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2018-12-22
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寶師博私房牛肉麵就位於大龍峒保安宮的後方就在以前常去喝的紅茶屋旁邊網路上的評價也不錯就跑來試試以牛肉麵店來說品項算是相當的多呀光牛肉麵就有三種湯頭第一次來當然是選擇牛肉麵啦問了一下服務人員原汁、紅燒跟蕃茄那一種是招牌呢服務人員推薦原汁也就是清燉口味就點了原汁半筋半肉麵牛肉麵店如果有賣花干老K通常都會點因為滿多的都是用牛肉滷湯下去滷的比一般小吃的的花干會更有味道除了MENU上面的之外竟然還有南洋口味不過南洋口味多半都有椰奶老K不愛呀XD清原汁半筋半肉牛肉麵(170)、花干(30元)牛肉麵看起來還不錯花干看起來好像還好呀先來一口湯一入口湯算是比較清淡牛肉味並不重但喝了第二口之濃郁度有慢慢的出來雖然不是很濃的那種但也算是滿順口的算是中規中距的清燉湯頭以這個價位來說肉給的算是滿有誠意的了牛筋跟牛腱肉各有三、四塊牛腱算是滿厚的不過肉稍為有些柴柴的牛筋的表現亮眼許多軟Q不會太硬麵條有細拉麵、陽春麵跟冬粉可以選擇老K選了細拉麵這種細拉麵還滿常吃到的口感算是還不錯花干算是稍硬了一些而且不是用比較重口味的滷汁去滷的所以味道也算清淡很普通呀還好桌上有三種辣椒很少看到店家準備這麼多種比較辣的辣油加在花干上味
寶師博私房牛肉麵就位於大龍峒保安宮的後方就在以前常去喝的紅茶屋旁邊
網路上的評價也不錯就跑來試試
以牛肉麵店來說品項算是相當的多呀光牛肉麵就有三種湯頭
第一次來當然是選擇牛肉麵啦
問了一下服務人員原汁、紅燒跟蕃茄那一種是招牌呢
服務人員推薦原汁
也就是清燉口味
就點了原汁半筋半肉麵
牛肉麵店如果有賣花干老K通常都會點
因為滿多的都是用牛肉滷湯下去滷的
比一般小吃的的花干會更有味道
除了MENU上面的之外
竟然還有南洋口味
不過南洋口味多半都有椰奶
老K不愛呀XD
清原汁半筋半肉牛肉麵(170)、花干(30元)牛肉麵看起來還不錯
花干看起來好像還好呀
先來一口湯一入口湯算是比較清淡
牛肉味並不重
但喝了第二口之濃郁度有慢慢的出來
雖然不是很濃的那種
但也算是滿順口的
算是中規中距的清燉湯頭
以這個價位來說肉給的算是滿有誠意的了
牛筋跟牛腱肉各有三、四塊
牛腱算是滿厚的不過肉稍為有些柴柴的
牛筋的表現亮眼許多軟Q不會太硬
麵條有細拉麵、陽春麵跟冬粉可以選擇老K選了細拉麵
這種細拉麵還滿常吃到的
口感算是還不錯
花干算是稍硬了一些而且不是用比較重口味的滷汁去滷的
所以味道也算清淡
很普通呀
還好桌上有三種辣椒很少看到店家準備這麼多種
比較辣的辣油
加在花干上味道豐富許多呀
另外這種是加了蝦米的辣油比較不辣
加了會多了蝦米的香氣也是不錯
另外這一種是加金針菇的辣油這個味道滿淡的
除了你很愛吃金針菇
不然還是加其他二種比較對味XD
K的小叮嚀:他們家的牛肉麵不算特別出色
但也有一定的水準
算是一家有來大龍峒想吃牛肉麵可以一吃的店
他們最大的特色算是麵的選擇滿多樣的
辣椒也有三種可以選
價位上也算合理
如果是牛肉麵控的朋友可以來收集一下哦
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:7.8分
CP值:8分
用餐環境:5.5分
價格:7分
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