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電話號碼
0223883817
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至六
11:00 - 19:30
星期日
全日休息
付款方式
現金
食記 (3)
五十年載的萬華老店「施福建好吃雞肉」久聞生意非常好!下水湯晚了一步就只好下次再來!即使我們今天十一點五十分抵達,店內用餐人數已經滿到一個讓我不可思議的地步,施福建究竟有什麼厲害的地方?我們一起往下看。有在我前幾篇的文章就會知道,冠狀肺炎的關係,異地辦公室跑到延平西路上,之後會許多的小吃陸續浮現。從北門騎車過來,大概五分鐘,店址在環河南路上,這附近就是大家熟知的一整排都是五金材料行!這個點其實滿尷尬,距離北門跟西門都差不多。老闆剁雞肉的快手可從來沒停過,送餐的阿姨們也是不停歇!我排著隊,好奇的問了一下在地老饕,表示肉有 $50、$100,排到我的時候阿姨叫我直接坐,等等就會送過來了,心裡不禁疑惑?阿姨!妳都還沒問我要點什麼啊..販售的很簡單,雞油飯、雞肉、下水湯,當天下水湯還賣完了呢。雞肉 $150給了不少雞翅還有雞胸。先找一個肉來吃吃,首先它的雞皮真的很脆,是會讓你上癮的那種,但講到肉那眼淚就不禁流了下來,我想吃的是腿肉啊!我左翻右翻仍然找不到腿,清一色翅膀跟雞胸。肉算是軟嫩,搭配甘醇的的古早味醬油很對味,因為是雞胸肉的關係,總覺得有的地方口感較韌,需要花費比較多精力來處理它,還有個討厭雞胸的地方,碎骨肉較多。結帳時我跟叮一頭霧水,總共是170,扣掉兩碗10的飯,雞肉部分是150,基於已經吃進肚子裡了,我們也只能摸摸鼻子認了,說真的,肉真的不少,可惜是雞胸….於是上網查了一下 Google 評論,似乎有不少人遇到跟我們一樣的問題,問也沒問就直接端了菜上桌來,直接幫你配好相當的份量。雞油飯 $10米粒有點偏軟,搭著雞油與甘味醬汁就不要挑剔太多!人家才收你 $10元!清湯當天的下水湯賣完了,就附上了兩碗清湯,帶點中藥清香,解膩。對了,如果你是一個很有潔癖的人,那施福建的餐環境你一定很難接受,地板油膩,宛如滑板的古溜,桌面也是油膩膩,而且人與人的座位之間很擁擠,吃的其實會有點壓迫感。當天的用餐經驗說好也不是說不好也不是,看了看,主動跟老闆說雞腿似乎才會提供腿肉,不然像我們這種都是給雞翅或是雞胸,當然也不全然,真要比起來,我還是會推薦去吃山內雞肉飯。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2014-10-15
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10元的飯跟不用錢的湯喝到飽!老闆真是一個會照顧大家的好人! 下水湯也是10元,湯頭有中藥味很特別,裡頭各種雞內臟都有,圖是料還沒加上湯的圖片!超實在!好吃! 繼續閱讀
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這間也算是很久以前就想去吃的便宜小店!位在環河南路旁,由北而南走的話,大概過台北車站這個分水嶺之後就能看到,已經到萬華那邊了~中午時分,人真的很多,路邊可以看到高高在上的快速道路,還有沿著河堤邊的整排店家,一整個就是"環河味"!看到店門口的招牌,雞油飯10元、下水湯10元,都快高潮了!真的不要以為台北什麼東西都很貴,那是天母信義的專長,哇哈哈~這邊進去店家就會問你要不要"下水",當然不是問你要不要跳下水(冷!),是問要不要下水湯,因為這邊就是直接給"套餐",一份雞肉、一碗雞油飯,如果要下水湯就會加一碗下水湯,這樣一共60元,夠便宜吧!這邊的用餐環境當然算不上頂好,不過這樣才有台台感,店面燈光有點昏暗~雞肉切盤乍看之下有點兒弱小,但是實際上份量不算太少,而且比想像中好吃喔!雖然我這盤蠻多胸肉,可是並不會乾澀,還算不錯的,C/P值OK!而且事實上裡頭還有一些腿肉在,這樣吃起來才會平均一點嘛!我有看到別人好像有直接點腿來吃的,當然價位就不可能是40元啦~淋的油膏蠻甜的,以前在別家店吃過一樣的,不知道哪家的牌子,我個人覺得拿來沾雞肉只能算是普普,可是呢?拿來沾下水來吃就很適合,尤其是看到那碗內容量爆多的10元下水湯,有沒有搞錯啊!?裡面當然是內臟俱全,心、胗、都脆脆的很新鮮,沾上盤子裡的油膏吃起來好爽,而且這碗湯和一般常見的湯頭不大一樣,沒有那種很鹹的重口味,而是淡淡的當歸藥味,喝起來頗順不膩,不過我覺得再放一點鹽進去吧!雞油飯我覺得還好,一樣是那個甜甜油膏,我雖然喜歡甜味,可是這個油膏的味道有點不適應,所以導致我覺得飯吃起來也還好,不過下水湯真的是很超值,點個套餐吃不夠再加一碗飯一碗湯也才80元,量就超多了~C/P值不錯的一家店,難怪人這麼多,我純推下水湯,哈哈! 繼續閱讀
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