小川拉麵專門店 (已結業)

 小川拉麵算是科技大樓站附近知名的日式拉麵店  那天跟美姬剛好要到這附近就先過來吃午餐了  這裏也是用點餐機點餐他們家只有豚骨這一種湯頭其他就看你想選那一種配料  點好餐付帳  店不算太大  坐下來才發現原來在古亭站還有二店有醬油跟味噌湯頭呢下次去試試  點好餐拿券給服務人員服務人員會問麵、味跟油的選擇叉燒也能選五花肉、梅花肉或是綜合  旁邊還有開水自取最特別的是還有拉麵醬當你覺得沾不夠鹹的時侯可以用我們都沒用到  拉麵來啦  半叉燒拉麵(280元)老K選擇半叉燒拉麵有三片叉燒一般拉麵只有一片老K選擇二片五花肉跟一片梅花肉麵選擇普通硬度、湯也是普通、油也是普通  湯就是很日式的豚骨湯頭稍鹹一些還滿濃的但沒有特別驚豔的地方感覺就是還不錯的豚湯拉麵但又說不出有什麼特色XD  五花肉的瘦肉部份太柴了一些不是很愛梅花肉表現好很多但在老K吃過的叉燒裏也不算特別出色  加生大蒜可以讓湯頭更豐富  海苔拉麵(240元)海苔拉麵只有一片叉燒但海苔多了不少片美姬她選擇的也是梅花肉美姬她也覺得就是一碗還OK的拉麵跟老K看法差不多XD  煎餃三個(30元)很久沒吃煎餃了點三個來嘗鮮  煎餃還算不錯吃但就是

朋友看到了黃大記者寫的採訪報導就想吃結果一直沒成行, 就變成我自己先來試試了雖然也是臨時起意, 運氣好在休息前最後一批進來吃這間店強調的是濃厚豚骨風拉麵, 台灣比較會直接連想到的就鷹流本店店在捷運科技大樓站復興南路上位子數量還好這是價位, 其實有餐卷販賣機, 而且設計的很好, 不過吃完就忘了要拍日式拉麵常見的調味料麵條味道或油都可以選●可樂覺得濃厚豚骨湯頭一定要喝點東西不然會受不了就點了●煎餃只點了三顆味道不錯, 皮薄且酥脆,不過餡料的調味就覺一般了●叉燒拉麵上來就覺得會是很大的挑戰, 特別是這肥肥的叉燒厚度夠厚, 但油脂多, 泡在麵裡的容易一夾就散香氣好, 味道也不差, 缺點就太油一些吃到後面就從美味轉成折磨.......我該點『半叉燒』的, 只要三片肉就應該還可以在忍受的範圍內麵條選擇一般, 還算合味口有人說這邊雖然是自己製麵但沒有習慣台灣特別是台北這種較潮濕的天氣導致麵條狀況常會變化那至少我這次還不錯湯頭味道比鷹流本店淡些, 不會覺得吃完就要心臟病發(大笑)塘心蛋●總評就還蠻不錯的一間拉麵湯頭與麵條都喜歡, 標準版五片叉燒肉太油膩了下次吃半叉燒就好