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捷運東湖站出口3, 步行約5分鐘 繼續閱讀
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食記 (2)
東湖一帶名氣最大的餃子麵食館,十個人裡猜想應該至少有七個會說是王家,吃過幾次,還不錯,但離會讓人想念且久久回味一次的程度,還有一段距離,於是找了個機會來到離王家不遠處,真的走路幾分鐘而已,似乎也是在地人的選擇之一,好餃子。畢竟是抱著比較的心情前來,餐後心得,究竟是王家還是好餃子得勝?若是單以水餃來說,王家的口味比較重,某種程度上會更討喜,反觀好餃子的水餃,事後很難說出什麼記憶點,鍋貼吧,至少好餃子有鍋貼這個選項,會稍微流出肉汁的那種,特別是韭黃鍋貼,香氣夠重,加上濕潤內餡,得以中和煎過口感較厚重的麵皮。但真要指出些心得,因為亮點不大,味道都是其次,好餃子真正留下的印象,是遠比王家乾淨許多的用餐環境。還有沾醬區,難得看到餃子店提供已經剝皮切成末的大蒜,這點完全打中個人喜好,吃水餃,若一路到隔天晚上都不用見人,就是喜歡大剌剌配上蒜末享用。但一般店家要不提供蒜味醬油,不然就是一粒粒還帶皮的蒜瓣,好幾次萌生自己自帶切好的蒜末去吃水餃的念頭,怕太誇張引人側目,只好作罷,因此難得看到備好的蒜末,即便主角本身不那麼搶眼,也算是靠一旁跑龍套的把場面給撐起來。韭菜水餃 -好餃子這裡的規矩是水餃得以十粒為單位點用,但鍋貼不受此限。餃子皮也中規中矩,不差,但還是偏好那種手捍帶點粗獷彈牙口感的餃子皮,可一旦配上蒜末,靠著那抹大蒜特有的辛辣感,還是默默加了不少分,不公平就是,我自己也得切實聲明,多了蒜末這回事絕對是個人喜好,這一味,可是能讓一般超商普通的冷凍水餃也變的算是能吃的津津有味,最大還能發揮起死回生的效用,地位有如某些人心目中的沙茶醬或是東泉辣椒醬。講的好像好餃子的料理偏弱一樣,其實不差,屬於比較清淡的風味就是,好歹也有中且微上水準。高麗菜鍋貼 -真要選,來好餃子的話應該會以吃鍋貼為主,比水餃多汁,鍋貼皮的口感也比連鎖店的版本實在,連鎖店的鍋貼常常有種咬不太爛又太油的缺點。至於水餃,可能還是會選擇王家,不過最近又多了疫情這個考量,真要內用的話,內用環境較乾淨的好餃子說不定是比較妥當的選擇。另外拿了一杯冰豆漿,看看好餃子的小冰箱,小菜、飲料,還有一些雜七雜八的東西全在這小空間裡,若能比照用餐環境水準,再多注意一下衛生會更好。以上都是以在東湖一帶想吃水餃鍋貼時的考量,不管哪一家,還不至於強到需要特地跑過來嚐鮮,但絕對有在地居民外食首選的實力,對於水餃,也算是好幾年的尋尋覓覓,下回,來去試試士東市場內的水餃,希望能找到會讓人想念且經常再訪的那一味。 美味指數:★★★☆☆服務態度:★★★☆☆整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)回訪率:50% 好餃子 (東湖總店)台北市內湖區東湖路43巷2號(02) 2630-6422*Courtesy of Google Maps 延伸閱讀:三元花園韓式餐廳(內湖潭美店) - 適合不想動手烤肉的你 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
台北東湖「好餃子」鍋貼水餃專賣店金黃色大顆鍋貼是真招牌,有個女孩點六顆配湯阿姨還問他這樣夠吃嗎,阿姨真可愛!好餃子跟王家究竟誰輸誰贏可能要等我去王家一趟,再見真章了!東湖真是美食之地啊....某天,西文課同學跟我大推東湖好餃子問她好不好吃?跟我說每天都很多人好奇心真是會餓扁你的荷包,於是我就衝了(掩面)檢視較大的地圖 好餃子位在東湖路上屈臣氏/中華電信巷子轉入附近不太好停機車,小心拖吊就是假日中午果然生意興隆...上網查發現應該是搬過家,新的店面乾淨整齊鍋貼鐵板似乎沒停過,始終都在冒煙沒位,立刻點餐結帳、等候外帶賣的東西簡單,水餃、鍋貼、湯、麵水餃一定要10顆起跳,這回不曉得怎麼著重心都在鍋貼!大概失心瘋了,水餃等下次好杯 鍋貼兩爐,外帶的幾乎都是鍋貼為主等了大概20分鐘,其實原本是要買東湖頂尖排骨大王疏不知他休息,給好餃子一個機會服務的阿姨還蠻客氣,這點挺不錯醬料會問你要辣嗎?完全沒聽到有人要『不辣』於是我也給他辣了兩包XD而下廚的服務人員口音不像台灣在地鏗鏘有力啊!鍋貼的色澤好美!忍不住想跪下好餃子鍋貼最大的特色就是"大"除了餃子雙面煎到恰恰以外鍋貼屬於比較胖的元寶形有些鍋貼都開口笑了XD 想當然湯汁也掰囉高麗菜與韭黃兩種味道混在一起吃差異不太明顯,或許因為韭黃用的沒特別多但肯定的是肉餡飽滿,那些緊閉的鍋貼還吃得出肉汁哩肉餡調味對我來說比較清淡所以肯定是要沾他們的辣醬油外帶包辣醬油的會辣嘴哩...好吃!好餃子鍋貼屬於比較油一些,所以怕油膩的建議吃餃子鍋貼吃完盒子上都有一層油太瘦的朋友可以多吃五顆(壞心玉米湯勾芡稍微不太均勻,估計是太白粉馬鈴薯頗綿密這點還不錯蛋花、火腿丁、紅蘿蔔絲、馬鈴薯走無敵台式路線,亮點是火腿丁與馬鈴薯味道清淡,不會太鹹,小孩口味XD這樣一杯25,大敗常見的兩家連鎖鍋貼喔!木耳、香菇、筍絲、嫩豆腐、蔥花、蛋花等偏酸但是沒有連鎖鍋貼來得油烏醋不多所以顏色沒太深胡椒辣下手不重,算清淡每一湯匙都有料,好喝--整體來說餃子煎到恰恰就贏了如果好餃子跟連鎖鍋貼放一起肯定是好餃子大勝至於水餃跟王家,獎落誰家呢?下回分曉囉!想看更多美食記錄請見Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog 繼續閱讀
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