7
0
0
等級4
離開 後,時間也接近傍晚了, 我們決定吃完晚飯再回去。 事實上吃了一下午的甜食, 雖然不怎麼餓,但真的蠻想趕快吃點鹹的平衡一下 哈哈 臨時想要吃什麼好, 但又不要太 rich 的... CHER 提議 ,喝個湯應該還 OK 的。不過為了吃這餐,我們花了好多時間在找停車位, 一開始鎖定草悟店, 結果路邊一個停車位都找不到, 原本看到有人在移車,結果是要停的!(吼) 後來想說改去也不遠的公正二代店,結果那邊路更小更難找車位~ 最後索性又繞回去, 草悟道旁有個停車場。 停好了才發現從停車場後門就可以直接接到草悟店那條巷子, 到底我們前面在堅持什麼?大概浪費了二十分鐘有吧!之前來草悟道這帶,好似沒有走進巷弄間, 這次發現有好多餐廳和咖啡館、文青小店藏在這一區, 有一點像之前台北東區的巷弄, 我蠻喜歡這裡的氛圍,有一種愜意感。 草悟店就位於巷子中段, 招牌小小的不是很顯眼, 但裡面的燈光很明亮,它還有個小庭院, 似是那種有點年紀的小樓房改的,也別有一番風情。 但內部倒是整個很清新, 大部份牆面用水泥塗過,吊燈,搭配木桌椅一些可愛繽紛圖卡, 給人一種溫暖的感覺。 朋友說有兩層樓,我沒有上
更多
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


離開 [審計新村] 後,時間也接近傍晚了,
我們決定吃完晚飯再回去。
事實上吃了一下午的甜食,
雖然不怎麼餓,但真的蠻想趕快吃點鹹的平衡一下 哈哈
臨時想要吃什麼好,
但又不要太 rich 的...
CHER 提議 [家.溫度 湯專門店],喝個湯應該還 OK 的。

不過為了吃這餐,我們花了好多時間在找停車位,
一開始鎖定草悟店,
結果路邊一個停車位都找不到,
原本看到有人在移車,結果是要停的!(吼)
後來想說改去也不遠的公正二代店,結果那邊路更小更難找車位~
最後索性又繞回去,
草悟道旁有個停車場。
停好了才發現從停車場後門就可以直接接到草悟店那條巷子,
到底我們前面在堅持什麼?大概浪費了二十分鐘有吧!


之前來草悟道這帶,好似沒有走進巷弄間,
這次發現有好多餐廳和咖啡館、文青小店藏在這一區,
有一點像之前台北東區的巷弄,
我蠻喜歡這裡的氛圍,有一種愜意感。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


[家.溫度] 草悟店就位於巷子中段,
招牌小小的不是很顯眼,
但裡面的燈光很明亮,它還有個小庭院,
似是那種有點年紀的小樓房改的,也別有一番風情。
但內部倒是整個很清新,
大部份牆面用水泥塗過,吊燈,搭配木桌椅一些可愛繽紛圖卡,
給人一種溫暖的感覺。
朋友說有兩層樓,我沒有上去看,但應該也是差不多吧。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


用餐時間人還不少呢,幸好還有空位。
這裡完全採半自助式,
選好餐點到櫃台點餐,
餐具和茶水需要的自取。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


菜單就以湯品為主,真的就是湯專門店~
湯的口味多達 14 種,
不過不確定是否每天都有這麼多選擇,
還是隨機出幾種,
總之我們到的時候,菜單上只剩有打勾的三四種。
還有小菜、主食和飲品。
另外也可以選擇套餐,
小套餐 / $260 》任選 2 個口味小碗湯+主食
大套餐 / $310 》任選 2 個口味小碗湯+主食+小菜

我們後來是各點了一碗湯,
再單點一碗白飯這樣。
雖然不很餓,但單喝湯其實也有點空虛 XD

/

台灣米飯 $30
米飯不是只有純白飯,
還加了一些其它的穀物(但有點看不出來是什麼
另外還有一些白蘿蔔丁,我覺得蠻有誠意的。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


味噌南瓜雞肉燉湯 $160
因為還蠻喜歡南瓜的,所以點了這碗來喝喝。
湯頭比想像的還清,不是濃郁系的,
喝得出南瓜的香甜,
味噌的比例感覺不多,就是做到一點鹹度和層次上的提味。
湯裡還加了大量的蔬菜燉煮,
玉米、紅白蘿蔔、高麗菜、蘆筍、青蔥... 相當健康啊!
雞肉約 5~6 塊,用的是雞腿肉,吃起來很嫩口。
我蠻喜歡的,料多實在,搭著飯吃也蠻剛好的。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


奶油綜合野菜燉湯 $100
CHER 點了這碗,看起來就相當的 creamy...
喝起來也真的很奶很滑順。
但我們都沒有很喜歡,
因為它似乎把所有食材都攪碎再去煮,
所以吃不到什麼 "野菜" 的口感,
整碗很一致,有種在吃 baby food 的感覺.... 哈哈哈哈
總之這麼一大碗到後面可能會有點膩、有點無趣。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


/

因為只吃了這些,就只能簡單介紹了。
雖然一碗喜歡一碗覺得還好,
但覺得他們真的有在用心煲湯,
整體也有營造出一種家的感覺~
喜歡喝湯、有在講究湯的朋友,有機會可以來吃看看。
目前在台北捷運國父紀念館站和永和樂華夜市附近也有分店,
大台北地區的朋友不用特別跑台中喔~~

0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
同步刊登
等級4
一般餐廳總是把湯品當成陪襯的配角,家溫度湯專門店卻讓湯品搖身一變成為主角,讓人不禁好奇這一碗湯能夠擁有多大的魔力?小小的店面位在勤美附近的巷弄中,是一家老屋改造而成的餐廳。店內一共有兩層樓的用餐座位,平日午間時段一樓很迅速的就客滿了,而且人潮依然絡繹不絕。整個空間保有老屋原始的水泥牆,天花板的吊燈則點綴了些許工業風的氣息。空間的另一側提供自行取用的餐具,從牆面上的彩虹旗和一些海報單張,可以感覺到店家對於社會議題的關懷。一樓最深處是開放式廚房,不過湯品大多是煮好一鍋一鍋再依照客人點單盛裝,因此沒有油煙味的困擾。Menu別懷疑你的眼睛!右邊那一整排都是店家有供應的湯品,不過每天只會從中挑選7~8款販售,不知道能不能建議店家試著研發彈跳甲魚湯(整個小當家中毒XD)除了單點之外,店家也有提供套餐的選擇,餐點均不額外收取服務費。小綿羊當天選擇小套餐 (NT. 250),包含兩份小碗湯和一份主食,窗邊的採光非常棒,讓餐點增色不少。主食的部分小綿羊選擇佛卡夏麵包,口感紮實,上桌前有加熱過,讓迷迭香的氣味更加突出。他們家的湯品都走一個料滿到快要炸出來的路線,小綿羊一不小心就選了兩款中式湯品,後來想想如
更多
0 瀏覽
0 讚好
0 留言




0 瀏覽
0 讚好
0 留言


一般餐廳總是把湯品當成陪襯的配角,家溫度湯專門店卻讓湯品搖身一變成為主角,讓人不禁好奇這一碗湯能夠擁有多大的魔力?

小小的店面位在勤美附近的巷弄中,是一家老屋改造而成的餐廳。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


店內一共有兩層樓的用餐座位,平日午間時段一樓很迅速的就客滿了,而且人潮依然絡繹不絕。

整個空間保有老屋原始的水泥牆,天花板的吊燈則點綴了些許工業風的氣息。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


空間的另一側提供自行取用的餐具,從牆面上的彩虹旗和一些海報單張,可以感覺到店家對於社會議題的關懷。

一樓最深處是開放式廚房,不過湯品大多是煮好一鍋一鍋再依照客人點單盛裝,因此沒有油煙味的困擾。

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


Menu

別懷疑你的眼睛!右邊那一整排都是店家有供應的湯品,不過每天只會從中挑選7~8款販售,不知道能不能建議店家試著研發彈跳甲魚湯(整個小當家中毒XD)

除了單點之外,店家也有提供套餐的選擇,餐點均不額外收取服務費

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


小綿羊當天選擇小套餐 (NT. 250),包含兩份小碗湯和一份主食,窗邊的採光非常棒,讓餐點增色不少。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


主食的部分小綿羊選擇佛卡夏麵包,口感紮實,上桌前有加熱過,讓迷迭香的氣味更加突出。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


他們家的湯品都走一個料滿到快要炸出來的路線,小綿羊一不小心就選了兩款中式湯品,後來想想如果要搭配麵包類主食,或許應該一中一西會更適合。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


好菇竹筍豬軟骨燉湯

這款湯品的基底是竹筍湯,把常用的排骨改成了豬軟骨,並沒有完全熬到入口即化的程度,牙口不好的朋友可能比較不適合。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


花雕酒野菇雞湯

有花雕酒香卻沒有酒味,我想喝完酒測應該還是會通過吧XD?

相較於上一款,小綿羊覺得這款湯品的用料更加豐富,有軟嫩的雞肉、玉米筍、蘆筍、竹筍和超juicy的凍豆腐,感覺冬天來一碗一定暖心又暖胃!

雖然菜單上寫著小辣,不過小綿羊完食後卻一點辛辣感也沒有,是一款溫和的雞湯。

 

【分項評比】

美味度:★★★★

CP值:★★★★

用餐氣氛:★★★★

服務態度:★★★☆

小結:

這次品嚐的兩款湯品屬於家常路線,用料都相當紮實,好喝又不油膩。

至於套餐的份量,小綿羊覺得一個人享用大概是7分飽(後來還跑去Fermento吃甜點www),但不知為何旁邊好幾對情侶都共食一份(舉手發問XD)

看著菜單上琳琅滿目的湯品,小綿羊希望有朝一日可以全部嚐過一輪(想太多XD)
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
同步刊登
等級4
147
1
本回選擇一樓靠窗區 簡單拍下一樓空間~~~ 櫃台&自助區 進來先拿菜單找位子,直接至櫃台點餐(先付)餐具/水杯/調味料自行取用(無收取服務費. 有心溯源餐廳 拍起來很可愛的廁所門(布旗讚 內用環境1 一樓最主要的用餐空間(8人) 還有靠窗這桌(4人) 每日例湯 家溫度湯每日提供7~8種口味湯品(所以要碰運氣XD粉專會事先公告本日湯品(可以先看看有沒有自己愛吃的 手工麵包相當推家溫度湯's麵包(每次必點麵包沾湯!!! 菜單分成單點湯品,套餐,套餐升級,主食,開胃菜... 單點湯品(360c.c)口味區分為牛/豬/雞/海鮮/蔬菜*打勾者表示今日提供,湯品下方皆列出使用食材家溫度套餐(230元)小碗湯*2+主食*1單點湯品是大碗份量 點套餐就是能享用不同口味 如果套餐選擇兩碗90元湯品,單點卡划算p.s自備容器外帶湯品折10元喔 俄羅斯牛肉濃湯(145元)+佛卡夏(40元) 朋友很滿意 牛肉多汁,湯頭有滿滿番茄風味佛卡夏入口盡是義式香料 上層的黑橄欖讓人越吃越涮嘴!莫名的很想配酒 (絕對是麵包NO.1 法式酥脆麵包外皮酥脆(最愛在齒間奮鬥的那種硬度)內裏有嚼勁,單吃也喜歡但最佳
更多
本回選擇一樓靠窗區 簡單拍下一樓空間~~~
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


櫃台&自助區

進來先拿菜單找位子,直接至櫃台點餐(先付)

餐具/水杯/調味料自行取用(無收取服務費.

4 瀏覽
0 讚好
0 留言


有心溯源餐廳

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


拍起來很可愛的廁所門(布旗讚

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


內用環境1

一樓最主要的用餐空間(8人)

9 瀏覽
0 讚好
0 留言

還有靠窗這桌(4人)

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


每日例湯

家溫度湯每日提供7~8種口味湯品(所以要碰運氣XD

粉專會事先公告本日湯品(可以先看看有沒有自己愛吃的

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


手工麵包

相當推家溫度湯's麵包(每次必點麵包沾湯!!!

9 瀏覽
0 讚好
0 留言


菜單

分成單點湯品,套餐,套餐升級,主食,開胃菜...

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


單點湯品(360c.c)

口味區分為牛/豬/雞/海鮮/蔬菜

*打勾者表示今日提供,湯品下方皆列出使用食材

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


家溫度套餐(230元)小碗湯*2+主食*1

單點湯品是大碗份量 點套餐就是能享用不同口味


如果套餐選擇兩碗90元湯品,單點卡划算

p.s自備容器外帶湯品折10元喔
6 瀏覽
0 讚好
0 留言


俄羅斯牛肉濃湯(145元)+佛卡夏(40元)

朋友很滿意 牛肉多汁,湯頭有滿滿番茄風味

佛卡夏入口盡是義式香料 上層的黑橄欖讓人越吃越涮嘴!

莫名的很想配酒 (絕對是麵包NO.1

6 瀏覽
0 讚好
0 留言


法式酥脆麵包

外皮酥脆(最愛在齒間奮鬥的那種硬度)內裏有嚼勁,單吃也喜歡

但最佳吃飯無疑是沾著濃湯吸吮

*麵包都有再回烤,微熱溫度最好吃!
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


豆味噌碎豬肉濃湯(130元)
口感偏濃稠⋯ 有點像沾醬 上頭灑了十足青蔥提味

2 瀏覽
0 讚好
0 留言

整體不過鹹,碎肉也蠻好吃的⋯ 口感實在不愛,

期待喝到湯會有點小失落QAQ

比較適合澆在飯上>< 肉醬蓋飯的概念

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


奶油白豆蔬菜濃湯(90元)
當日例湯No.1

1 瀏覽
0 讚好
0 留言

我真的超喜歡濃湯! 家溫度還加了起司粉(熱度讓

濃湯邊喝除了濃郁起司味,還會不時牽絲

3 瀏覽
0 讚好
0 留言

裡面還撈得到小馬鈴薯! 口感緊實,不鬆散^ _ ^

整體是很舒服的飽滿奶香配上醇厚口感 麵包的最佳拍檔!

這款湯品我絕對能一人喝完整鍋XDD

-----由於碎豬肉湯還有剩,又加點麵包來沾著吃-----

第一次把三款湊齊!!! 如果要省錢可以點麵包籃(115元)
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


日式鬆軟麵包(40元)
1 瀏覽
0 讚好
0 留言

一撕開頗驚奇!!! 組織頗軟Q 像湯種吐司的柔軟口感

本身有股淡淡麥香,屬三款麵包中最好嚼的(適合小孩老人^^​


3 瀏覽
0 讚好
0 留言


吃飽喝足以自拍劃下句點(?!

7 瀏覽
0 讚好
0 留言


感想:家溫度以產銷履歷食材,每日熬製新鮮湯品 除了

供應好喝湯品外,還有豐富主食(除了我最愛的麵包,尚有米食

貝殼麵) 湯品口味每日皆會變換,素食者也免驚(每日皆提供

一款海鹽巫婆湯為素湯)

店內位置不大卻很溫馨,喝湯配麵包是簡單又美好的享受啊

不管何時都想喝碗熱湯,因為湯是療癒的象徵

更充滿家的味道:-) 就讓家溫度溫暖各位的胃吧?!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
同步刊登
等級3
53
1
會知道這家店是因為高雄的朋友傳了東森新聞報導的連結,問我這家好不好吃為了幫高雄的朋友解答,隔兩天我親自去家溫度用餐,當天晚上約下午六點,湯品只剩五種,店內用餐的人已不少這家主要是賣"湯"的店,一共有多達30種的湯品,不過每天供應的品項不一樣,當日販售的會在菜單上打勾只喝湯絕對不過癮,又只能喝到一種,我覺得點套餐比較划算,像圖片一樣可以選兩種湯,一種主食會有這麼多人來用餐,是因為這家店賣的湯都是使用滿滿的食材下去熬煮,絕對絕對沒有加人工香料、雞粉、味精喝到洋蔥的味道,代表湯裡加了很多洋蔥,就是這麼簡單為什麼說他是史上最好寫的食記,因為各位看圖片看的到的,就是湯品呈現的味道以下食記不用多說,用"看"的來體會吧~這是我點的套餐,兩碗湯的大小是一樣的,角度問題~辣牛腱肉燉湯,是家溫度的招牌湯,湯頭是番茄的味道,牛腱非常好咬水煮蛋綿綿~ 鬆鬆~鹹蛋起司豬肉燉湯,濃郁的湯頭似乎來自煮到化開的馬鈴薯與蔬果,有一種沙沙的口感以為會是味道很重的湯,喝了卻覺得蠻清淡的,可是配飯又很好吃,尤其是豬肉!這是朋友點的套餐~花雕酒野菇雞湯,湯已經沒有什麼酒味,倒是非常辣,比剛剛的辣牛腱肉還辣,真想不到蜂蜜南瓜濃湯
更多
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


會知道這家店是因為高雄的朋友傳了東森新聞報導的連結,問我這家好不好吃

為了幫高雄的朋友解答,隔兩天我親自去家溫度用餐,當天晚上約下午六點,湯品只剩五種,店內用餐的人已不少

40 瀏覽
1 讚好
0 留言


這家主要是賣"湯"的店,一共有多達30種的湯品,不過每天供應的品項不一樣,當日販售的會在菜單上打勾

只喝湯絕對不過癮,又只能喝到一種,我覺得點套餐比較划算,像圖片一樣可以選兩種湯,一種主食

會有這麼多人來用餐,是因為這家店賣的湯都是使用滿滿的食材下去熬煮,絕對絕對沒有加人工香料、雞粉、味精

喝到洋蔥的味道,代表湯裡加了很多洋蔥,就是這麼簡單

為什麼說他是史上最好寫的食記,因為各位看圖片看的到的,就是湯品呈現的味道

以下食記不用多說,用"看"的來體會吧~

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


這是我點的套餐,兩碗湯的大小是一樣的,角度問題~

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


辣牛腱肉燉湯,是家溫度的招牌湯,湯頭是番茄的味道,牛腱非常好咬

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


水煮蛋綿綿~ 鬆鬆~

4 瀏覽
0 讚好
0 留言


鹹蛋起司豬肉燉湯,濃郁的湯頭似乎來自煮到化開的馬鈴薯與蔬果,有一種沙沙的口感

以為會是味道很重的湯,喝了卻覺得蠻清淡的,可是配飯又很好吃,尤其是豬肉!

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


這是朋友點的套餐~

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


花雕酒野菇雞湯,湯已經沒有什麼酒味,倒是非常辣,比剛剛的辣牛腱肉還辣,真想不到

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


蜂蜜南瓜濃湯,同樣的濃度來自熬煮後的南瓜,甜味十足,適合單喝,較不適合配飯

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


當天去吃的飯是酸梅飯,有時是野菇飯或其他的,飯的份量很多,絕對可以吃很飽

因應季節變化,湯裡的蔬果也會隨時變動,每次湯裡的配料都會不太一樣

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


吃飯配湯一點都不奇怪,真的超好吃的,再次推鹹蛋起司的豬肉(左),辣牛腱也不賴啦! 吃超飽~

(花雕雞跟南瓜濃湯較適合單喝)

5 瀏覽
0 讚好
0 留言


另外還要推薦這個馬鈴薯,吃起來就像地瓜一樣,超級綿密!!!

如果不是因為它的味道是馬鈴薯,真的會以為是地瓜

5 瀏覽
0 讚好
0 留言


湯裡發現的小驚喜,這個口感很像麻糬,味道很像起司

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


家‧溫度不收服務費,餐具調味料自己來,沒有服務生隨時在旁,倒也自在~

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


這裡的湯,不只有溫度,還有深度

強力推薦大家來喝一碗,有深度的湯

家‧溫度 湯專門店 (草悟店)

地址:台中市西區美村路一段149巷5號

※面對店面往右走,步行約3分鐘就有一個大停車場,開車可往那個方向停放

電話: 04 2301 0802

※這裡沒有預約服務,就像巷口麵店,想來就來

粉專:http://www.facebook.com/soupstockstore/

創作者介紹
BakKutTeh 肉骨茶

Bak Kut Teh 就是肉骨茶
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2017-06-22
用餐方式
內用
同步刊登
等級4
238
1
2016-07-20 27 瀏覽
一間專門賣湯品的小店,湯都非常的濃郁,濃到快要不像湯了,搭配坎飯吃真的是絕配,飯的來頭也不小,每天都不太一樣,這次吃到的是紅豆飯,湯裡頭的肉都燉的非常軟爛,入口即化,真的超好吃的啦
更多
一間專門賣湯品的小店,湯都非常的濃郁,濃到快要不像湯了,搭配坎飯吃真的是絕配,飯的來頭也不小,每天都不太一樣,這次吃到的是紅豆飯,湯裡頭的肉都燉的非常軟爛,入口即化,真的超好吃的啦
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
等級4
147
1
今天要來介紹我期待已久的家.溫度 湯專門店以下食記介紹乃一訪+二訪心得這次去的是草悟店,坐落在熱鬧勤美一旁靜謐巷弄外圍的矮牆用木頭圍籬 配上簡單明亮落地窗.門口長凳有放菜單讓你參考~~~一樓座位:能坐約8人(二樓多座位 但走廊較狹窄)牆上木板會掛上今日湯品的牌子 還有飲料,沙拉小菜可選...P.S有種嬪妃侍寢翻綠頭牌的感覺~ 今天翻味噌豬腩肉好了此圖摘自家溫度湯粉專 讓大家了解三款搭配麵包特性^^一樓自助區:在此拿取餐具,紙巾(店員會給你一壺水,喝完還會再補二樓用餐環境:就是傳統老房子的二樓格局兩個房間連著狹長走廊(所以碰到店員端湯來要小心行走喔^^)可以放包包的籃子(這個提籃也好適合野餐帶去喔)二樓的自助區(跟一樓的一樣) 店家有提供兒童餐具還有2張兒童坐椅.可拿些店家特製辣椒醬喔(也有胡椒粉等調味料.但我不吃辣哈哈 然後朋友說辣椒醬很香 但是蠻辣><菜單:消費模式可以選擇單點OR套餐(2碗湯+副食=220元)每日都有提供素湯(初一,十五會有兩種可選) 素食者很OK至於今日湯品請鎖定:店員也會在菜單上打勾今天有供應的湯品,上面都有湯的原料寫得超仔細 連肉類都是選用產銷
更多

今天要來介紹我期待已久的家.溫度 湯專門店

以下食記介紹乃一訪+二訪心得
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
這次去的是草悟店,坐落在熱鬧勤美一旁靜謐巷弄

外圍的矮牆用木頭圍籬 配上簡單明亮落地窗.
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
門口長凳有放菜單讓你參考~~~
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
一樓座位:能坐約8人(二樓多座位 但走廊較狹窄)
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
牆上木板會掛上今日湯品的牌子 還有飲料,沙拉小菜可選...

P.S有種嬪妃侍寢翻綠頭牌的感覺~ 今天翻味噌豬腩肉好了
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
此圖摘自家溫度湯粉 讓大家了解三款搭配麵包特性^^
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
一樓自助區:在此拿取餐具,紙巾(店員會給你一壺水,喝完還會再補
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
二樓用餐環境:就是傳統老房子的二樓格局

兩個房間連著狹長走廊(所以碰到店員端湯

來要小心行走喔^^)
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
可以放包包的籃子(這個提籃也好適合野餐帶去喔)
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
二樓的自助區(跟一樓的一樣) 店家有提供兒童餐具

還有2張兒童坐椅.
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
可拿些店家特製辣椒醬喔(也有胡椒粉等調味料.

但我不吃辣哈哈 然後朋友說辣椒醬很香 但是蠻辣><
2 瀏覽
2 讚好
0 留言
菜單:消費模式可以選擇單點OR套餐(2碗湯+副食=220元)

每日都有提供素湯(初一,十五會有兩種可選) 素食者很OK

至於今日湯品請鎖定:

店員也會在菜單上打勾今天有供應的湯品,上面都有湯的原料

寫得超仔細 連肉類都是選用產銷履歷認證的 店家也掛保證

湯品都是當天現煮,不加味精,雞粉 讓客人喝得安心又健康
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
選好之後 到櫃檯結帳(後面是一排排的湯鍋 超香的)

要點湯時,店員也會跟你說明一些湯品會辣 可調整辣度之類

的~~~很貼心
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
     朋友點的220元套餐          
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
               海鹽巫婆湯(85元)

*今日口味:塔香山藥野菇清.
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
湯頭喝起來有淡淡醬油甜味,整體蠻清淡的 就是簡單的蔬菜

+醬油煮得原汁原味 很特別的是連白豆干都是店家自製不染色

特別要推湯裡的蔬菜煮得很好吃 尤其這山藥外表還有一點

脆 內裡卻是吸了湯汁
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
                蔬菜炊(45元)

*今日口味:紅腰豆飯.

飯的部分使用台東的米,吃起來蠻軟Q的 還能吃到紅腰豆,醃蘿蔔

讓飯吃起來更開胃爽口
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
      麵包&味噌豬腩條肉清湯(125元)

超喜歡店家用木盤盛裝食物,跟店內裝潢&餐桌十分搭配
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
湯頭除了淡淡味噌味道(不會太鹹),還有一股清甜蔬菜滋味 

超好喝啊!!! 尤其杏鮑菇吸飽湯汁 吃一口盡是精華啊

然後豬腩條肉 吃起來不柴 肥瘦適中 蠻好咬的
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
法式酥脆(35元),佛卡(35元)

前者外皮真的很酥脆,內裡蓬鬆帶點小札實的口感

後者的塊頭蠻大,尤其上面的黑橄欖超香的(不愛吃橄欖

如我都敢吃耶) 麵包口感比較鬆軟 也很好吃
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
但是我個人喜歡拿法式酥脆沾湯,蠻多孔洞可以吸附的

10/24日品嘗美味湯品後~~~下個禮拜又來二訪
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
           草菇玉米軟骨(125元)
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
這次喝的這款湯頭也很驚艷!!! 喝得到排骨的味道with甜甜

玉米味道 尤其豬軟骨超好吃的!!! 給的蠻多塊 有點軟Q

又能吃到肉 好好吃的軟骨 然後草菇吃起來口感剛好

一顆顆帶點嚼勁又吸飽湯汁 滋味甚好

*唯一小缺點就是玉米不甜(可以理解 因為甜度都化到湯中了
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
酸辣牛肉燉+鹹蛋起司豬肉湯+法式酥脆麵包(220元套餐)

這是朋友點的

*要來講解一下 220元套餐選的兩種湯品(各為180C.C) 你一定

想說單點一碗不就有360C.C嗎? 幹嘛要花兩倍價錢喝同樣容量呢?

這個套餐設計不是要坑人 而是

1.能滿足想喝兩種湯的客人

2.選兩種湯 雖然一碗只有180C.C 但兩碗吃得料會比較多喔,

也就是點套餐會得到跟單點一樣的360C.C 但能吃到更多的食材.

P.S 若你套餐搭配的兩款湯品加起來單價不夠200元 還會幫你加大碗卡划算
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
朋友推這款酸辣牛肉燉湯,請店員做成最小程度的辣 喝起來

是爽口的辣 不會嗆 尤其湯頭還能喝到番茄的溫潤甜味

再搭配好吃的牛肉 簡直是天堂啊
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
:只能說喝完他們的湯之後,真的超滿足!!!讓人期待冬天

趕快到來,很喜歡店家堅持讓大家吃得到真正食物的堅持.

從選用食材方面就能看到用心,有產銷履歷的肉品...來自台東的米

還有堅持調味只用鹽,糖調味 不加什麼味精等添加物

然後單點一碗湯品+一塊麵包OR飯 吃得飽又滿足 套餐則是

一樣飽而且一次喝到兩種口味湯品 都很不錯

真的很感恩家.溫度湯 專門店 讓我在外還能喝到這麼用心

烹製的湯品 最近溫差很大 夜涼了 不妨來喝碗湯吧.

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
等級4
生活...簡單生活...有溫度的生活...輕鬆的日行一善...有著暖意的互動...精彩的熱門影集...有著內心的共鳴...悅耳的動聽旋律...有著熟悉的親切...桌上的愛心佳餚...有著莫名的洋蔥...深深的Touch擁抱...有著不可言喻的感動...溫暖...就在生活...無所不在...溫度...就在當下...暖上心頭...隨時都可以感受...隨時都可以有溫度...『家溫度湯專門店』...等著你感受溫暖...體會溫度... 在草物道附近...在小小的巷弄之間...一間小小的建築...人還真不少...溫暖的燈火..相當有感覺...在夜晚...更是有著濃濃的家之味... 這是哪裡呢...看看招牌就知道...『家溫度湯專門店 SOUP STOCKSTORE』 用餐時段前來真的是相當熱鬧!沒有訂位的話真的得等一下! 外頭有著候位區的貼心設計...不過記得別學小圓妨礙用餐呢XD 終於輪到我們囉!店裡頭有一、二樓的用餐區...就看看當時的空位在哪...有位子坐比較重要XD 今日的餐點就在一樓的牆面展示著...簡單明瞭的設計風格...有著痛快的俐落... 這就是二樓的用餐區啦!有著不同的組數設計的
更多
生活...簡單生活...有溫度的生活...
輕鬆的日行一善...有著暖意的互動...

精彩的熱門影集...有著內心的共鳴...

悅耳的動聽旋律...有著熟悉的親切...

桌上的愛心佳餚...有著莫名的洋蔥...

深深的Touch擁抱...有著不可言喻的感動...

溫暖...就在生活...無所不在...

溫度...就在當下...暖上心頭...

隨時都可以感受...隨時都可以有溫度...

『家溫度湯專門店』...等著你感受溫暖...體會溫度...
5 瀏覽
0 讚好
0 留言


在草物道附近...在小小的巷弄之間...

一間小小的建築...人還真不少...

溫暖的燈火..相當有感覺...

在夜晚...更是有著濃濃的家之味...
5 瀏覽
0 讚好
0 留言


這是哪裡呢...

看看招牌就知道...

『家溫度湯專門店 SOUP STOCKSTORE』
8 瀏覽
0 讚好
0 留言


用餐時段前來真的是相當熱鬧!

沒有訂位的話真的得等一下!
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


外頭有著候位區的貼心設計...

不過記得別學小圓妨礙用餐呢XD
4 瀏覽
0 讚好
0 留言


終於輪到我們囉!

店裡頭有一、二樓的用餐區...就看看當時的空位在哪...

有位子坐比較重要XD
9 瀏覽
0 讚好
0 留言


今日的餐點就在一樓的牆面展示著...

簡單明瞭的設計風格...有著痛快的俐落...
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


這就是二樓的用餐區啦!

有著不同的組數設計的座位區...
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


這裡就是適合家庭前來一起感受...

木製的桌椅...搭配著淡黃的燈光...相當著融合...

沒有過多的華麗...走著樸實的路線...

沒有過多的包裝...走著實在的品味...
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


餐具都在這!

一切都是自助式的,記得自己動手一下阿!
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


每一桌的桌上有著小小的綠意..

那是一種點綴...一種別有趣味的意涵...
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
菜單相當簡單...一頁兩面的設計...

有著『湯品』、『炊飯/麵』、『手工麵包』、『小點心』等類別...

湯品種類相當多,不過不是每天都全部提供...

當天有提供的部分就會用著鉛筆註記,讓客人可以來點選...
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


點餐方式可以『單點』或是選擇『套餐』都行!
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


選擇完畢後記得到一樓的櫃臺點餐喔!

咦...嘉嘉媽咪手上多了一支扇子耶!
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


這是店家贈送給小圓的禮物XD
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
上菜時間是相當快速的!一下下就來囉!

這是『蔬菜炊飯』&『九種野菜清湯』!

份量真的是不容小覷XD
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


上頭的點綴只是前戲...重點在米飯裡頭...

入味...都入味了...米飯每一顆都蘊藏著豐富...蘊藏著精華...

淡淡的清香...記得聞上一聞...

細細的咀嚼...慢慢吃慢慢品...

愛上了...愛上了這種單純的純粹...
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


有料的豪華...一撈就知道...

九種野菜的組合...味道真的是清爽...

那是一種清新高雅的呈現...一種與世無爭的態度...

顏色的堆疊...豐富的層次...每一口都是獨一無二的野菜香...
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


套餐組合出現的『手工麵包』...

真的是鬆軟無比...小圓一下子就清潔溜溜XD
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


這是『醋起司番茄濃湯』&『蔬菜炊飯』的組合!

色調完全不同...就看每個人喜歡的胃口...
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


濃郁的強烈觀感...刺激著消費著的味蕾...

神秘的趣味存在...不知會出現什麼寶物...

深沈的到位...訴說著內心的吶喊...

熱烈的期盼...盼望著有緣人的到來...
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用