山崴烘焙

營業中

休息中

 前幾週同事跟美姬推薦她家附近麵包店的紅豆吐司有多好吃～外面皮酥吐司吃起來很軟軟ＱＱ再加上甜而不膩的紅豆泥，不只聲音還加上手勢，聽了就讓人覺得好好吃喔！還好同事很上道，隔沒幾天就買了一條來給大家吃，真的是跟她形容的一樣，所以大家都托她買一條回家孝敬媽媽。 228大家都放四天連假，美姬雖然沒有放但是至少可以跑遠一點，趁著天氣好，老K跟美姬就決定到富陽生態公園走走，在過了小隧道就到了位於木柵的山崴烘焙，山崴烘焙的招牌不是很明顯，大家要注意不要錯過啦，店門口也是一樣的低調啊！ 一進門就可以感受到被麵包包圍，左手邊有一大片麵包，下面是屬於甜麵包類，像是可頌，菠蘿，甜甜圈，上面則是屬於比較紮實的麵包，像是餐包、貝果。 後面還有法國長棍跟酸麵包類，也有之前很流行的海鹽麵包跟台灣口味的蔥花麵包。 中島區比較偏甜點蛋糕類，像是冰蛋塔，戚風蛋糕，一些塔類等。 因為同事說她每次買紅豆吐司都是先訂再去拿，等她下班過去都已經賣完了，再加上其他吐司都放在後面的牆上，所以美姬一直以為當天有沒有紅豆吐司，一直到現在才發現，原來中島區中間的不起眼的吐司就是那個超級厲害的相思紅豆吐司啊！ 結帳的時候才發現，櫃檯下面有好幾款蛋糕，如果有時間的朋友，店門口有一些座位，可以買個蛋糕跟飲料在那邊享用喔～ 後面的牆壁上有老闆很多張獎狀，看了這些獎狀，美姬覺得下次應該要來買的法國長棍吃吃看才對啊老K跟美姬都是麵包控啊，不過已經很久沒有遇到讓我們覺得不錯的麵包店了～這次我們買了石臼脆皮吐司($130)、黑糖麻糬可頌($50)、半條芝麻吐司($80)、檸檬乳酪餐包($38)跟抹茶戚風蛋糕，這次買的口味大家都喜歡，雖然價格比較高，但是可以吃得出來用料比較好，對美姬來說～山崴烘焙只有一個很大的缺點就是好遠～～但是美姬有同事住附近啊。  繼續閱讀

Boulangerie Shan Wei 山崴烘焙坊距離木柵捷運站不到2分鐘的路程雖然離我家有點遠,但愛吃麵包的我哪裡有好麵包我就往哪裡去雖然地屬偏避的地帶,但師傅很爭氣榮獲了2016世界麵包大賽台灣區代表隊優選大門口的兩旁各擺了幾張小桌子提供給需要用餐的客人這裡也有販賣輕食類的手做三明治和飲品今天特別要來買打拋豬起司麵包結果卻賣完了!真是晴天霹靂啊!(人氣商品果然強)(店家說中午前就賣光了)(哭哭)店內沒什麼特別的裝飾老實說真材實料和對待客人的態度就足以抓住客人的心(即使在遠我還是願意去)小小的店面不斷的湧進客源(看得我都傻眼)原來在網路上就口耳相傳的好店不止我知道(冏)看看店裡一堆特地從外地來買的大姊每個人都掃了好幾袋麵包歐巴桑心態怎能買輸人家呢趕緊打量著要買什麼免得被人搶光啦製作的麵粉好像是日本來的麵粉感覺就是很特別 (外來的卡好嗎?至少不黑心) 架上的麵包一個個看來都很可口芝麻牛奶是人氣商品(這個大堆)克林姆也想吃對於得獎的長棍麵包我卻興趣缺缺一旁的牆上還掛著品味方法看了起士麵包感覺不錯,買了貝果是我的最愛,當然得拿選了蔓越莓和藍莓口味對乳酪興趣缺缺每次總是看到別人拿的就想買來吃吃看這裡的土司幾乎被前面的顧客掃光了 (每一個都拿好幾條)我也趕緊拿了一條免得沒了擺放土司的旁邊就是半開放式的烤爐不知不覺掃了5~6百(沒辦法太愛吃麵包了) 麵包控的我無論是否吃完正餐對麵包完全無法抗拒(在怎樣也要先嗑一個再說)咖啡和可可味道還算順口(配麵包嘟嘟好)先拿出一個全麥芋頭來吃吃咬了一口真叫人驚訝(一塊塊的芋頭耶)芋頭鬆軟一點都不甜膩麵包體是屬於比較有咬勁的歐式麵包(超好吃的)害我又衝進去多買了幾個芝麻牛奶這個好好吃芝麻奶香味十足(一點都不甜膩)青醬培根 ~我家女兒很愛吃鹹口味的看到這個就覺得是她的菜健康的橄欖油加上一點也不油膩的培根配上法國麵包,咬勁十足,越嚼越香芋頭肉鬆 鹹鹹甜甜的口感 我比較喜歡不是鹹就是甜,半甜鹹的口味我不是很愛蔓越莓貝果(貝果類我還是喜歡BeLLa cafe 貝菈貝果)買太多麵包了對這麵包完全無印象(哈) 杏仁脆皮可頌(表現普通) 忘了這叫什麼~鹹鹹香香的還蠻好吃的在烘培業有8年經歷的阿崴師傅和小嵐店長兩個年輕人為了夢想而創業,因經濟考量選在偏僻的木柵開業,堅持好品質,用好的原物料真的是很值得鼓勵(麵包控的我希望店家能長久的經營下去)以上是我的消費資訊,在此提供您參考 (有喜歡的產品也可以先上網訂購,預留) 繼續閱讀