御珍軒是台北車站後站商圈老字號港式餐廳，我從小就超愛吃港式美食，尤其手工製作的港式點心，更是我愛不釋手的美味~前陣子得知御珍軒重新開業，走過令人傷心難過的疫情，御珍軒原班人馬重出江湖囉！繼續服務海內外的粉絲，這次我就找親朋好友一起來回味御珍軒多道特製料理，料好實在、份量十足、相當適合當過年的團圓菜，明年年夜飯體恤爸爸媽媽的辛勞，一起來御珍軒圍爐迎接新年吧！御珍軒地點真的很方便，就在後站商圈，從台北車站、北門站過來都很方便，交通四通八達是聚餐好去處～搭高鐵、捷運、公車、機場捷運、開車來御珍軒都沒問題，吃飽後附近還有台北地下街、後站批發商圈可以買爽爽御珍軒復古懷舊的裝潢，宛如穿越時光隧道，品味父母親那輩最愛的港式好滋味～貼心的御珍軒也有附設電梯，長者要來用餐也沒問題喔御珍軒生意強強滾，明明是平日又陰雨綿綿，生意居然還這麼旺，擠滿人潮超級熱鬧～其中不乏來自全世界的旅客，日本、韓國、星馬、甚至來自歐洲的旅客超級多，可見御珍軒的滋味已擄獲全世界遊客的味蕾！御珍軒還提供舒適的包廂空間，最大一間的大圓桌更可容納18人，包廂內還可以唱KTV~另外兩間空間也很舒服，公司尾牙、朋友小聚、親友團圓，各種聚會活動都很適合來御珍軒舉行御珍軒菜單御珍軒年菜御珍軒年菜內用或外帶都可以，全世界超多媒體採訪報導的御珍軒，下次我外國朋友來台旅遊時，我也要帶他們來御珍軒報到！御珍軒提供多元支付，台灣配、街口、Apple Pay、信用卡通通都可以～沒有帶現金也很方便！喝一杯熱騰騰的好茶，先開開胃，御珍軒現做的好料一一端上桌囉～～～御珍軒豐富的好料，食材超級新鮮，大海活蹦蹦的好好料，通通都可以吃得到~御珍金龍四喜拼(龍蝦、薯泥、黑豆、海蜇皮、鮑魚)開胃佳餚又這麼澎派，大海的雙寶一次吃個夠，彈牙肉多汁的龍蝦、超Ｑ有咬勁的鮑魚～搭配馬鈴薯泥、黑豆、水蜜桃等好料，清爽的涼拌料理，用料超級實在，御珍軒的開胃菜就這麼高檔，立刻讓人眼睛一亮！涼拌海蜇皮爽脆彈牙，我超級喜歡吃海蜇皮，QQ彈牙的口感，清爽又開胃，調味抓得剛剛好，不會太油太鹹，深得我心！松露鮮菌海中寶說到海鮮我最愛吃蝦子跟干貝，御珍軒松露鮮菌海中寶，一次就可以吃到兩種頂級美味～海鮮熟度抓得剛剛好，蝦子超Ｑ彈、干貝軟嫩鮮甜，搭配爽脆的甜豆，即是絕佳的組合！聞到松露的香氣，畫龍點睛，更能引出海鮮的好滋味，嚴選超大的海鮮好料，好久沒吃到這麼大塊的海鮮了蒜蓉清蒸黃金蟹（油飯）御珍軒挑選巨無霸的新鮮黃金蟹，用最簡單的清蒸方式，就能吃到最新鮮又飽滿的蟹肉，底下的油飯吸收螃蟹的精華～口感相當Ｑ不會過硬，米飯相當入味，軟硬度抓得剛剛好，是絕佳的主食選擇，吃起來相當有飽足感！海鮮用清蒸料理，相當考驗食材新鮮度～可見御珍軒，對海鮮多麼有自信，螃蟹肉超鮮甜～飽滿又彈牙，肉質非常有Ｑ度，含水量十足，愛吃螃蟹的朋友，來御珍軒一定要點這一道喔！人蔘花膠燉全雞御珍軒每一道菜怎麼都這麼好吃，堅持最傳統的料理方式，傳承老師傅的料理功夫，確保餐點處於最佳品質、最棒美味～人蔘花膠燉全雞一整隻全雞，肉質燉煮道軟嫩細緻，整碗雞湯充滿精華，裡頭還有補氣人蔘等中藥材，而且雞湯完全不油膩，一碗接一碗，一喝就停不下來！御珍魚翅佛跳牆過年過節一定要吃的就是佛跳牆，御珍軒的佛跳牆料比湯還多，光吃這個就飽到不行～魚翅、排骨、芋頭、鳥蛋、香菇、蹄筋、栗子、筍絲等豐富配料，吃上一大碗就好飽喔湯頭充滿食材的精華，香噴噴完全不油膩，鹹淡適中味道抓得剛剛好，吃完也不會很口渴！沒有佛跳牆就不是過年了，這道佛跳牆自己煮，都煮不出這麼棒的美味，推薦大家一定要來嚐嚐御珍軒的佛跳牆喔鮮蝦腐皮捲御珍軒的熱炒大菜吃完後，就要來吃港式點心，港點師傅手工製作的美味，我首推就是這個鮮蝦腐皮捲～裡頭蝦子好像不用錢一樣，放得超級多，蝦肉彈牙爽脆的口感，腐皮卡滋卡滋很酥脆，口感超有層次感，不會膩口，吃完念念不忘還想再來一塊ＸＤ歡慶呈祥海棠果-燒賣愛吃港點的朋友，更不能錯過御珍軒手工燒賣－歡慶呈祥海棠果，這個燒賣外皮Ｑ彈，完全不會軟爛，非常有彈性內餡飽滿充滿湯汁，用料很紮實，我本來很擔心三色豆味道會很突兀，沒想到超級速配，青豆也不會影響口感，我一不小心吃了３大顆XD港式精緻美點-叉燒酥層層堆疊酥酥脆脆的叉燒酥，說實話我平常不太吃叉燒酥，原因就是市面上多數叉燒酥都過油過甜，沒想到御珍軒顛覆我的刻板印象，這家叉燒酥超好吃~一口咬下酥脆的外皮，卡滋卡滋酥到爆炸，內餡的叉燒肉很實在，調味也不會因過鹹過甜而導致膩口，不用配茶直接吃就很濕潤，不會乾乾的港式點心，下次找朋友來這邊吃港點也超適合~港式精緻美點-紅豆桂花糕最後的甜點也是同樣高顏值~桂花凍+紅豆餡，兩種迥異的口感，創意的做法，超級有彈性，雙重口味吃起來相當有層次~紅豆桂花糕完全不會太甜，吃得到粒粒分明的軟綿紅豆，桂花的香氣充滿口中，劃下最棒的用餐句點~吃完也不會有沉重的負擔，這次御珍軒用餐滿意度我給一百分！吃飽後不忘跟兩大男神師傅一起拍照留念，感謝帥哥師傅們願意重出江湖，繼續傳香御珍軒的好滋味～推薦愛吃港式美食的朋友們，這家台北後站的好滋味－御珍軒，是絕對不能錯過的好店，趕快訂位來朝聖吧！御珍軒 5大特色1.老店回歸：台北老字號港式飲茶餐廳-御珍軒，在地耕耘30多年，先前因疫情還一度歇業，最近得知原班人馬重新復業的好消息，立刻揪親朋好友一起來訪，明年過年就決定來御珍軒團圓，內用外帶都合適；另設有包廂，享有私人空間記得提早預訂唷！2.紅遍海內外：平日陰雨綿綿仍高朋滿座，日本、韓國、歐洲饕客紛紛慕名而來，多樣化熱炒辦桌料理、真材實料港式點心，不論是宴客、小聚、日常用餐，來御珍軒準沒錯，鄰近後站商圈，搭捷運、公車、機場捷運都很方便唷！3. 海味大菜：御珍金龍四喜拼-頂級海鮮鮑魚、龍蝦一次吃個夠；松露鮮菌海中寶，干貝軟嫩、鮮蝦Q彈、搭配清脆甜豆好過癮！蒜蓉清蒸黃金蟹，蟹肉飽滿肉質鮮甜，吃完也不會過敏，可見非常新鮮，底下香噴噴油飯，超涮嘴一不小心吃好幾碗4.料多煲湯：費時費工精心熬煮的煲湯，過年過節就要吃御珍魚翅佛跳牆，裏頭用料完全不手軟，料比湯還多，魚翅、排骨、芋頭、鳥蛋、香菇、蹄筋、栗子、筍絲等豐富配料，吃上一大碗就好飽喔！人蔘花膠燉全雞，雞肉燉到軟嫩細緻，吸滿人蔘精華香味四溢，來御珍軒記得喝一碗雞湯，補充滿滿元氣！5.港式點心：海棠果燒賣用料超紮實，不小心吃了好幾顆、叉燒酥層層酥脆，卡滋卡滋的外皮，甜而不膩的叉燒餡深得我心、鮮蝦腐皮捲蝦子超大又Q彈，腐皮酥脆不油膩，來這一定要點、甜點紅豆桂花糕軟Q香氣十足，劃下絕佳的用餐句點的💭店家資訊 御珍軒 🏠地址: 台北市大同區重慶北路一段62號2樓 🚌交通: 近台北車站後站商圈 ☎️電話: 02-2558-0131 ⏰時間: 11:30-14:30 17:30-21:30 😪粉專: https://www.facebook.com/royalcuisine.com.tw/?locale=zh_TW 💰消費: 現金、台灣配、街口、Apple Pay、信用卡、+10%服務費 💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406719421 👇👇👇🗺地圖👇👇👇檢視較大的地圖…查看更多
