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【美食報導/商妮吃喝遊樂】台中高人氣居酒屋將軍府在勤美商圈開分店了!將軍府勤美店的裝潢走日式老宅風格相當有氣氛，這裡還有一整櫃日本清酒，與日本同步上市種類超多，無敵超浮誇的巨無霸大到靠北大生蠔要預約才能吃到更是推薦必點!在老宅喝清酒、吃串燒、品嚐大生蠔鮮甜海味真是享受，營業到凌晨2點越晚越熱鬧，下班小酌或是宵夜聚餐記得先預約。 勤美店8/14起開幕優惠:拍照打卡或是寫評論就送焗烤扇貝，一個人打卡就送一顆(限勤美店)。 將軍府勤美店位在西區向上北路靠近中興一街附近，地點很好找。門面充滿日式老宅風格，店面內凹從巷口看不到它，經過的時候要留意一下。將軍府勤美店環境 大門兩邊設計了流水牆與庭園小徑，拍照很好看。走進大門會先看到木製屏風，入口處的柱子牆面很特別，貼滿清酒的瓶蓋，仔細看可以找到台中少有的清酒。將軍府勤美店的用餐空間比文心店大，店內座位分好幾區，2人~8人都有。日式木造老宅的氣氛讓人喜歡，天花板燈飾都是店內的清酒瓶喔。 還有兩間包廂(低消6000)，中間有活動拉門可以打通容納16人，塌塌米座位以及木板拉門，沒有華麗裝潢卻充滿濃濃日本味。勤美店最特別的是設計了一整面的清酒酒櫃，這裡的清酒與日本同步上市，不必出國也能喝到最新出品的日本清酒。將軍府應該是台中清酒品項最多的居酒屋，喜歡喝清酒的老饕們來到這裡可以滿足。在將軍府喝清酒很享受，店員先送上好多漂亮的清酒杯讓我們挑選，還會依照客人喜好推薦適合的清酒。這裡的每一隻清酒都有掛牌介紹，牌子上有標示產地等相關資訊。這裡清酒跟文心店的點餐方式不太一樣。只有一盒( 180ml)跟一整瓶兩種價格。我們選這一支七賢純米生酒，一盒325元。這支七賢純米生酒味道比較濃烈，入口回甘尾韻有著甜甜果香，冰冰涼涼的滋味蠻好喝的。用自己挑選的清酒杯品味，感覺味道更棒。再搭配美味串燒及熱炒，整個好舒服讓人很放鬆。 將軍府勤美店菜單 餐點種類相當多，除了好喝的清酒之外也有啤酒、飲料，各種日式料理在這裡都吃得到。比較特別的是，勤美店多了很多下酒菜，還有一些私房料理是勤美店獨有。每人低消400元，店內用餐加收一成服務費，平日不限時 假日有限時但是後面沒有訂位的話就不會打擾客人用餐。< 將軍府勤美店菜單>將軍府推薦餐點 大到靠北生蠔(需預約) 300元 這個巨無霸生蠔是將軍府的招牌，需要預約才吃的到。美國急速冷凍進口，因此退冰時間會較長，所以會在餐點的中後段才會上菜。 每顆大生蠔有大有小，要挖開才會知道大小，標準是挖開後肉跟女生一個手掌大小差不多，如有較小會再補上一顆日本小生蠔或是做折價，如果較大也不會做加價。我們吃過很多次，每次都很大。我們今天比較多人用餐，點兩份一起分享。下圖的生蠔單顆不夠大就有加補一顆日本生蠔，價格一樣是300元。將軍府的巨無霸生蠔有先分切才送上桌，非常新鮮沒有腥味，簡單加上五味醬提味就能吃到甘甜的海味。這道大到靠北大生蠔不僅視覺上很吸睛，滋味也不錯，想吃記得先預約。串燒也是他們家的招牌，師傅料理功夫一流，我們每次到將軍服點串燒都很滿意，可以說隨便點都好吃。剝皮辣椒燒鳥 兩串/116 元 雞腿肉裡頭包夾剝皮辣椒，軟嫩的口感與香甜的肉汁再加上剝皮辣椒甜甜辣辣的滋味，雞腿與剝皮辣椒真是絕配超好吃，我們每次來都會點。豬肉海老卷 2串/136元 豬五花薄片包捲完整的大蝦仁，又Q又嫩還有鮮甜海味，海老串搭配清酒一起吃真是極品。無骨牛肉串 1串/130元 這個牛肉串是牛小排，肉質超軟嫩，入口還會噴汁!油脂香氣十足，超好吃的。桂丁雞菲力 100元 雲林桂丁雞的肉質很正點，厚厚的雞菲力烤的外酥內嫩又多汁，每一口都好享受啊! 桂丁雞七里香 2串/80元 這裡的桂丁雞七里香烤功一流，外皮酥脆好吃整個味道好香，而且不會油膩，越咬越涮嘴，愛吃七里香的朋友推薦必點。桂丁雞雞皮 2串/70元 這個雞皮烤的酥酥脆脆，一點都不會膩口，味道好香超級下酒!這道我喜歡~月見凱薩沙拉 140元凱薩沙拉原本風味就不錯，再加上月見生雞蛋攪拌，多了蛋黃香氣整個蠻清爽的，大口吃肉之餘，來點生菜沙拉平衡一下剛剛好。生牛肉 255元我有問了店員這道生牛肉是板腱肉，油花分佈蠻漂亮的，口感意外的嫩，吃的到香甜的肉汁。生牛肉包捲洋蔥，搭配和風胡麻醬的滋味，清爽又甘甜好好吃。 泡菜松阪豬 170元韓式泡菜味道濃郁，跟松阪豬肉一起熱炒相當入味，松阪豬肉口感QQ脆脆的，酸酸甜甜又帶辣，不只下酒也很下飯。 骨牛小排 420元這一份帶骨牛小排分切好多塊，從切面可以看到粉嫩的色澤。 這道牛小排有帶筋口感比較有咬勁，肉汁香甜越咬越出汁，直接用手拿著啃，骨頭邊的肉味道更香。 跟前面的牛小排串燒相比，我個人比較愛串燒那種無敵軟嫩的口感。 泡菜豬肉鍋 360元主廚自己醃製的韓式泡菜，煮火鍋湯頭很夠味，加上厚切的松阪豬肉及其他配料，這一鍋韓式泡菜鍋光是看就覺得好吃。泡菜湯頭酸甜回甘好好喝，喝不夠還可以免費加原湯很有誠意，光是這鍋泡菜湯我就喝了3碗。炸麻糬 3串/159元 吃飽喝足最後再來份甜點炸麻糬，口感外酥內Q比烤麻糬還要好吃!尤其是上頭淋了黑糖醬跟黃豆粉滋味香甜又不會覺得膩，為今天的美味餐點畫下完美句點。將軍府勤美店 整體心得 將軍府我們吃過很多次一直覺得不錯，這次到新開的勤美店用餐，環境更有特色氣氛很棒，在日式老宅 品味清酒享受美味的日本料理讓人心情愉快。餐點新鮮好吃，尤其是大到靠北大生蠔、串燒都很正點推薦必點，營業時間到凌晨2點，下班聚餐小酌、宵夜享受美食這裡很適合喔。將軍府勤美店 資訊 地址: 台中市西區向上北路159號 電話: 04-23011819 營業時間: 17:30~02:00
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