山內雞肉飯

營業中

休息中

-南機場夜市入口有兩邊長長既人龍左邊系👈🏻曉迪筒仔米糕 右邊👉🏻就係山內雞肉食完米糕過對面再排隊食雞🤣🤣其實本身想食雞髀肉 可惜當日已經賣晒👀最後就揀咗 NT$100 雞肉雞皮好薄 無油脂👍🏻 但又唔係大家所講嘅咁嫩🤔下次再去如果有雞髀肉嘅話 🫢可以俾多次機會佢 再試多次... 繼續閱讀

山內雞肉號稱是南機場夜市的『門神』，原本的生意就很好，從2018、2019連續兩年獲得米其林必比登推薦後，更是紅到翻掉，我自己連著幾次要去吃都撲空，幾乎早早就賣完收攤了，疫情期間中秋連假再去一次，非常輕鬆的就吃到了….讓我有點意外XD，雖然有配合外送平台的菜單，但比較貴….山內雞肉|交通方式&停車位置山內雞肉就位在南機場夜市的入口第一攤，加上生意很好，所以網友都戲稱山內雞肉是南機場的門神，南機場基本上離捷運都有一段距離，建議開車或是搭公車來，開車旁邊也蠻多停車場，但就是貴，假日一小時60元起跳目前是可以內用，有隔板防護，我今天來是中秋連假第三天，只有一個阿伯在吃雞肉飯，然後他還沒吃完就閃人了，感覺相當不妙R~~~牆壁上有山內雞肉的營業時間，不懂台語的應該看不懂，意思是他每天基本上是11點開門，如果老闆睡不著就10點開門，睡過頭就12點開門，賣完就休息山內雞肉|菜單&價目表山內雞肉除了雞肉飯的選項外，可以只單點雞肉，湯真的便宜，一碗才20元，現在還有外送平台專用的菜單，蠻酷的，但外送貴20元XD我們點了山內雞肉飯$100跟單點了一份去骨雞腿肉$110，份量看起來不錯，點飯還會送一碗當歸清湯，領外還點了碗下水湯，一大碗20元山內雞肉飯是用白切雞胸肉盤，雞皮薄薄的，雞肉嫩嫩的感覺，老實說他的雞胸肉處理得很不錯，一點也不柴，但雞肉的味道有點清淡，如果沒有醬料跟辣椒的加持，就是一盤嫩嫩但非常清淡的雞肉附上的雞油飯，滿滿的一碗白飯，淋上雞油飯和油膏，醬汁跟雞油本身是沒什麼問題，很香也很夠味，問題出在飯，整坨黏在一起還很硬，完全拌不動，就算加了雞油也拌不動….老實說這飯完全打槍，如果讓米其林秘密客吃到這碗，應該直接被拔階XD單點的去骨雞腿肉，去骨雞腿肉能做到比雞胸柴也是本事了，這大概是我吃過最柴的雞腿肉，完全沒有肉汁外，連雞腿肉的彈性也沒有，唯一可取之處大概就皮很薄吧，不說我真的以為他是雞胸….家人還說：點這道浪費錢…當歸雞湯，剛好讓我配著乾乾的雞腿肉，飯我是完全不想動它了…來山內雞肉之前，看過不少人都滿滿的讚賞，但也有人說山內雞肉的品質越來越不穩定，確實我這次來失望大過於期望，連最簡單的飯都煮不好…..應該是沒有下次了！  繼續閱讀

南機場夜市一入口就有兩間扛壩子，一間是曉迪米糕，另一間就是山內雞肉，這兩間都是排隊美食名店，吃完曉迪米糕繼續挑戰下一間山內雞肉，山內雞肉連續四年2018、2019、2020、2021獲得米其林必比登推介，便當類價格都在百元內，除了可以內用外帶也支援外送，不想來夜市人擠人，古亭站也有開一間分店，有較舒適的環境和冷氣重點是免排隊。山內雞肉位於台北中華路二段上，最近的捷運是龍山寺站和小南門站，價格都在百元內。店內環境還算可以位子頗多，但現在去位子比較少些也有用隔板隔開，店家也很歡迎外帶與外送。山內雞肉菜單山內雞肉飯一套是一盤切了好幾片的雞胸肉與雞腿肉拼盤會淋上醬油還會放上許薑絲提味和一碗淋了雞汁醬油的飯，雞肉一定要加上店家生辣椒一起配吃會更加分，假如沒點湯聽說會附上一碗清湯。單獨吃雞肉皮很滑，肉質緊實稍帶點軟嫩度，口感還不錯，重點是分量還真不少，吃起來爽度滿高的。淋了雞汁醬油的飯，吃起來鹹鹹甜甜米粒偏軟些。桂竹筍湯$20湯品都20元左右，經濟實惠，撈起來筍子量還算多口感滿嫩的，湯頭很清爽清甜，配重口味的雞肉飯很適合。  繼續閱讀

又是一家必比登推薦的平民小吃，南機場夜市排隊名店～山內雞肉，雖然是位在南機場夜市裡，但中午11點就開始營業。掛在牆上的Menu，100元就能吃到有附湯有一碗白飯跟一大盤雞肉的雞肉飯套餐，這當中軟嫩多汁的雞腿飯最難吃到，幾乎一開店就是被秒殺的人氣聖品，店家一直強調，一隻雞就只有兩條腿啊！吃的到只能說運氣好。店內座位還蠻多的，半開放式的空間，有空位就先坐，不然太客氣的話，可是要排隊等候的。之前來吃過兩次，一次外帶，一次內用，這次帶著一嫂，則是他第一次來，一如往常的，想吃的雞腿又賣完了，只能點兩客山內雞肉飯跟一碗下水湯了。淋上雞醬油的白飯，單單這樣吃就很好入口囉！另外還會附上一碗淡淡中藥香味的清湯。不喜歡下水的朋友，就可以不用多花20元點下水湯了。山內雞肉很大一盤，份量真的太多。上頭還淋了特製的油膏以及大把的薑絲，喜歡吃辣的一定要加點店家準備的辣椒醬，這辣椒醬很辣口喔！跟白斬雞一起享用很MATCH。不過這肉質太厚實了，沒有嫩口多汁的好口感，如果真的要選擇的話，我還是喜歡鮮嫩多汁的雞腿肉。雖然山內雞肉的肉質比較厚實了一些，但這僅僅是個人的感受，畢竟身為南機場夜市的排隊名店，又有必比登的推薦，還是值得您來吃吃看的。 繼續閱讀

 羽諾這天介紹的"山內雞肉"位於熱鬧熙攘的南機場夜市內與南機場彰化肉圓、曉迪筒仔米糕、南機場黑白切可以並列為南機場最熱門美食之一尤其是這間"山內雞肉" 更曾獲得米其林餐盤推薦一到用餐時間 沒排隊可是吃不到的羽諾每次經過南機場時 也總會過來打打牙祭羽諾的一句話總結"山內雞肉"雖然現在過來總要排隊但也沒因為客人多而走味 餐點味道依然不錯 雞肉也依然得有品質經過時值得一試唷  山內雞肉目前還在防疫期間所以南機場也有貼心的提醒大家要保持社交距離及配戴口罩唷 山內雞肉完整菜單 在門口排隊的隊伍會依序進來店內  先在櫃台點餐後再入坐唷 山內雞肉飯才$90元 還蠻划算的 羽諾每次過來都是點這個 山內雞肉的店內座位數不多 因此只要是尖峰時間過來總能看見客滿為患的奇景    山內雞肉的營業時間還用詼諧逗趣的口吻寫上 讓人看了莞爾一笑這邊還有販售茶飲 有需要的朋友可以參考看看唷 [   還好羽諾今天有提早過來 不用排隊 看看這道中午時間的人潮可不是蓋的 店內到店外全部擠滿人啊餐具則是到前方餐台上拿取愛吃辣的朋友記得加點辣椒醬油 吃起來更過癮 羽諾超愛他們的辣椒醬油 搭雞肉超絕配啊山內雞腿飯 +金針湯+燙高麗菜+下水湯點完餐後 是自助式的把餐點端到自己桌上唷 白放淋上雞油吃起來鹹鹹香香的 光是這碗雞油飯就充滿香氣      雞腿肉質鮮嫩肥美吃起來超緊實 細細品嚐還能感受到肉汁的釋放出的甜度 燙高麗菜燙高麗菜上面也有淋上雞油吃起來超清甜 搭配雞肉飯很爽口   金針湯 裡頭給的金針量還真不少 湯頭的甜味很夠    金針又脆口 滋味很不錯下水湯下水湯也表現得不錯 內臟完全沒腥味 處理得很好 熱熱喝很滿足  用餐完畢後別忘了將餐盤 餐具放置回收台唷山內雞肉的用餐還雖然沒有到很好 但餐點部分真的很不錯 羽諾這天的介紹到這邊    希望大家喜歡經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!- 繼續閱讀