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2020-05-16
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到京站時尚廣場3F 100 LIFE JAPAN Can Do朝聖後跑到美食街吃之前就想吃的＂旦旦旬餃子專賣店＂，旦旦旬有附設自己的一小區專用內用區，消費者亦可在美食街座位用餐． 順便做個小記錄：2020年武漢肺炎疫情擴散全球，台灣在防疫期間制定了一些防疫措施，其中包括希望民眾在室內室外都能保持適當的社交距離，京站美食街做了些設備因應，有部份座位的桌面以透明隔板隔開成四格，而且有幾片隔板上還貼了趣味框框或是表情造型貼紙．（那天猛地看到對面桌客人臉型剛好對上表情貼實在很醋咪^^） 大略看了一下旦旦旬的菜單板，供餐方式以套餐型式為主，主要選項有薄脆煎餃(原味／打拋豬／麻婆豆腐)．水餃(高麗菜／韭菜)，而除了餃子類亦有販售古早拌麵(紅油／麻醬)及炒飯(肉絲／蝦仁／排骨)，套餐都有含湯(味噌湯或酸辣湯)+時令燙青菜一份，套餐價格為138~198元不等． 我點了一份原味薄脆煎餃套餐，湯品選擇味噌湯，餐點製作時間需時約15分鐘請耐心等候～櫃枱有擺一些調味料，在取餐時可適量取用． 原味薄脆煎餃套餐(138元)，燙青菜淋上的蒜味油膏味道我還蠻喜歡．味噌湯，裡面有紅白蘿蔔切片及豬肉片原味薄脆
到京站時尚廣場3F 100 LIFE JAPAN Can Do朝聖後跑到美食街吃之前就想吃的＂旦旦旬餃子專賣店＂，旦旦旬有附設自己的一小區專用內用區，消費者亦可在美食街座位用餐．
順便做個小記錄：2020年武漢肺炎疫情擴散全球，台灣在防疫期間制定了一些防疫措施，其中包括希望民眾在室內室外都能保持適當的社交距離，京站美食街做了些設備因應，有部份座位的桌面以透明隔板隔開成四格，而且有幾片隔板上還貼了趣味框框或是表情造型貼紙．（那天猛地看到對面桌客人臉型剛好對上表情貼實在很醋咪^^）
大略看了一下旦旦旬的菜單板，供餐方式以套餐型式為主，主要選項有薄脆煎餃(原味／打拋豬／麻婆豆腐)．水餃(高麗菜／韭菜)，而除了餃子類亦有販售古早拌麵(紅油／麻醬)及炒飯(肉絲／蝦仁／排骨)，套餐都有含湯(味噌湯或酸辣湯)+時令燙青菜一份，套餐價格為138~198元不等．
我點了一份原味薄脆煎餃套餐，湯品選擇味噌湯，餐點製作時間需時約15分鐘請耐心等候～櫃枱有擺一些調味料，在取餐時可適量取用．
原味薄脆煎餃套餐(138元)，燙青菜淋上的蒜味油膏味道我還蠻喜歡．
味噌湯，裡面有紅白蘿蔔切片及豬肉片
原味薄脆煎餃，一份有8顆，冰花煎的漂亮
膨皮飽滿的餃子
餃子皮薄且Q，咬開稍微會噴汁要小心燙口，內餡調味還不錯，搭著酥脆的冰花脆皮吃口感層次豐富．
隔了四天帶著愛吃鍋貼/煎餃類的親友前往旦旦旬二訪，一樣是點薄脆煎餃系列，這次點了打拋豬與麻婆豆腐口味套餐，湯品都選酸辣湯．(打拋豬／麻婆豆腐口味套餐價格分別為148元)
平常我比較少喝酸辣湯(因為沒有很喜歡)，不過因為初訪點了味噌湯所以二訪就換個口味試試．
旦旦旬的酸辣湯意外讓我覺得頗喜歡，看起來濃稠的原因不是因為勾了厚重的芡而是擠滿好料，脆筍．紅蘿蔔．鴨血．豆腐等食材切的很細，用料大方，每一口都撈的到滿滿料．
麻婆豆腐薄脆煎餃，咬開的時候還蠻疑惑，因為內餡的顏色跟料都不太像麻婆豆腐，吃起來也沒有麻婆豆腐的滋味…跟親友都想說會不會是給錯餃子了？不過反正都已經吃了而且味道也還ok所以就沒拿回櫃位尋問了(下次再來去點一次看看^^)
打拋豬薄脆煎餃，泰式口味，內餡羅勒香氣顯著，其中帶有些許蒜味，還不錯．
跟親友對旦旦旬的古早拌麵也很有興趣，不過我們實在沒胃再吃套餐…尋問了服務人員原來也是可以單點的，而因為覺得旦旦旬的酸辣湯蠻好喝所以最後還是決定點套餐，麵在現場吃掉，酸辣湯跟燙青菜外帶回家，哈哈．
古早拌麵(紅油)，麵上灑了些蔥花，有附一顆滷蛋，麵條口感厚實帶有Q勁，醬汁味道樸實，花椒味明顯，平常嗜辣所以覺得醬汁辣度僅是微辣．
覺得旦旦旬的薄脆煎餃還蠻好吃，以百貨公司美食街來說旦旦旬的套餐價格跟份量很合理，是京站美食街裡不錯的用餐選擇．
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旦旦旬餃子專賣店
地址：台北市大同區承德路一段1號 B3F (京站時尚廣場美食街)
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