晶華酒店-azie

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台北必吃牛肉麵之一台北晶華牛肉麵曾在第八屆牛肉麵節獲得雙冠的殊榮，也曾被CNN報導稱為最棒的台北牛肉麵，台北晶華酒店azie餐廳推出牛肉麵嘉年華，包括原本基本經典款牛肉麵之外還多了花椒清燉牛肉麵、三寶牛肉麵及帶骨牛小排乾拌麵三款期間限定晶華牛肉麵，活動只有一個月，想吃特別的晶華牛肉麵，動作就要快。｜台北晶華azie grand café餐廳冠軍牛肉麵牛肉麵講到台北牛肉麵的話，台北晶華牛肉麵絕對有一席之地，除了曾拿過牛肉麵節冠軍殊榮還被CNN稱為台北最棒的牛肉麵，想吃台北晶牛肉麵可以到台北晶華酒店一樓azie grand café中庭咖啡，即使是平日時間也蠻多人會來這邊用餐，然後如果是入住台北晶華酒店，也可以叫客房餐飲享用台北晶華牛肉麵。｜台北晶華azie grand café餐廳菜單價格azie grand café餐廳菜單上面的晶華牛肉麵基本款就是晶華紅燒牛肉麵、鐵人麻辣牛肉麵與冠軍清燉牛肉麵三款，也是最熱銷的晶華牛肉麵，另外針對此次牛肉麵嘉年華特別推出期間限定花椒清燉牛肉麵、三寶牛肉麵及帶骨牛小排乾拌麵，活動期間才吃得到，活動結束就沒有了喔！想吃動作就要快。台北晶華酒店azie grand café線上菜單｜晶華牛肉麵推薦必點帶骨牛小排乾拌麵與花椒清燉牛肉麵冠軍清燉牛肉麵 NT$780元冠軍清燉牛肉麵果然厲害，難怪會拿到台北牛肉麵節的冠軍，上桌就能聞得到蘑菇的香氣，湯頭很像是清澄湯，喝起來很清爽但是有很醇厚， 還會有回甘的感覺與蘑菇的香氣，牛肉的部份是用上牛腱心，牛肉塊切的還蠻厚的，吃起來很嫩，中點還帶有膠質感，也是相當不錯。花椒清燉牛肉麵 NT$780元這碗花椒清燉牛肉麵真的很強，先用牛大骨與牛腱心塊去熬煮成的清湯，再加上新鮮的花椒，一上桌就能聞得到那個帶有麻香的清新感，湯頭一入口就像是著了魔似的，很清新很甘甜，後韻跟上來的麻香，辣度還好，就一抹而過，第一口之後馬上很像再喝一口，真的很棒，配菜的部份用的山蘇及高山娃娃菜，也是很特別。帶骨牛小排乾拌麵 NT$980元帶骨牛小排乾拌麵真的蠻酷的，吃過之後真心覺得帶骨牛小排跟都可以分開單獨賣了，用的是美國帶骨牛小排然後用東坡肉料理方式，加入醬油、糖、陳年紹興酒去蒸煮，外表看起來很乾，但一入口我就覺得我錯了，也太好吃了，嫩到不行，記得一定要在沾上下面的牛小排醬汁，味道會更為濃郁，牛小排骨頭旁邊的筋膜口感也是很讚的。麵條的部份跟其他牛肉麵用的不太一樣，是用加入日本山藥去揉製的圓寬麵，入口的口感真心有夠彈的，搭配的紅油跟辣渣，讓整個麵條相當夠味，然後你也可以把牛小排醬汁加進去一起吃，味道會更舒服。鐵人麻辣牛肉麵 NT$680元鐵人麻辣牛肉麵是晶華牛肉麵經典款，紅燒湯頭有加上花椒油跟辣雜，其花椒油的香氣很足夠，吃起來帶有麻味跟辣度，麻感比較明顯一些，不論是搭配湯或搭配麵調都很讚，牛肉的部份是用的是牛腩，蠻有口感的，另外搭配的溏心蛋熟度很棒，吃起來很滑嫩，中間蛋黃相當濃郁。極致三寶牛肉麵 NT$980元極致三寶牛肉麵是牛肉麵嘉年華限定版，用牛頰、牛腩以及牛肚三種不同的部位，牛肚滷得很透，吃起來很Q彈，口感跟味道都很極致，牛頰算是牛肉中比較夢幻的部位，帶有嚼勁，咬起來口感很好但不會太乾硬，也是相當好吃。晶華紅燒牛肉麵 NT$680元晶華紅燒牛肉麵是晶華牛肉麵基本款，除了牛腩之外，還有牛筋，牛筋滷到像是果凍的口感，口感真的很厲害，然後味道的鹹香也很有層次，紅燒湯頭也是不錯，但相對花椒清燉或清燉來說，會比較一般一些些。三品小菜在晶華牛肉麵都是套餐，除了牛肉麵之外還有三品小菜，小黃瓜很脆，吃起來帶有微酸微辣的感覺，麻辣百頁豆腐，吃起來很嫩，辣度也是很剛好，還蠻喜歡雪裡紅的，有一點芥末感的辣度。終於吃到晶華牛肉麵，這次牛肉麵嘉年華一次試了六款不同的晶華牛肉麵，對於基本款來說相當喜歡冠軍清燉牛肉麵，期間限定款則是喜歡帶骨牛小排乾拌麵與花椒清燉牛肉麵，真可以來晶華酒店一樓azie grand café來試試看這個冠軍牛肉麵。如果覺得哥介紹的不錯，那也麻煩推薦你的口袋名單給哥吧！晶華酒店 azie grand café 晶華牛肉麵 繼續閱讀

美國紐約知名超人氣的Lady M在台灣也吃的到了，台北晶華酒店獨家與Lady M跨國合作全台灣現在最瘋的甜點#ig洗版#臉書最愛分享也許你只知道他的外帶ONLY沿著旋轉梯往下走~你看到的排隊人潮FOR LADYM專櫃正前方的Azie grand café ..才是你看整篇文章的Point!!現在.你可以跟babe一樣的lazy m內用一份LADYM法式經典千層+飲品200元>440元(服務費外加)如果你不愛排隊.或是你有明星光圈.甚至你跟babe依樣...不想擺盤拍照就跟著我一起內用享受吧除了甜品.你還可以品嘗鹹食babe對晶華酒店相當熟悉~就差這A piece of cake...根本不簡單的蛋糕好嘛!!一碗要價500元的紅燒牛肉麵這超深的質感器皿.先給他200元的身價 看似紅燒實則為麻辣湯頭.品嘗不出辣度牛筋X牛腱心相當豪邁湯頭濃郁但無雜質.喝來有點鹹.牛腱心的口感太棒了肉質軟嫩又帶有些許的油花香牛筋的軟Q度我期許更高精華在最強大的糖心蛋多一分熟度都不行.就是這樣的無比邪惡這碗精華麻辣牛肉麵>就是要吃這顆蛋麵條式拉麵口感.相當彈牙.可惜湯頭比較鹹一些我喜歡再麻一點的麻辣風味喜歡吃小辣的朋友.麻辣牛肉麵>不怕不怕相對於台灣牛肉麵Babe更推薦這道干貝蘆筍寬麵.上頭點綴著奢華的魚子醬如果有松露跟金箔我就給他99分完美的水波蛋手藝寬麵的軟硬剛好.白醬爬住每一條寬麵.拌入的奶香與魚子醬剛好鹹鮮我最愛的還是吮嫩的干貝熟度掌握恰到好處重頭戲就是>LADYM每天限量供應x只有單一法式經典風味一杯熱拿鐵搭配這個奢侈無比的紐約千層蛋糕不同於一般千層蛋糕的雞蛋味道太濃郁或是折數太少.有點粗糙這樣的細膩.就是蛋糕界的精品-HERMES 愛馬仕多了焦糖的香甜感.一點微微的脆糖衣babe喜歡冰涼的口感零死角的完美.夾層的奶油如冰淇淋般的綿密奶香 叉子劃開的輕而以舉.天殺的太太太好吃了難怪每天都有大批人潮排隊.我總算吃到在台灣最完美的千層不管在細膩度.奶香.蛋皮.以及CREAM整體組合起來.無懈可擊美味到..忘記這個法式經典千層蛋糕LADYM..身價不凡來到晶華酒店.時間允許的話.可以直接到Azie grand café品嘗LADYM 經典口味每天限量喔~要吃請盡早櫃上的其他甜點也很精緻可口 繼續閱讀

晶華酒店2017年聖誕跟新加坡主廚Janice Wong合作，設計了聖誕禮籃-Box9、Box16及Box25的巧克力禮盒。相關介紹可以看以下各大媒體《欣傳媒》、《ELLE》、《VOGUE》對於這次推出的巧克力簡介。 因為看到Janice Wong聖誕禮藍的資訊已經是12月多，決定上晶華酒店的線上購物訂再去取貨。原本想買Box16沒想到銷路太好，剩下Box25和Box9，想了想這次跨年要回家人多於是狠下心來訂了《Janice Wong聖誕禮藍-Box25》要價1,980元。 巧克力禮盒的包裝非常精緻，盒子裡還有各巧克力的口味一覽表可以對照。我這盒巧克力有Chilli Padi激辛、Gula Melaka馬六甲椰糖、Kaffir Lime Caramel泰國青檸葉、Laksa Leaf Lemongrass 叻沙檸檬草、Salted Caramel 海鹽焦糖、Gingerflower 野薑花、Mango Curry 芒果咖哩、Coffee 咖啡、Bakkwa Praline Poprocks 榛果跳跳糖漬豬肉乾、Whisky Orange 柑橘威士忌、Praline Feuilletine果仁脆餅、Lemon Thyme 檸檬百里香、Milk Tea奶茶、Praline Poprocks 榛果跳跳糖、Yuzu 柚子、Popcorn 爆米花、Salted Caramel 海鹽焦糖、Cassis 黑醋栗、Strawberry Shortbread草莓、Almond Marzipan 杏仁及Peanut Butter ＆ Jelly花生奶油。 Box25的巧克力做的是很精巧又有特色，不過一開箱後最內層的巧克力包裝卻沒有特別精細，整個盤面上都有些許的巧克力粉散落在表面。口味是蠻獨特的，不過內餡是黑巧克力的口味較白巧克力內餡好吃，白巧力稍微甜膩把比較特殊口味的口感壓過。但是一次可以有這麼多口味可以品嚐是還蠻有趣的，大節日買個特別點的點心回家跟家人一起分享很不錯唷！ 繼續閱讀

一整個差勁到極點了。叫了一客燒牛肉跟套餐有湯有甜品的。我說就只有那個湯能喝。牛肉淡而無味又不香又硬，能吃進肚子裡的就只有一半左右。嚼不開的滿口渣的有一半。甜點是整顆連碟子在冰箱拿出來的 brownie. 可說完全沒誠意。我吃一口就放棄了。完全不推薦。 繼續閱讀

晶華中秋月餅禮盒出品人:台北晶華酒店電話:02-25238000地址:台北市中山區中山北路2段39巷3號線上購物:https://www.regenttaipei.com/shopping/activity.php?vid=78適逢中秋佳節,收到晶華酒店的月餅,實在是令人太興奮了!!!金黃香酥的外皮,搭上軟綿香醇的內餡,任誰看到都忍不住流口水的!!!今年適逢晶華酒店25週年，主廚團隊特別於中秋佳節獻上四款25週年限定版月餅禮盒，包括以養生米榖餅皮搭配寶島在地好滋味的《賞月》；靈感來自於法式甜品--國王蛋糕、充滿歐風的中秋御點《皇月》；師承香港麗晶酒店主廚的道地奶黃酥《花月》以及高端雅致木盒裝盛的傳統廣式月餅《醉月》而我們收到的"花月"-港式奶黃酥禮盒亦在今年的熱銷排行榜上剛收到這份禮品時,我跟老公還以為是"紅酒"禮品,打開後發現高雅的深紫色木紋袋裡是高雅的直筒型禮盒,真得好別緻!!!從未看到過直筒型的禮盒包裝~上面淡雅的繪製美麗的花朵圖案,再優雅的寫上"花月"兩字~很有意境的包裝設計禮盒裡共有每顆30g奶黃酥~共8顆用包裝袋密封裝好~包裝袋上說明,未拆封前如"檢驗包"內指示處虛線顏色改變成藍紫色,表示產品有異,請勿食用,請告知店家~將更換新品可見得在品管上處處用心,在在保障消費者的權益!!!打開包裝後,黃澄澄的奶黃酥~香氣撲鼻而來^^好想趕快享用啊^^"花月"奶黃酥禮盒 NT$780盒中共有8顆奶黃酥純正港式配方,師承香港師傅的製作技法,咬下去時,外皮金黃酥脆的外皮,便有濃濃的"奶香'及"蛋香",完全需要師傅的純練技術及功夫,外皮微烤的不焦黃,火侯的拿捏適當,因此烤得酥脆又不失原味,一口咬下,最令我驚奇的是內餡的軟綿順口,最重要的是他不會甜膩膩口,反而是淡淡的奶黃香氣及鹹蛋黃的濃郁感綜和掉了甜膩,而取代的是淡淡的奶黃餡及些許的椰漿香氣,為了迎合國人期望的健康標準,我想他在甜度上有遞減,所以吃的每一口均是真材實料的口感,及清爽無負擔的口感,而滑潤順口的內餡,也是師傅們精心研製的成果,可謂是品味糕點的上乘之選保存期限:未開封21天在這"月圓人團圓"的時刻,收到這份溫馨的禮品,心中著實覺得倍感溫情,這是今年我收到最高貴而情摯的禮物了覺得不錯!!!推薦給大家囉^^祝福大家中秋佳節愉快^^ 繼續閱讀