台北知名人氣宵夜麵店《東引小吃店》，因為藏在菜市場裡頭，營業時間很妙，是直接從中午11點一路開到隔天凌晨4點，《東引小吃店》可以說是台北宵夜美食的指標，是許多上班族下班後的慰藉，也曾讓美食家舒國治老師特別用專欄介紹，在網路上有超過5000則評論，過去網友針對環境、價目不清與味道偏鹹頗有微詞，但近期《東引小吃店》改善不少。｜越夜越多人的松山東引小吃店《東引小吃店》就位於南京東路五段巷弄裡面，在松山南京公寓菜市場裡頭，從捷運南京三民站4號出口步行過來大約是3分鐘的距離，附近還有彰化肉圓魷魚羹與謝家川味凉麵等南京三民美食，《東引小吃店》營業時間很特別，當菜市場休市的時候就開始營業，當市場開始營業時，《東引小吃店》就是休息時間，所以是從中午11點一路賣到隔天凌晨4點。《東引小吃店》攤子就在菜市場，原則上衛生也不太可能好到那邊去，其實去看評價大部份都說不衛生較多，但我也說句公道話，《東引小吃店》現在室內用餐空間更明亮也更乾淨了，然後攤子煮麵跟滷味都有用壓克力板去檔住，然後碗筷也都放在餐具消毒機裡面，比以前好很多了，以哥這種吃了好幾年的客人來說，有看到其改變啊！｜東引小吃店菜單價格東引小吃店菜單終於有改版了，以前菜單只有麵食，要點滷味還要口頭跟老闆說，而且滷味還沒有標價格，現在所有品項都有在東引小吃店菜單上，不論是麵食還是滷味價格都可以在攤位價目表看得到，真的是有進步，所有品項都有分大小碗，大碗的份量老實說真的還蠻大的，現在點完就直接付款，可以用電子支付，點完後會給你一個號碼單，依號碼牌給餐。｜東引小吃店推薦必點豬腳麵與滷味滷味（豬皮、鴨腸、花干、蘿蔔） NT$190元《東引小吃店》滷味絕對是重點啊！以前是真的沒有價格，要買就要先問，要不然就是盲夾等到報價格時嚇一跳，現在比較好了，終於有價目表了，從之前吃到現在會推薦花干、鴨腸與紅白蘿蔔，滷花干絕對是重點啊！也有很多人都說滷花干超好吃的，以前吃起來會超鹹的，但現在鹹度是剛剛好不會太過，加一點豆辦醬，會鹹辣更有滋味。白蘿蔔滷得很透，單吃就很有味道，而且連菜心都有一點鹹度，這個鹹度是剛好的，偶爾也會點紅蘿蔔，處理得算還不錯，沒有太多的土味，然後鴨腸很脆嫩，而且整個也是滷的很夠味，吃起來也沒有腥味，也是相當好吃的，豬皮就比較路人有一點普。豬腳麵（小） NT$100元以前有吃過牛油拌麵、滷肉飯，也看過很多人會推薦牛肉麵或麻醬麵，但吃來吃去還是很喜歡《東引小吃店》的豬腳麵，主要是湯頭很濃醇帶有一點蒜味的鹹香，入口還會有回甘，湯頭真的很棒，最近一次吃感覺就沒有那麼鹹，但是蒜香就沒有那麼明顯，但整體來說還不賴。麵條本身就帶有一點口感，吃起來還不錯，不會太軟也不會太硬，帶皮的豬腳本身就有一點鹹度，不會太過，吃起來皮有一點Q，肉質也很軟嫩，還蠻好吃的，喜歡重口味的可以沾一點辣醬一起吃，整個很推薦啊！小碗的份量就可以吃很飽，大碗的份量會讓你吃到撐。以前公司在附近，所以吃了好幾年了《東引小吃店》，其實也是看著開始有些變化，內用座位越來越好，整體衛生有進步，味道沒有以前來得鹹，再來不管是麵食還是滷味都有標上價格了，以前大家認為不好的地方都有在改變，值得肯定啦！台北宵夜美食推薦《東引小吃店》，老老闆女兒出去開的東引快刀手也是相當值得推薦。…查看更多
