崧坂精緻石頭火鍋 (已結業)

「崧坂精緻石頭火鍋」算是無意中喵到的一家石頭火鍋店怎麼走咧？西湖捷運站出來一直往大直方向前進，右手邊經過來來豆漿就不遠囉！不過店內座位也不多，主要是吧台座，靠牆大概有三張四人桌這樣雖然座位很像$都涮涮鍋，但是地板乾淨、環境整齊最低價有190元的一般豬肉、海陸自然也有低！豬牛羊海鮮，似乎沒看到雞囉~另外也有單點、汽水啤酒區這樣，價格還OK原則上店家是免費提供檸檬紅茶啦！喝完了服務生會在巡邏的時候自動加滿點鍋可選一樣附餐：白飯、麵、冬粉、粿條選一上自然豬時，服務人員會詢問是否要炒？這就是石頭火鍋的神祕之處啦！除了這鍋子是石鍋之外.....洋蔥+蔥花快炒出香氣之後丟入肉片大概1/2熟的情況下就加入高湯，也是一般火鍋與石頭火鍋的差異【自然豬石頭火鍋-$250】快炒後就是等高湯滾，再照正常火鍋程序走囉(程式設計師職業病...囧)大合照簡直就是完美無比啊...DIY特調醬料、粿條、肉、蔬菜盤、噗嚕噗嚕冒泡的火鍋說不餓絕對是騙人啊....冬天吃鍋最讚了不過要注意營養過剩喔！XD自然豬的肉質還不錯雖然肉眼看起來油脂很多，但吃起來不會很油膩高湯上的油花也不明顯，應該是梅花部位喔我猜的沾醬吃別有一番風味，一口肉一口菜再啜飲一口鮮美高湯，寒風再怎樣吹我也不心寒啦大陸妹、玉米、少許火鍋料、金針菇、蛤蜊一枚、板豆腐一塊最後是少不了的大量高麗菜啦！高麗菜的量頗多，比我之前吃過的$都多上許多，吃菜對身體好。好。好。湯頭的話，比我吃過的其他食頭火鍋還要清淡很多所以加肉煮食之後仍頗為清爽，對上了年紀的我來說還不錯說但是特愛重口味的你可能會小失望囉【雪花羊石頭火鍋-$270】朋友選的雪花羊，覺得還不錯~因為我不吃羊所以....大家可以參考一下XD 【附餐甜點：冷仙草】不是吃完火鍋就結束咧還有仙草一碗漱漱口(誤)，分量說多不多，恰恰好啦！ 繼續閱讀