捲捲義義大利麵

營業中

休息中

    關於桃園義大利麵的推薦，有板友們不約而同地提及捲捲義。 能獲得這般評價，當然要來品嚐一番。 　　尋址前來才發現是條小巷，連機車停車都有難度，汽車多半須 在中山路或復興路上覓車位。 　　店內空間不大，約莫只能容納二十位左右的客人。餐點以義大 利麵、燉飯及披薩為主，可惜平日不提供披薩。除菜單外，門口白 板也會有當日隱藏料理可點選。入座會提供開水。 紀州梅子雪花豚細直麵 320元（加100元升級套餐）     套餐包括麵包、濃湯、蛋糕及飲料。麵包為法國麵包切片，外 脆內軟帶點嚼勁，單吃已有鹹香。 　　濃湯上桌時是溫的，濃稠度極高，喝來鹹中帶點奶味。很努力 想喝出是什麼濃湯卻無法，詢問店家才知道是玉米濃湯。只能說這 玉米濃湯的滋味有別以往曾嚐過的，而且玉米的存在感極薄。 　　梅子雪花豚細直麵的麵條咬勁一般，這倒有些意外，不過滋味 大抵是好。梅子與番茄的酸香貫穿全場，既濃烈又清新，很妙的組 合。雪花豚肉質彈牙又醃入味，亦是亮眼。 　　飲料選熱奶茶。茶品為茶包沖泡，奶及糖包可自行放入調製。 　　甜點選了花生慕斯蛋糕。表層的花生鹹甜帶香

靠近市府巷子裡的捲捲義，是我每隔一陣子回桃園理髮時位在附近的小餐館，也是趁理完髮走去吃過兩次午餐，口味不錯，只是人多時要有耐心等候廚房出餐，最好時間充裕再來吃，悠閒的用餐心情很重要阿~溫馨家庭風格的小館，沒有單人客歧視很優，使用Delverde品牌的杜蘭小麥義大利麵，麵條香氣和口感很不錯，菜單上大多用的是spaghettini(細直麵)，想吃寬扁麵左看右看，點了一盤白花椰雞肉寬扁麵(280元)，沒有白花椰用綠花椰取代(有先講很ok)，想要單吃麵條風味的時候就很適合這盤，橄欖油味道舒服，雞肉是煎過的切塊雞腿排，不過這餐等了超過半小時的確有些久。二訪店一開就早早進來，還沒什麼客人，這次上菜就快多了，點風騷煙花女細直麵(200元)、蒜爆鮮香菇佐巴薩米克醋(160元)、以及一份香蒜麵包(60元)，炒香菇比預期還好吃，所用的巴薩米克醋雖酸但不刺鼻、氣味濃厚，吃來是那股酸而微甜的感覺居多，香料味則不重，要說缺點就是份量真不多，餘下的汁別浪費，拿來沾香蒜麵包好吃。煙花女(妓女)麵這家做的頗對我味，黑橄欖與鯷魚酸豆的風味，再帶入一點大蒜香氣、微酸微辣、少許的小番茄甜，油份足滋味豐富、夠香而且涮嘴，製作

這間位於桃園市政府附近的「捲捲義義大利麵」，兩年前我們評為難能可貴的美味。後來搬遷走了以為歇業，沒想到遷址到附近的小巷內，我們去吃了幾次，但都低調不寫食記，免得想吃吃不到。對於「捲捲義」的義大利麵口味與店家用心程度，我們認為在桃園地區算是前段班的。這次再訪「捲捲義」，單純只是想吃，但這次來吃，卻有重大發現，不禁令人想寫篇食記，與大家分享！搬遷至巷弄內的「捲捲義」，店外門面鵝黃色招牌，秀著低調且小小字的店名，搭配木作及綠色植物，一來到門口就令人倍感溫馨。室內則同樣屬鵝黃色系，搭配木質桌子，加上簡單的幾件擺設，不華麗但卻隱約中帶出質感。個人尤愛那扇窗明几淨的吧台區，透著外頭的光，頗感幽雅。店家菜單，老實說，光看中文實在看不懂，譬如風騷煙花女、戈爾貢、馬斯卡波涅軟質乳酪、瑪雷亞蕃茄、拉齊奧….，專有名詞？或品牌？或地名？建議點餐時問問老闆娘。此外，點餐前，除了菜單外，老闆娘還會特別介紹菜單外的餐點，有寫於看板上，不過也會有菜單及看板外驚喜餐點，這次老闆娘講了一道「茄汁蝦醬翎管麵」，好奇之下，點來試試。另一道點菜單上的「普利亞蒜辣海鮮細直麵」（220元），並加點乙份套餐（+100元），附麵包

記得約莫一年前有讀者於部落格留言推薦「捲捲義義大利麵」，但我們一直沒去嚐鮮。某假日晚間，想到好久沒吃義大利麵了，腦海裡突然閃過這間「捲捲義義大利麵」，於是驅車前往。「捲捲義義大利麵」的門面其實有些老舊，我想是一直沒吸引我們去嚐鮮的原因。不過，待我們停好車入內後，發現裡頭客人並不少，而且從裝潢、佈置擺設上，尤其從店家的標語上，無論在麵條、橄欖油的選用上，皆標示來源及品牌。再加上一進門老闆娘的親切介紹有最新菜單外的餐點可選擇，足見店家仍有不斷開發新產品。諸如此類的好印象，我們對於接下來的餐點頗懷期待。「捲捲義義大利麵」的菜單琳瑯滿目，有環狀麵、貝殼麵、直麵、細扁麵、斜管麵….除了義大利麵的種類多樣外，口味也頗多，點了兩道義大利麵，分別是「葡萄酒醋培根乳酪細扁麵」（單點200元）及「蕃茄辣雞直麵」（單點180元），另外加點一份升級套餐（100元），包括麵包、濃湯、蛋糕、飲料（咖啡、茶或果汁）。值得一提的是，店家於點菜時都會特別詢問口味接受度，如葡萄酒醋口味上會帶酸等。此外，紅茶也可調整甜度。就服務方面，加分。「玉米濃湯」普普，太濃稠了點。「麵包」我們都覺得好吃！這大蒜麵包味道不錯，麵包皮質

這間位於桃園市政府附近的「捲捲義義大利麵」（食記請參見【捲捲義義大利麵】難能可貴的美味），兩年前我們評為難能可貴的美味。後來搬遷走了以為歇業，沒想到遷址到附近的小巷內，我們去吃了幾次，但都低調不寫食記，免得想吃吃不到。對於「捲捲義」的義大利麵口味與店家用心程度，我們認為在桃園地區算是數一數二的。這次再訪「捲捲義」，單純只是想吃，但這次來吃，卻有重大發現，不禁令人想寫篇食記，與大家分享！搬遷至巷弄內的「捲捲義」，店外門面鵝黃色招牌，秀著低調且小小字的店名，搭配木作及綠色植物，一來到門口就令人倍感溫馨。室內則同樣屬鵝黃色系，搭配木質桌子，加上簡單的幾件擺設，不華麗但卻隱約中帶出質感。個人尤愛那扇窗明几淨的吧台區，透著外頭的光，頗感幽雅。店家菜單，老實說，光看中文實在看不懂，譬如風騷煙花女、戈爾貢、馬斯卡波涅軟質乳酪、瑪雷亞蕃茄、拉齊奧….，專有名詞？或品牌？或地名？建議點餐時問問老闆娘。此外，點餐前，除了菜單外，老闆娘還會特別介紹菜單外的餐點，有寫於看板上，不過也會有菜單及看板外驚喜餐點，這次老闆娘講了一道「茄汁蝦醬翎管麵」，好奇之下，點來試試。另一道點菜單上的「普利亞蒜辣海鮮細直麵」（