小王煮瓜

營業中

休息中

華西街夜市的小王煮瓜，(原小王清湯瓜仔肉)，創立於1975年，已有45年的歷史，以黑金滷肉飯及清湯瓜仔肉湯掳獲饕客的胃。在2019年獲得必比登推介的夜市小吃後，現任二代老闆將店面重新裝潢整修，並改名為小王煮瓜。而美味的餐點及舒適的環境，更是蟬聯2020年的必比登推介，成了米其林黑金滷肉飯。台北米其林比必登推薦-小王煮瓜華西街觀光夜市這幾年因為米其林必比登推介了幾家餐廳後，也更加熱鬧了！尤其是已有四十多年歷史的小王煮瓜(原小王清湯瓜仔肉)，本來就很受到歡迎，取得米其林必比登推介，更是吸引更多饕客前來朝聖。小王煮瓜(原小王清湯瓜仔肉)可從附近的捷運龍山寺站，由1號出口步行約8分鐘即可抵達。台北華西街美食推薦-小王煮瓜小王煮瓜(原小王清湯瓜仔肉)在2019年取得米其林必比登推介之後，二代老闆就將換上新招牌，不僅更了名，也將店面重新裝潢。也憑著餐點及裝潢，連續幾年蟬聯榮耀。而在2019年時是華西街唯一一家獲得必比登推薦的店家。第一代以攤車販賣清湯瓜仔湯，雖現在已有新店面，但在門口保留著第一代攤車模樣，也有了傳承的意涵。以木板製作的菜單，也帶著復古文青的氣息。在門口有外帶的菜單，或需餐具則採自助

《小王煮瓜》🇹🇼——————————————#滷肉飯（小） 💰NTD$35#焢肉飯 💰NTD$95#清湯瓜仔肉 💰NTD$70#滷白菜 💰NTD$60#滷豆腐 💰NTD$30在華西街深耕好幾十年的小王煮瓜獲得了米其林推薦指南，招牌黑金滷肉飯加了招牌瓜子肉一起滷製，吃起來特別回甘不膩口，名不虛傳👍，但其他的菜色就沒有擄獲我們的芳心啦，如果去龍山寺拜拜完也可以順便過去吃一下👌━━━━━━━━━━━━━━━━🌍 台灣台北市萬華區華西街17之4號攤位153號⏰ 9:30-20:00 逢星期二休息

    小王煮瓜存在手頭情報已久，久到原來抄得的店名是「小王清湯瓜仔肉」，都改名四年還得了必比登，這才有緣一訪。    平日上午約十一點抵達，已是客潮洶湧，幸好勉強在牆邊找到位置。內用記得先拿單後找定座位，畫好單再到櫃檯結帳，可用載具和linepay挺方便。以下皆為小份價格魯肉飯 35元  清湯瓜仔肉 70元    魯肉飯滷汁色澤很深，滋味較甜。肉燥用的是肥肉丁，化口無膩有入味。    湯頭醬瓜味不重，整體清爽，但湯裡的醬瓜鹹味明顯，感覺很像醬瓜味沒有完全融入湯頭（跟以前喝到的瓜仔雞湯比起來）。肉羹個人挺喜歡，魚漿比例不會太高，後腿肉的嚼勁和肉香不錯。滷白菜 35元  豆腐 15元  滷鴨蛋 20元  焢肉 75元    滷白菜因澆淋滷汁而變得厚重又油，與己好有別。    豆腐、滷鴨蛋和焢肉很奇妙的都沒入味，僅是表面著色。豆腐軟嫩有水分；鴨蛋蛋香濃郁；焢肉肥肉彈而帶油感，瘦肉略柴。    一路吃來，魯肉飯和肉羹較合喜好，其它滷製品意外不突出。這天若非時間有限，很想把源芳刈包和阿義滷肉飯一起訪完。也幸好時間有限，否則體重又要失控了。

🇹🇼 #一粒波碌去台北-這次的台灣之旅就是要把我的地圖收藏吃遍！😂這間也是收藏好久但每次都覺得很遠就沒去這次就安排時間去試一下啦～-🐷 控肉飯 NT.95超好吃！！控肉入口即化很入味但吃到最後有一點膩，建議分享～⭐️⭐️⭐️⭐️-🍚 滷肉飯 （小） NT.35跟控肉飯的底一樣只是少了控肉建議2個人可以叫1控肉1滷肉分著吃～⭐️⭐️⭐️⭐️-🐔 蒜泥雞 NT.115甜辣重蒜味，肉很厚很嫩是涼菜來的喔⭐️⭐️⭐️⭐️-🥒 小王煮瓜台北市萬華區華西街17-4號09:30 - 20:00 （星期二休息）-#一粒波ARollingBall #一粒波食好西 #taiwanfood #taiwan #taipei #台北美食 #台灣美食 #萬華美食 #滷肉飯 #控肉飯

-朋友由香港未上機✈️已經開始講呢間 小王煮瓜 黑金滷肉飯今日終於嚟到佢心心念念嘅舖頭食啦😋😱估唔到下午時間去都坐滿晒人行入華西街夜市最多人排隊嗰度就係佢哋啦在地人都知道嘅老字號我哋叫咗四款唔同嘅嘢食🤤🔹魯肉飯(小) NT$35被譽為黑金滷肉飯 肥瘦均勻 滷肉好入味🔹焢肉飯 NT$95肥瘦相間 帶少少軟骨 一啲都唔油膩怕食肥肉嘅朋友仔都可以點來試試 比起滷肉飯我更加鍾意呢款🔹清湯瓜仔肉 NT$70湯頭好清淡 帶點甘甜嘅味道 🔹油豆腐 NT$15完全入晒味嘅豆腐 雖然見佢咁黑 一啲都唔會過鹹

小王煮瓜與麻吉到龍山寺附近上課相約一起午餐小王煮瓜放入口袋名單已久必比登推薦美食 價目表平民美食不傷荷包   menu劃記先到櫃檯點餐結帳香菇魯肉飯70元就是被這一碗黑金魯肉飯所吸引又香又濃可以扒下一整碗飯滷鴨蛋每顆17元滷到透味鴨蛋比雞蛋更有韌性油豆腐(小)15元滷白菜(小)35元蒜泥雞100元地瓜葉60元清湯瓜仔肉70元鮮魚湯(鯛魚片)100元三五好友一起用餐可以多點些菜色共享超級滿足很久很久沒有來到萬華街道上又看到幾間想嚐試的名單改日再訪

南部人愛的滷肉飯就是一塊塊帶皮下去滷的那種，在我心中總會有幾間適合我意的，很夯的小王煮瓜也是我的名單之一，帶哥哥來龍山寺走走就順便過來吃啦小王煮瓜應該沒有人不知道吧，位在華西街夜市內，早就是龍山寺這邊必吃的台灣美食，在榮獲米其林指南必比登推薦後更是人氣爆棚，小王煮瓜彷彿成了滷肉飯的代名詞之前對華西街也是都停留在之前舊舊的感覺，這次在踏進來發現好幾間店都有重新裝潢過，小王煮瓜也全面翻新，加了文青風的元素，整個變得乾淨又明亮小王煮瓜▵環境走進來的戶外也有幾個座位，裡面的話有冷氣比較舒服，整個格局非常深，座位也蠻多的，裝潢我很喜歡呢，黑到發亮的滷肉飯照片都貼在牆上，真的讓人光看就快流口水了後面的紅色大圓桌超級復古，配上老照片的海報輸出，真的很有台灣味小王煮瓜▵菜單這邊有分內用跟外帶的菜單，來這裡就是必點魯肉飯跟清湯瓜仔肉這個set，大家都很推薦香菇魯肉飯，一個飯+一碗湯就是台灣美味小王煮瓜▵菜色介紹魯肉飯(小) 30元一上桌這個魯肉真的太得我心了，就是我喜歡的那種三層肉下去魯到發亮，光這個黑金的顏色就擄獲一票人的味蕾，超欠吃的我覺得他的魯肉真的非常完美，醬汁的鹹味通通滷到肉裏頭，豬肉的油脂吃

店家資訊:小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)地址: 台北市萬華區華西街17之4號 攤位153號電話: 02-2370-7118營業時間: 09:00am~20:00pm (週二 公休)FB: 小王煮瓜說到萬華龍山寺美食、華西街觀光夜市美食，大家一定不會忘了"小王煮瓜"，原來店名為"小王清湯瓜仔肉"，從1975年開業至今已經過了45多個年頭，傳承第二代，從小攤車做到連續榮獲三年米其林必比登推薦店家最強打的就是有著被譽為黑金美食的招牌滷肉飯，招牌標配就是再搭配一碗清湯瓜仔肉，美味程度更是大家誇讚，絕對是來這必點美食，米其林與政府雙重認證的黑金美味，同時也是2020台灣滷肉飯節的精選店家，是來華西街夜市絕對必造訪的店家原文網址: 【華西街夜市美食】『小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)』近龍山寺站/米其林必比登美食/龍山寺美食/黑金滷肉飯配清湯瓜仔肉，好吃絕配人吃人誇小王煮瓜鄰近捷運龍山寺站，自1號出口，步行約5~7分鐘左右，就位於華西街觀光夜市尾端店門口的小攤車相當可愛，很有路邊攤的感覺內用使用白色菜單，外帶使用黃色菜單店內環境寬敞舒適，氣氛有點文青風，又充滿台灣早期的風味，感覺相當舒心店內多為四人或二人座

來到萬華華西街夜市一定要吃的小王煮瓜（小王清湯瓜仔肉），油油亮亮的黑金滷肉飯是每個饕客來這必點的，這樣一碗滷肉飯更是在2019及2020連續蟬聯米其林必比登美食，到底是有什麼樣的魔力，讓每個人來到這裡一定要來上一碗黑金滷肉飯呢？去年來耶誕城的時候我們住在萬華的凱達飯店，來之前剛好看到人家分享小王煮瓜的食記，當然就放進口袋名單了，在飯店退房之後馬上帶著孩子來吃這個米其林必比登美食，第一次來華西街，我很喜歡這條街的感覺，在華西街裡面也有很多好吃的美食，等之後再慢慢收集介紹給大家。已經有40幾年歷史的小王煮瓜，在之前名字叫小王清湯瓜仔肉，在2019年獲得米其林必比登美食推薦，第二代老闆接手之後，更換了店名也把店面重新整建裝潢，再度在2020年蟬聯米其林必比登美食推薦，而店門口外面那個攤車就是保留當時第一代賣清湯瓜仔肉的模樣。來到小王煮瓜會看到整個店面裝潢有點懷舊復古風，我個人很喜歡這種裝潢風格，內用的話室內和室外都可以坐，而在店門口會看到一個小桌子上面放著內用跟外帶的菜單，這兩種菜單的差別在於，一個有提供便當一個沒有，看了一下他們便當的選擇種類也滿多的耶！其中還有一個菜便當，就是不知道便當的

2020必比登推介的台北美食名單出爐，位在華西街觀光夜市裡的老店～小王煮瓜此回光榮入榜，對於在萬華長大的我來說，竟然未曾嚐過小王煮瓜的美好滋味，不過沒關係，只要店還在隨時都可以到訪，這回就藉著到龍山寺例行的參拜之後，帶著一嫂來小王煮瓜嚐嚐。熟悉的華西街觀光夜市，在我年少之時，都是傍在晚時分到訪的說，如今繁忙的工商社會，接近中午的時分，店家都已陸續開門做生意了。創業於1974年的小王煮瓜，要顛覆您對傳統老店的既有印象。有別於其他店家都將桌椅擺到了店門外，位於觀光夜市中段位置的小王煮瓜，全新裝潢的店面，明亮又乾淨，絕對是一處讓人安心用餐的地方。服務人員的臉上總是裝滿著笑容，無論老少，總是親切的對待，讓人更加寬心。找到空位之後，就可以開始點餐囉！上菜的速度飛快．才結完帳回座位後沒多久的時間，餐點一次就到齊了！焢肉飯 76元滷的軟嫩的三層，有著入口即化的美好口感，還附淋上了滷汁的白菜，有去油解膩的功效，份量的話對我來說算是剛剛好。滷肉飯（小）35元白飯上頭淋上了黑黑亮亮的滷肉，有著黑金魯肉飯的稱號，別看這魯肉黑颼颼好像有點肥的樣子，實際吃起來真的是不油不膩啊！清湯瓜仔肉 66元作為店內的招牌，

小王煮瓜，原名小王清湯瓜仔肉，龍山寺華西街夜市最強美食之一，又稱黑金魯肉飯。很多人的最愛 談到小王煮瓜，這是知名部落客小虎超推薦認為是第一名的魯肉飯。當然，每個人都有自己的舌頭，如果把新北市算進來，那麼我們會有個強力的挑戰著叫今大魯肉飯。不過單以台北來看，這間真的是非常非常強大 可以說以華西街觀光夜市自稱『魯肉飯的故鄉』，而這故鄉裡最好的就是小王煮瓜的魯肉飯啦!!同時，米其林也把它選為2019的米其林必比登!!小王煮瓜在那裡 小王煮瓜的用餐環境 菜單與價格 滷肉飯三寶=美味的魯肉飯、滷白菜、滷豆腐 美味的瓜仔肉湯 過去的小王清湯瓜仔肉   華西街夜市，可以從捷運龍山寺站過來。走過來大概10分鐘吧 新的小王煮瓜招牌相當顯眼 內縮了許多的店麵多了一個陳列的攤子 應該是展現過去他們的時光 且整潔又漂亮的店面 也許下一次就是希望能拿到米其林星星啦這攤子上也有菜單 旁邊還裝設了仿古的燈泡，頗有過去的風格這邊有陳列餐點的模型，還有兩種這間店有名的佐料 這個純黑胡椒與花胡瓜●小王煮瓜店內環境 新的店面算是漂亮又乾淨。當然也有傻瓜跑來看就一直『哇好時尚喔』『哇好文青喔』 啊這種自己開心就好，還寫

   俗話說:老王賣瓜自賣自誇，那小王煮瓜呢? 那就是名家推薦的美食小吃呢 王子新很久就知道華西街有一間知名小吃:小王煮瓜因最近常跑萬華，路過了就順便吃個晚餐，吃吃傳說米其林推薦的美食 究竟米其林推薦的平民小吃是什麼味道呢? 是南部的做法還是北部獨有的料理方式跟著王子新一起探索米其林的美味盛宴吧!     曾經繁忙的華西街光觀夜市現在轉型成為各種在地特色店家   下雨天也不用擔心淋雨的華西街這裡有濃濃的舊時代的味道，台灣起飛的時候這裡蓬勃發展直到現在穩定而屹立不搖 在這裡尋找傳說中的味道並不難找   小王煮瓜是從新裝潢後的小吃店保留餐車的模樣外還增添了文藝元素讓吃飯變得如此文青如此的藝術感    米其林推薦的小吃店王子新尋找腳步來到這裡吃個晚餐   老店新裝潢走出台灣迎向國際美食圈   不知道餐點長什麼樣子嗎?來到櫥窗看看餐點模型 今晚就要點個滷肉飯配湯組合!   來到店內看到滿滿的人潮看來名店就是不一樣    店內也可以用手機點餐喔     點餐三大元素 飯 湯 小菜組成   繽紛的小菜黑醬瓜色的滷汁與熟悉的老味道最對味!   香菇滷肉飯傳說中的味道，裡面有很多香菇香菇吸收了滷汁的精