日勝生-新秀閣

營業中

休息中

艾方妮家每個月都有一個家庭日，那就是大家儘量排開忙碌的時間，讓一家人好好聊聊聚聚。只是這天卻因為J氏姐妹花參加了夏令營，而還有人去綠島旅遊，所以留在台北的我們，決定去北投文物館，坐在日式旅館裡享受懷石料理。可是迷糊的艾方妮忘了訂位，當天到達北投文物館時，有團體包場，不得其門而入…(哭)。經過電話確認後，於是我們就來到了新秀閣~~ 日勝生集團是做建築營造起家，2010年日勝生與日本加賀屋合作，在新北投成立溫泉飯店。日勝生加賀屋全館空間以日本建築技法精細雕琢，及其極致服務之道，主打懷石料理及精緻住宿，一成立後即在溫泉一級戰區打響名號。 而新秀閣就位於加賀屋旁，原是間擁有六十二年歷史的日式風格溫泉飯店，2011年日勝生聘請日本設計師重新規劃設計，將此演變重生成今日模樣。 相對於加賀屋的高檔形象，新秀閣提供的是較為平價簡單的料理。 走入這自動門後，即將展開新秀閣的初體驗。 一進門的櫃檯的確比較像飯店，不像一般的料亭。服務人員也很週到，會親自來門口迎接客人及安排位置。 很是清新的木質桌椅，牆上放的是主打的丼飯。 桌與桌的距離很是寬敞，沒有壓迫感，而且當天客人不算太多。艾方妮心想：大家都去躼腳、金泰、小六食堂、瞞著爹了嗎？最近這幾家人龍也太長了！(一直沒吃到，話很酸XD) 餐廳內有一榻榻米舞臺，是供表演用的，但無緣見到，艾方妮好想看看穿和服的日式演出喔！ 我們被安排在窗邊的座位，看出去正好是溫泉博物館。這氛圍也太像在日本用餐了~~ 濃濃的日本風味的MENU。 簡樸的茶具及醬油瓶。 這鰻魚飯看來很不錯，我們點了一份。 當然要來個海鮮丼及鮭魚親子丼。另外愛喝湯的艾媽，點了海鮮石狩味噌鍋。還有提供其他餐點如刺身及酒類等。 我們今天在一樓的四季用餐，其他樓層有個人湯屋及大眾池。只是這個樓層指示圖，不能換個其他材質嗎？紙都皺了~~XD 走廊端景。在如此日本風情的餐廳中，突然出現中國風的擺設，有點突兀。 宮廷劇的道具都出現了，真的是有傻眼~~ 還好上菜了~~ 海鮮石狩味噌鍋套餐 480+10%套餐中多了沙拉、白飯、漬物及溫泉蛋。 這個涼拌洋蔥絲，加上柴魚片及和風醬，十分清脆，吃得出洋蔥本身的香甜，卻完全不辛辣。獲得我們一致的好感。 這個漬蘿蔔味道不死鹹，口感清脆爽口。 似乎北投溫泉蛋的做法都是一樣的，加上蔥末，七味粉，柴魚醬油還有點芝麻。只是新秀閣的調味多了點細緻。 海鮮石狩味噌鍋內容物還算豐富，配料感覺蠻營養均衡的。味噌湯頭有香味，卻不過鹹，頗得艾媽歡心。 這鮭魚魚肉厚度不錯，經味噌湯頭一煮，仍留其鮮甜味。 鰻魚飯套餐 680+10%沙拉、漬物及溫泉蛋都跟剛剛的海鮮石狩味噌鍋是一樣的，只是多了味噌湯。這味噌湯中的鮭魚給得很是大方，加上海帶豆腐，表現得中規中矩。 這鰻魚的醬汁油亮亮地加上鰻魚本身的油脂，賣相極佳！ 鰻魚肉還蠻厚實的，又不會過於軟爛，咬下後一點都沒有空虛感，加上肉質細嫩，鹹甜滋味很不錯。 鮭魚親子丼(附湯) 450+10%滿滿的鮭魚及鮭魚卵，加上蔥花及白芝麻，看起來好美味。 哇莎米是現磨的，好加分喔！ 艾方妮沒注意到光線，其實這鮭魚顏色十分好看，油脂足厚度夠，配上鮭魚卵噗滋的口感，對於愛吃鮭魚的我們，大口咬下真的很是爽快！ 大碗海鮮丼(附湯) 680+10%澎派的海鮮加以色彩鮮豔的配色，一上來就讓我們心情愉快！鮭魚及鮪魚刺身一吃，都有十足的鮮味，讚！ 換個角度看看，滿滿的都看不到醋飯了，真教人食指大動。大大的黑豆，甜甜滋味，讓人胃口大開。 兩隻肥美的牡丹蝦，新鮮又甜美，艾方妮很愛牡丹蝦~~ 這誘人的海膽，綿密鮮甜，嘴唇一抿海味立現，真是美味！這肥厚的干貝，新鮮度更不用說，先大口吃下就對了！鮭魚卵及蝦卵給的份量也不少，和著醋飯咬下，感覺都在嘴中跳躍了。 細切軟絲保持著Q彈咬勁，和著哇莎米醬油，嗆辣感覺真棒！ 玉子燒厚度及甜度都剛好。話說，MENU照片上的生蛋黃去哪了？而且名字雖然叫大碗，其實就是大碗滷肉飯的份量喔！不過因為有滿滿的新鮮海鮮，還是讓我們吃得心滿意足呢！新秀閣畢竟是溫泉飯店，所以溫泉可是很講究的，號稱擁有北投唯一的雙磺泉，就是同享青磺與白磺兩種泉質。只是當天仍有30幾度的高溫，所以我們就等天冷時再來囉！ 吃飽飯後，就到對面的溫泉博物館散步吧！ 之前電話聯絡時，服務人員就告知可停車在加賀屋，在新秀閣消費可抵停車費，所以當我們走走逛逛再回去取車時，是有個穿著和服的服務人員幫我們把車子開出來，之後還九十度鞠躬謝禮，服務真的很週到。來北投泡溫泉吃東西多了一個選擇囉！地址：台北市北投區光明路238號電話：02 2891 2166 泡湯資訊：設施：大眾池淡季300元；旺季450元／人(淡季：4～9月，旺季：10～隔年3月)白磺泉湯屋淡季1500元；旺季1800元／2人／2hr青磺泉湯屋淡季1800元；旺季2100元／2人／2hr開放時間：10：00～22：00 繼續閱讀

星期四的晚上下了班，我和老公相約去新北投的新秀閣品嘗日式丼飯料理。坐捷運紅線到北投轉新北投站，平日的晚上份外悠閒，人也不多，讓我心情很好。北投捷運站的擺設~在等新北投支線車的同時，來隨手拍拍吧!來去!來去!咱來去go to新北投!搭上了18:30的車就往新北投出發囉!約莫10分左右吧，就到了目的地，一下捷運往右走到光明路口，沿著光明路上坡，直直走，就看到了偌大的建築物打著燈光，這是日勝生加賀屋飯店，在晚上燈光的映照下，顯得非常漂亮、迷人。 晚上漂亮的日勝生加賀屋夜景，下次有機會，我ㄧ定要去住ㄧ晚。今晚無法入住，拍拍照過個癮。 彷彿來到日本啊!腦海裡充斥著泡湯、那卡西、日本藝妓表演......等畫面。 旁邊就是新秀閣，非常好找。 這次要去試吃品嘗的是新菜六種丼飯六選一。非常具有日本特色風味，無論是餐廳裡的環境、餐點，亦或是泡湯池。餐廳環境一隅還有塌塌米可供顧客在上面休息，原本有請樂師在上面彈奏樂器，但現在沒有了。 有六種丼飯，其中除了以下兩款是熟食:碳烤星鰻丼、雞肉親子丼外，其餘都有最新鮮的沙西米，喜愛吃沙西米的老饕，絕對不能錯過!我點了鮭魚親子丼，因為我是鮭魚卵控啊!!哈哈~每凡去吃日式料理或壽司，我一定必點鮭魚卵。店內沙西米現點現做，很快就上菜囉!是不是很豐盛啊!口水直流。鮭魚親子丼搭配一碗味增湯、一杯茶。 整碗的壽司米上擺放了片片的鮭魚，上面鋪滿了鮭魚卵和蔥花，看起來就食指大動。味增湯的豆腐和海帶也很多，吃起來很滿足，湯頭很濃郁，真不是蓋的!旁邊還有哇沙比，口味任君調配。在飯量和鮭魚片的份量上，我覺得比例和份量搭配得剛剛好，飯不濕黏，乾溼度適中，飯粒粒分明，搭配非常新鮮的鮭魚片，新鮮程度一吃就知道，薄厚度適中，搭配鮭魚卵，一咬下去的口感，鮭魚卵的汁散逸在口中，融合在飯、鮭魚片中，滋味只有自己親自嘗過才知道，鮮美程度，讓我覺得不需加甚麼調味料就可以更好吃，因為鮮味就是最好的調味料! 非常紮實，不會像有些餐廳很薄，吃起來不過癮。整盤吃完，真是大呼過癮、意猶未盡。 而老公則點了碳烤星鰻丼。餐點外觀，有豐盛的鰻魚飯盒，用料豐富的味噌湯，以及喝起清爽的濃茶。鰻魚飯盒打開，一陣濃郁鰻魚香直撲而來，切著整齊方正四大鰻魚塊排列於白飯上，實際品嘗味道後，清爽而不油膩，層次豐富齒頰留香，白飯與配菜蘿蔔乾充分扮演陪襯的角色，配合一起享用，充分表達碳烤星鰻丼這個主題!好吃的程度無怪乎一開盒不到幾分鐘已一掃而空~ 再來是味增湯，滿滿的豆腐，小魚乾，還有許多飽滿美味的鮭魚塊，配合味道恰到好處的味增湯頭一齊享用，一眨眼的時間碗公亦馬上見底~ 來一客新秀閣碳烤星鰻丼真是大大滿足ㄚ酒足飯飽、休息片刻後，我們前往五樓泡湯。星期四的晚上，很多人已經泡湯完，所以到時沒甚麼人，大眾池彷彿是個人湯屋般，讓我心情非常愉悅、放鬆，不用人擠人，可以悠哉的享受泡湯趣 左池溫度30度左右，右池溫度約40度以上，所以就兩池交替著泡。(因為用手機拍攝，所以畫質不太好)盥洗室 泡完後好像容光煥發般好舒暢，氣色變得很好，而且整身暖呼呼的都不用穿外套。 今晚一定會有個舒暢的好眠。和老公步行往光明路山下方向走，今天真是個充足的一天!上班疲累之餘，來個新北投丼飯品嘗+大眾湯泡湯，真是放鬆又悠閒，有助於個人工作效率啊!!參考一下新秀閣地址：台北市北投區光明路238號交通方式：可搭捷運至新北投站，沿光明路往上走，位在日勝生加賀屋的旁邊。 繼續閱讀

《邀約體驗文》這次收到日勝生新秀閣的邀約，來品嘗它們家的丼飯料理~~~整個也覺得太巧了吧~~因為老公已經買了日勝生加賀屋的住宿券，本來打算生日時帶我去住~~結果太忙到現在都還沒機會去~~結果就先有機會來到位在隔壁的日勝生新秀閣，整個超期待唷~~~(加賀屋有住宿跟泡湯，新秀閣則是用餐跟泡湯~~~)裝潢走的當然就是日式風格嚕~~~用餐空間很寬敞呢~~~一上桌就先送上熱呼呼的茶~~~~~這次試吃的是丼飯料理，總共有六種選擇~~~~從高檔的海鮮丼到平價的親子丼都有唷~~~~蔥鮪山芋丼(380元+10%)孕婦友人選了這款蔥鮪山芋丼，友人說之前吃過山藥跟鮪魚的組合~~~~~~覺得很搭所以很期待想吃吃看呢!!!哈哈~我分了牡丹蝦跟玉子給孕婦，所以別誤會以為是這個套餐附的呀~~~把蛋黃整個跟蔥花、鮪魚還有山藥拌在一起吃~~味道真的很不錯耶~~~這裡的醋飯也弄得很剛好，整個很加分~~~口感吃起來是濕潤且鮮甜，山藥跟鮪魚真的是好朋友啦!!!大碗海鮮丼(680元+10%)我點了這個超級豪華的海鮮丼啦~~~~~~~~上頭的海鮮料真的很多，有牡丹蝦、海膽、干貝、鮭魚卵、玉子、軟絲、鮭魚、鮪魚、旗魚、蝦卵...真的超級豐盛的啦!!!!牡丹蝦個頭超大的，蝦肉吃起來甜度很不錯~~~蝦頭也好好吃，我超愛吃蝦頭的~~~~~海膽也給得很有誠意，入口只有滿嘴的鮮甜~~~~~~海膽也是我的菜啦!!干貝也是頭好壯壯一族....一口咬下心裡只覺得...吃美食真的是人生最幸福的事啊!!!!這是我第一次吃海鮮丼時，有搭配著蛋黃~~蛋黃拌著飯跟海鮮料一起吃，讓醋飯的口感整個大提升，吃起來味道變得更有層次~~~~~味道我真的很喜歡啦!!!丼飯都有附上一碗味噌湯，裏頭還有些許的魚肉~~~冬天喝一碗舒服啊!!!這次來品嘗的這兩款丼飯印象都很好，我的超豪華海鮮丼~~份量其實很多，尤其上頭的海鮮料給的不手軟~~所以我光是把海鮮料吃完就已經快飽了~~~在搭著下頭的醋飯....整個飽嘟嘟啦!!!!海鮮丼上頭的海鮮料都很新鮮，我個人非常愛那牡丹蝦、海膽、干貝...吃得出來都非常的新鮮，現在看著照片~~我又想吃了啦!!孕婦友人則是對蔥鮪山芋丼評價很不錯，我們一致都覺得多了蛋黃的加持~~讓整個丼飯吃起來的味道多了很多層次~~孕婦友人可是整份通通吃光光呢~~~真的好好吃啦!!!冬天是泡溫泉的好季節，有機會可以來日勝生新秀閣泡泡湯舒服一下~~結束後來碗美味的海鮮丼飯...那就真的太幸福啦!!!【日勝生新秀閣】台北市北投區光明路238號(02)2891-2166 繼續閱讀