快樂塩酥雞 (已結業)

前天才剛結束長達9天的北海道之旅回到台灣當然要回味一下台灣的美食啦想到台灣美食就想到珍奶+雞排原本想說買派克來吃最後還是決定嘗試看看店面看起來很漂亮的快樂鹽酥雞總共點了四樣，號碼拿到56號現場沒人，於是餐點很快就入手了厚切雞排其實只是沒有打扁...一般傳統雞排的麵衣肉質不錯 有汁 但是吃起來感覺就是少了些什麼沒吃多久就膩了 感覺對不起60元的價格算是一般的水準要價30元的甜不辣...一點都不酥脆油的發光根本就是用油川燙過而已吧...軟趴趴的又不是再吃滷味...銀絲卷3個35元不知道為什麼採用了饅頭狀的銀絲捲，而不是長條狀的可以加煉乳，但是會減少1個銀絲卷...我想這就是採用饅頭的原因吧...煉乳有到一個銀絲卷的價值嗎?最後選擇了加胡椒鹽但是銀絲卷完全沒有切過加上胡椒粉又灑很少所以不怎麼好吃炸麻糬2串45元忘記拍照了，只剩殘骸外觀是像日本的糯米丸子一樣不過很小顆，一串有4顆味道... 根本沒味道！麻糬本身沒味道就算了就連花生粉也沒加糖...贛，這種東西還一次賣2串以上...是我這輩子第一次吃到讓我這麼憤怒的鹽酥雞(／‵Д′)／~ ╧╧我以後再也不敢買店面裝潢得很漂亮的鹽酥雞了...我說老

第一次經過快樂鹹酥雞就被明亮的外觀吸引，原以為在鬧區街角、裝潢亮眼的鹹酥雞大概會比外面貴個幾倍，沒想到走近一瞧，不僅食材整齊乾淨，就連價錢也令人眼睛為之一亮。既然賣的是鹹酥雞，那一定要來吃吃看店內的主角這鹹酥雞在店家獨門的料理方式下，香氣就在一口咬下後散發而出，且完全沒有油耗味。個人判別鹹酥雞攤會不會有二訪、三訪的機會，第二主角就屬花枝(魷魚)為屬，快樂鹹酥雞上的菜單稱作花枝酥，不軟不硬的口感、食材新鮮，不論牙齒好壞都咬得動，好吃得程度猶如一隻新鮮的花枝優游在嘴中。最特別的一道非豆腐皮莫屬了!印象中很少在鹹酥雞攤位吃到這種佳餚這口感好似港式蝦仁腐皮捲的外層，酥酥脆脆的口感、搭配啤酒超級適合。

由於住家與上班都在通化街附近, 所以附近新開了什麼店其實都會刻意多看兩眼.這間快樂塩酥雞裝潢時就令我覺得耳目一新, 因為真的窗明几淨非常新潮.剛開幕前幾天有促銷優惠的關係每天都大排長龍, 但八月酷暑就算是傍晚真的也沒辦法久候.一直到今晚....路過時剛好沒吃晚餐, 看到只有兩三組客人在等, 就想說嚐嚐看好了~點了鹹酥雞. 甜不辣. 還有喝喜酒幾乎會出現的花好月圓(炸小湯圓).走5分鐘到家馬上開動. 其實一打開甜不辣的袋子我心就涼了半截...........打開的時候整個油光閃閃, 而且是軟趴趴的癱在紙袋底部結成一團.在好奇心驅使下, 還是叉來吃吃看(真的是.很.Q!), 其實甜不辣要難吃真的很不容易. 魚漿的風味是有. 但照片也看得出來, 調味料真的放太多了, 我吃了兩小片就灌了一杯水.我不禁懷疑, 這是新式煮法? 因為感覺是在沒開火的狀態下"泡"在油裡一陣子撈起來的結果!普普通通的鹹酥雞, 沒什麼特別的.真要講特色, 就是骨頭比肉多, 隨手挑了四塊撥到旁邊拍,只有左上角那一塊是肉. 另三塊都是骨頭(不是帶骨頭的肉. 是帶肉的骨頭).我很少在鹹酥雞攤點炸小湯圓, 這是第一次,但我很慶幸