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捷運市政府站出口4, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0237651515
特色
適合大夥聚餐
營業時間
11:00-22:00 星期一公休
付款方式
Master
招牌菜
早午餐
編輯精選
姊紋given CAFE HOUSE 台北餐酒館lounge bar推薦『姊紋given CAFE HOUSE』是今天美食團隊要為大家分享的台北美食,『姊紋given CAFE HOUSE』為一間高質感特色文青咖啡廳,也是一間充滿音樂氛圍的餐酒館Lounge Bar,店裡主打多種義法料理餐點,有沙拉、冷前菜、熱前菜、湯品、附餐、義大利麵、燉飯、主餐、義式咖啡、甜點、飲品、酒類...等可以選擇,選擇種類多元豐富,嚴選新鮮食材製作,所有餐點皆為現點現做,店裡面的醬汁都是主廚親自研究、調製的獨特醬汁,在去年11月的時候就來造訪過,初訪時候主要是介紹他們的早午餐系列,有興趣可以參考姊紋given CAFE HOUSE初訪文章,初次到達這邊的時候,被這裡的環境氛圍給深深吸引住,真的是很適合三五好友聚會小酌的好地方,之前就對他們家主廚的特色料理評價很高,這次來剛好可以再回味一下,只是這次的任務,主要還是要介紹他們家的晚餐新品,這家餐廳很有故事,店名取自於兩姊妹名字最後一個字,年輕正妹老闆娘為了要紀念姊姊,完成姊姊的心願和夢想,而成立這家夢想咖啡廳,店裡的裝潢佈置,走的是復古英倫工業風用餐環境,搭配錯落有致的柔和燈光及音樂旋律,營造出悠閒又令人放鬆的氛圍!店家在2013/9開幕,開幕到現在已經三年多,已經擁有很多忠實的顧客,很多熟客都是一嘗成主顧,這家巷弄美食也很深受附近上班族的喜愛,往往到了晚餐時刻店裡總是高朋滿座,餐廳位於市政府捷運站附近,從捷運站到餐廳步行約5分鐘,交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去,『姊紋given CAFE HOUSE』和我們一起再度來探索這次的新品吧!▲『姊紋given CAFE HOUSE』低調的餐廳外觀,經過要仔細看不然很容易走過頭唷!有開車的朋友可以停在附近的收費停車場再步行過來!▲『姊紋given CAFE HOUSE』門口有的黑板有寫目前新推出的菜色,也是我們這次要介紹給大家的菜色哦! ▲『姊紋given CAFE HOUSE』一進到店裡一樣可以看到可愛的熊熊G仔,正在熱烈歡迎我們到來,只是她這次坐在門口靜靜地招呼大家,店裡的木馬雖然不能旋轉,不過可以讓大家跟牠一起拍照,來找回童年回憶!店內採一般座位與沙發區的座位,復古英倫工業風設計與大面的落地窗,不僅帶給我們舒適的空間,也讓陽光灑下時,可以感受溫暖。舒適的沙發座椅更可以輕鬆的享受美食,有提供包場服務,可洽詢店家!▲『姊紋given CAFE HOUSE』店內承列許多復古的小玩意兒。▲『姊紋given CAFE HOUSE』這裡也是餐酒館,所以架上也放滿了各式的空酒瓶!▲『姊紋given CAFE HOUSE』各類雜誌可供客人取閱!▲『姊紋given CAFE HOUSE』吧檯設計的也是很復古工業風的感覺。 ▲『姊紋given CAFE HOUSE』廁所也是另外一個小天地,加上提供貼心小物像棉花棒、牙線棒、女性貼身用品有需要都可以取用,真的很加分! ▲『姊紋given CAFE HOUSE』MENU菜單總類多樣化可選擇,基本上跟早午餐系列一樣以單點為主,菜色會不定期做更換!▲『姊紋given CAFE HOUSE』招待前菜的可頌吃起來非常酥脆鬆軟,奶油香氣很濃郁,非常的好吃,旁邊點綴的配菜也不錯!▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-手作醃漬鮭魚襯洛神花蓮藕油漬蘆筍 $250整盤的擺飾像是花園一般,畫面看起來詩情畫意非常漂亮,主廚特別使用白蘭地、柳橙、檸檬醃漬的洛神花、蓮藕片,風乾番茄、蘆筍,搭配手作醃漬鮭魚片,沾旁邊的美乃滋醬一起食用,口感吃起來恰到好處,金桔也是可以搭配食用!▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-炙燒鮪魚刺身鳳梨莎莎 $250這道菜旁邊有花瓣的擺飾,看起來也是很漂亮,鮪魚刺身四面煎得有嚼勁,中間還是生的鮪魚,內部看起來是有點生生的紅色,看起來就相當新鮮美味,炙燒後的魚肉口感搭配店家特製鳳梨莎莎醬,有鳳梨的香氣帶著一些微甜味,也並不搶走鮪魚的風采,金桔也可以淋上魚肉一起吃,別有一番風味!▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-咖哩洋芋雞肉三角餅 $230外層做成三角形的雞肉餅,炸的金黃酥脆上層灑上蔥,吃得出脆口香酥的好滋味,配上泰式酸辣美乃滋,吃起來非常提味別有一番風味,內層夾心的雞肉帶有咖哩氣息,馬鈴薯和雞肉交織纏綿後口感上更富有綿稠感,也更增添一股濃郁的田園氣息,真的是越吃越涮嘴,再來幾盤也沒問題。▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-培根野菇襯蛤蠣干貝 $320裡面配料有干貝、淡菜、蛤蠣、培根、野菇、洋蔥、吐司丁..等,Wow~這盤海鮮料理真是豐富的沒話說,干貝整個就是非常飽滿又大顆,肉質柔軟中富有彈性,厚實肥美甘甜多汁,淡菜口感紮實有嚼勁,肉質非常Q彈,有淡淡的海洋味,蛤蠣比一般看到還要大顆,肉質軟嫩好入口,吃肉的同時還可吸取肉汁裡的海鮮精華,這道海鮮盤的海鮮真的是新鮮的沒話說,整個就是很清爽營養,鮮味十足彷彿置身在大海般,是一道鹹香味十足豐盛的綜合海鮮菜餚,值得一家大小品嚐!▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-63°C溫泉蛋胡麻牛肉襯芝麻葉 $300滿滿的牛肉先進烤箱烤至香味再進行炒的動作,頂部再撲滿芝麻葉、胡麻醬和起司粉,底部也有少許吐司丁,搭配清脆爽口的洋蔥,和風乾的番茄乾,附有一顆ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的溫泉蛋,用叉子輕輕一搓,蛋黃哥就潺潺流下金黃色的蛋汁,搭配牛肉片一起吃非常合拍美味!▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-美國肋眼襯辣檳榔花 $430非常推薦給喜歡吃辣的朋友,裡面有滿滿的有嚼勁肋眼牛,切開有淡淡粉色,軟嫩帶勁,搭配爽脆的檳榔花、野菇、洋蔥片、香甜鳳梨塊,是一道很有創意的特色料理!▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-紅咖哩海鮮燉飯 $370裡面配料有蝦子、花枝、蛤蜊、玉米筍、綠櫛瓜、黃櫛瓜 、小蕃茄、核桐麥...等,這道燉飯非常有南洋風的氣息,口感跟一般燉飯很不一樣,燉飯特別添加了五穀米與芋香米做搭配所以吃起來濕潤中帶有嚼勁,越咀嚼越吃得到米飯的香甜味,紅咖哩燉飯吃起來帶有一點辛辣香料味,搭配滿滿的海鮮料鮮味十足,讓人吃完非常滿足。▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-嫩煎干貝墨魚米型麵 $390一般外面的墨魚麵大部分都是用一般的麵條來料理,這邊主廚特別選用黑麻麻看起來像米粒的麵,滑滑的口感很特別,大干貝非常軟嫩口感甘甜、鮮美而不鹹,還有淡菜、大蛤蠣、黃櫛瓜和綠櫛瓜,非常特別的一道特色主餐,喜歡嚐鮮的客人可以試試看。▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-岩漿牛肉塔吉鍋 $690裡面有牛腩、牛筋、牛肚用西西里番茄醬燉煮過後加入馬鈴薯、花椰菜及麵包丁去吸允湯汁在鋪上滿滿的起司下去焗烤,焗烤起司非常濃郁,超愛這種會牽絲的食物啊!軟嫩帶勁的牛肉、超軟的牛筋、入味的牛肚、牛腩,每一口都有濃厚的起司香味,份量大、食材豐富度高!▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-海灣戰斧豬排 $880重頭戲來了~歡迎今天的主角戰斧豬排登場囉!配菜為花枝、干貝、蝦子、馬鈴薯、玉米筍、野菇、花椰菜、馬鈴薯、黑木耳...等,整體視覺非常豐富,豬排先用低溫烹調後,表面在用高溫煎上色澤,增添肉的香氣,豬排份量十足給的非常大器,肉質非常juice軟嫩,一點也不乾柴,咬起來非常脆口彈牙,厚實的肉質讓人吃得好滿足,旁邊還有附主廚特調BBQ醬可沾取,醬汁還特別添加橡木桶維士忌來取代燻油,沾了醬的豬排彷彿有了新生命,不僅能吃到濃郁的肉汁噴發在口中,更達到色、香、味兼具的條件,配料有許多新鮮美味的蔬菜,可以一起搭配著吃,不僅可以解油膩感也能兼顧身體健康營養均衡,真的是好呷到嫑嫑der!▲『姊紋given CAFE HOUSE』熱情夏日水果茶 $180上一次喝的是冰水果茶,這次喝冰的來試看看,上桌的時候映入眼簾的是一顆晶瑩剔透的冰塊晶球,搭配一壺由檸檬、莓果調配成的水果茶,不會太甜,多的是水果的香氣,喝完後非常的甘甜順口。▲『姊紋given CAFE HOUSE』柚香鳳梨水果茶 $180水果茶裡面有柚子果肉、金桔、鳳梨果肉,喝起來帶有濃濃柚子清香,甜而不膩,喝起來很爽口解膩!▲『姊紋given CAFE HOUSE』莓好時光氣泡飲 $180第一次看到氣泡飲以這麼特別的方式分開來裝,一杯裡面加了蔓越莓 、覆盆子、葡萄和冰塊,一杯是氣泡水,另一杯是主廚自製的手工草莓醬,喝個飲品還可以享受DIY的樂趣真的是很有趣,蔓越莓和覆盆子本身就是非常酸,但是搭配他們草莓醬後,草莓醬不像一般市面上那麼人工味,反而多了一般草莓獨有的草莓香氣,喝下去可以綜合掉酸味,變得比較不死甜反而順口了許多,酸甜繽紛的口感喝完心情也跟著美麗了起來。▲『姊紋given CAFE HOUSE』野莓紅酒冰沙 $170紅酒加上綜合野莓這樣的組合,這兩個組合是相當經典的速配,雖然有添加一些紅酒,不過濃度不會太高,野莓的味道反而把紅酒味蓋過去,整體口感微酸微甜,顆粒感層次分明,可以同時滿足視覺與味覺的雙重感受,非常適合女孩兒的一道飲品!▲『姊紋given CAFE HOUSE』德國茉莉微甜白酒 $180 (未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車)這杯白酒相當有層次感,從一開始的香氣帶點香甜味,一入喉又清爽香甜,更喜歡它口感溢出的圓滿口感!▲『姊紋given CAFE HOUSE』少女的祈禱 $260 (未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車)它是一款甜度高的酒類,附有一串可愛的蔓越梅,一入口有水果清香,後韻帶有酒精的暢快感,最可愛的是杯子的倒影,可是一個很少女心的愛心倒影,果真是名副其實的少女祈禱,相信愛喝調酒的女孩兒一喝就愛上!▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-雪藏檸檬生乳酪派 $160整體吃起來酸酸甜甜,上層檸檬味十足的內餡,味道很濃郁,搭配酥脆餅派,加上當季的草莓、草莓冰淇淋及手作風乾的奇異果乾視覺感很可愛,成功虜獲少女心,吃完後真的是超yummy!▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-熔岩巧克力蛋糕 $170Wow~這個巧克力蛋糕真是讓我們太驚艷了吧!顛覆了我們對甜點的刻版印象,圓圓的一塊蛋糕裡中間包覆著一顆草莓及熱熱的熔岩巧克力,中間切開來後有如岩漿般慢慢流出來,巧克力吃起來非常香醇滑順,綿密細緻的巧克力蛋糕,堆疊出濃密的層次感,香氣濃厚的巧克力帶有苦甜味,好愛它這種不膩口的感覺,旁邊附的冰淇淋和烤麵包也可搭著一起吃,可以迸出不同的新滋味,在這種天氣寒冷的冬天裡,配上這款內心火熱的甜點,真是極致絕佳的味蕾享受啊!餐後心得用餐環境寬敝舒適,店內裝潢設計,採英倫復古工業風,在這邊用餐可以很放鬆愜意。服務人員態度都很親切有禮,服務都很到位!店家有提供包場服務,很歡迎有需要的客人包場!店裡所有的醬料醬汁都是型男主廚親自研究、調製的獨特醬汁,可以吃的安心又放心。餐點採現點現做,因此都需要等候一下,請人客倌們有耐心稍微等候一些時間囉!這次餐點我們最喜番海灣戰斧豬排、培根野菇襯蛤蠣干貝、紅咖哩海鮮燉飯、炙燒鮪魚刺身鳳梨莎莎、美國肋眼襯辣檳榔花、岩漿牛肉塔吉鍋、熔岩巧克力蛋糕。尤其特別推薦海灣戰斧豬排份量大到讓我們嫑嫑的及熔岩巧克力蛋糕,獨特迷人口感很令我們驚豔萬分!這裡所有餐點,不僅擺盤漂亮有水準,每種看起來都像一幅美麗的藝術品!也難怪很多顧客都是一嘗成主顧,幾乎都是呷好道相報,一個介紹一個。我們對於這邊的餐點都吃的津津有味,喜歡在這種英倫復古工業風環境用餐的朋友一定會喜歡。非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、團體包場、情侶約會都是不錯的用餐選擇。情人節快到了,如果正在尋找好吃有特色的創意義法料理情人節餐廳、早午餐、3D立體拉花咖啡,姊紋也是一個很好的選擇。很值得一再回訪的信義區隱藏版巷弄美食,我們都吃的超飽XDD!有興趣的朋友,如果有到捷運市政府站、微風廣場附近逛街。不妨來『姊紋given CAFE HOUSE』好好品嘗型男主廚領軍的創意異國料理吧!消費資訊:✔容納45人✔有免費Wifi✔有收10%服務費✔低消每人一杯飲品✔不限時✔附近有收費停車場✔可訂位✔可包場✔可刷卡推薦指數:★★★★☆氣氛指數:★★★★★美味指數:★★★★★滿意指數:★★★★☆回訪指數:★★★★☆店家資訊:姊紋given CAFE HOUSE電話:(02)3765-1515營業時間:週二~週四、週日AM11:30~PM22:00,週五~週六AM11:30~PM24:00公休日:週一地址:台北市信義區基隆路一段147巷28號(捷運市政府站1或4號出口)交通資訊:捷運市政府站(板南線) 1或4號出口,步行約5分鐘 繼續閱讀
食記 (14)
—序—市政府捷運站附近的姊紋(given CAFE HOUSE)以可愛3D拉花拿鐵著稱,超萌的3D立體拉花讓本君嘖嘖稱奇時隔一年,本君再訪姊紋,這次是在晚上,氣氛跟白天迥然有異,落日後的姊紋從素雅的咖啡廳變成一家時尚的餐酒館結合中西式風味與十足藝術感的精緻擺盤,在昏黃的燈光映照下,姊紋的餐點不免讓人感到幾分浪漫...... —主文—姊紋位在捷運市政府站附近,從1號或4號出口過來都挺方便附近一帶有很多居酒屋、酒吧之類的餐飲店,越晚越熱鬧店裡面最讓人印象深刻的,莫過於這面噴上英國旗幟的牆🇬🇧姐紋是本君造訪過的餐廳裡面唯一一家走英式工業風格的,風格相當突出白天來到姐紋,覺得店內的風格簡樸實在,是適合文青的咖啡廳晚上來到姐紋,卻覺得這邊像是一處時尚的夜吧,聚餐氣氛中帶有幾分浪漫後方的用餐區還有投射大螢幕,遇到運動會賽事的時候,很適合相約三五好友來姐紋,一邊觀賞精彩的比賽、一邊暢快地舉杯暢飲🍻如果想要舉辦講座的話,姐紋也有提供場地租借或包場服務喔!不知道是什麼時候,入口處竟然多了一隻旋轉木馬,是真的可以坐在上面旋轉的旋轉木馬!不少客人都坐在上面打卡拍照,頗具噱頭性菜單為2013年使用至今,不過姐紋不時會推出新菜色為了避免有客人對菜色不了解,跟店員詢問卻一問三不知的狀況發生姊紋還特別為店裡面的服務生設計課程,讓他們清楚每一道菜色的製作過程、食材背景當天聽到服務生解說得非常詳盡,本君不禁由衷佩服,這不是五星級大飯店才有的服務嘛 > / / <【菜單】(點擊圖片可放大)菜色內容包含沙拉、前菜、義大利麵、燉飯、主餐、副餐、甜點、咖啡、茶飲、氣泡飲、鮮果飲品、酒品等等稍微瀏覽一下,會發現姊紋的菜色並不像一般的義式餐館那麼強調道地,反而比較有變化性、創意性菜單上有些菜色還蠻中西合璧的,像是台南虱目魚豆豉蛤蜊醬汁、伊比利豬炒辣圃等等為了方便客人快速找到自己想要的餐點,菜單下面還有小小的標籤,很貼心自製西式綜合泡菜$170說到泡菜,大家好像都會直覺聯想到韓國泡菜,不過姊紋做的是比較西式的醃漬蔬菜使用洛神花、蓮藕、花椰菜、蕃茄等食材,醃漬加工,組成簡單的拼盤酸酸甜甜,吃一小口,讓人皺個眉頭,配上啤酒感覺相當不賴!這小玩意兒真有趣,用小圓板狀的烤土司搭配芝麻醬或蜂蜜芥末,份量輕巧、一口解決,挺涮嘴的原味風乾綜合水果$150姊紋的店裡面有風乾機,把新鮮水果切片以後、經過四個小時的脫水風乾製作成果乾不像市售果乾加了一堆有的沒的色素、防腐劑,姊紋自製的果乾天然又健康!這盤裡面有軟脆的蘋果、口感像餅乾的鳳梨與超酸的奇異果 > <手作醃漬鮭魚襯洛神花蓮藕‧油漬蘆筍$250這道料理中藏有自製西式綜合泡菜的影子,只是主角替換為肥軟的煙燻鮭魚有點像是在吃鮭魚沙拉,很開胃,不過最吸引人的莫過於其精美的擺盤中間那是用煙燻鮭魚跟洛神花果凍組合成的創意料理,姊紋的主廚好像很喜歡這組合呢!旁邊搭配的是蜂蜜芥末、南洋辣醬,以及使用巴薩米可醋、葡萄、砂糖等食材調和成的陳年酒醋,滋味繁複伊比利豬炒辣圃佐醋汁泡菜$300這是一道十分帶有中西合璧意味的料理,使用西班牙進口的伊比利豬,搭配店家自製的辣炒菜圃,很獨特的吃法!說到菜圃,本君不禁聯想到小時候阿嬤常會淹的那種、鹹滋滋的家常小菜,往往要配很多白飯才能吃下去但姊紋的菜圃有經過改良,鹹歸鹹、卻不會過頭,咬起來帶幾分爽脆,輕微的辣感讓人越吃越上癮,還跟豬肉的脂肪形成平衡、去解油膩西班牙伊比利梅花豬$550前面沒有介紹到伊比利豬(Ibérico Pig),是因為主菜本君也點了伊比利豬,兩者是一樣的食材、用不同的方式呈現本君第一次聽到伊比利豬是去年,這是一種很特別、很珍貴的豬種,來自於西班牙伊比利半島在當地特殊的環境與養殖方式之下,伊比利豬形成了豐富的脂肪,且不只分佈在皮下、還滲透入肌肉之間,形成大理石紋路這些脂肪的結構近似於橄欖油的不飽和脂肪酸,對健康有益,伊比利豬又因此而獲得「會走路的橄欖樹」之稱有別於一般的豬肉,伊比利豬是可以像牛排一樣生吃的姊紋則是以七分熟的方式呈上,而且主廚還事先幫忙依照紋路分切成塊,讓脂肪跟瘦肉的比例達到最佳,吃起來口感圓潤一口入喉,本君只覺得這豬肉的口感根本像是牛肉一樣,脂肪在舌頭上融開、溶出馥鬱香醇的滋味,讓人很是驚艷美國PRIME級肋眼心5oz佐紅酒肉汁$600繼吃起來像是牛排的伊比利豬之後上桌的是真正的牛排~排餐都會搭配一些蔬菜跟薯泥,本君覺得姊紋的薯泥做得不錯,很香甜、很順口,質地細膩還帶奶香熟度可以選擇三分、五分或七分,上桌的時候本來是五分熟,不過拍照拍了十來分鐘、吃的時候已經變成七分熟了😂牛排的肉質不乾柴,熟度看起來挺均勻的、沒有外熟內生的問題,脂肪相當豐富,搭配的醬汁也挺合拍~(左)德國茉莉微甜白酒$180/杯(右)美國加州夸蒂紅酒$220/杯飲料本來想點店內招牌的風味3D拿鐵,不過朋友不喝咖啡,而且詢問店員發現3D拿鐵底下的咖啡如果換成純牛奶會不好做,所以只好打消念頭QQ不過後來改點的葡萄酒剛好可以跟主餐搭配,也很不錯,畢竟吃牛排本來就少不了葡萄酒~德國茉莉微甜白酒本君印象不深,美國加州夸蒂紅酒倒是很不錯,據店員說明這其實是一款粉紅酒粉紅酒本君也是第一次聽聞,採用白葡萄、紅葡萄與去皮紅葡去釀漬而成,顏色就如紅酒與白酒的混合小嚐一口,那甜美的滋味讓本君跟朋友都迷上了!酒精感不重,反而像果汁一樣甘甜爽口,好喝極了吃完排餐,喝完紅酒,當然還要來一份甜點才足以為這餐畫下完美ending~~~有些店的甜點可能都是當日手作,充滿不確定性,去之前不知道店裡面有什麼甜點可以點但姊紋的甜點是固定的,就是菜單上的六種,每份$130~$170法式生巧克力塔$150採用85%比利時巧克力製作的生巧克力塔,中間鋪了一層厚厚的杏仁餡,視覺上看上去頗震撼甜而不膩,香醇的巧克力甘納許、扎實的杏仁餡再搭配香脆塔皮,簡約的外觀其實有著多層次的口感真材實料、份量充足,雖然比一般咖啡廳賣的甜點貴了些,不過還是挺值得的白巧紅絲絨蛋糕$170紅絲絨蛋糕,原先指的是外觀呈現殷紅色、口感輕盈如絲絨一般的蛋糕傳統上,紅絲絨蛋糕有加入可可粉,且可可粉中含有花青素,當可可粉中的花青素碰到酸性的牛奶、醋等食材就會產生奇妙的紅色不過現代的可可粉買來的時候就已經被鹼化了,所以無法正常變色(如果市面上看到紅絲絨蛋糕是紅色,那可能是加入甜菜根、紅麴等天然食材或紅色色素製造的效果)姊紋的紅絲絨蛋糕體吃起來偏黏稠,雖然只是一小片、卻相當厚實有份量,不過跟預想中的輕盈組織有些差異本來想把上面白白的刮掉,以為那是裝飾用的鮮奶油朋友挖了一口品嚐,才知道原來那不是一般的鮮奶油,而是特調的白巧克力抹醬!甜甜的不錯吃~是這份蛋糕的亮點 —總評—(滿分五顆”⭐️“) 環境:⭐️⭐️⭐️⭐️ 工業風格搭配一面大大的英國旗幟,白天是一家文青咖啡廳,晚上是一家時尚餐酒館,姊紋的環境是一大賣點不過大家應該有注意到,這篇文章中很多照片都糊掉,因為光線太暗的緣故,晚上來這邊很難拍得好 服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 一般咖啡廳多半會收取10%的服務費,有提供到茶水、收餐盤的服務等等但在姊紋,這10%的服務費還包含服務生對餐點細心的解說不僅是機械式的食材介紹,還把一些關於牛排、葡萄酒等常見料理的故事教育給客人,是一般咖啡廳少有的高檔服務 餐點:⭐️⭐️⭐️⭐️ 姊紋的菜色以西式風格為主,卻嘗試融入東方元素,如菜圃、芝麻醬、虱目魚等等,這回吃到的伊比利豬炒辣圃佐醋汁泡菜正是一個成功的例子,結合得相當美味!前菜如西式泡菜、果乾都看得出姊紋跟一般餐酒館的不同,在餐點設計上別有用心而伊比利豬則是本日一大亮點!珍貴、美味的伊比利豬,一般餐廳並不多見,在這邊能用五、六百大洋的價格享受到實在是很值得粉紅酒本君真心推薦給平常沒什麼在喝酒的初入門者,清甜如果汁相信大家都會愛甜點個人比較喜歡生巧克力塔,甜而不膩、塔皮酥脆、份量厚實,讓本君忍不住想再加點😂初訪姊紋,因為超萌的3D立體拉花還有鮮明的英國工業風格而感到印象深刻,覺得這是一家讓人放鬆的咖啡廳二訪姊紋,卻看見了截然不同的風格,暗沈的燈光加上燭火,法式風情的浪漫餐點,精緻如藝術般的擺盤,說是一家情侶專屬的約會餐廳也不為過呢((羞 繼續閱讀
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姊紋given CAFE HOUSE位於台北信義區,是間有故事有溫度的餐酒館。好聽的音樂,舒服的沙發,美味的餐點,慵懶的氛圍,親切的服務,姊紋given CAFE HOUSE綜合迷人的元素,成了一個令人流連忘返的好去處。【邀約】姊紋given CAFE HOUSE位於市政府附近巷弄中,離捷運站走路約5分鐘。 這天艾方妮利用下班後與甜小編約會,來到門口就可感受到小酒館的氛圍。詳細圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場 一進門右手邊區域,這天正好坐了幾位金髮碧眼的帥哥,瞬間有置身國外的錯覺。除了被帥哥們給分心之外,其實最吸睛的是這兩隻。艾方妮立馬強迫甜小編要跟這旋轉木馬及大熊拍張照,實在太夢幻了!頭比人還大的熊,還有真的會旋轉的木馬,這怎麼可以不拍照留念呢?是不是?沒想到艾方妮都還在到處拍照時,帥哥們竟然買單走人了?留下桌上的杯盤狼藉(泣)復古的沙發及家俱,加上裸露的紅磚牆上大大的英國國旗,散發著英式工業風。難怪那些歪國人會喜歡坐在這個區域,帶著慵懶的氛圍,真適合喝點小酒。沙發一旁的裝飾,也令人很放鬆。接著往裡頭走又是另一個用餐空間,左邊是櫃檯,利用吧檯下方燈光帶出店名。面對裸露磚牆的粗礦風格,在這吧檯喝杯小酒,反而更容易令人放鬆。姊紋given CAFE HOUSE提供比利時Hoegaarden豪格登小麥生啤。<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康> 底部廚房前有個冰櫃,陳列著當天的甜點。右下角的瓶裝物很厲害,晚點再介紹。吧檯前方的座位區,則呈現溫馨的鄉村風格。很適合三五好友聊天吃飯。姊紋given CAFE HOUSE店內有許多各式各樣復古車模型。 菜單封面裡有著動人的故事,提醒著我們都應該珍惜身邊重要的人。詳細菜單請點我。點完餐後,先送了了招待的冷前菜。西式泡菜-蓮藕、白花椰、胡蘿蔔、風乾番茄等,利用食材的顏色搭出美麗的風景。最原始的風味,加上酸甜的醃漬,令食材有了不同一般的口感及味道,相當開胃。還有小圓烤麵包,搭上蜂蜜芥末醬及黑芝麻醬,是口感很豐富的前菜。自家風乾的水果乾,由左而右為蘋果、鳳梨、火龍果及奇異果。其中鳳梨的脆甜最受到我們的喜歡,鳳梨的纖維帶著Q勁,好天然的美味。另外火龍果吃來幾乎是杏仁脆片那般的口感,但仍吃出火龍果的水果滋味。炙燒鮪魚刺身 $250在此見到這樣的日式料理,還蠻令人意外的,但入口的味道卻很像西班牙的Tapas。炙燒過的鮪魚,其外一圈帶著脆感,但裡頭的鮪魚卻有冰凍過的霜感,冰冰涼涼的。與一般日式吃到熱的滋味很不一樣,沾上一點泰式美奶滋,又是別有一番風味。伊比利豬炒辣圃佐醋汁泡菜 $300近年來很流行的伊比利豬,與台式的辣菜圃(蘿蔔乾),就是這樣的結合也太有創意!伊比利豬本身飽滿的香氣,肉質纖細,沒有再另外調味,只利用辣菜圃來提出鹹香。這個付予伊比豬特別的風味,再加上醋汁泡菜的結合,是道獨特又美味的料理。咖哩洋芋雞肉三角餅 $220利用餛飩皮包著內餡咖哩洋芋雞肉,咖哩帶著微辣滋味,味道很足。這咖哩三角餅雖是油炸,但油瀝得很乾,因此吃來很涮嘴,不顯油膩。也可沾上附上的泰式美乃滋,增加了潤滑感,美味加分。我們拍照拍不停,於是主餐上來後整桌子都滿了,餐點看起來超豐盛的!剝皮辣椒蛤蠣義大利麵 $330 這個蛤蠣很新鮮,蛤肉飽滿鮮甜。雖是常吃的蛤蠣,經由主廚的精心調味及料理,特別有美味的記憶點。麵條的熟度掌握得恰到好處,剝皮辣椒的調味並不是太辣,反而顯出特有的香氣。這道義大利的調味很清爽,整體的味道艾方妮都很喜歡。BBQ豬膝襯松露野菇燉飯 $390這道特別的燉飯用的米飯是台灣的五穀米,這令人燉飯該有的嚼勁都備齊了!加了厚培根及蕈菇拌炒,最後還加入了松露醬及灑上了帕瑪森起司,香氣十足啊!五穀米吸滿了食材的精華,經由咀嚼香氣不斷散發,口感更是豐富,好吃無誤。豬膝並不是常見的料理,但這道料理卻是令人難忘的美味。外表裹覆上滿滿的BBQ醬,甜而不膩,豬膝肉特別軟嫩,幾乎是入口即化。BBQ醬相當入味,口口充滿著香甜卻不過鹹,牙齒不用太用力就可細嚼出美味。美國PRIME級肋眼心5oz佐紅酒肉汁 $590 配菜也很用心在搭配,這馬鈴薯泥鬆香綿密好細緻。美國PRIME級肋眼心五分熟,呈現的是粉嫩的紅色,真是令人垂涎!肋眼心是肋眼排前段取下的中心精肉,每頭牛只有2塊,相當稀有。這天的5OZ大概就是二分之一的份量。入口後的口感Q彈多汁,佐上蒜頭或是特製的紅酒肉汁,鮮甜滋味在口中散發。仲夏蜜鳳梨氣泡飲 $180這是可自行調製的飲品,完全可依自己的口味來調整,相當有樂趣。在杯中放入了新鮮鳳梨及冰塊,並用風乾鳳梨來裝飾。一旁透明的是氣泡水。接著這一罐的就是剛剛在廚房前的冰櫃中發現的,是自家釀製的蜜鳳梨醬。放入了鳳梨醬後,再倒入氣泡水就完成了喔!這氣泡水真的是市面上最天然的了!入口全是鳳梨香甜滋味,不會過甜還能吃到三種不同風味的鳳梨,真心推薦的飲品。熱情夏日水果茶 $180利用滿滿的天然水果搭上川寧TWININGS的紅茶,酸香甜風味俱佳。比利時水蜜桃水果啤酒 $200 這隻啤酒真的很女孩,滿滿的水蜜桃香氣,順口的滋味有如氣泡飲般。這啤酒與這天的咖哩餅三角餅或是伊比利豬都非常地搭,超讚!這天造訪姊紋given CAFE HOUSE,果真有如網路上的好評地令人滿意。餐點很有水準,還有舒服的環境,加上高顏質店員親切且專業的服務,姊紋given CAFE HOUSE營造出來的氛圍,令人會賴著不想離開。~店家資訊~姊紋given CAFE HOUSE 地址:台北市信義區基隆路一段147巷28號1F電話:02 3765 1515營業時間:週二~週四 11:00~22:00 週五~週六 11:00~00:00 週日 11:00~22:00公休日:每週一 繼續閱讀
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位於信義區的姊紋given CAFE HOUSE是我收藏已久的店家知名的3D咖啡也是我想來採點的原因之一從進門開始,等待我的仿佛是一個奇幻世界一個旋轉木馬,一隻可愛的大熊一進門就加分不少店內運用了大量的色彩,也擺放不少玩具模型就連空酒瓶也是裝飾品之一紅磚牆、水管燈、鐵鑄桌椅和老舊的皮質沙發高矮都不同感覺很有層次感,坐起來也不會不適只是吃東西得彎點腰,但如果喝個下午茶這裡最舒服不過很喜歡姊紋的投射燈光帶出的獨創感很有藝術的氣息店內柔黃燈光非常耀眼,伴著西洋歌曲很有夜店風10人桌椅很適合聚會,今天來此,恰巧這裡就被人包了偉士巴是好久以前很夯的機車,現在已是骨董收藏品白金電話筒感覺好酷 不管是哪個小角落都有另類的裝飾品,每個都讓我好好奇加入LINE@可參加集點活動消費滿500元即可獲一點選個靠窗邊的位子坐下,總覺得自然光比較好拍照點了3個餐點加上2杯飲品,詳細MENU在文末店家招待的前菜全都是店家自己醃製的有醃漬番茄、香蕉泥、花椰菜、蓮藕和洛神花等酸酸甜甜的味道好開胃,旁邊的小綠葉可以食用(還可清舌頭)終於看到收藏已久的3D拿鐵出現在眼前店家可以拉出好多造型不同的圖案今天拿到一隻可愛的小狗一隻小貓咪和一隻小青蛙另一杯飲品點了仲夏蜜鳳梨氣泡飲自製的鳳梨乾、鳳梨塊和鳳梨果醬果醬沒有用完可以帶回家氣泡飲本身是沒有甜度的,加上店家自製的鳳梨果醬攪拌一下一點點的清甜度和鳳梨的果香,清涼無比 2杯飲品放在一起,讓視覺大大加分香草鮮蝦雞肉起士捲(附燕麥、水果、沙拉)今天的2道主菜都有附燕麥、水果和沙拉沙拉選了一個蜂蜜芥茉醬和一個油醋醬,青蔬脆口清甜燕麥附了一個奇異果乾和蘋果乾,(每天都不同)果乾都是店家自製的酸酸甜甜的搭著滑滑的燕麥片,味道很清爽葡萄、鳳梨和火龍果甜度都很夠,好吃一旁的配菜有蘆筍、花椰菜、風乾番茄和薯泥黑麥粉煎製而成的捲餅,類似法式可麗餅有股麥香捲餅包夾著鮮蝦、雞肉(用低溫烹調)因為有加起司的關係,口感QQ的不乾柴,鹹度適中在夏天來說這道是很清爽的一道菜餚,我還蠻喜歡的英格蘭三明治帕瑪火腿起司附溫泉蛋(附燕麥、水果、沙拉)風乾番茄、風乾火腿片、馬鈴薯和青蔬奶油吐司抹上奶油煎烤至金黃色風乾火腿:一次可以吃到2種口味的火腿一種是熟的清炒方式放在吐司上,一種是生的擺放在旁邊黃澄澄的溫泉蛋在刀子劃破之間仿如瀑布般傾瀉而下火腿的味道偏鹹,沾著蛋液和吐司一起吃味道剛好風乾番茄3種起司烘蛋水牛起司、雙色起司、帕瑪森起司 、配菜是馬鈴薯和蘆筍 蛋液加上一些佐料下去烘烤3種起司口感很Q,味道香香鹹鹹的好吃不膩口 以上提供給朋友參考 MENE 姊紋given CAFE HOUSE地址:台北市信義區一段147巷28號1樓市政府捷運站1號或4號出口電話:02 3765 1515營業時間:週一至週日11:30-22:00 繼續閱讀
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姐紋given CAFE HOUSE 信義區隱藏版巷弄美食『姐紋given CAFE HOUSE』是今天美食團隊要為大家分享的台北美食,『姐紋given CAFE HOUSE』為一間高質感特色文青咖啡廳,也是一家Lounge Bar,店裡主打多種異國料理,有早午餐、英格蘭三明治、法式煎餅捲、西班牙烘蛋、墨西哥烤餅、義大利麵、燉飯、副餐、甜點、義式咖啡、下午茶、飲品、酒類...等可以選擇,嚴選新鮮食材製作,所有餐點皆為現點現做,店裡面的醬汁都是主廚親自研究、調製的獨特醬汁,很早之前在網路就看到很多關於這家餐廳的介紹,列在我們的口袋名單中已經很久了,會被吸引而來當然是他們家厲害的3D立體拉花咖啡,真的是敲可愛的,所以最近就抽空過來朝聖囉!這家餐廳很有故事,店名取自於兩姊妹名字最後一個字,老闆娘為了要紀念姐姐,完成姊姊的心願和夢想,而成立這家餐廳,店裡的裝潢佈置,走的是英國工業風及復古風格用餐環境,搭配錯落有致的柔和燈光及音樂旋律,營造出悠閒又令人放鬆的氛圍!店家在2013/9開幕,開幕到現在已經三年多,已經擁有很多忠實的顧客,很多熟客都是一嘗成主顧,由於店裡位於巷弄之間,理所當然就是巷弄美食,餐廳位於市政府捷運站附近,從捷運站到餐廳步行約10分鐘,交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去,『姐紋given CAFE HOUSE』和我們一起來探索這間隱藏版巷弄美食吧!原文網址:http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/220961451▲『姐紋given CAFE HOUSE』低調的餐廳外觀,經過要仔細看不然很容易走過頭唷!有開車的朋友可以停在附近的收費停車場再步行過來!▲『姐紋given CAFE HOUSE』一進到店裡可以看到一隻可愛的熊熊G仔,正在熱烈歡迎大家到來,還有非常醒目的旋轉木馬,讓我想起童年時光,每次到遊樂園都很喜歡去坐好幾圈...哈!▲『姐紋given CAFE HOUSE』店內採一般座位與沙發區的座位,復古工業風設計與大面的落地窗,不僅帶給我們舒適的空間,也讓陽光灑下時,可以感受溫暖。舒適的沙發座椅更可以輕鬆的享受美食或是午茶時光,有提供包場服務,可洽詢店家!▲『姐紋given CAFE HOUSE』各式的酒瓶成列在架上真壯觀! ▲『姐紋given CAFE HOUSE』店內有很多復古的小玩意兒,感覺更加有FU!▲『姐紋given CAFE HOUSE』也有各類雜誌可供客人取閱!▲『姐紋given CAFE HOUSE』廁所也很用心的布置!▲『姐紋given CAFE HOUSE』廁所也有提供貼心小物像棉花棒、牙線棒、女性貼身用品有需要都可以取用,實在是揪甘心! ▲『姐紋given CAFE HOUSE』MENU菜單總類多樣化可選擇,基本上以單點為主,只有早午餐系列和法式煎餅捲有附生菜、水果、燕麥!菜單會不定期做更換!▲『姐紋given CAFE HOUSE』當日招待前菜的可頌吃起來很香酥可口!▲『姐紋given CAFE HOUSE』原味風乾綜合水果 $150自家風乾的水果乾很特別,跟一般外面買的都不一樣,吃起來不會那麼死甜,可以吃出水果本身的香甜味,果乾裡面個人是很愛鳳梨乾和奇異果乾!▲『姐紋given CAFE HOUSE』凡點早午餐系列、法式煎餅捲都會附生菜、水果、燕麥,生菜的醬有四種可選,和風、凱撒、油醋、蜂蜜芥末,依照個人喜好,生菜搭配和風醬吃起來更加清爽開胃;水果都很鮮甜;燕麥香甜可口。▲『姐紋given CAFE HOUSE』香草鮮蝦起司雞肉捲 $320擺盤看起來很有藝術感,雞肉捲裡面包著滿滿的內餡,吃起來青醬味很香濃,可以吃到滿滿的鮮蝦和雞肉,整體口味我們都很喜歡! ▲『姐紋given CAFE HOUSE』低溫雞胸起司溫泉蛋 $320以三明治為主體,搭配馬鈴薯、青花菜、玉米筍、雞肉、溫泉蛋、洋蔥、野菇、豆苗、起司醬、番茄、蘆筍,雞肉很鮮嫩不乾柴,三明治口感香酥內軟,內層還有夾起司,搭配濃郁香醇的起司醬一起吃,口感層次分明,真的非常好呷! ▲『姐紋given CAFE HOUSE』店家推薦-BBQ豬膝襯松露野菇燉飯 $390開始賣餐以來這道菜一直是店家人氣排行第一名,來到這邊必點的料理之一,沒有吃過的人客倌下次來一定要嘗看看,光看就讓人垂涎三尺,豬膝肉淋上BBQ醬吃起來很香甜嫩口,非常軟嫩好吃,入口即化!燉飯使用台灣芋香米和五穀米混搭而成,口感香Q彈牙,有別於一般燉飯軟爛的口感,吃著吃著還會飄出陣陣松露香氣及奶香味,整體口感很有咬勁的燉飯,真的是很令人回味無窮的一道料理! ▲『姐紋given CAFE HOUSE』珍珠比利時鬆餅 $160熱呼呼的比利時鬆餅一直以來都很喜歡,吃起來很酥脆,搭配酸甜草莓和不甜膩的鮮奶油及草莓冰淇淋,搭配起來風味更棒。▲『姐紋given CAFE HOUSE』店家推薦-抹茶牛奶 $150看到那麼可愛的大眼仔都遲遲捨不得喝掉它,超卡哇伊的啦,喝過很多家的抹茶牛奶幾乎都是以大眼仔為造型,喝起來抹茶香氣芳香四溢,口味不甜也不膩,不僅可愛也好喝,絕對能滿足抹茶控的朋友! ▲『姐紋given CAFE HOUSE』3D風味拿鐵(香草) $190我們當初都是衝著他們家的可愛立體拉花而來,現在看到果真讓我們一飽眼福,實在是敲可愛der,像不像一隻白熊正在泡澡的感覺,露出他的一顆大頭正在跟大家say hello,看到心都融化了!捨不得把它喝掉,喝起來風味拿鐵香醇順口,沒有苦澀的感覺,不僅造型可愛又好喝,拉花圖案為隨機無法指定唷! ▲『姐紋given CAFE HOUSE』風味拿鐵 $190接下來就換這隻可愛的白貓正在仰頭泡澡,模樣萌萌der!一樣超卡哇伊,雖然造型可愛,不過喝起來咖啡也很香醇濃郁,可愛又好喝,實在很讓人感到非常驚艷,只有拿鐵可以做拉花哦!▲『姐紋given CAFE HOUSE』熱情夏日水果茶 $180一壺水果茶裡面放滿了多種果粒,整個口腔都很清新芳香味道久久不散,水果的香氣濃郁,喝完後很有去油解膩感。▲『姐紋given CAFE HOUSE』蘋果鳳梨桃汁 $150使用新鮮蘋果、鳳梨、水蜜桃來調製,上面再放一片店家自製風乾鳳梨片,可以一次喝到三種果汁來補充營養,整體口感微酸不甜,算是走健康路線的現打果汁!餐後心得用餐環境寬敝舒適,店內裝潢設計,採復古英國工業風,在這邊用餐可以很輕鬆自在。服務人員態度都很親切好相處,服務都很周到!店家有提供包場服務,很歡迎有需要的客人包場!店裡所有的醬料醬汁都是主廚親自研究、調製的獨特醬汁,可以吃的安心又放心。餐點採現點現做,因此都需要等候一下,請人客倌們有耐心稍微等候一些時間囉!這次餐點我們最喜番BBQ豬膝襯松露野菇燉飯、香草鮮蝦起司雞肉捲、低溫雞胸起司溫泉蛋、抹茶牛奶、3D風味拿鐵。尤其特別推薦BBQ豬膝襯松露野菇燉飯、香草鮮蝦起司雞肉捲,獨特迷人口感很令我們驚豔!這裡所有餐點,走的是以精緻化路線為主,每種看起來都像一幅美麗的藝術品!也難怪很多顧客都是一嘗成主顧,幾乎都是呷好道相報,一個介紹一個。我們對於這邊的餐點都吃的津津有味,喜歡在這種復古英國工業風環境用餐的朋友一定會喜歡。非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、團體包場、情侶約會都是不錯的用餐選擇。如果正在尋找好吃有特色的異國料理、早午餐、3D立體拉花咖啡,姊紋也是一個很好的選擇。很值得一再回訪的信義區隱藏版巷弄美食,我們都吃的超飽!有興趣的朋友,如果有到捷運市政府站、微風廣場附近逛街。不妨來『姐紋given CAFE HOUSE』好好品嘗不一樣的異國料理吧!消費資訊:✔容納45人✔有免費Wifi✔有收10%服務費✔低消每人一杯飲品✔不限時✔附近有收費停車場✔可訂位✔可包場✔可刷卡推薦指數:★★★★☆氣氛指數:★★★★☆美味指數:★★★★☆滿意指數:★★★★☆回訪指數:★★★★☆店家資訊:姐紋given CAFE HOUSE電話:(02)3765-1515營業時間:週二~週四、週日AM11:30~PM22:00,週五~週六AM11:30~PM24:00公休日:週一地址:台北市信義區基隆路一段147巷28號(捷運市政府站1或4號出口)交通資訊:捷運:捷運市政府站(板南線) 1或2號出口,步行約10分鐘 繼續閱讀
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