岡崎日式料理

營業中

休息中

這家岡崎隱藏在一中商圈的巷子案因為之前去隔壁的哥倆好吃冰所以就知道有這家~位在麥當勞對面的巷子裡店內很乾淨 座位數也不算少喔還有吧台區可以選擇菜單價格很平價 選擇也很多 很適合來吃正餐還有每日限量料理而且漁貨都是冰溫 不會再經過冷凍喔!偷偷說 師傅很帥 而且是雙胞胎兄弟 上餐時都會忍不住多看兩眼餐點現點現做要有耐心喔~【胡麻青江菜】胡麻醬是店家自調 吃起來香醇清爽搭配任何食材應該都很好吃~【明太子玉子燒】這道好吃!玉子燒的甜味不會太過甜 跟明太子的鹹味中和剛剛好鹹香帶甜又帶了點炙燒過後的焦香 喜歡【火龍捲】捲壽司上面鋪上新鮮的鮪魚泥 淋上特製美乃滋這道推薦鮪魚的鮮美滋味跟捲壽司一起吃 多層次風味他們的醋飯也是我喜歡口感 米用的是台梗九號 微黏帶Q用日本醋的醋飯吃起來酸味柔和帶清甜【鮭魚卵手卷】【星鰻手卷】一口咬下鮭魚卵手卷 享受鮭魚卵在嘴裡逼逼波波的爆漿感星鰻香甜肉質細緻 很想乾脆點鰻魚飯來吃XD【炙牛沙拉】牛肉吃起來鮮嫩多汁 吃的到牛肉本身的鮮美跟下面的涼拌洋蔥搭著吃很絕配【炙燒比目魚丼】【厚切炙牛丼】厚切牛肉超好吃阿!!!油花分布均勻的牛肉炙燒過後 鮮嫩不油膩 軟嫩多汁表面炙燒過後帶焦 香裡層還呈現粉嫩 超誘人~炙燒比目魚最迷人的就是那入口即化的口感!看看這條條完整的比目魚覆蓋在飯上炙燒過後的魚肉散發香氣 油脂在嘴裡彷彿融化般 那豐潤感超銷魂!丼飯欸菜還有玉子燒 洋蔥 海帶芽跟薑片可以搭著吃【烏龍冷麵】夏天吃這個好適合將醬汁拌入攪拌均勻 彈牙QQ的烏龍麵搭配清爽的醬汁消暑好吃【海鮮味噌湯】【味噌湯】很推薦他們的味噌湯 喝起來順口細緻 美味不死鹹海鮮味噌湯裡加了好多海鮮 每口幾乎都撈的到料CP值高! 繼續閱讀

夏天真的讓人很想吃日式料理最近我的文章好像一直在日料跟烘焙系列輪轉...XD今天分享的是在一中的巷弄的平價日料~岡崎日式料理隔壁就是之前去過的哥倆好在麥當勞對面的小巷子走進去就可以看到 店面有一種日雜的感覺~假日晚上來，大.客.滿....一直到要離開才漸漸有人潮散去，店家說他們七月才開的，大家都很會挖掘巷弄小店啊XD 半開放式的空間，但是因為在巷弄裡面，所以用餐起來其實滿悠閒的裡面有開冷氣，雖然是半開放，但用餐起來倒也不會覺得太熱~最近晚上有秋意，雖然白天一樣熱斃...老闆是雙胞胎兄弟，難怪覺得越看越像，哪裡一樣又好像哪裡不一樣XDDD(原來是髮型不一樣 哈哈哈)完整菜單不需要額外收服務費，全部都是單點唷~ 來的這一天剛好消夜時段開賣消夜時段是9點過後到12點，但是如果提早賣完可能12點來也吃不到XD消夜時段是只要點下列八款丼飯，就直接升級有小菜&味噌湯主餐的分量跟其他時段完全相同喔~~~ 和風洋蔥(30)&味噌湯(20)味噌湯不會太鹹，滿順口的，豆腐跟海帶的份量野放的滿足的 小菜是涼拌洋蔥，不是酸酸的醋味路線吃起來很溫和，有淡淡的香氣，洋蔥也不會嗆辣，多汁又爽口這個真的滿好吃的~我們都有喜歡盛合海景丼(380)沒記錯的話這應該是店內最貴的一碗，相較一般的日料這裡價格真的是親民很多！滿滿的生魚片，滿滿的誠意如果很難抉擇要吃什麼，就直接點這一碗最省事ＸＤ 裡面放了鮭魚、鮪魚、干貝、海鱺，像珍珠一樣 滾滾而來的鮭魚卵還是店家自己醃漬的他們家的鮭魚卵吃起來不會有很衝的鹹，反而有淡淡的清甜酒香，很迷人的味道後來問了店家才知道，原來醃漬過程有用清酒～心機無限餒ＸＤ另外在牡丹蝦旁邊的還有蟹膏和魚子醬～本來有點擔心會不會有腥味，但完全沒也耶！！！最讓我愛不釋手的就是牡丹蝦，真的．超．甜另外還有玉子燒、黑豆、壽司薑、蘿蔔絲等等的小配菜，整碗有膨湃！我很喜歡他們家的醋飯，夠味而且很溫和的醋味，非常好吃，夏天就是要吃醋飯才不會覺得熱呼呼的芥末部分也是使用山葵研磨，吃生魚片真的不可或缺這一味～！比目魚牛丼(250)這是比目魚雙拼牛肉一次可以吃到兩種，海陸雙享！米飯也是用醋飯唷～不過牛肉的醬汁會順著流入到醋飯裡面有的是吃到醋飯，有的會多點醬汁，每一口吃起來都不一樣，這樣味覺上比較不會疲乏是真的牛肉部份吃來鹹甜，整體很下飯，又不會覺得太死鹹！好好吃比目魚根本不用多說了，這魚本身的肉質就是很好吃，蔥花些許調味就可以吃到甜味了我常常都跟朋友說最安全就是比目魚，應該很少店家可以把比目魚搞砸的ＸＤ 如果是愛吃比目魚的人建議可以直接點比目魚丼飯～一次吃個夠 星鰻手捲(65)&鮭魚卵手捲(65)星鰻好吃，但是會有點意猶未盡就是了相較之下滿滿的鮭魚卵真的過癮許多，我自己一個人吃完一整個鮭魚卵手捲，無限滿足不得不說他們家的鮭魚卵真的醃漬的很好吃，又甜又順口，超推的 明太子玉子燒(60)這個是玉子燒上面有放上明太子美乃滋店家做的是涼的，好像有玉子燒是熱的，我個人是覺得沒差，我都吃有醬汁的微甜和雞蛋的蛋香融合，還帶有一點焦香，覺得很好吃跟明太子搭配真的滿開胃好吃的，這個小朋友應該也會喜歡想要來點清涼的清爽味道也可以加一點芥末，這樣的組合也很搭耶！ 這次到岡崎用餐，據說遇到開幕以來生意最好的一天ＸＤ雖然店家很忙碌，但餐點的品質依然有掌握住到一中想要吃個平價的日料這裡是個不錯的選擇～生魚片新鮮就是王道阿 繼續閱讀

台中一中街附近巷內開了間CP值頗高的日式料理－【岡崎】，主打丼飯、麵食、壽司與日式小菜，價格便宜又美味，吃飽吃好之外也可以幫省下不少摳摳喔！看到木製扛棒之後往巷內走個幾步就可以抵達店家，白底黑字的招牌也很顯眼。過沒幾周又來到這條小巷挺有熟悉感，原來隔壁就是前些日子才吃過的【哥倆好雪花冰】，這兩間剛好並鄰而開，可以吃完【岡崎】再走到隔壁吃吃雪花冰，消暑double！店內的食材漁貨皆是冰溫冷藏無經過冷凍，高成本低售價、CP值還不錯喔！ 【岡崎】於今年七月新開幕，老闆是對帥帥的雙胞胎兄弟，就學時就一直有在其他日料店學習，大學畢業後就出來自己開店，真的還蠻厲害的~店面座位沒有很多，有板前座與一般座位，仔細數來約20個座位左右。店家雖小，但是乾淨整潔，而且還有冷氣放送，炎炎夏日食慾不振來此正好！ 岡崎菜單店內的菜單最近有做更新，上圖是舊菜單，之後便以下圖的新菜單為主了！餐點皆是現點現做，麥茶可自行取用（在門口處）。主打丼飯，生食與熟食皆有，價格從80元~380元，而且只要+40元就有附味噌湯 & 沙拉or手捲，感覺很划算！！除了丼飯還有壽司、麵食、日式小菜可選擇，壽司沒標示的話均是一貫的價格每桌桌上都有擺放一張每日限量的菜單，這些在菜單上是沒有的喔！ 日式家庭蔬菜　　$40底層是新鮮生菜，疊上燙過的蔬菜，佐以胡麻醬與海苔絲。滋味清爽開胃，適合當作餐前開胃小菜。 手捲的價格也很親民，又子我看了還真想每個都來一份。 V蔥花鮪魚手捲　　$50手捲底部包入的是醋飯，而且手捲本身已有添入一些醬，吃起來味道足卻不會太過。蔥花鮪魚的部分無腥味、帶點芥末的辛嗆滋味還挺開胃的。 散壽司　　$110想要一次吃到多種魚又不想花太多錢錢，或是不敢吃整塊生魚片的人，可以來一碗散壽司試試。裡面有鮭魚、鮪魚、花枝、黃瓜、玉子切丁，還有蟹肉絲、明太子等配料，外觀看起來繽紛豐富。 最開始品嘗可以試試醋飯的原始滋味，老闆對自家的醋飯可是信心十足，使用了日本進口的白菊醋，加上紫蘇梅和一些獨家配料調製而成，從煮熟至加醋拌勻到冷卻上桌要耗時2小時。米飯粒粒分明有嚼勁，味道微酸並不會太重，吃起來挺清爽可口的！ 建議吃法是將芥末+醬油混勻之後，淋上飯攪拌均勻，雖然看起來是一團亂，不過滋味還不錯喔！店家提供的是新鮮芥末而非一般粉調製的，因此滋味不會過嗆，很美味。整份散壽司份量中等，適合一個女生獨自享用，在夏天吃還蠻合適的！鰻牛丼　　$250不敢吃生食的人也有熟食丼飯可以選擇，像這道「鰻牛丼」就是可以一次品嘗到兩款主食的丼飯。裡面除了炙燒安格斯牛與星鰻之外，還有黑豆、玉子燒、蘿蔔絲、海帶絲等配料，蠻豐富的！ 安格斯炙燒牛雖然沒有很大片，不過份量還算可以接受，烤的熟度也剛好，口感軟嫩好入口。星鰻一共有三片，經過炙燒處理後，吃起來帶點焦香味，鹹甜滋味很下飯，一樣非常軟嫩好入口！  明太子鮭魚捲　　$120壽司也是【岡崎】的主打品項，捲壽司還蠻適合點來一起分享。 捲壽司本身就有以一點醬油調味，壽司口感紮實帶小黃瓜的脆口口感，上面的炙燒鮭魚軟嫩、鮭魚卵清爽好吃，口感層次挺豐富的！綜合軍艦　　$100 / 4貫綜合軍艦是隨機出餐的，不過以菜單上去計算點綜合的划算許多！平均下來一貫要25元，雖然比【爭x】貴一點，但口味實在是差很多，這個好吃多了！！ 又子我獨愛這貫龍蝦沙拉軍艦，它的外皮是用甜甜的豆皮包的，口感豐富許多！ 野蔬胡麻涼麵　　$70麵食都是以烏龍麵為主，冷熱皆有，這麼熱的天氣當然要來一份涼麵消消暑～ 彈牙有嚼勁的烏龍涼麵以胡麻醬調味，滋味不會過於油膩重鹹，非常清爽可口！而且還吃得到淡淡的海苔香氣，一旁的野蔬也都是涼菜，吃完之後飽足滿足且沁涼啊～ 海味味噌湯　　$30 味噌湯也是推薦必點的，使用過濾水及兩種味噌去煮的，分別是日本進口的白味噌與信州味噌。味噌湯本身清爽不過鹹，湯匙一撈還有滿滿的料～花枝、魚肉、豆腐、海帶芽…老闆說這道他們根本是等於沒賺，喝完之後真的也是這麼覺得！ 結語現在來一中街不再只有雞排、滷味這類的平價小吃可選擇，尤其是炎炎夏日沒食慾，推薦可以來【岡崎】品嘗這CP值高的美味日料，食材新鮮且價格親民，口味也有兼顧到，老闆也是帥帥又親切，口腹與眼慾一次滿足喔^^！  繼續閱讀