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招牌菜
牛肉捲餅 牛肉餡餅 黃金鍋貼
食記 (2)
朱記餡餅粥店 新光三越天母店台北市士林區忠誠路二段202號3F / (02)2874-6669週一 - 四: 11:00 - 21:30 週五 - 六: 11:00 - 22:00 週日: 11:00 - 21:30本身很熱愛麵食但是第一次來到朱記餡餅粥店用餐,因為實在是太想吃刀削麵那寬厚Q彈的口感啦~位於天母新光三越B館的3樓美食區,提供獨立劃分的座位區 自取小菜款式很多,不過部份小菜賣相一般般看似放了許久XD廚房作業區使用透明玻璃可以看見師傅正在撖麵皮和包煎餃噢~ ▼小魚豆干 40元豆干絲帶有嚼勁、微微的小辣搭配起來很開胃 ▼涼拌茄子 40元茄子軟爛入口即散但完全沒入味、整體味道都靠醬油和辣椒在撐、醬油頗鹹辣椒也不辣,不太好吃 ▼皮蛋豆腐 40元最喜歡把豆腐皮蛋搗爛再吃XD 因為很怕皮蛋的腥味、這樣吃起來剛剛好~冰涼又舒服 ▼牛肉餡餅 40元摸起來不是太燙就直接大咬一口沒想到竟噴汁XD 還好用盤子接著沒浪費掉~湯汁喝起來淡淡的蠻鮮美的,不過餅皮口感卻是粉粉的扣了點分 ▼酸辣刀削麵 90元這麼一大碗90元在百貨公司裡吃到我覺得算很便宜XD 湯和麵的份量都很多麵條超級紮實又Q彈!湯頭酸度剛剛好喝起來很舒服、且沒有過度芶芡,湯頭很清~ ▼排骨炒飯 150元這個價位就比較不親切了、不過米飯粒粒分明保有彈性和咬勁、吃起來很過癮又有飽足感排骨有點油但味道很好,外酥內軟非常Juicy噢! ▼鮮肉蒸餃 110元外皮非常薄內餡也相當飽滿沒有偷工減料XD 且外皮雖薄卻仍吃的出麵皮的彈性不過第一口直接吃原味感覺內餡豬味有點重、之後沾辣椒醬油來食用就沒有吃到那股味了~好吃 其實本來我是點了木須刀削乾拌麵~我的最愛啊!!但餐點上桌後又等了近十分鐘都沒等到木須刀削麵,於是便詢問了其中一名服務員當時他僅表示:「應該快好了啦。」結果過了一分鐘另一名服務人員過來說:「你這個要再等一下噢,剛剛沒key到單耶」於是問他需要等多久,但他不發一語就走開,所以我直接轉頭告知他:「沒關係,那幫我取消不需要了」其實心裡不是很高興,因為漏key是他們的問題但是從頭到尾沒一句道歉或是不好意思詢問需要等候多久,因為家人都已經吃飽了桌上也沒食物了,卻沒有得到回答最後買單時為我們結帳的服務員才主動表示招待小菜一盤、扣掉原本沒上桌的木須刀削麵和一盤小菜的價格本次用餐總金額500元(另有飲用一罐飲料)整體來說東西都不錯吃,雖有點小受氣,但還是好想吃木須刀削麵!!可惡!!! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2015-05-17
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 我因為為了等待電影,先在三樓美食區逛一逛,無意間看到朱記餡餅粥這家店,這家店吸引我的地方,就是桌上的花布方巾,看似古典,又看似華麗,而且桌巾各式各樣,好像桌上的小花園,有一種畫龍點睛的美感,再加上週圍中國式古典的裝飾,讓我不得不在這裡用餐,以顯示我對這裡美感的致敬. 如此頗有風格的中式餐廳,照理說餐點價格不會很便宜,但是出乎意料之外,這家店餐點的價格,卻是平易近人.由於中午吃得太飽,晚上不太餓,所以只點了一碗小米粥和花素餡餅.目前餐廳有賣小米粥的地方,我個人的印象中,只有在周胖子餃子館吃過,這是北方的主食,所謂小米粥,不是一般我們所認知用白飯煮的稀飯,而是內含黃色粟米熬煮的粥品,這家店的小米粥,除了黃色粟米之外,還包括麥片,以增加濃稠的口感.我習慣小米粥內加入砂糖,吃起來甜甜的,另一番滋味.除了小米粥外,這家店的另一項招牌,就是餡餅,餡餅必須等15分鐘,因為現點現作,避免口感不佳.等了15分鐘後,終於等到我的花素餡餅,所謂花素餡餅,內含韮菜,碎豆干,以及粉絲,雖說是花素餡餅,但不是全素,仍然摻雜葷食.花素餡餅咬一口,內含有熱熱的湯汁,外皮鮮嫩,內容新鮮,雖然內容物切得很碎,但是吃得出韮菜濃郁的口感.就像吃完西式餐點,要喝一杯咖啡或花茶做結束,吃完這個中式餐點,也要來一杯熱熱的麥茶來做結束.環顧三樓四週,美食店家林立,但是唯獨家店吸引我注意,經過這一餐,我的內心似乎也開出一片花園. 繼續閱讀
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