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餐廳: 杏桃鬆餅屋
資訊:

「2018台灣百大心水餐廳」為OpenRice台灣編輯群針對各餐廳
在網站內的綜合評比,選出2018最受喜愛的100間餐廳。
這些餐廳除了是在地人品嚐美食的好去處,也是觀光客尋找道地
台灣味的指南。

捷運忠孝敦化站出口3, 步行約5分鐘 繼續閱讀
所有分店 (4)
電話號碼
0227712977
開飯介紹
以全台最厚及最具彈力的日式鬆餅著名。來自日本東京表參道的人氣品牌『杏桃鬆餅屋』,於台灣完整呈現日本本店特色。 繼續閱讀
獎項殊榮
百大心水餐廳(2016)(2018)
營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
朋友聚會
2018百大心水餐廳
電話訂位
服務費
食記 (57)
等級1 2018-03-12
288 瀏覽
有點難找的小店,附近亦有好多類似的小店,我係被高高的pancakes 吸引入去的,等了15分鐘就入座,相信大部分人都有預定位。1) 兩層pancakes: 似蛋糕,好鬆軟,食落口就覺得唔夠滑,唔夠楓蜜,係靚但唔夠好食,個人中二疏乎厘pancake 2) 雞扒pancake: 雞扒煎得好香脆,但pancake 配咸點就試一次就夠了3)抹茶奶:玩gimmick , 綠茶粉,奶,楓蜜都係分開,你要自己DIY 綠茶味ok, 無苦gip味,係唔夠楓蜜!環境舒服,服務好好,可以一試,下次來會試香橙pancake 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
ㄜ~~又來聳動的標題= = 環境:有你轟的木頭可愛fu 轉圈程度:單腳轉一下 再換角轉(什麼意思啊?)服務:正常值+1分再訪度:錢太多可以喔!食用日期2013/06/05四個月後才寫食記 是有這種人嗎= =(所以標題才不確定它倒了沒嘛~)前鎮子很紅的杏桃鬆餅屋我才剛貼在FB就有女孩們紛紛留言"最近很紅耶""我好想吃喔!!"可見威力一般來瞧瞧(以下餐點幾乎完全忘記名字與價錢~~~)從日本飄洋過海來台開店的杏桃 號稱有專為台灣研發的超厚鬆餅 日本也吃不到喔!!大面積的木作 蠻可愛溫馨位置 還算寬敞舒適 我在週五晚上去 店內相當空曠~~沒太多人說靜岡掛川抹茶漂浮。我點的飲料一拿到我有點嚇到。 這是飲料還是..."沾醬阿"怎麼可以這麼迷你阿~那小小的玻璃杯 通常用來裝糖漿之類的吧...但他是飲料本身耶!!!! 我懷疑了很久 有點不敢相信自己的眼睛@@不知道有沒有200C.C?喝法是把抹茶倒入冰淇淋的大碗公當中然後捧起來喝... 這點我也猶豫很久 但店員也沒解釋喝法 我只好自己解決因為總覺得捧著那麼大的碗公 喝飲料 是一件非常奇怪的事阿沒有人覺得嗎? 我看大家似乎挺怡然自得的@@味道不錯。抹茶本身很濃郁 配上一些冰淇淋冰冰涼涼的靜岡掛川抹茶拿鐵 他的抹茶是在水準之上的比一般咖啡廳的抹茶系列飲品都再好喝一點點個鹹鬆餅 兩片鬆餅(pancake) 加上培根與一些生菜其實整體味道算不錯吃 很清爽好入口 但份量有一點點空虛~今天的重頭戲!!! 登登登登登~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~超級厚的兩層 鬆餅!! 只有台灣吃的到喔!!我覺得生意人真是厲害 只要有噱頭就不怕沒生意"台灣獨賣"聽起來很邱 因為連日本都吃不到 是老闆專為台灣所開發但我吃了以後大概了解意思了恩~~是因為 台灣夜市都有雞蛋糕 所以他將雞蛋糕發揚光大變成圓筒狀大概是這樣吧~~喔~不行這樣講話太不公道 其實也沒那麼像但他有點類似蛋糕 蛋味蠻重的 就是很原始的蛋味 加上楓糖漿 與些許奶油 糖粉口感比較綿密一點 偏乾 (飲料份量又這麼少= =)基本上~~ 我給予的評語就是其實20塊的雞蛋糕也蠻好吃的 你可以吃到10幾包大概就降~屬於可以不用特別去等級~ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2017-08-13
528 瀏覽
今天我和朋友由香港飛來台北,開始四日三夜的快閃旅程。我們到達台北,放下行李後,馬上來這間餐廳吃下午茶。這間餐廳以簡單的木材為主要裝飾,加上沙發和微黃的燈光,好像無印良品的示範單傢具一樣,充滿一種讓人放鬆的鄉村氛圍。坐下來差不多二十分鐘仍沒有東西吃,還以為服務員忘了我們這枱客人,估不到朋友預早安排帥哥服務員在平凡的舒芙蕾厚鬆餅旁用巧克力醬塗上Happy Birthday的英文字,變成一個既可愛又讓我十分感動的生日「蛋糕」。原來朋友一直都記得今天是我的生日,所以特意為我安排這個難忘的節目。富濃郁蛋香的厚鬆餅細綿軟滑,上層的糖霜和奶油混合了淋上去的蜜糖後,為整個鬆餅添上濕潤感和增加層次感,讓我們吃到欲罷不能。這件暖暖的甜點不但滿足了我們的味蕾,還填滿了我們的心靈和拉近人與人之間的距離,讓人感到滿滿的幸福! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
來自日本的<杏桃鬆餅屋>始終是台北人氣名店,假日人滿為患,就連平日下午也都有不錯的生意,阿偉以前曾吃過一次,對它的厚鬆餅留下深刻印象。今年夏天他們推出了好幾款新品,有鹹有甜的鬆餅,甚至還有刨冰,準備攻佔喜愛下午茶的饕客荷包了!由慕里諾餐飲集團引進日本「裡原宿貓街」人氣名店「杏桃鬆餅屋」今夏有全新風貌!為了讓口感更加豐富、有層次,杏桃鬆餅屋全新改造甜點系、食事系鬆餅系列。室內有種鄉村的溫馨氛圍,白色與原木色褡配,簡單清爽。半開放式的廚房,可以從一格格的櫃子中,看見裡面的廚師忙碌的情形。夏季的菜單裡,這四樣都是季節限定喔!生火腿莫扎瑞拉起士鬆餅 NT$390鹹香的西班牙生火腿,口感細柔滑嫩,搭配義大利莫扎瑞拉起士、番茄片與蘿美生菜、橡木葉、小紅高等生鮮蔬菜沙拉及核桃,再淋上日式凱薩沙拉醬賦味,主廚巧思創意顛覆傳統,讓凱薩沙拉有了新吃法!西班牙的生火腿單吃會比較鹹,不過跟著生菜與莫扎瑞拉起司一起吃,倒是十分協調又提味。裡面藏有鬆軟的薄鬆餅,搭配著吃的感覺很新鮮。紐約熱起士水波蛋沙拉鬆餅 NT$330誰能抵擋起士熔岩般的水波蛋呢?主廚先將培根煎至酥脆,去除油膩,下層鋪上滿滿的生鮮蔬菜襯底,再淋上熱騰騰的起士熔醬,最後再以半生熟的水波蛋加以點綴,一刀劃下後,蛋液流洩而出與起士熔醬融合一體,滋味醇厚濃郁,猶如熔岩般的起士醬香氣逼人令人傾心,任誰都難以抵擋這迷人的誘惑,是一款適合當早午餐、下午茶及晚餐的鬆餅選擇!這磐是我跟幾位部落客朋友都極愛的一道,那黃澄澄的就是熱起司醬,超‧級‧好‧吃!再加上那顆水波蛋與稍微煎過卻保持軟度的培根,那是一種蠻罪惡卻又讓人願意自甘墮落的組合!你看你看!溫熱的水波蛋黃與蛋白流洩,與熱起司鹹鹹奶香混合,快把握時間切一塊鬆餅沾著吃吧!看到這畫面口水已經吞了不下數十回...花椰菜也可沾著熱起司吃,好香好好吃!焦糖香蕉冰淇淋鬆餅 NT$290主廚先將砂糖炒至焦化,略帶苦味減低甜膩感,再以醬燒方式將香蕉煎至表面金黃,香蕉自然甜味因濃郁的焦糖香滋味更盛,搭配加了些許檸檬汁提味的蘋果果醬、新鮮水果片、香草冰淇淋佐上杏桃鬆餅一同品嚐,最後再灑上香草根末粉,增添香草香氣,是甜點系鬆餅人氣款!蘋果果醬味道很正點,屬於自然的香甜,抹在鬆餅上吃很棒!杏桃蔓越莓鬆餅 NT$270閃動誘人色澤的水嫩杏桃,是選用土耳其杏桃乾泡軟24小時後,添加杏仁酒及糖煮到軟嫩入味,粒粒飽滿甜香,可搭配北海道中澤鮮奶油、蔓越莓醬或具有優格口感杏桃酸奶油醬汁,口感多元豐富,是甜點系鬆餅的經典代表款。這份鬆餅一共有四片,兩個人吃也會有飽足感。杏桃的滋味好甜美,有點脆又有水份。另外,我特別喜歡那坨北海道中澤鮮奶油,相當細緻帶著奶香卻不油膩。將蔓越莓果醬淋在鬆餅上,帶點酸甜的莓果香,有點解膩的效果。◎抹茶漂浮NT$.180碗中裝著兩球香草冰淇淋,再將抹茶倒進去,香草冰淇淋中和了抹茶的苦澀,有種甜蜜幸福的甘醇。◎(左)OMOM杏桃氣泡飲 NT$.160◎(右)蘋果氣泡飲 NT$.160這兩杯都是其他部落客點的,應該是蠻清涼帶勁的。◎抹茶拿鐵NT$.180這道飲料的道具蠻多的,左上的玻璃杯裡是熱水。店員將熱水倒進碗中與抹茶混合,就開始"打抹茶",打到一定程度後,可以先喝原味再加入牛奶與糖漿,有不同的口感。◎北海道戀人冰晶咖啡 NT$.180這是阿偉點的,覺得品名很有意境。原來是在咖啡上填滿碎冰,再附上一杯煉乳。喝的方式是將煉乳倒進玻璃杯裡,讓它與碎冰融合滲到杯底的咖啡。巴爾薩義醋蜂蜜杏桃 NT$180以巴爾薩米哥老醋為味覺主角,與蜂蜜一同煮製後,緩和了老醋嗆味同時也增加蜂蜜圓潤甜味,另外將糖漬杏桃與其浸泡一晚,飽滿吸收義醋蜂蜜風味。有著義大利風味的刨冰,酸甜清爽口感與甜漬杏桃絕妙搭配這碗冰對我們幾個男生來說,都覺得稍微酸了點。不過同桌的女生倒是吃得很開心,她覺得這樣的酸度剛剛好。北海道煉乳覆盆子NT$.180主廚於日本北海道煉乳刨冰中,結合杏桃鬆餅屋自製覆盆子果醬,濃郁的乳香中滿溢果醬的清新酸甜,口感平衡,越吃越涮嘴。濃醇奶香中透著果香酸甜滋味,混搭新創意顛覆您對刨冰單一口感的想像!將煉乳淋下,中和了蔓越莓的酸度,不過莓果味倒是依然很香,我蠻喜歡這道的。◎舒芙蕾厚鬆餅NT$.220這是 <杏桃鬆餅屋>的經典款,它的特色除了"厚",還有"熱"與"香"。因為它是熱鬆餅,蛋香特別明顯,而不是化學香精的味道,口感相當綿細好吃。這蜂蜜淋下去就被吸收,吃在口裡的蜂蜜香甜味在口腔散發。HONOLULU熔岩鬆餅NT$.290表面白色的醬是北海道奶油與夏威夷果仁作的,出我意料的是甜度很低,所以一點都不膩。一樣是溫熱的厚鬆餅,很值得一吃! 創作者介紹 侯升偉(阿偉) 侯升偉 / 阿偉的食。樂園 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
一直都有聽聞杏桃鬆餅屋的好名聲曾品嘗過的朋友都大讚杏桃鬆餅屋有多好吃~~ 多好吃~~~~~想不到孩子都生了✿小哭✿才安排了第一訪且這一訪很特別~不是安排下午茶時段,是早餐時段!!!天啊!!! 什麼時候杏桃鬆餅屋也推出了早餐系列...多虧朋友的食記,讓✿小哭✿得以立馬安排這次の早餐約會有了妞妞~ 很少有外出吃早餐的機會這回連妞一塊帶上!!! 讓她瞧瞧這世界有多大~ 有多新奇搭捷運至市政府站杏桃鬆餅屋就位在統一時代百貨の1樓處但門口是在正門的後方一開始在一樓晃超久,就是找不到杏桃鬆餅屋的入口...好在詢問警衛得知確切位址本以為開門的時間會隨著百貨公司的時間想不到杏桃鬆餅屋7點半就開始營業了!!!so 早起想吃點豐盛早餐~ 來到杏桃鬆餅屋完全不會吃閉門羹!!!門口擺放了早餐MENU立牌!!!是不是每樣看起來都超好吃✿小哭✿已迫不及待想入內用餐了!!!一到店裡OMG!!! 店內可說是擠滿了用餐人潮不是周末假日嘛!? 大家未免也太早起了...好在✿小哭✿有事前訂位不然應該是一位難求...再來是店內MENU的部分有分常態MENU&限定早餐的MENU早餐MENU只供應到11:00所以想品嘗杏桃鬆餅屋早餐的捧優~ 記得要早點光顧喔!!!我們一共點了三份早餐+三杯飲品(明明就兩個人... 是要吃多少... )等餐點全部送上~ 來個大合照這陣仗真是不容小覷俯瞰~ 超美der就連在一旁不能吃的小胖妞也笑得合不攏嘴預約時~ 完全沒有和店員提及有要帶胖妞一塊去想不到店裡早備有兒童餐椅,讓✿小哭✿覺得好窩心(不過~ 還是建議大家提早和店裡告知有小baby,如此才不用擔心碰壁首先第一道餐點為手作火腿太陽蛋鬆餅 NT180第一道先來點基本款3片鬆餅+一顆半熟荷包蛋+火腿+生菜沙拉生菜沙拉本身就有淋醬了so 可以一口生菜、一口鬆餅這樣配著吃半熟蛋刀子切下去,看蛋黃順勢流下畫面未免太~~~邪惡讓人看了口水直流!!!搭配底下的美式鬆餅,竟意外合拍一直以來~ ✿小哭✿刻板的認為 美式鬆餅就是要搭配蜂蜜or楓糖才好吃想不到來點鹹點,像是:荷包蛋、火腿之類的也很OK火腿,也是好吃的不得了~搭配些微黑胡椒粒&芥末籽醬提味就很完美了!!!切達起司歐姆蛋鐵鍋鬆餅 NT250有常再看✿小哭✿文章的捧優就知道~ ✿小哭✿是個不折不扣的起司控富含滿滿起司の歐姆蛋~ 哪有不點它的道理和手作火腿太陽蛋鬆餅一致,都附有生菜沙拉但底下這醬料並非生菜沙拉的佐醬,而是起司醬若嫌切達起司歐姆蛋不夠味,可自行加料!!!加上它是以鐵鍋盛妝深怕客人燙到,貼心的還在把手裝上防燙套美美的紫色,搭上漂亮的花朵~ 心情跟著愉悅了起來~準備開吃!!!!!!!!!其實~~~ 切達起司歐姆蛋本身屬重口味有起司、又有胡椒,應該還有撒上鹽巴調味搭上滿滿的菇菇、甜椒一入口~ 歐姆蛋本身水潤、滑順口感一擁而上配上美式鬆餅~ Bravo!!!怎麼可以那麼好吃~~~可能是✿小哭✿本身就比較喜愛重口味食物所以這道餐點很合我的胃口如果趁熱吃,說不定還可以看到起司堪C那邪惡畫面最最後~ 手作火腿彩蔬鐵鍋法式吐司 NT230擺脫前兩款鬆餅為基底的早午餐這款是以法式吐司呈現一般✿小哭✿不大會主動點選法式吐司的原因是~ ✿小哭✿很不喜歡吐司被弄得濕濕、爛爛的...(法式吐司就是要沾取蛋液、牛奶再入鍋油煎但經由店員推薦好像並非所有的法式吐司都會出現✿小哭✿討厭的那種感覺~想不到杏桃鬆餅屋法式吐司真的一點也不軟爛反而十分乾爽搭配上頭の火腿切片及芥末籽醬,整個好好食不過下回~ 應該不會如此衝動點選三份早餐...整個吃的飽飽飽...飲品的部分這是✿小哭✿點的OMOM 杏桃氣泡飲 NT160來到杏桃鬆餅屋,招牌飲品說什麼也要點一下!!!正好十分適合喜愛喝soda的✿小哭✿微微的起泡感,搭配些微の杏桃果肉 (有整顆的!!!整顆的!!!和炎炎夏日整個超搭!!!若在杯緣插上一個彩色紙傘裝飾~ 像極了到Hawaii渡假的氛圍(唉唷唉唷~~~ 我也好想渡個長假喔~~~妞爸則一貫點了他熱愛的冰咖啡北海道戀人冰晶咖啡 NT180喝之前記得將一旁附的煉乳淋上去甜度可依個人喜好做調整但傻傻的妞爸毫不猶豫的一次給他倒個精光...好在這樣的比例也不見得太甜膩甚至✿小哭✿只覺得稍稍甜一咪咪而已且這杯口感✿小哭✿好喜歡帶有一絲絲冰沙的錯覺 (因為碎冰很細膩)微微苦甜的咖啡~ 很討人喜歡最最後~ 也是最具有視覺系的一款飲品手沖抹茶拿鐵 NT180沒看過抹茶拿鐵是店員直接端出 抹茶粉/熱開水/牛奶/楓糖漿去其他店家,每每點抹茶拿鐵都是店員事先調配好,甚至再拉個奶泡拉花但杏桃鬆餅屋不然,是店員直接現泡給你看!!!將熱開水倒進放有抹茶粉的茶碗裡接著用茶刷(?)快速攪拌 (根本茶道了...)快速攪拌的用意就是要讓氣泡碰撞氣泡讓抹茶可以很均勻的融合,並且釋放出它的香氣最後再依個人喜好添加牛奶&楓糖漿當然一開始要先品嘗原味,還沒喝過用茶刷沖泡的抹茶抹茶粉+熱開水,單單純純的抹茶香品嘗抹茶拿鐵的同時~ 也能品到楓糖の獨特香氣唉唷唉唷~ 有種一箭雙鵰的感覺口感真是大推薦!!! 創作者介紹 ✿小哭✿ 小哭の大旅行 繼續閱讀
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