柴燒比薩起士專賣 (已結業)

柴燒披薩＆起司。 台大店~~~ 位於捷運公館站附近。這次來台北第一站!!! 吃PIZZA了。。。愛莉絲發現台北巷弄內好多PIZZA小店哦!!!!! 這家柴燒披薩也很特別悠~~~ 位於小巷弄的轉角!!!非常小一間。而且超難停車耶～到處都是紅線，還有警察在開單！！！幸好我們是坐捷運來的。。。坐捷運很方便耶。這家看起來破破爛爛的小店，生意可是超級好悠。 連招牌都超級不起眼的！！！！！ 店內就是靠這個窯來燒烤PIZZA的!!!!! 現在創業都是年輕年耶~~~~~ 這家店內用位子很少。 只有2張桌子!!! 如圖。。。是其中一張!!!!! 椅子跟桌子都是木頭~~~~~~　而且椅子真的不好坐啦！！！　屁股會很痛。二邊各３個位子左右。。所以大部份人都是外帶啦。。 餅皮是現桿的悠~~~~每一張PIZZA都是現點現做，所以需要時間!!!!! ＭＥＮＵ～～～　ＰＩＺＺＡ看起來都是蔬食耶！！！！　太神奇了。 大約有１１種口味。。。似乎陸續有新品推出！！！！　 每一樣看起來都好想點哦～～～～～ 韓式泡菜>我從頭到尾都沒有看到價位耶!!! 大約是100初吧!!!每張PIZZA都是8吋。現點現做。PI

偶然在公館這裡的公園看到so free想起之前有人分享就來嘗鮮了~~ 這裡的方式是先點餐後才入坐可是位子很少而且沒有很好坐如果住附近建議可以外帶回家舒服的看電視品嘗XD韓式泡菜口味還蠻妙的泡菜微辣蠻開胃的只是放了豆干在上面老實說我覺得咬起來口味很不搭~蘋果肉桂 這裡的蘋果不是切片是切丁所以入口的時候還有一點脆脆的感覺因為切丁熟的比較慢吧~但我比較希望他是已經全熟了甜甜的蘋果這樣吃起來比較香 跟餅皮也比較搭其實本來是想點香蕉的但是香蕉賣完了可惜~這裡的pizza不分口味都是NT.135大小也都是八吋口味有八種：鮮菇蘆筍　羅勒鮑菇　薑絲超人　煙勳乳酪香草洋芋　韓式泡菜　蘋果肉桂　香蕉杏仁不過特別的是這裡的pizza都是素的喔~~

跟美姬逛完寶藏巖國際藝術村之後也餓了美姬提議要去So Free Pizza要吃披薩老K當然好不過聽說這家只有賣素的這樣好嗎？算了難得寫一篇素食食記也是不錯的XD So Free Pizza就位於台大對面羅斯福路的巷弄內附近有個溫州公園不會很難找店裏的位置不多還好我們來的時間是下午三點左右比較冷門的時段所以有位置坐啦 牆上就有MENU可以參考後面有辣椒圖案的是辣的口味最辣的是噴火海龍有三根辣椒選好了可以去櫃台買單就可以等披薩上桌了 櫃台那裏有圖片可以參考一下我們點了一個森巴莎莎跟一個甜口味的蘋果肉桂每個都是150元我們有先問店員可不可以等森巴莎莎吃完之後再製作蘋果肉桂服務人員說沒問題如果想吃鹹又想吃甜的朋友可以跟我們一樣哦不過記得要先跟店員說甜的披薩目前有二種除了我們點的蘋果肉桂之外還有香蕉杏仁可以選 真的是用炭火哦很多窯烤披薩其實都不是用炭火烤的呢 他們家的莎莎醬是自製的披薩製作好就可以放進去烤啦 森巴莎莎(150元)雖然知道這是素的但看起來就是很好吃呀XD 先來牽司一下好了XD 真的可以拉很長呀他們家餅皮邊緣非常的酥脆但有餡的部分還滿有咬勁的自製莎莎醬酸甜帶點辣的味道老K滿

想要品嘗柴燒的披薩? 但是又不能吃肉，那您可以吃吃看這家!只要敢吃(厚厚的)起司，跟脆脆的餅皮，無肉也歡。鮮菇蘆筍清甜的蘆筍搭配鮮嫩菇類，底下塗上薄薄一層番茄醬，上面鋪上滿滿起司(會ㄎㄢ西喔)，是一道很簡單但是非常好吃的料理。羅勒鮑菇把底下的番茄醬換成蘿勒醬，然後上面一樣蓋上起司，裏頭的杏鮑菇的水分都被鎖在裡面了! 但老實說這道因為青醬的關係，有點油膩。蘋果肉桂 (當作甜點)蘋果是鬆軟偏脆的那種，我比較喜歡超脆的蘋果。肉桂搭蘋果真是絕配! 但是之前不是很喜歡肉桂味，其實我也是最近喜歡上肉桂的味道的。米力說:味覺會進步，有天會發現自己原來不接受的東西，竟然成了最愛! 這是最近覺得頗有理的一句話。檸檬冬瓜茶配著解膩用，但是覺得不值這個價，建議到外頭手搖飲料選擇所愛。店家外觀介紹所使用的木柴為來自果園的經濟作物龍眼木。所以沒有濫墾喔。只有兩個吧檯，所以客人偏外帶為主。外帶用紙盒裝，可以拿到附近的小公園吃。店家沒有附面紙給內用客人，只有附調味料，辣粉、胡椒粉。但是有洗手的水龍頭。(畢竟是要用手吃的)

這家在公館的So Free Pizza柴燒窯烤比薩&起士 其實平日還滿常經過的，不過因為店的大小還滿迷你的所以不是座位客滿就是已經吃飽而飲恨跳過擇日不如撞日，今天臨時起意，就和一群美食咖衝去覓食啦 !天氣超冷又濕濕的享受著熱呼呼的Pizza好幸福 !最棒的是，現在還算是寒假中，所以有座位不用等耶 !先到櫃檯點餐吧 ! 看得出來店真的很迷你吧!? 算是有自己風格特色的小店所以除了點餐內用，也可以先打電話預約外帶哦~這裡是臺大附近的公館商圈，所以來用餐的學生也不少 !點餐完畢就拿著點單就座吧~原木的漂流木椅子大概最多只能容納6人我想，今天真的運氣很好不用等 So Free Pizza柴燒窯烤比薩&起士堅持窯烤精神，之前就知道 So Free Pizza了是認識的學姐說這是一家手工窯烤披薩，還滿有名的所以之前就滿期待了 !台大店走進羅斯福路三段283巷， 帶著濃濃書卷氣的學院風瀰漫在巷弄間， 面對溫州公園處有一爿L形的轉角小店， 店裡沒有座位， 只有以漂流木與神桌組合的外環吧檯可供落腳， 如果您光臨時發現已經沒有座位，也無須失望； 您可以拎著您的Pizza，走到溫州公園的一隅去享用， 這不僅

So Free 柴燒比薩&起司　Add: 台北市羅斯福路三段283巷28號1樓　Tel: (02) 2364-3351 ---　之前去吃了Trattoria di Primo的pizza，覺得不錯　聽說台大附近開了一間口感和它類似的pizza店，找時間就和Kimi去吃了　這間店的裝潢很特別，整間很像一個用木材打造的小屋，　小小的店面放了一個擺cheese的冷藏櫃和窯烤的爐子，所有pizza現點現做... cheese 冷藏櫃。 　靠牆邊放著許多麵糰球，客人每點一個pizza, 店員就拿起一個麵糰球，壓扁成不規則的圓形　在上面放料，再放進燒柴的石窯中烤 　用石窯就很厲害了，還用柴燒呢～再加上這間店的pizza手感很重...感覺很威！　這裡並沒有空間在「室內」擺放座位，只有前方和右側兩排木頭座椅，最多最多也擠不下10個人。　這樣一間小店，生意好得不得了，我們兩人在晚上快六點的時間到達，已經要等一陣子才有我們的位子。　用餐方式是先和櫃台點餐領取號碼牌，若是內用的話就自己等位子，　不過很多人是外帶到旁邊的小公園去吃。 　店家的menu寫在黑板上，目前共有6種口味的pizza，以及四種飲料　

　打從SO FREE開幕沒多久，米兒就一～～直，一～～直想找人陪米兒來～，可是那時天氣老是不好，大家都不想陪米兒吃披薩，等終於某一天有人願意陪米兒去了，想要打電話去訂位，卻得到｢對不起喔！我們只有八個左右的位子，所以不能訂位！｣於是，那次大家又決定去吃別的了啦！　被米兒盧說要去這裡吃披薩的人不少，包括後來居然自己臨時跑去吃然後事後才｢先斬後奏｣的提摩西和天麟，吃回來一直跟米兒說有多好吃多好吃...............真不夠義氣。　不過也沒法子，那陣子米兒被下了禁令，讓米兒一下子少了很多吃友！還好現在米兒美食團有鐵咖了！米兒不怕找不到陪吃的人囉～！　於是，那天可憐的可樹陪米兒吃完鹹得要命的阜杭豆漿後，二個人的舌頭都一直抗議著｢不滿足｣，在逛完天和、買了麵包之後，決定拉阿樹陪米兒去吃SO FREE!!　是不是？那天去的時候人家店門口的位子早已坐滿了啦，本來想說如果有排隊就閃到別處去覓食的二人，最後不敵那柴燒的魅力，再加上站在一旁看坐著的人大口滿足地把牽絲的披薩送進嘴裡，不囉嗦，二個人回頭看看對面的溫州公園，決定買到對面野餐去！　那天天氣微涼，坐在公園裡吃披薩的感覺很特別！好像，很久很久

是說這天吃完午餐趕回台北也已經快四點了，休息一會又繼續我們的美食之旅-公館柴燒pizza這家的餅皮薄脆，味道濃郁，自從第一次吃過後就愛上這家了。加上店內的烤爐與現作的模式自成一格。而且口味獨特，幾乎每次來都要排隊。香蕉杏仁來囉，滿滿的香蕉吃起來甜甜的，杏仁的香氣夾雜在其中，口感很棒!薑絲超人，另外一大一小比較愛這道口味，但是各有千秋。是說我們到哪還是少不了美食的享受^^柴燒pizza一個人120元起，比起外面的pizza我個人是覺得吃的巧又好吃而且價位也很親民!

某天周末下午時，友人A打來表示他披薩漢堡癮發作了，找我晚餐一起去覓食。我其實那天睡太晚，下午3點才吃過午餐，一點都不餓，戰力有限。不過我應該是得了拒絕飯局就會死的病，還是說沒問題 XD那天友人A提議去台大附近的CODA，結果打過去說已經訂滿，叫我們現場等位。我們想說我們只有2位，應該很容易喬位置，所以就直接跑去了。到CODA發覺還是沒位，就留了電話。友人A那時已經餓爆了，說先去附近店家邊吃邊等好了。So Free Pizza 這裡的位置很少，客人都坐在用一整塊相思木做成的吧檯前。 他們家自己用紅磚和水泥還有溪石砌出了個烤窯，而且使用具有獨特香氣的龍眼木來柴燒每個手工披薩。 菜單（和一般的披薩店家口味相當的不同。可以看到所有的口味都是蔬食，沒有肉類口味。店家不稱自己的披薩為素食，因為醬料有奶製品，而且有些還有大蒜成分） 我們點的鮮菇蘆筍披薩，兩個人來分 披薩近拍（餅皮是走我喜歡的薄脆路線，據說他們家還添加了全麥。上面的鮮菇蘆筍烤的恰到好處，還保有蔬菜的鮮甜。我最喜歡的是蘆筍，讓披薩的口感增添了豐富性。） 名片上面還有地圖這間窯烤披薩我以後一定會再來。除了甜甜的蘋果肉桂披薩我沒興趣以

店名：So Free柴燒披薩地址：北市羅斯福路三段283巷28號1樓電話：02-23643351因MF這個月即將從博班畢業(恭喜他啊~~畢竟是超年輕的博士ㄟ)，許久沒碰面的我們就約了在公館吃飯。在找聚餐地點時，突然想到So Free柴燒披薩這家最近被眾多部落客討論的店，也沒多做功課，就這樣訂下地點了。MF說這家店位在溫州公園附近，我雖在這一帶活動好幾年，卻一直不清楚溫州公園到底在哪，只隱約記得從阿里港那條巷子進去會看到一處空地，裡頭有個涼亭，但因為面積太小，我始終不覺得那是座公園。這回和他前去So Free，才知道這塊地就是溫州公園哪~我們點了薑絲超人和羅勒鮑菇兩種口味，另點了一罐蘋果汁和檸檬口味的黑麥汁。薑絲超人就是生薑絲和鹹蛋的組合，而磨菇青醬顧名思義就是。生薑絲和鹹蛋這兩種食材做成的topping，味道不壞，但也稱不上美味，沒想到另一個磨菇鮑菇吃起來更空虛。除了topping不夠好之外，個人覺得它的麵糰單調無味，即便上頭擺了口味較重的topping，還是挽回不了它們形同陌路的口感。儘管這家店標榜現做現烤，又算平價，但吃完之後覺得心裡無比空虛，應該不會再來第二次了。點餐檯後面的窯正

這天晚上雖然吃完銀咖哩實在已經很飽，但是某人(?)說要去一家店買比薩回家孝敬家人，所以我也跟著過去分一杯羹，僅管才剛喀掉了一個富士山咖哩飯，但是在下認為在公館這附近走走逛逛很快就能消化掉...於是在半小時過後我勉強又有戰力了...到這邊的時候還不少人，點完餐大概要等個20分鐘，有發現到裡頭確實有一個窯，說起來也很久沒吃手工比薩了，不過我看到好像是工讀生在做，心裡其實沒很期待啊...XD點了薑絲超人和蘋果肉桂，一鹹一甜8吋價格都是120元，以這價位其實算是很便宜，記得以前去吃手工羅馬比薩至少也要300元上下吧？拿到比薩之後很開心的就在路邊開來吃了，當然以我目前來講大概只能各吃一片嚐嚐味道，先來吃鹹的薑絲超人，我一口咬下嚼了嚼，只覺得有種說不出的違和感...配料是鹹蛋和薑絲，但是...我真的覺得和起司、餅皮不搭嘎啊...，回家上網之後才知道原來這款比薩評價蠻兩極的，很顯然它不是我的菜，可是有的人就是很愛XD蘋果肉桂口味就讓我舒服多了，肉桂味道還蠻重的，蘋果吃起來很有麥當勞蘋果派內餡的感覺，這款還蠻好吃，good！不過餅皮的部份很可惜沒有達到能讓我喜愛的標準，但是以價錢來說我覺得很不錯囉~S