好樣思維

營業中

休息中

環境：假文青真文青張秀卿費玉清都會愛死吧!轉圈程度：剛要轉起來看到帳單馬上掰咖服務：正常值偏低再訪度：1F:掰 2F可以喔可以喔恩 由好樣團隊打造的餐廳 的確相當不簡單~會選這間餐廳 當然也是被它的裝潢所吸引但因種種關係 這次一張裝潢也沒拍(搞啥?)我將憑記憶道出這間餐廳的感覺我覺得 一樓假掰得很完善非貶非褒 就是一個這樣的陳述一樓挑高的設計給人相當氣派的感覺而融合的復古紅磚牆(現在餐廳不至少保留一面紅磚牆是否就遜掉?)與歐風的裝潢風格的確也算有氣氛但不知怎麼的可能這樣裝潢的餐廳已經過盛 它竟激不起我心中的驚嘆阿(sorry)而總覺得"吃裝潢"餐廳不是我的最愛 也會無法吸引我再度到訪(sorry again)若想好好拍個照倒是個不錯的好去處!(2F等等介紹~)首先服務讓我相當傻眼我們有定位所以順利進入餐廳兩本menu拿來後 過了最少10分鐘 再也沒人理我們當場一頭霧水 要叫人也叫不到終於在門口看到一位服務生 舉手請她說 可以點餐了她說 請稍等一下 又消失了再過了幾分鐘才有人來幫我們點餐朋友默默的說 服務還是不到位來說午餐吧!我們選擇的是三樣菜880的套餐再單點想要的甜點前菜 兩個麵包加

102/11/26好樣思維與高中同學在四四南村悠遊後我們轉往華山藝文特區事先預約了好樣思維午茶有同學還在發育期,吵著肚子又餓了蘋果沙拉320元牛肝菌義大利麵380元蘋果蛋糕220元戚風蛋糕120元香料烤蘋果220元南薑仙楂奶茶200元熱拿鐵200元菊花柑橘茶160元合計2244元/5人

102/02/27V V G Thinking 好樣思維前一次和攝影班來到華山經過好樣思維即被吸引感謝屏姐為了我們重複再訪餐廳十二點才開始,早到了沒關係,可先至二樓書店逛逛 融合書店與藝文展覽如同好樣本事像是進入一座博物館 也有販售設計服飾 最吸引我目光的是這毛線勾織手作巧手變化全都成了可愛飾物連圓板凳椅套也成了立體活潑裝飾藝術 平日生意也不錯趁還淨空下樓拍餐廳環境宛如來到歐式古堡用餐的氛圍 精致典雅 綠意圍繞 紅磚壁上有驚喜滿是童趣展覽溫故織新 好好陪伴---偶02/22~03/21 享受美食也感染藝術氣息 處處充滿驚奇視覺感受 蝸牛一步步往上爬 可愛又有創意 驚呼連連也該回座等待用餐看了一下MENU,午餐選項只有兩種,套餐880元起跳我們決定全用單點,各點不同主餐再同分享 明太子干貝蘑茹義大利麵420元有點小訝異,大大的碗公盛裝只有份量少少的麵量我猜想一般人肯定吃不飽 櫛瓜鮮蝦義大利麵360元寛版細麵是我喜歡的口感,但兩道麵食個人覺偏鹹 牛肝菌燉飯嫩煎杏鮑茹380元燉飯獲得一致好評 碳烤海味當令鮮魚高湯清煨娃娃菜480元 此道送錯,刻意拍張全景即知碗有多大,麵量有多迷你 德

VVG在台北應該算是一個大的餐廳集團吧而且每一間都感覺很厲害!!第一間來插旗的就是位於華山文創的好樣思維裡面的裝潢超漂亮的一樓是用餐區二樓是書店很多人都會走進來繞一下再走呢感覺這裡的每個角落怎麼拍都很漂亮走上二樓可以看到很多東西有書有廚具有衣服等等我想應該是雜貨控會瘋掉的地方要仔細逛的話應該可以逛很久在一樓的甜點櫃旁邊還有賣自製的果醬喔口味都很特別不過當然也都不便宜就是了不過看起來很健康XD接下來就來看菜單搂中午時段有提供午餐套餐就是前菜 沙拉 湯 主餐 甜點如果選三樣是880四樣1,280 　五樣的話就是1,480不過真的會有人傻到不選主餐嗎不選主餐感覺就會不划算XD抹茶冰霜和工夫慢燉屏東萬丹精選紅豆 (NT.250)名字取的好長~~說穿了就是抹茶冰沙這個抹茶很好喝喔我不是愛抹茶的人我都喝了好幾口紅茶也不會太甜膩~~很喜歡霜降豬肉和拌炒鰹魚醃豆附的麵包是馬鈴薯麵包但我沒吃到馬鈴薯哈哈哈哈哈不過是很扎實的口感拿甜椒那類的醬放上面一起吃超好吃~~霜降豬肉也很嫩~燒炙黃檸檬和嫩煎雞肉沙拉佐薑味檸檬油醋醬雞肉只有三塊雖然很嫩但少的可憐油醋醬很好吃不過沒有吃到薑味 不錯~~沙朗牛排和現炸薯條淋

雖然我們沒有給好樣餐桌的美味太高的評價但是我們是欣賞好樣的……因為它一直很用力的在漂亮…… 剛開幕沒多久的“好樣思維 VVGThinking” 為華山文化園區增添一座有趣的紅磚屋~翻新的古厝建築，迎賓的卻是來自歐洲的小天使~Fusion當道嘛~好樣思維 VVGThinking在這裡復古的很用力！好看的椅子~好看的地磚~好看的水杯~好看的燈飾~好貴的東西……呵~書籍、雜貨與餐廳，好樣把好漂亮的東西全部放進這座紅磚建築裡。我感謝這些嚇人的標價！讓我不至於迷失在這一片迷人的雜貨中……不算開放的廚房沒有被疏忽的一樣好看著~看著好看的甜點……點了沒在Menu的布朗尼！小小布朗尼放在大大的好看的陶圓盤裡面~(看到帳單才知道的價格：NT$160+10%：大約5~6小口的大小+一片薄荷葉)不得了！！這裡的布朗尼"居然"出奇的超級好吃！！！甜度適中、濕潤得宜、核桃密集還添加了葡萄乾。比例拿捏完美的酒香更是把巧克力的香醇頂到極致的美味！這裡的布朗尼太優秀！！(如果再來鐵定是為了這塊布朗尼！)美式淡咖啡(NT$160+10%)卻是平淡無奇……至少杯子還可以！我們欣賞好樣一直這樣很用力的在美麗……不過說也奇怪

自從華山藝文特區重新規劃以來，已經成為許多人愛去走走逛逛的好地方，而在今年11月中才正式對外開放的「華山紅磚六合院區」，裡頭唯一一家餐廳「好樣思維VVG THINKING」，把原本的老磚房融入各種巧思的設計，讓人一進門就忍不住拿起相機猛拍照，拍累了，再享用由VVG團隊規劃的新餐點，光是在這裡，花上大半天的時間都不嫌多。　好樣思維的挑高百年紅磚屋裡區分成二個部分，二樓是「好樣本事」的放大版，提供藝術、攝影、食譜、花藝、旅遊的書籍、生活器具、林果服飾……，並有專為個人設計的「獨樂樂」展覽空間；一樓是融合了古典歐陸風情的用餐空間，以紅、黃、藍三種地磚打造出不同的區塊，牆上還有不定期更換的藝術品，總讓人再三玩味。　入口處巨大的鑄鐵牆上，是揮舞著巨大翅膀的｢達文西思考之翼」，齒輪的響聲是為了提醒造訪的人們，這裡曾是個樟腦丸工廠，呈現的是一種獨特的工藝感。然而，在這樣工業感強烈的地方，吃到的卻是從視覺到味覺都讓你感到創新而驚喜的「思維料理」。　這裡的菜色很有趣，在負責人GRACE的堅持下，「所有的食材不但要新鮮，而且一定要好吃！」所以，光是在甜點櫃上看到的手做感甜點，就讓人口水直流，更別說是這裡的

VVG Thinking [ 好樣思維 ]地址：華山文創產業園區 紅磚六合院 C 棟 ( 杭州北路．北平東路口 ) 電話：02 2322 5573＊加10%服務費推薦菜色：蘋果薄片和義大利生火腿沙拉，紫蘇柚子醬汁（＄320）明太子，干貝和蘑菇義大利麵（＄420）提拉米蘇（＄180）第一次食記首圖不是放食物，因為這家店環境實在是太太太太美了好樣系列目前已經有8家店，每家店的裝潢都有一點不一樣唯一的共通點就是非常殺底片！！！ 這次吃的是位於華山的好樣思維雖然說是在華山，但其實不是在最熱鬧的那一區而是在杭州北路＆北平東路口，比較多倉庫的那邊第一次去的人可能會有點難找那邊清一色都是紅磚屋，跟好樣思維的風格非常搭很有中古歐洲的感覺 因為那天沒訂位，所以是坐一個長桌跟別人並桌但除了我們只有另外一組客人，我們分別坐在長桌的最左、右邊 其實沒什麼影響，也沒有並桌不舒服的感覺 菜單的封面是一張舊舊的皮，內頁也是有種刷舊感菜名都把內容物寫的很清楚，跟之前在東京吃的bills有點像餐點價位偏高，有單點也有套餐但最便宜的套餐一個人也要＄1500左右（不確定），內容我覺得普通所以最後決定單點

光是看這張照片又是紅磚又是花園的~覺得這裡很有異國氣息這是位在華山的[ 好樣思維VVG Thinking ] 這是第一次來用餐,發現它有點難找園區位置：紅磚六合院 / W3 棟 ( 杭州北路．北平東路口 ) 如果要前往用餐的人..可以小小勘查一下地圖這裡根本是約會勝地阿...整個氛圍好浪漫好有情調~處處都有一些小巧思來用餐的這天也不乏約會的情侶們以及精心打扮的食客們~ 這天算是姊妹們的單身聚會pa因為人數眾多,所以就大家就點了一些東西share由於這天用餐時,餐廳內人有點多然後我們人數有點多,出餐有點慢,大家又很餓..所以東西一上很快就被掃空了..沙拉這呈現方式其實也滿特別的小麵包烤的好酥熱撥開抹上奶油,充滿香氣~很好吃!明太子義大利麵麵條軟硬度很剛好,味道也很不錯加上明太子更增添了香味而且濃郁不膩口只是這裡餐點真的是走精緻路線的..分量都不是太多就是了.. 這是淡菜&蛤蠣蛤蠣還算肥美,也滿鮮甜的!!沙朗牛排與松露薯條的組合這沙朗牛排肉質還算滿嫩的,而且熟度也控制的還不錯!!牛肉最怕老了!!牛排配上起司無庸置疑的可口,只是牛排真的是很不厚..哈哈!然後旁邊帶點皮的松露薯條真的值得稱讚!