10
0
0
捷運市政府站出口1, 步行約3分鐘
電話號碼
0237651515
特色
適合大夥聚餐
營業時間
11:00-22:00 星期一公休
付款方式
Master
招牌菜
早午餐
食記 (12)
姐紋given CAFE HOUSE 信義區隱藏版巷弄美食『姐紋given CAFE HOUSE』是今天美食團隊要為大家分享的台北美食,『姐紋given CAFE HOUSE』為一間高質感特色文青咖啡廳,也是一家Lounge Bar,店裡主打多種異國料理,有早午餐、英格蘭三明治、法式煎餅捲、西班牙烘蛋、墨西哥烤餅、義大利麵、燉飯、副餐、甜點、義式咖啡、下午茶、飲品、酒類...等可以選擇,嚴選新鮮食材製作,所有餐點皆為現點現做,店裡面的醬汁都是主廚親自研究、調製的獨特醬汁,很早之前在網路就看到很多關於這家餐廳的介紹,列在我們的口袋名單中已經很久了,會被吸引而來當然是他們家厲害的3D立體拉花咖啡,真的是敲可愛的,所以最近就抽空過來朝聖囉!這家餐廳很有故事,店名取自於兩姊妹名字最後一個字,老闆娘為了要紀念姐姐,完成姊姊的心願和夢想,而成立這家餐廳,店裡的裝潢佈置,走的是英國工業風及復古風格用餐環境,搭配錯落有致的柔和燈光及音樂旋律,營造出悠閒又令人放鬆的氛圍!店家在2013/9開幕,開幕到現在已經三年多,已經擁有很多忠實的顧客,很多熟客都是一嘗成主顧,由於店裡位於巷弄之間,理所當然就是巷弄美食,餐廳位於市政府捷運站附近,從捷運站到餐廳步行約10分鐘,交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去,『姐紋given CAFE HOUSE』和我們一起來探索這間隱藏版巷弄美食吧!原文網址:http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/220961451▲『姐紋given CAFE HOUSE』低調的餐廳外觀,經過要仔細看不然很容易走過頭唷!有開車的朋友可以停在附近的收費停車場再步行過來!▲『姐紋given CAFE HOUSE』一進到店裡可以看到一隻可愛的熊熊G仔,正在熱烈歡迎大家到來,還有非常醒目的旋轉木馬,讓我想起童年時光,每次到遊樂園都很喜歡去坐好幾圈...哈!▲『姐紋given CAFE HOUSE』店內採一般座位與沙發區的座位,復古工業風設計與大面的落地窗,不僅帶給我們舒適的空間,也讓陽光灑下時,可以感受溫暖。舒適的沙發座椅更可以輕鬆的享受美食或是午茶時光,有提供包場服務,可洽詢店家!▲『姐紋given CAFE HOUSE』各式的酒瓶成列在架上真壯觀! ▲『姐紋given CAFE HOUSE』店內有很多復古的小玩意兒,感覺更加有FU!▲『姐紋given CAFE HOUSE』也有各類雜誌可供客人取閱!▲『姐紋given CAFE HOUSE』廁所也很用心的布置!▲『姐紋given CAFE HOUSE』廁所也有提供貼心小物像棉花棒、牙線棒、女性貼身用品有需要都可以取用,實在是揪甘心! ▲『姐紋given CAFE HOUSE』MENU菜單總類多樣化可選擇,基本上以單點為主,只有早午餐系列和法式煎餅捲有附生菜、水果、燕麥!菜單會不定期做更換!▲『姐紋given CAFE HOUSE』當日招待前菜的可頌吃起來很香酥可口!▲『姐紋given CAFE HOUSE』原味風乾綜合水果 $150自家風乾的水果乾很特別,跟一般外面買的都不一樣,吃起來不會那麼死甜,可以吃出水果本身的香甜味,果乾裡面個人是很愛鳳梨乾和奇異果乾!▲『姐紋given CAFE HOUSE』凡點早午餐系列、法式煎餅捲都會附生菜、水果、燕麥,生菜的醬有四種可選,和風、凱撒、油醋、蜂蜜芥末,依照個人喜好,生菜搭配和風醬吃起來更加清爽開胃;水果都很鮮甜;燕麥香甜可口。▲『姐紋given CAFE HOUSE』香草鮮蝦起司雞肉捲 $320擺盤看起來很有藝術感,雞肉捲裡面包著滿滿的內餡,吃起來青醬味很香濃,可以吃到滿滿的鮮蝦和雞肉,整體口味我們都很喜歡! ▲『姐紋given CAFE HOUSE』低溫雞胸起司溫泉蛋 $320以三明治為主體,搭配馬鈴薯、青花菜、玉米筍、雞肉、溫泉蛋、洋蔥、野菇、豆苗、起司醬、番茄、蘆筍,雞肉很鮮嫩不乾柴,三明治口感香酥內軟,內層還有夾起司,搭配濃郁香醇的起司醬一起吃,口感層次分明,真的非常好呷! ▲『姐紋given CAFE HOUSE』店家推薦-BBQ豬膝襯松露野菇燉飯 $390開始賣餐以來這道菜一直是店家人氣排行第一名,來到這邊必點的料理之一,沒有吃過的人客倌下次來一定要嘗看看,光看就讓人垂涎三尺,豬膝肉淋上BBQ醬吃起來很香甜嫩口,非常軟嫩好吃,入口即化!燉飯使用台灣芋香米和五穀米混搭而成,口感香Q彈牙,有別於一般燉飯軟爛的口感,吃著吃著還會飄出陣陣松露香氣及奶香味,整體口感很有咬勁的燉飯,真的是很令人回味無窮的一道料理! ▲『姐紋given CAFE HOUSE』珍珠比利時鬆餅 $160熱呼呼的比利時鬆餅一直以來都很喜歡,吃起來很酥脆,搭配酸甜草莓和不甜膩的鮮奶油及草莓冰淇淋,搭配起來風味更棒。▲『姐紋given CAFE HOUSE』店家推薦-抹茶牛奶 $150看到那麼可愛的大眼仔都遲遲捨不得喝掉它,超卡哇伊的啦,喝過很多家的抹茶牛奶幾乎都是以大眼仔為造型,喝起來抹茶香氣芳香四溢,口味不甜也不膩,不僅可愛也好喝,絕對能滿足抹茶控的朋友! ▲『姐紋given CAFE HOUSE』3D風味拿鐵(香草) $190我們當初都是衝著他們家的可愛立體拉花而來,現在看到果真讓我們一飽眼福,實在是敲可愛der,像不像一隻白熊正在泡澡的感覺,露出他的一顆大頭正在跟大家say hello,看到心都融化了!捨不得把它喝掉,喝起來風味拿鐵香醇順口,沒有苦澀的感覺,不僅造型可愛又好喝,拉花圖案為隨機無法指定唷! ▲『姐紋given CAFE HOUSE』風味拿鐵 $190接下來就換這隻可愛的白貓正在仰頭泡澡,模樣萌萌der!一樣超卡哇伊,雖然造型可愛,不過喝起來咖啡也很香醇濃郁,可愛又好喝,實在很讓人感到非常驚艷,只有拿鐵可以做拉花哦!▲『姐紋given CAFE HOUSE』熱情夏日水果茶 $180一壺水果茶裡面放滿了多種果粒,整個口腔都很清新芳香味道久久不散,水果的香氣濃郁,喝完後很有去油解膩感。▲『姐紋given CAFE HOUSE』蘋果鳳梨桃汁 $150使用新鮮蘋果、鳳梨、水蜜桃來調製,上面再放一片店家自製風乾鳳梨片,可以一次喝到三種果汁來補充營養,整體口感微酸不甜,算是走健康路線的現打果汁!餐後心得用餐環境寬敝舒適,店內裝潢設計,採復古英國工業風,在這邊用餐可以很輕鬆自在。服務人員態度都很親切好相處,服務都很周到!店家有提供包場服務,很歡迎有需要的客人包場!店裡所有的醬料醬汁都是主廚親自研究、調製的獨特醬汁,可以吃的安心又放心。餐點採現點現做,因此都需要等候一下,請人客倌們有耐心稍微等候一些時間囉!這次餐點我們最喜番BBQ豬膝襯松露野菇燉飯、香草鮮蝦起司雞肉捲、低溫雞胸起司溫泉蛋、抹茶牛奶、3D風味拿鐵。尤其特別推薦BBQ豬膝襯松露野菇燉飯、香草鮮蝦起司雞肉捲,獨特迷人口感很令我們驚豔!這裡所有餐點,走的是以精緻化路線為主,每種看起來都像一幅美麗的藝術品!也難怪很多顧客都是一嘗成主顧,幾乎都是呷好道相報,一個介紹一個。我們對於這邊的餐點都吃的津津有味,喜歡在這種復古英國工業風環境用餐的朋友一定會喜歡。非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、團體包場、情侶約會都是不錯的用餐選擇。如果正在尋找好吃有特色的異國料理、早午餐、3D立體拉花咖啡,姊紋也是一個很好的選擇。很值得一再回訪的信義區隱藏版巷弄美食,我們都吃的超飽!有興趣的朋友,如果有到捷運市政府站、微風廣場附近逛街。不妨來『姐紋given CAFE HOUSE』好好品嘗不一樣的異國料理吧!消費資訊:✔容納45人✔有免費Wifi✔有收10%服務費✔低消每人一杯飲品✔不限時✔附近有收費停車場✔可訂位✔可包場✔可刷卡推薦指數:★★★★☆氣氛指數:★★★★☆美味指數:★★★★☆滿意指數:★★★★☆回訪指數:★★★★☆店家資訊:姐紋given CAFE HOUSE電話:(02)3765-1515營業時間:週二~週四、週日AM11:30~PM22:00,週五~週六AM11:30~PM24:00公休日:週一地址:台北市信義區基隆路一段147巷28號(捷運市政府站1或4號出口)交通資訊:捷運:捷運市政府站(板南線) 1或2號出口,步行約10分鐘 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
在市政府捷運站後巷中,過往雖然是住宅區,但隨著此區因為統一時代百貨和信義計畫區的開發,越來越多餐飲品牌在此立足,包子爸今天就特別要介紹這間位於靜巷中的「姊紋given CAFE HOUSE」,帶著十足文青風和英式工業元素,下午白天是間文化氣息濃厚的咖啡廳,晚上則成了浪漫氣氛的義式小酒館,這間姊紋小酒館料理口味真心不錯,酒也不錯喝!以後包子爸晚上想小酌又多一個好所在啦!「姊紋given CAFE HOUSE」位於信義區基隆路一段147巷28號,市政府捷運站的後方靜巷中,屬於一間朋友不帶,自己應該找不到的隱藏版好店。GIVEN 姊紋,這名字取的好雅!很適合女孩子姊妹聚會開心小酌的感覺~~「姊紋」的LOGO設計也相當有感覺!入門處的紅磚牆和大大的英國國旗噴漆塗鴉非常吸睛!當然,包子爸覺得最屌的絕對是這女孩兒夢寐以求的「旋轉木馬」!小包子看到這馬兒的第一瞬間就認定為他心目中的第一神駒了!當然要趕緊爬上馬拍照啦~~~~十足工業風的硬調性,從菜單上的設計就很明顯感覺的出來~~~簡單的空間,微黃的燈光,週五夜間,窗外下著雨,氣氛卻十分到位。長長的吧台後方連結的便是主廚坐鎮的廚房,一樣是用大面積的紅磚牆勾勒。吧台上方還點綴著幾盞類似紅綠燈的有趣燈具。鳳梨水果茶 180元新鮮水果製成的冰球,樣子非常討喜!水果茶本身帶著清爽的柚子香氣和鳳梨甘甜,酸甜解膩。自製西式綜合泡菜(招待)自製風乾蕃茄,小麵包佐青色凱薩醬和芝麻醬,搭配醃漬洛神花和蓮藕,口感口味十分多變,畫面呈現也挺細膩。原味風乾綜合水果(招待)奇異果、火龍果、鳳梨、蘋果。這風乾水果真心好吃!甜度濃縮吃起來口感微脆,一點都不乾硬,很適合配些香甜酒或是清口氣。豪格登小麥生啤酒 230元 500cc經典的花香淡味啤酒,微微的蜂蜜香甜味,清爽迷人!炙燒鮪魚刺身 250元清爽的冷前菜,炙燒過的生鮪魚沾點特製的泰式辣醬和鳳梨莎莎醬,點題又開胃,頗為時尚的一品!伊比利豬炒辣圃佐醋汁泡菜 300元台菜西作最佳的代表,嚴選的西班牙國寶伊比利豬熱炒台味辣菜圃,台西混搭,微辣帶著重口,下酒十分搭!酥炸挪威毛鱗魚 230元雖然吃起來真的很像台灣的柳葉魚,但店家強調這是來自挪威的毛鱗魚,酥炸金黃脆口,蒜香引人一口接一口!和柳葉魚一般腹中也同樣塞滿蛋蛋,吃起來更增添口感風味~看來,這一餐小包子公主很滿意喔!BBQ豬膝蓋襯松露野菇燉飯 390元同樣也是台灣食材西作,松露燉飯的米用的是台灣產的五穀米,口感十分彈牙,做成燉飯意外的相當搭!這創意用的真是大加分~~豬膝帶著美式BBQ的風味,稍微有些嚼勁,肉質還蠻瘦的。嫩煎干貝墨魚米型麵 380元海鮮用料十分不手軟,干貝十分厚且甘美鮮甜、蛤蜊SIZE頗大、花枝嫩度脆度都是一流,搭配香味濃郁的墨魚醬汁,吃起來很夠味!美國PRIME極上老饕 3oz 佐紅酒肉汁 650元老饕牛肉為肋眼牛排中十足珍貴的上蓋肉~主廚使用低溫烹調的技術,讓肉質肉汁更飽滿,吃起來肉質細緻,入口即化!搭配馬鈴薯泥、雲耳(台灣食材)和蘆筍!紅酒肉汁很迷人,雖然這老饕牛份量不多,但吃起來口味卻頗為驚喜。德國茉莉微甜白酒 180元一杯 / 680一瓶同樣是女孩子很喜歡的甜白酒,喝起來帶著蜂蜜和花草般的甘甜,冰飲超順口!德國百樂紅酒 180元一杯 / 680一瓶莓果味香,酒體偏淡,佐餐不搶味,挺順口。美國加州夸蒂紅酒 220元一杯 / 1000一瓶微甜如同汽水一般順口的粉紅酒,女生最愛!姊紋 Given CAFE HOUSE電話:(02)3765-1515地址:台北市信義區基隆路一段147巷28號營業時間:週二至週日 am 11:30 - pm 22:00公休日:星期一中肯‧食評(5★為滿分、☆為半星)美味等級:★★★☆環境氣氛:★★★★服務水準:★★★☆ C P值:★★★★回訪率:★★★☆ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
姊紋given CAFE HOUSE位於台北信義區,是間有故事有溫度的餐酒館。好聽的音樂,舒服的沙發,美味的餐點,慵懶的氛圍,親切的服務,姊紋given CAFE HOUSE綜合迷人的元素,成了一個令人流連忘返的好去處。【邀約】姊紋given CAFE HOUSE位於市政府附近巷弄中,離捷運站走路約5分鐘。 這天艾方妮利用下班後與甜小編約會,來到門口就可感受到小酒館的氛圍。詳細圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場 一進門右手邊區域,這天正好坐了幾位金髮碧眼的帥哥,瞬間有置身國外的錯覺。除了被帥哥們給分心之外,其實最吸睛的是這兩隻。艾方妮立馬強迫甜小編要跟這旋轉木馬及大熊拍張照,實在太夢幻了!頭比人還大的熊,還有真的會旋轉的木馬,這怎麼可以不拍照留念呢?是不是?沒想到艾方妮都還在到處拍照時,帥哥們竟然買單走人了?留下桌上的杯盤狼藉(泣)復古的沙發及家俱,加上裸露的紅磚牆上大大的英國國旗,散發著英式工業風。難怪那些歪國人會喜歡坐在這個區域,帶著慵懶的氛圍,真適合喝點小酒。沙發一旁的裝飾,也令人很放鬆。接著往裡頭走又是另一個用餐空間,左邊是櫃檯,利用吧檯下方燈光帶出店名。面對裸露磚牆的粗礦風格,在這吧檯喝杯小酒,反而更容易令人放鬆。姊紋given CAFE HOUSE提供比利時Hoegaarden豪格登小麥生啤。<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康> 底部廚房前有個冰櫃,陳列著當天的甜點。右下角的瓶裝物很厲害,晚點再介紹。吧檯前方的座位區,則呈現溫馨的鄉村風格。很適合三五好友聊天吃飯。姊紋given CAFE HOUSE店內有許多各式各樣復古車模型。 菜單封面裡有著動人的故事,提醒著我們都應該珍惜身邊重要的人。詳細菜單請點我。點完餐後,先送了了招待的冷前菜。西式泡菜-蓮藕、白花椰、胡蘿蔔、風乾番茄等,利用食材的顏色搭出美麗的風景。最原始的風味,加上酸甜的醃漬,令食材有了不同一般的口感及味道,相當開胃。還有小圓烤麵包,搭上蜂蜜芥末醬及黑芝麻醬,是口感很豐富的前菜。自家風乾的水果乾,由左而右為蘋果、鳳梨、火龍果及奇異果。其中鳳梨的脆甜最受到我們的喜歡,鳳梨的纖維帶著Q勁,好天然的美味。另外火龍果吃來幾乎是杏仁脆片那般的口感,但仍吃出火龍果的水果滋味。炙燒鮪魚刺身 $250在此見到這樣的日式料理,還蠻令人意外的,但入口的味道卻很像西班牙的Tapas。炙燒過的鮪魚,其外一圈帶著脆感,但裡頭的鮪魚卻有冰凍過的霜感,冰冰涼涼的。與一般日式吃到熱的滋味很不一樣,沾上一點泰式美奶滋,又是別有一番風味。伊比利豬炒辣圃佐醋汁泡菜 $300近年來很流行的伊比利豬,與台式的辣菜圃(蘿蔔乾),就是這樣的結合也太有創意!伊比利豬本身飽滿的香氣,肉質纖細,沒有再另外調味,只利用辣菜圃來提出鹹香。這個付予伊比豬特別的風味,再加上醋汁泡菜的結合,是道獨特又美味的料理。咖哩洋芋雞肉三角餅 $220利用餛飩皮包著內餡咖哩洋芋雞肉,咖哩帶著微辣滋味,味道很足。這咖哩三角餅雖是油炸,但油瀝得很乾,因此吃來很涮嘴,不顯油膩。也可沾上附上的泰式美乃滋,增加了潤滑感,美味加分。我們拍照拍不停,於是主餐上來後整桌子都滿了,餐點看起來超豐盛的!剝皮辣椒蛤蠣義大利麵 $330 這個蛤蠣很新鮮,蛤肉飽滿鮮甜。雖是常吃的蛤蠣,經由主廚的精心調味及料理,特別有美味的記憶點。麵條的熟度掌握得恰到好處,剝皮辣椒的調味並不是太辣,反而顯出特有的香氣。這道義大利的調味很清爽,整體的味道艾方妮都很喜歡。BBQ豬膝襯松露野菇燉飯 $390這道特別的燉飯用的米飯是台灣的五穀米,這令人燉飯該有的嚼勁都備齊了!加了厚培根及蕈菇拌炒,最後還加入了松露醬及灑上了帕瑪森起司,香氣十足啊!五穀米吸滿了食材的精華,經由咀嚼香氣不斷散發,口感更是豐富,好吃無誤。豬膝並不是常見的料理,但這道料理卻是令人難忘的美味。外表裹覆上滿滿的BBQ醬,甜而不膩,豬膝肉特別軟嫩,幾乎是入口即化。BBQ醬相當入味,口口充滿著香甜卻不過鹹,牙齒不用太用力就可細嚼出美味。美國PRIME級肋眼心5oz佐紅酒肉汁 $590 配菜也很用心在搭配,這馬鈴薯泥鬆香綿密好細緻。美國PRIME級肋眼心五分熟,呈現的是粉嫩的紅色,真是令人垂涎!肋眼心是肋眼排前段取下的中心精肉,每頭牛只有2塊,相當稀有。這天的5OZ大概就是二分之一的份量。入口後的口感Q彈多汁,佐上蒜頭或是特製的紅酒肉汁,鮮甜滋味在口中散發。仲夏蜜鳳梨氣泡飲 $180這是可自行調製的飲品,完全可依自己的口味來調整,相當有樂趣。在杯中放入了新鮮鳳梨及冰塊,並用風乾鳳梨來裝飾。一旁透明的是氣泡水。接著這一罐的就是剛剛在廚房前的冰櫃中發現的,是自家釀製的蜜鳳梨醬。放入了鳳梨醬後,再倒入氣泡水就完成了喔!這氣泡水真的是市面上最天然的了!入口全是鳳梨香甜滋味,不會過甜還能吃到三種不同風味的鳳梨,真心推薦的飲品。熱情夏日水果茶 $180利用滿滿的天然水果搭上川寧TWININGS的紅茶,酸香甜風味俱佳。比利時水蜜桃水果啤酒 $200 這隻啤酒真的很女孩,滿滿的水蜜桃香氣,順口的滋味有如氣泡飲般。這啤酒與這天的咖哩餅三角餅或是伊比利豬都非常地搭,超讚!這天造訪姊紋given CAFE HOUSE,果真有如網路上的好評地令人滿意。餐點很有水準,還有舒服的環境,加上高顏質店員親切且專業的服務,姊紋given CAFE HOUSE營造出來的氛圍,令人會賴著不想離開。~店家資訊~姊紋given CAFE HOUSE 地址:台北市信義區基隆路一段147巷28號1F電話:02 3765 1515營業時間:週二~週四 11:00~22:00 週五~週六 11:00~00:00 週日 11:00~22:00公休日:每週一 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
位於信義區的姊紋given CAFE HOUSE是我收藏已久的店家知名的3D咖啡也是我想來採點的原因之一從進門開始,等待我的仿佛是一個奇幻世界一個旋轉木馬,一隻可愛的大熊一進門就加分不少店內運用了大量的色彩,也擺放不少玩具模型就連空酒瓶也是裝飾品之一紅磚牆、水管燈、鐵鑄桌椅和老舊的皮質沙發高矮都不同感覺很有層次感,坐起來也不會不適只是吃東西得彎點腰,但如果喝個下午茶這裡最舒服不過很喜歡姊紋的投射燈光帶出的獨創感很有藝術的氣息店內柔黃燈光非常耀眼,伴著西洋歌曲很有夜店風10人桌椅很適合聚會,今天來此,恰巧這裡就被人包了偉士巴是好久以前很夯的機車,現在已是骨董收藏品白金電話筒感覺好酷 不管是哪個小角落都有另類的裝飾品,每個都讓我好好奇加入LINE@可參加集點活動消費滿500元即可獲一點選個靠窗邊的位子坐下,總覺得自然光比較好拍照點了3個餐點加上2杯飲品,詳細MENU在文末店家招待的前菜全都是店家自己醃製的有醃漬番茄、香蕉泥、花椰菜、蓮藕和洛神花等酸酸甜甜的味道好開胃,旁邊的小綠葉可以食用(還可清舌頭)終於看到收藏已久的3D拿鐵出現在眼前店家可以拉出好多造型不同的圖案今天拿到一隻可愛的小狗一隻小貓咪和一隻小青蛙另一杯飲品點了仲夏蜜鳳梨氣泡飲自製的鳳梨乾、鳳梨塊和鳳梨果醬果醬沒有用完可以帶回家氣泡飲本身是沒有甜度的,加上店家自製的鳳梨果醬攪拌一下一點點的清甜度和鳳梨的果香,清涼無比 2杯飲品放在一起,讓視覺大大加分香草鮮蝦雞肉起士捲(附燕麥、水果、沙拉)今天的2道主菜都有附燕麥、水果和沙拉沙拉選了一個蜂蜜芥茉醬和一個油醋醬,青蔬脆口清甜燕麥附了一個奇異果乾和蘋果乾,(每天都不同)果乾都是店家自製的酸酸甜甜的搭著滑滑的燕麥片,味道很清爽葡萄、鳳梨和火龍果甜度都很夠,好吃一旁的配菜有蘆筍、花椰菜、風乾番茄和薯泥黑麥粉煎製而成的捲餅,類似法式可麗餅有股麥香捲餅包夾著鮮蝦、雞肉(用低溫烹調)因為有加起司的關係,口感QQ的不乾柴,鹹度適中在夏天來說這道是很清爽的一道菜餚,我還蠻喜歡的英格蘭三明治帕瑪火腿起司附溫泉蛋(附燕麥、水果、沙拉)風乾番茄、風乾火腿片、馬鈴薯和青蔬奶油吐司抹上奶油煎烤至金黃色風乾火腿:一次可以吃到2種口味的火腿一種是熟的清炒方式放在吐司上,一種是生的擺放在旁邊黃澄澄的溫泉蛋在刀子劃破之間仿如瀑布般傾瀉而下火腿的味道偏鹹,沾著蛋液和吐司一起吃味道剛好風乾番茄3種起司烘蛋水牛起司、雙色起司、帕瑪森起司 、配菜是馬鈴薯和蘆筍 蛋液加上一些佐料下去烘烤3種起司口感很Q,味道香香鹹鹹的好吃不膩口 以上提供給朋友參考 MENE 姊紋given CAFE HOUSE地址:台北市信義區一段147巷28號1樓市政府捷運站1號或4號出口電話:02 3765 1515營業時間:週一至週日11:30-22:00 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
一個人窩在咖啡廳早已是都市生活中不可或缺的一環,無論是帶上一本書去享受寧靜的氛圍抑或是香醇咖啡與音樂聲下看著電腦工作,現代人總會找時機讓自己好好的放鬆一下今天咬咬要介紹的姊紋given Cafe House,是一間很有特色的"咖啡店"姊紋given Cafe House與其說是咖啡店,不如說是一間結合餐酒及下午茶咖啡的複合小餐館來姊紋given Cafe House,不管用餐目的為何,姊紋given Cafe House都可以給妳想要的餐飲體驗 繁忙的信義區或許是台北人生活寫照,但這忙碌都是的角落,總有一個寧靜、遠離繁忙奔波的空間位在信義區清靜巷弄中的姊紋given Cafe House,白天經過環境使然您會覺得這是一家下午茶咖啡廳當夜幕低垂,華燈初上姊紋given Cafe House又可以變身為下班放鬆心情的歐式小酒館 走進姊紋given Cafe House,聽見旋律輕快的音樂,印入眼簾的是極具個人設計感的裝潢室內昏黃溫馨的燈光,加上細膩質感的英式工業風的氛圍,室內設計利用多種材質混搭 鐵件、塗鴉、充滿童趣的旋轉木馬,文青感十足的各種擺飾看似不同的元素,在姊紋given Cafe House mix再一起,創造出獨特美感的用餐環境 姊紋given Cafe House菜單,封面就是介紹姊紋given Cafe House的命名由來姊紋given Cafe House的名字、咖啡廳創立背後都有一個特殊意義至於是什麼樣的契機理念創造了姊紋given Cafe House,就留給大家來這時細細品味探索囉! 姊紋given Cafe House的餐點範圍真的很廣,從早午餐到主食、開胃菜、下酒小食幾乎都有另外還提供多種紅白酒、精釀啤酒、果茶冷飲,可以滿足所有客群的用餐需求點我看完整版菜單 冷前菜:自製西式綜合泡菜與原味風乾綜合水果姊紋given Cafe House雖然走的是輕鬆悠閒的用餐模式但餐點擺盤上仍舊相當注重美感,每道菜感覺都像是精緻的法式料理一般 自製西式綜合泡菜是姊紋given Cafe House純手工自製洛神花、蓮藕、紅白蘿蔔及白花椰菜搭配風乾番茄與黑橄欖烘烤過的小圓麵包搭配的是芝麻醬料,擺盤就像盛開的小花園似的繽紛 自製西式綜合泡菜的口感很棒,酸甜帶有果香的醃漬調味讓人食慾大開雖然經過醃漬過了,依舊維持蔬菜本身的脆度及口感,尤其是花椰菜依舊保留原始口感,很厲害!可以搭著濃郁芝麻醬及清爽的泡菜一起入口,濃厚口感與清香酸甜氣息,很是開胃 原味風乾綜合水果不加任何調味料,將新鮮水果純粹風乾處理,甜味完全來自本身水果的糖分所以甜而不膩,火龍果果乾也是第一次嘗試,因為火龍果水分較多,製成果乾就有難度姊紋given Cafe House的火龍果乾口感軟Q讓我想起有名的菲律賓芒果乾,口感更清爽甘甜 冷前菜:炙燒鮪魚刺身以西式醬料蜂蜜芥末搭配日式炙燒鮪魚厚片,再以精緻法是擺盤呈現 鮪魚片豪邁切成厚片,表面經過炙燒讓油脂活性化,裡面仍是呈顯軟Q的冰涼生魚口感加上微辣的蜂蜜芥末,原是日式風情濃厚的生魚片,經過主廚的巧手創意,衛局口感獨特且精緻,很好吃! 有冷前菜,當然就有熱前菜!種類也很繁多豐富,姊紋given Cafe House的熱前菜多半帶有辣度咬咬我都笑稱姊紋given Cafe House是法式下酒菜!培根野菇襯蛤蠣干貝 山珍海味大拼盤無誤!除了豪奢的使用生食級的特大干貝,加上同樣高檔的新鮮淡菜再與蛤蠣及番茄時蔬與厚切條狀以主廚特製醬料大夥拌炒! 主廚特調的醬料十分夠味,鮮辣十足,微微的鮮度夠襯托海鮮類的甘甜厚切的培根釋放出來的鹹鮮油脂沾附在海鮮食材上,讓海鮮多了份豐厚的油脂香氣海鮮的熟度也拿捏得很棒,鮮甜水分都完美保留住,加上恰如其分的調味,一吃就停不下來 咖哩雞肉三角餅咖哩雞肉三角餅是來姊紋given Cafe House幾乎都點的人氣菜色乍看之下以及香氣感覺都挺像三角形狀的炸春捲 炸工也很有一套,金黃酥香不油膩,筷子一夾就可以感受到餅皮的酥脆感 三角餅裡包的是咖哩雞肉內餡,香料味十分濃郁,是偏南洋咖哩的空口味咖哩咖哩香氣濃厚香醇,餡料吃起來相當濕潤夠味,特別使用雞肉內餡來搭配藉清淡的雞肉來提出咖哩餡料口感,也不會搶去皮與餡的風味,單吃就很好吃! 也可以搭配特調的蜂蜜芥末一起食用,原本南洋風味的三角餅瞬間變成歐式料理十分有趣! 剝皮辣椒蛤蠣義大利麵咬咬一看到菜單就決定點這一個,因為實在是太少見了 蛤蠣清炒義大利麵算是相當經典的菜色,姊紋given Cafe House蛤蠣都有經過特別挑選過個個豐滿水嫩,鮮甜的海鮮汁液滲入義大利麵當中,讓義大利麵飄著海鮮馨香加入剝皮辣椒更是一絕,剝皮辣椒是選用辣度較低較甜的,既不會蓋去蛤蠣的鮮味靠著剝皮辣椒甜辣的口感,讓這義大利麵吃起來更有層次感,很好吃! 乾煎海大蝦襯青醬奶油燉飯 青醬系列也是姊紋given Cafe House相當受歡迎的選項加入一點小小巧思的乾煎海大蝦襯青醬奶油燉飯更是人氣款 海大蝦已事先去殼,食用起來格外方便,表面微微乾煎,蝦殼遇熱釋放香氣蝦肉肉身也十分厚實有彈性,熟度也控制相當得宜,光大蝦應該就可以獨立成為一道菜 燉飯青醬味道也相當入味,比較特別的是這邊的燉飯是使用五穀米一般都是使用長米口感風味都會較為單調,使用五穀米不僅口感較為豐富,營養價值也較高 美國Prime級上老饕 3 Oz佐紅酒醬汁兵不在多而在精!這道美國Prime級上老饕 3 Oz佐紅酒醬汁完全演繹了這含意 配菜有綿滑的馬鈴薯泥跟烤過的蒜頭,可以搭配著紅酒醬汁一起食用 使用的是美國Prime級上蓋肉,上蓋肉就是肋眼牛排的上方大概2~3公分厚的肉條 形狀彎彎猶如眉毛的形狀,要有別稱肋眼眉,因為富含細緻的大理石花紋油脂稍稍煎燒烤就可以烤出香酥焦脆的外層口感,加上3~5分熟熟度,肉汁鮮甜豐沛什麼都不需要加,只要搭配淡淡的粗海鹽,只要吃上一口就讓人愛不釋口停不下來這道我大概5分鐘完食!超級好吃! 餐畢不妨再點杯鮮果茶,清爽又能消除油膩感柚香鳳梨水果茶,清香的柚子跟酸甜的鳳梨,清爽且酸甜潤口使用新鮮水果一起製成的冰球即使冰溶化也不會影響果茶的口感,而且晶瑩剔透的視覺效果也很美觀 姊紋given Cafe House餐飲表現真的令人大為驚豔,食材挑選嚴格就不用多說姊紋given Cafe House種類繁多的特色料理中,可以看見漂亮的擺盤跟跟細膩口感的菜色就餐點的精緻程度早就超越餐酒館,價格仍是保持餐酒館等級的親切價位加上獨特安靜有質感的舒適用餐環境,在信義區不管約會,三五好友聚餐,姊紋given Cafe House不二選擇 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)