三間分店,分別為師大店、蘆洲店以及我們造訪的農安總店,農安店鄰近行天宮與松江路,捷運行天宮站4號出口步行約9分鐘可抵達,開業六年了,目提供多項優惠,像是點指定套餐免費送海鮮,晚餐時段提供經濟小海陸,只要$388元店內用餐小叮嚀,國中以上共鍋費$150元、國小以上$100元、幼稚園$50元、90公分以下免費,共鍋可抵消費,四位大人最少需要開三鍋,用餐時間限90分鐘【極禾優質鍋物】菜單及價格週一至週五午間有經濟小海陸,單人套餐$270元起,雙人來用餐推薦可以直接點雙人海陸套餐,吃得更滿足!我們吃的是海佬雙人海陸套餐,包含兩份菜盤,菜盤還
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天氣變涼了,泡湯、吃火鍋的季節到了,行天宮火鍋推薦農安街【極禾優質鍋物】,上等食材、精心熬煮的迷人湯頭,搭配澎湃海鮮與鮮美肉品,寬敞舒適的用餐環境,是台北吃火鍋不錯的選擇!

除了各式單人火鍋外,也有推出雙人鍋物,蝦蝦控推薦必吃海佬雙人海陸套餐,整整14隻蝦還有多種海鮮以及兩盤肉品吃得大滿足,膠原牛奶鍋是人氣必點的,網路上很多人推薦,但其實養生番茄湯底胡椒海鮮湯底也都很不錯,都是值得品嚐的美味

店內用餐還享有蛋糕、冰淇淋、檸檬冬瓜茶無限享用唷!


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【極禾優質鍋物】有三間分店,分別為師大店、蘆洲店以及我們造訪的農安總店,農安店鄰近行天宮與松江路,捷運行天宮站4號出口步行約9分鐘可抵達,開業六年了,目提供多項優惠,像是點指定套餐免費送海鮮晚餐時段提供經濟小海陸,只要$388元



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店內用餐小叮嚀,國中以上共鍋費$150元、國小以上$100元、幼稚園$50元、90公分以下免費,共鍋可抵消費,四位大人最少需要開三鍋,用餐時間限90分鐘

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【極禾優質鍋物】菜單及價格

週一至週五午間有經濟小海陸,單人套餐$270元起,雙人來用餐推薦可以直接點雙人海陸套餐,吃得更滿足!

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我們吃的是海佬雙人海陸套餐,包含兩份菜盤,菜盤還蠻豐富的耶,份量十足,也很新鮮

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雙人海陸套餐可以開兩鍋,我們兩鍋都+110元升等為鴛鴦鍋,這一鍋是膠原牛奶鍋搭配養生番茄鍋



【極禾優質鍋物】的招牌湯底就是膠原牛奶鍋,讓人驚喜的是鍋內除了起司之外,還有菇菇耶,採用蔬果清湯搭配奶粉、奶水、乳製品及起司粉調配而成,很香很濃,還有自然的甜味,喝起來完全不膩口

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養生番茄鍋個人也相當推薦,有別於外面的番茄湯底,這裡的番茄湯底還有加入絞肉、辛香料拌炒基底,有點像是湯的番茄肉醬義大利麵的感覺,味道特別香濃誘人

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另一鍋則是基本湯底的大骨蔬果湯搭配胡椒海鮮湯,如果涮肉、涮海鮮不喜歡有別的味道搶了食材原本風味的話,點基本湯底就很讚了,由大骨及蔬果熬煮而成

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胡椒海鮮湯內有一整隻的螃蟹耶,螃蟹搭配西芹、洋蔥、雞肉及辛香料等大火拌炒熬煮,喜歡重口味的可以點這鍋

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附餐有白飯/烏龍麵/寬冬粉/王子麵/刀削麵/雞蛋可選擇,雙人套餐可選擇兩份,我們點了白飯及小捧油喜歡吃的王子麵,白飯通常孩子吃剩的我會留到最後加入湯變成湯泡飯,超美味的!

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看看這盤雙人份海鮮是不是太膨湃了!?光是蝦子就有四種耶,另外還有蛤蜊、生蠔、干貝及兩種魚,滿滿一盤真是光看就覺得過癮!



一隻比一隻還要大的蝦,品種不同顏色也不同,分別為黑虎草蝦、大紅蝦及野生花蝦

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另外還有八隻白蝦,其中有四隻是活的耶,時不時就會動一下唷~

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進口生蠔有兩顆,SIZE很大,拿我的手掌當比例尺就知道真的很大一顆,這絕對不是我的手掌太小喔!

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還有加鮭魚卵點綴的大干貝耶,真是讓人垂涎欲滴呀~

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當天的魚片是挪威鮭魚金目鱸魚,有別於吃涮涮鍋常見的鯛魚,感覺高級許多

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肉品可選二,有霜降雪花牛、自然活菌黑豚五花、特級羊肩肉、黃金六兩松阪豬等,另外也可$100元升級好肉,可升級成伊比利國寶豬+嫩肩牛小排,當天因為牛小排賣完,所以我們改為翼板牛肉,也是PRIME等級的喔,看看這牛肉的油花也太漂亮了吧,而且切得又厚又大,拿起來沉甸甸的,真是過癮

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伊比利國寶豬也是很美,被稱為豬肉界的勞斯萊斯,當然不能錯過啦,沒吃過的一定要加價點來吃看看跟一般豬肉有何不同

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另外我們還單點了一份麻辣鴨血,是限量供應的喔,一份$50元,上桌就可以吃了,不需要下鍋煮,軟嫩可口,香麻過癮,敢吃辣的必點

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瓶裝飲料有可樂、蘋果汁及雪碧可選擇,杯裝的檸檬冬瓜茶個人很喜歡

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看看這海佬雙人海陸套餐是不是很豐富!?滿滿一桌CP值很不錯,加價升級的好肉更是超值

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PRIME老饕翼板牛肉下鍋輕涮個幾秒就可以入口了,千萬不要涮過久,佈滿雪花般的大理石油花,肉質極柔鮮嫩且細緻,是吃過就難以忘懷的美味



天冷了,來吃鍋吧,【極禾優質鍋物】食材、湯底及環境都很不錯,是吃火鍋的好選擇
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最近連續幾篇的火鍋文不知道有没有燒到大家呢?!哈哈....没辦法.... 身為無可救藥的鍋控,汪喵不僅冬天要吃,夏天更要吃,想吃就吃,即便每天吃,怎麼吃怎麼不膩啊~這次要跟大家分享的優質鍋物好店,就位於行天宮後方,自捷運行天宮站3號出口出站,步行約7分鐘即可抵達,不僅食材新鮮,份量十足,cp值個人覺得也相當高呢~前陣子連日來的大雨,讓人窩在家裡悶到都快要卡到陰了。趁著難得的大好天氣,農曆七月來到行天宮拜拜祁求平安,順便吃吃個人很愛的火鍋來趕跑一下雨就會憂鬱症發作的陰鬱心情~經濟不景氣下,好多餐廳的壽星優惠都一個個取消了,極禾優質鍋物農安不僅有壽星生日禮,每個月還提供不同的品項,幫大家開心過生日真的好窩心!店內大多為四人座位,併桌的話也有隔板隔開,可以免去和陌生人一起用餐的尷尬。自助區有飲料,冰品及甜點,水果可以自行取用。飲料除了瓶裝汽水果汁外(每人限取用一瓶),還有好喝的檸檬冬瓜茶可以無限暢飲。Sucré冰淇淋為日本明治技術合作,飯後來上一球,甜蜜滋味不禁讓人洋溢起滿滿的幸福感~有別於一般火鍋店甜點大多供應冰淇淋,爆米花....,這裡不僅提供冰淇淋,還有精緻甜點台式馬卡龍,小蛋糕跟時
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最近連續幾篇的火鍋文不知道有没有燒到大家呢?!哈哈....

没辦法.... 身為無可救藥的鍋控,汪喵不僅冬天要吃,

夏天更要吃,想吃就吃,即便每天吃,怎麼吃怎麼不膩啊~

這次要跟大家分享的優質鍋物好店,就位於行天宮後方,

自捷運行天宮站3號出口出站,步行約7分鐘即可抵達,

不僅食材新鮮,份量十足,cp值個人覺得也相當高呢~



前陣子連日來的大雨,讓人窩在家裡悶到都快要卡到陰了。

趁著難得的大好天氣,農曆七月來到行天宮拜拜祁求平安,

順便吃吃個人很愛的火鍋來趕跑一下雨就會憂鬱症發作的陰鬱心情~

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經濟不景氣下,好多餐廳的壽星優惠都一個個取消了,

極禾優質鍋物農安不僅有壽星生日禮,每個月還提供不同的品項,

幫大家開心過生日真的好窩心!

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店內大多為四人座位,併桌的話也有隔板隔開,可以免去和陌生人一起用餐的尷尬。

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自助區有飲料,冰品及甜點,水果可以自行取用。

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飲料除了瓶裝汽水果汁外(每人限取用一瓶),還有好喝的檸檬冬瓜茶可以無限暢飲。

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Sucré冰淇淋為日本明治技術合作,

飯後來上一球,甜蜜滋味不禁讓人洋溢起滿滿的幸福感~

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有別於一般火鍋店甜點大多供應冰淇淋,爆米花....,

這裡不僅提供冰淇淋,還有精緻甜點台式馬卡龍,小蛋糕跟時令水果....。

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醬料區

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個人吃鍋必加的白蘿蔔泥,蒜頭,生辣椒,蔥花,這樣一樣也没少。

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點好餐點後,很快便先送來精緻菜盤,

即便最近大雨菜價飆漲,這裡的蔬菜盤一樣没縮水,

高麗菜不僅選用脆甜的高山高麗菜,光份量汪喵目測都快有半顆之多,

真的讓人不得不大讚一下老闆的佛心!

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精緻菜盤內除了蔬菜外,還有根莖類紅蘿蔔,南瓜,菇類,豆製品,火鍋料....,

讓大家既能吃得好又能吃敲飽的!

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火鍋的靈魂湯頭,極禾優質鍋物湯頭不僅多達五種,

而且還每天親自細火慢熬,讓人每一口湯頭都能喝得出老闆的用心!

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胡椒海鮮湯/昆布大骨蔬果湯

極禾的湯底口味實在太誘人了,讓海鮮控的我忍不住加點了一般火鍋店絕對吃不到的胡椒海鮮湯頭,

以雞肉,雞爪,蔬菜,蟹身,蝦殼....等大火熬煮出的海鮮湯頭,

熬出海鮮的精華,來自蝦紅素的橘紅色澤看起來好濃郁!

鮮香味美加上微辣口感,讓愛吃辣的我覺得這個真的涮什麼都好吃!

基本湯底昆布大骨蔬果湯不油不膩,口感清爽甘甜,讓人吃來完全無負擔!

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膠原牛奶湯底

愛吃牛奶鍋的朋友們,來到極禾優質鍋物,絕對不可錯過店內人氣必點的膠原牛奶湯底,

一上桌便飄來醇厚的奶香味,遐得我忍不住先喝上一碗再說!

個人覺得口味完全不輸給知名的鍋媽媽,香甜滋味涮上任何食材,吃來更加甜美可口!

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1280超值海陸雙人餐

超愛海鮮的我們,忍不住點了可以同時吃到肉肉又有海鮮快滿到盤子外的超值海陸雙人餐,

如此份量兩個人一同享用就能吃得超飽的!

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一大盆澎湃海鮮裡有活跳跳的白蝦,肥美的海大蝦,天使大紅蝦,蛤蜊,魚片及扇貝,

迎著風飄著仙氣而來,一上桌立馬吸引了大家的目光!

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豪華登場的海鮮盤,真的蝦很大

數一數光蝦子就有十多隻,完全霸氣佔去大半盤面,

讓人痛風也要吃的視覺系美食,都快閃蝦了汪喵這雙近視眼~

看了食指都要大動起來!!

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肉質細嫰的鯛魚片,輕涮一下就很好吃!

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比汪喵的胖胖手還要大的扇貝,鮮嫰彈牙比糖還甜,邪惡美食無誤!!

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連蛤蜊尺寸都逼近四指符寬!光想像裡面飽滿的肉肉跟湯汁,就讓人口水都快滴下來~

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好大尾的天使大紅蝦,也有約一雙筷子的長度!!

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肥燙燙的海大蝦的尺寸同樣不遑多讓,

緊實的肉質,Q彈而鮮甜,好吃到不要不要滴~

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每天直送的活白蝦,鮮甜彈脆的口感自不在話下!

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一般餐廳的龍蝦大多都是波士頓龍蝦,但個人偏不愛波士頓龍蝦的口感,

好久没有吃龍蝦的我們,看到桌面立牌上震撼登場的野生龍蝦,

原本要價每隻790元,現在嚐鮮只要499的佛心價就能吃得到,

心癢難耐之下於是就出現在我們的餐桌上了.... 果然是愛吃鬼無誤啊 ~

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來自加勒比海的五星級美味,只要加價499元就能吃得到,

堪稱全台北市最便宜!!

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每隻約有十六盎司重,筷子拿來作比例尺,大家就可以知道有多大!

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龍蝦一打撈上便快速急凍,肉質飽滿紮實好新鮮!

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哎呦呦.... 飽滿的蝦膏實在太邪惡!

打文同時看到畫面還會讓人怦然心動的美味~

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龍蝦肉很容易完整的從殼中取出,

口感緊實彈牙,海味十足!讓人好想快點把他納入五臟廟~

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偶爾還是要對自己對家人好一點!

一桌的浮誇好料,滿足味蕾同時,也滿足了心!!

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森野元氣黑毛豬

肉品為黑牛肩胛小排,Prime霜降牛,頂級松阪豬及森野黑毛豬四選一,

我們選擇有機飼養下的森野元氣黑毛豬,

每一片肉片色澤粉嫰,油花分佈均勻,厚實又大片!

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輕涮後待肉片轉色熟成後就可以撈起。

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森野元氣黑毛豬肉質鮮嫰彈牙,吃來完全不肥不膩也没有個人不喜歡的豬腥味,

大片又厚實,放入口中讓人盡是滿足!

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用餐其間服務人員也會來主動加湯,加的還是原湯,而不是白開水,’服務相當周到!

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好喝的牛奶鍋加湯也不加價,cp值高又誠意十足!

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時不時開口笑的大蛤,就是新鮮的保証!

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蛤蜊肉質飽滿好鮮甜,一口咬下超爆汁~

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鮮甜度爆表的天使大紅蝦,肉質細嫰甘甜,讓人好吃到舔手~

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今天完全是來蝦子吃到飽的概念,

之於海鮮控如我來說,能夠蝦子嗑到爽歪歪真的超級過癮滴!

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新鮮活白蝦,甜度一流,彈脆度也是一流,無可挑剔!

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極禾優質鍋物舒適的用餐環境及親切的好服務,加上食材新鮮又大份量,

自助區提供冰淇淋,甜點,飲品,水果..... 可以自助享用,

讓人來到這裡絕對可以吃飽喝足,價位上個人真心覺得真的非常物超所值!

在不景氣的年代,經營之道絕對不是惡性競爭下降低成本與食材品質,

極禾優質鍋物提升自我素質下帶給顧客的極致感受,讓初訪的我感受到滿滿的用心,

也是一家我會願意想再回訪的好店,在此也推薦給大家呦~

最後放上菜單,有興趣的朋友們可以參考一下哦!













※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
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 這天我又跟阿母來到了行天宮來覓食了物美價廉,重點食材超新鮮的,花少少錢就能飽餐一頓看看一上桌的海鮮料,真的是會嚇死人未免也太豐盛了吧,我跟阿母看到目不轉睛極禾鍋物也太優了吧,花少少錢就能吃到這麼多的餐點海鮮控的冰U,真的要來嘗嘗一回才行極禾的海鮮盤是可以隨自己喜好更換這一點我很喜歡,這樣就不會跟阿母點到一樣的這盤海鮮有海大蝦是阿母點的軟絲這鮮蚵未免也太大一顆了吧超大隻的海大蝦,超讚的說這盤安格斯無骨牛小排,油花跟紋路都好美阿煮出來的安格斯無骨牛小排的肉質,真的是軟嫩嫩好吃哇!!真的是好大一片肉我點的頂級松阪豬,看起來也挺優的松阪豬的肉質比較有咬勁,肉質很鮮甜這一盤肉分量真的也不少,吃的很滿足很少看到這麼漂亮的松阪豬,讓人看了好想吃它湯底的部分,總共有四種湯底可以選極禾最大的好處,就是有像鴛鴦鍋的鍋子這樣一次就可以嘗到兩種湯湯底我選的是辛香麻辣湯底(左)+胡椒海鮮湯底(右)麻辣湯底我個人覺得不會很辣,海鮮湯底也不錯哇!!居然海鮮湯底裡面有螃蟹,真的是小確幸XD阿母選得膠原牛奶湯底(左)+昆布大骨蔬果湯(右)我個人超級大推牛奶鍋,真的是超好喝的不管煮什麼食材都好好吃喝,牛奶很濃郁又鮮甜豐
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 這天我又跟阿母來到了行天宮來覓食了



物美價廉,重點食材超新鮮的,花少少錢就能飽餐一頓
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看看一上桌的海鮮料,真的是會嚇死人

未免也太豐盛了吧,我跟阿母看到目不轉睛

極禾鍋物也太優了吧,花少少錢就能吃到這麼多的餐點

海鮮控的冰U,真的要來嘗嘗一回才行
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極禾的海鮮盤是可以隨自己喜好更換

這一點我很喜歡,這樣就不會跟阿母點到一樣的

這盤海鮮有海大蝦是阿母點的
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軟絲
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這鮮蚵未免也太大一顆了吧
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超大隻的海大蝦,超讚的說
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這盤安格斯無骨牛小排,油花跟紋路都好美阿

煮出來的安格斯無骨牛小排的肉質,真的是軟嫩嫩好吃
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哇!!真的是好大一片肉
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我點的頂級松阪豬,看起來也挺優的

松阪豬的肉質比較有咬勁,肉質很鮮甜

這一盤肉分量真的也不少,吃的很滿足
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很少看到這麼漂亮的松阪豬,讓人看了好想吃它
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湯底的部分,總共有四種湯底可以選

極禾最大的好處,就是有像鴛鴦鍋的鍋子

這樣一次就可以嘗到兩種湯湯底

我選的是辛香麻辣湯底(左)+胡椒海鮮湯底(右)

麻辣湯底我個人覺得不會很辣,海鮮湯底也不錯
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哇!!居然海鮮湯底裡面有螃蟹,真的是小確幸XD
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阿母選得膠原牛奶湯底(左)+昆布大骨蔬果湯(右)

我個人超級大推牛奶鍋,真的是超好喝的

不管煮什麼食材都好好吃喝,牛奶很濃郁又鮮甜
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豐盛的菜盤
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菜盤裡面有一個要特別介紹的,也是我個人很喜歡的

醬~醬~醬~就是這爆漿的龍蝦沙拉包

真的是超好吃的說,吃的時候要小心,因為會爆漿XD
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副餐我點王子麵,煮麻辣鍋很好吃說



阿母點的是寬冬粉,好吃
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點餐本蠻有質感的
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價位上200出頭就有了,我個人覺得還OK
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暑假限定,憑學生證或是FB打卡都有好康活動唷
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飲料是無限暢飲,除了酒類
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阿母拿了一杯沒有汽的冬瓜茶,好喝不甜
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哇!!還有冰淇淋也是無限吃到飽(# ̄▽ ̄#)

花少少的錢,就能享受到這麼多的餐點,很划算
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醬料區,自己喜歡什麼料自己加
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極禾優質鍋物,位於行天宮附近,靠松江路與農安街交叉口的美味涮涮鍋,有著多種的好湯頭以及好材料雖然說天氣慢慢熱起來,不過喜歡吃涮涮鍋的人其實吹著冷氣一年四季都可以吃剛好有很愛火鍋的友人,就來這邊試試這美味的火鍋店裡的空間很大,不會感到擁擠電磁爐也很好這邊是醬料區,一應俱全,不過這邊因為湯頭很好,醬料也不見得需要就是大家都關心的冰淇淋也是有的飲料的話主力是店家自製的檸檬冬瓜茶,好喝解膩其它像汽水類飲料也可自取等到七八月的時候,考慮到學生比較能吃可以看學生證就肉品加大50% , 這也蠻不錯的菜盤,料非常豐富特別是高麗菜,給的量很足喜歡高麗菜的人接下來會建議點膠原牛奶鍋,兩個搭配起來非常好這天吃的是雙人海鮮套餐湯底的話,因為好奇,所以就用鴛鴦鍋型式四種都試試看昆布大骨蔬菜湯湯頭+辛香麻辣湯頭這湯頭是真的蠻認真去煮的,一般湯頭頗有點玉米味,詢問後得知是加了玉米梗去煮好的涮涮鍋最重要就是湯底,認真煮的好的湯就是好,一般只是用高湯塊或高湯粉的就沒什麼特別的麻辣鍋則屬於可以喝的湯頭不會很辣,辣味重於麻味鍋底的鴨血與豆腐還不錯,是可以續的胡椒海鮮與膠原牛奶湯頭牛奶鍋奶味很重,濃郁,如前面所提到的,拿來搭
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極禾優質鍋物,位於行天宮附近,靠松江路與農安街交叉口的美味涮涮鍋,有著多種的好湯頭
以及好材料



雖然說天氣慢慢熱起來,不過喜歡吃涮涮鍋的人其實吹著冷氣一年四季都可以吃
剛好有很愛火鍋的友人,就來這邊試試這美味的火鍋

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店裡的空間很大,不會感到擁擠
電磁爐也很好
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這邊是醬料區,一應俱全,不過這邊因為湯頭很好,醬料也不見得需要就是
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大家都關心的冰淇淋也是有的
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飲料的話主力是店家自製的檸檬冬瓜茶,好喝解膩
其它像汽水類飲料也可自取

等到七八月的時候,考慮到學生比較能吃
可以看學生證就肉品加大50% , 這也蠻不錯的

菜盤,料非常豐富
特別是高麗菜,給的量很足
喜歡高麗菜的人接下來會建議點膠原牛奶鍋,兩個搭配起來非常好
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這天吃的是雙人海鮮套餐
湯底的話,因為好奇,所以就用鴛鴦鍋型式四種都試試看

昆布大骨蔬菜湯湯頭+辛香麻辣湯頭
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這湯頭是真的蠻認真去煮的,一般湯頭頗有點玉米味,詢問後得知是加了玉米梗去煮
好的涮涮鍋最重要就是湯底,認真煮的好的湯就是好,一般只是用高湯塊或高湯粉的就沒什麼特別的
麻辣鍋則屬於可以喝的湯頭
不會很辣,辣味重於麻味

鍋底的鴨血與豆腐還不錯,是可以續的

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胡椒海鮮與膠原牛奶湯頭
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牛奶鍋奶味很重,濃郁,如前面所提到的,拿來搭配蔬菜特別是高麗菜非常好
煮其他的話可能會鍋底湯頭味道壓過食材味

胡椒海鮮也是很有個性的湯頭,鮮美帶點胡椒香氣,撈一撈還會找到一整隻的螃蟹用來熬鍋底
肯花成本的湯

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所有菜色上齊(菜盤是一人一個)
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肉品我們挑了嫩肩牛
肉片很大片,油花也不錯
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副餐則是選了寬粉和一般的白麵
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海鮮盤非常華麗
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有八隻活蝦,近期新追加的好物,帝王蟹, 大干貝,鯛魚與鮭魚

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蚵仔用的非常好,個頭超大,偶而會去市場買菜的人會知道這價錢會高不少
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蛤蜊也大顆新鮮
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特大號的干貝
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這邊的蝦子是活的,串在這邊
所以......為了避免牠們痛苦,拿到最好馬上煮掉
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魚片的話很少見會使用鮭魚
煮來也不錯
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帝王蟹一份有四隻
份量不錯,這樣也就夠吃飽了,雖然很多帝王蟹吃到飽很過癮
我個人是覺得吃到適量就好,太多反而會覺得不好吃
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煮好的蟹腳,肉還蠻厚實的,吃來可開心了
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蝦子味道也好,畢竟是活的
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肉的話用來涮不錯,但因為太厚,要注意稍為煮久一點
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我個人的話當然又是來泡牛肉湯
這樣的牛肉最嫩,湯頭也好
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不過這天的湯頭太有個性
所以肉是很棒,湯的話就沒那麼適合,想玩這招最好選一般的湯頭會較佳
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蛤蜊
很大顆
適合用一般白湯或是胡椒海鮮湯頭來煮
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牛奶鍋最後就是要用來煮麵
麵條會很好吃喔
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最後的冰淇淋
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●總評
很不錯的火鍋
湯頭好,材料也用的好
想要吃好一點的火鍋
這裡會是不錯的選項



創作者介紹
savvik123

夢與幻的地圖
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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湯頭深得Oicky心呀!!!原先我很畏懼牛奶鍋,結果在極禾鍋物完全改觀(口水)海鮮盤也很狂 因為蝦蝦們可是真活蝦!!!上桌時還是活蹦亂跳的那樣 極禾優質鍋物電話:(02)2516-6062地址:台北市中山區農安街168號營業時間:11:30-15:00 17:30-22:00用餐日期:2016/7/4今天要來分享的鍋物店湯頭深得Oicky心呀!!!原先我很畏懼牛奶鍋,結果在極禾鍋物完全改觀(口水)海鮮盤也很狂 因為蝦蝦們可是真活蝦!!!上桌時還是活蹦亂跳的那樣 鄰近捷運行天宮站 徒步約6分鐘即可到達店家店內用餐空間頗為寬敞 簡單且乾淨的裝潢極禾的鍋底選擇多樣 並且每種湯頭都不馬虎 應該說很驚艷!!店家主打牛奶鍋~~大愛肉質品質表現良好 海鮮盤的活蝦都是店家每日新鮮採買以這樣的品質來算 Oicky私心來說 價位算是十足超值店內裝潢簡單 有多人的長桌 或是兩人的桌面Oicky跟店長稍微聊了一下 他說你看 我們店其實沒有什麼豪華的裝潢而是把重點跟成本都放在食材上面(這個好啊!! 與其吃氣氛 我更想要活蹦亂跳的海鮮 嘿嘿)但其實裝潢我覺很ok壓...XD飲料及冰淇淋都是自助式 隨你吃的可樂等玻
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湯頭深得Oicky心呀!!!原先我很畏懼牛奶鍋,結果在極禾鍋物完全改觀(口水)

海鮮盤也很狂 因為蝦蝦們可是真活蝦!!!上桌時還是活蹦亂跳的那樣



極禾優質鍋物

電話:(02)2516-6062



地址:台北市中山區農安街168號

營業時間:11:30-15:00 17:30-22:00

用餐日期:2016/7/4

今天要來分享的鍋物店

湯頭深得Oicky心呀!!!原先我很畏懼牛奶鍋,結果在極禾鍋物完全改觀(口水)

海鮮盤也很狂 因為蝦蝦們可是真活蝦!!!上桌時還是活蹦亂跳的那樣

鄰近捷運行天宮站 徒步約6分鐘即可到達店家

店內用餐空間頗為寬敞 簡單且乾淨的裝潢

極禾的鍋底選擇多樣 並且每種湯頭都不馬虎 應該說很驚艷!!

店家主打牛奶鍋~~大愛

肉質品質表現良好 海鮮盤的活蝦都是店家每日新鮮採買

以這樣的品質來算 Oicky私心來說 價位算是十足超值



店內裝潢簡單 有多人的長桌 或是兩人的桌面

Oicky跟店長稍微聊了一下 他說

你看 我們店其實沒有什麼豪華的裝潢

而是把重點跟成本都放在食材上面(這個好啊!! 與其吃氣氛 我更想要活蹦亂跳的海鮮 嘿嘿)

但其實裝潢我覺很ok壓...XD





飲料及冰淇淋都是自助式 隨你吃的



可樂等玻璃瓶開罐系列 每人是限量一瓶

醬料自己盛裝口味的喜好

推薦店家自製的金桔醬 清爽開胃



來來來看看Menu

平日午間套餐頗為划算 重點是右邊的 好湯系列

共有四種湯底 待Oicky後面細細回報心得

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極禾主要提供套餐 另外也可以加點配料



(左) 辛香麻辣湯底 加價$100 / (右) 膠原牛奶湯底 加價$70 (鴛鴦鍋價格不同請參考Menu)

極禾的招牌就是這牛奶鍋

以蔬果清湯為底 再加入奶油 牛奶等調製

喝起來不膩 但卻有著濃濃的奶香味

Oicky私心認為 根本是火鍋屆的白醬奶油濃湯呀!!

很適合涮豬肉片一起享用 肉片帶點奶香氣 或是蔬菜及丸子類也很適合
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發現有麻辣湯底 立刻點這個

極禾家的麻辣湯底 辣度溫醇 不會太過刺激 是可以喝的麻辣湯

選用 乾辣椒 花椒粒 丁香 小茴香 大紅袍 香茅 來做熬煮

最適合拿來涮牛肉了!!!丸子也很適合 香麻的滋味 辣度會在嘴中慢慢浮現
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竟然鍋底還附有鴨血及凍豆腐 而且鴨血還可以無限續!!!

鴨血建議讓她在鍋底煮久一點再吃 味道會比較夠

凍豆腐吸滿湯汁就很好吃 來不及照相就被我吃光了哈哈哈
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(左) 昆布大骨蔬果(基本湯底) / (右) 胡椒海鮮湯底 加價$100(鴛鴦鍋價格不同請參考Menu)

基本的鍋底

集合選用了蘋果 玉米 白甘蔗 以及大骨及雞胸骨等一起熬煮

湯頭口味以清湯來說算重 玉米的香氣特別顯著

適合拿來涮海鮮

海鮮湯 也是另Oicky驚艷 重點是裡面既然還有螃蟹也!!!

除了螃蟹外 還加入了雞骨一起燉煮 因此湯頭口味上更豐富 頗鮮甜 適合涮各種食材

其中有著胡椒的香氣及辣度 會細微的在味蕾探出
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套餐可以選配餐 白飯/烏龍麵/冬粉/王子麵
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既然都有麻辣湯底了 勢必要配王子麵!!!
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燙的還有點硬度的王子麵 夾塊鴨血一起享用 太滿足了
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套餐皆有附蔬菜盤

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蔬菜處理得乾乾淨淨 玉米好吃滿甜的

另外還有會爆漿的丸子

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特級海陸單人套餐 加價升級 安格斯無骨牛小排 $700
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肉的品質 從油花及色澤就可以明顯看出來

瞧瞧這 牛小排的色澤 鮮紅的色澤

油花分布的有如雪花一般

肉片帶有點厚度 涮起來更有口感
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很大一片 先涮點麻辣湯底品嘗看看
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牛肉不用涮太久 還帶點粉嫩色 即可享用

表面沾附著麻辣湯的香氣 肉質嫩口且富有牛肉的香氣
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試試看牛奶鍋吧~
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牛奶溫潤的包覆著肉片

除了牛肉本身的香氣及口感外

更是有著奶香及舌尖的厚度
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特級海陸單人套餐 肉品四選一/森野黑毛豬 $580
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來自森野牧場的黑毛豬 良好的畜養環境 吃水果長大的豬豬 各個好壯壯又健康

肉片雪白油花 入口口感鮮嫩 豬肉香氣且無腥味
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Oicky推薦特別適合涮牛奶鍋品嘗
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豬肉片沾附著牛奶湯底 奶香與起司的濃稠感 包覆著鮮美的豬肉片
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也涮了幾片在海鮮湯底中
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特級海陸單人套餐 海鮮盤

不論是有無升級的套餐 海鮮盤都有5種海鮮 而升級後會多一尾海大蝦
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海大蝦是大草蝦來的 很大一尾 將近10公分

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扎實的蝦肉口感 蝦肉帶點甜味
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基本的海鮮盤 有著活白蝦

上桌的時候 白蝦們都還是活潑亂跳的狀態

老實說Oicky有點嚇到
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每天早上老闆會親自去魚市場掏選新鮮活的白蝦

活跳蝦的口感及鮮美度 真的就是不一樣
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蝦肉肉質相當彈牙 並且好鮮甜
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干貝
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放入海鮮鍋來煮 除了干貝本身的甜味之外 還有著海鮮湯底的胡椒香氣

肉質也富有彈性
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中卷新鮮 不論在哪種湯頭涮都很適合

口感很好

推薦可以跟店家特製金桔醬油搭配享用 更加提出中卷的鮮味
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這蛤俐真的好是大蛤俐 各個都很大顆
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蛤俐新鮮 吐沙乾淨
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鮮蚵也是意外的大顆

特別詢問了店長 店長說他們鮮蚵會特別挑選 大顆的口感也比較好
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蚵仔的鮮味厚重 可以搭配海鮮湯底一起涮煮 味蕾更豐富
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如果是兩人用餐的話 店家在海鮮盤部分 會交錯擺盤 盡量不重複

因此我們另一盤 店家配了鮭魚及軟絲
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鮭魚品質還不錯 尤其搭配牛奶鍋兩者口味很合拍
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最後~一定要品嘗一下 涮了海鮮過後的湯底

超級好喝的!!原先的湯底有著蔬果的甜味 涮了海鮮後 多了鮮甜
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綜合手打丸

這三款手打丸 都是店家手工自製的

用料實在 推薦必點
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芋香豬肉雲吞

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雲吞好大一顆

豬肉香氣濃郁 還有完整的蝦仁肉喔!!!

芋頭綿密的口感滲在其中
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黑松露蝦丸
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沒想到蝦丸竟然還加入黑松露一起搭配!!!

蝦丸口感彈牙 黑松露的香氣顯著

極禾的蝦肉 都是大手筆地用完整的蝦子呢
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起司牛肉丸
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扎實的牛肉丸 一口咬下裡面竟然有爆漿的起司!!!
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總體來說

極禾鍋物很適合想吃大餐 但又有預算可量的朋友

鍋物店提供多樣的湯頭 不少見

但能每樣湯底都如此用心的燉煮 非常難得

Oicky大推 牛奶鍋~本來不敢吃牛奶鍋的我 完全改觀

就像是火鍋界白醬 尤其適合涮豬肉片口味特別搭

海鮮湯底Oicky也很推薦 胡椒粒的香氣及辣味增添了海鮮湯頭的層次

海鮮拼盤食材都很新鮮 而且以這樣的價位來說 CP值頗高

活蝦雖然上桌時有點嚇到Oicky 啖鮮美的程度及口感相當好

推薦給 多人聚會 偶爾想吃點好的 慶生 紀念日 學生 高CP值 活蝦 秘製湯底

CP值 5顆星

再光顧意願 5顆星

每種湯底都無法割捨 6顆星

極禾優質鍋物

電話:(02)2516-6062



地址:台北市中山區農安街168號
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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