壽喜燒一丁

營業中

休息中

景美的瀚星百貨其實就是以前的漢神！從新整頓再出發，七張的壽喜燒一丁跑到了景美去，還多了副牌的平價涮涮鍋二丁靓鍋 我相信對於壽喜燒一丁應該不少人都有記憶！他的牛肉也是非常的好吃，不過之前七張店歇業了。後來跑到景美去不過今天不是要介紹他的吃到飽！是他的副牌！解說一下一丁是走吃到飽路線二丁是涮涮鍋路線位置在景美瀚星百貨地下二樓就會看到了不過兩家在用餐時段當然都是非常多人在用餐的，今天我們也稍微等了一陣子當然地下二樓還有其他用餐可以選擇！那我就先來看看二丁的用餐區域囉總共分為兩個區域下列這邊是屬於大鍋專區，就是可以兩人用一鍋or四人兩鍋隔著走道這裡就是個人小火鍋，看大家怎麼選擇了它們的廚房是採取開放式可以給大家看看廚房內部其實也很是很乾淨的！服務人員用心的幫大家切肉片來看看看板上的菜單內容下方等等還會有一般手拿菜單其實基本套餐＄２１８ＮＴ就是跟十二鍋價位是一樣的！走平價涮涮火鍋路線當然你要加購海鮮或是升級牛小排那當然價錢就自然會加價！還有四種副食可供選擇(肉燥飯、烏龍麵、王子麵、冬粉) 礙於兩邊都是客滿的狀態我們有五位我們表示單人涮涮鍋或是大鍋區域我們都可以！剛好大鍋的區域有位置後！服務生會送上店家的菜單 飲料的部是冬瓜麥茶跟柳橙汁還有檸檬水，給你喝到飽的意思！杯子在下方拉開就看到囉！ 基本配置如下 今天我們一共點了四個豬肉跟一個牛肉！點餐完畢後，服務人員準備要幫你拌炒爆香加入高湯，會詢問洋蔥可不可以加肚子很餓的我們已經迫不及待啦))))))))))))))拌炒與其他石頭火鍋店家比起來我認為清爽一些！ 送上店家已調配好的醬汁有點類似和風的感覺酸酸甜甜的！如果不夠了可以再跟店員索取還很貼心的附上了辣椒跟大蒜！依個人喜好添加囉再來就是非常豐富的菜盤！照片上看起來可能顯得有點略小！其實他還滿大份的啊！上層滿滿的火鍋料！下面都是高麗菜了 讓大家回憶一下我們剛剛點了四個豬肉跟一個牛肉！加價三十元肉可以多５０％所以你加不加？當然加所以我們也非常期待肉肉肉肉肉，我們都是一群飢渴的肉食性動物！等著吃看到肉來了我們也有點傻眼，除了盤子很大之外，肉我也認為非常的不小氣，三十元我加的值得這盤是朋友點的牛肉！看肉色就大概知道了算了一下大約十八片並且不會很薄這牛五花還滿漂亮的！恨不得馬上下鍋煮了我的肉燥飯來了！結果大家都點肉燥飯這樣？其實還滿香的吃起來甘甜甘甜的肉燥剛剛的牛肉朋友已經下鍋煮了！現在是我的豬肉來了，豬肉比較少一些是切成十二片豬肉的花色也是很美，肉質都是冰鎮過後拿出來機器切的，我很討厭吃到那種店家有退冰的肉還有些吃到飽的肉都放出來都軟軟的還有血水有肉有菜盤在鍋內滾燙的煮著！一群惡鬼虎視眈眈這樣不過缺點就是桌子對於擺設真的有點困難！看看我們這擺的已經擠盡腦汁去想了！我還把衛生紙的抽屜打開來放我的豬肉另外一對情侶還把肉盤放到外圍的牆上，還好有些許寬度可以支撐著，大家邊吃邊笑對了我們雖然是五人可是最多只有四人座位！所以一人要座靠外側。煮好的豬肉，色澤很棒，二丁的肉質都有一定的水準不會太差！吃起來也嫩嫩的吃飽後如果想吃冰淇淋的話店家還有提供！不過這就還要再加價囉，二十元一隻總結：雖然在景美的百貨公司美食街裡面，不過我們一致認為價錢跟食材的反應上我們都可以接受一套吃下來其實飽足感是滿重的，不過缺點我可能就是盤子有點過大還是桌子過小吃的很擁擠！然後這家店用餐時段可是要等上一段時間的！就平價火鍋來說跟十二鍋我認為差不多類型但選擇上就是看個人願不願意排隊等候！要我排一小時以上我就會放棄囉！人少我倒是建議可以吃！ 繼續閱讀

很久以前就有注意過壽喜燒一丁，想不到繼七張店結束營業之後，連內湖店也跟著吹上了熄燈號，剛好它又悄悄在景美重新開幕，而且團購網上也推出了團購卷，於是就把握機會登門一嚐其滋味!!壽喜燒一丁開在景美的瀚星百貨B2美食街中，捷運坐到景美站出來步行幾分鐘就能抵達，交通方面是相當的便利性。壽喜燒一丁的店面很顯眼，吸引著用餐人潮上門。最吸引著大家注意的就是，透明玻璃展示櫃裡，陳列的各式招牌肉品。壽喜燒一丁也特別設計另一邊的玻璃櫥窗，可以觀賞到師傅當場現切肉片的過程。還有告示牌告知消費者，每天店內所供應的肉品種類，壽喜燒一丁的最大賣點，就是Prime等級的牛肉，只提供牛肉和豬肉這二種肉片，不供應其它的肉品。壽喜燒一丁的價格與餐點內容，吃到飽用餐時間限時九十分鐘。壽喜燒一丁的店內空間很寬敞，座位桌數甚多，很適合團體聚餐，座位與走道顯得舒適不會擁擠，店內裝潢設計是走日式簡約風格，座位之間還有簾幕遮掩，甚有日式高雅氛圍。壽喜燒一丁的座位採用木桌椅，簡單又樸實的色調與設計，坐起來也蠻舒適的。店內有提供簡單的飲料自助吧，選擇性就只有汽水、咖啡和茶包而已。店家為了讓消費者可以吃出食材的美味，餐墊上印製了壽喜燒的食用方式。桌上都有擺放二壺醬汁，白色壺是白開水，黑色壺則是壽喜燒醬汁，讓客人可以自行添加調整鹹淡度。桌邊還有小電視教學，一直重複播放影片，介紹餐點的內容與食用方式。坐定位點好菜之後，店員先送上菜盤與生雞蛋，接著會幫客人開鍋，先用洋蔥和青蔥爆香後，再加入壽喜燒醬汁熬煮。壽喜燒一丁餐點結合了吃到飽和單點套餐，肉片和蔬菜無限供應吃到飽，部份餐點一人限用一份，續點就要額外收費囉。前菜溫野菜是每人一份的，有香菇、玉米、蕃薯和馬鈴薯，感受蔬菜的自然甜味，如果覺得不夠味的話，還可以沾用旁邊的醬汁與鹽巴。再送上副食鹹光餅，這也是每人一份的，配料有洋蔥和香菜，以及蜂蜜芥茉醬。先點用了一些蔬菜，玉米、香菇、金針菇和洋蔥，這些都是壽喜燒不可或缺的。 先將各種蔬菜和豆腐，慢慢熬煮到入味。 接下來就是肉片登場，首先是霜降豚肉(豬肉)。 將霜降豬肉下鍋，讓肉片吸附壽喜燒醬汁。 霜降豬肉油脂鮮甜，肉質好咬彈牙。 Choice卡路比(牛肉) Choice卡路比牛肉快速下鍋涮三下，再接受蛋汁的洗禮，牛肉吃來更加滑嫩鮮甜。 Prime肩胛板肉(牛肉) Prime肩胛板牛肉油花分佈細緻，肉片的厚度也不會太薄。 Prime肩胛板牛肉吸飽壽喜燒醬汁，鮮嫩富含肉汁，肉質口感與味道相當不錯。 Choice嫩肩里肌(牛肉) Choice嫩肩里肌牛肉也是很鮮美嫩口。 再加點Prime肩胛板牛肉，要來和鹹光餅做個大結合。 先將鹹光餅抹上蜂蜜芥茉醬，接著再放上牛肉和洋蔥香菜，就變身成了中式漢堡。酥脆有彈性的鹹光餅，鮮嫩入味的牛肉，和清爽提香的洋蔥香菜，吃完讓人會意猶未盡。 服務生親自在桌邊服務石鍋過橋寬粉，將蔬菜與寬粉倒入高溫滾燙的石鍋，瞬間沸騰冒出滾滾的蒸汽。 搭配豐富多種蔬菜與寬粉，喝到蔬菜的鮮甜味道，是清爽又解膩的湯品。 吃飽滿足最後送來甜點登場，選擇了橙香奶酪，味道真材實料，入口瀰漫出自然奶香味。另外還有砂糖檸檬片，脆脆砂糖增添了喀滋口感，甜蜜中和了檸檬的酸苦，清新又解膩的滋味。 壽喜燒一丁的肉品品質都很優，湯頭調味不會過甜過鹹，適合喜歡大口吃肉的朋友，店內的用餐環境舒適，餐廳位置也交通便利，很方便聚餐享用美食!!壽喜燒一丁店家地址：台北市文山區景興路188號(瀚星百貨Ｂ２)店家電話：(02)2930-6575營業時間：11:00~21:30 (週五以及假日到 22:30)價 位：平日午餐 11:00~14:30 328元+10% 平日優惠 14:31~16:30 298元+10% 平日晚餐 16:31~21:30 398元+10% 假日全天 398元+10% 繼續閱讀

終於來到景美吃壽喜燒了，從《壽喜燒一丁》在七張結束營業後，就期待有一天能夠快快東山站起，沒想到仍然還是這麼照顧文山區的民眾，終於等到了，雖然開幕其實已經有好一陣子，不過Ethan可是睽違超久才來朝聖的。 《壽喜燒一丁》可是在壽喜燒界裡面排名其幾名好吃的店家，終於重新開幕當然千萬不能錯過，不過實在有點難找，在一個景美的小百貨裡面，光說到景美有百貨公司可能多少人就已經覺得不可思議，沒錯，就是以前小時候的漢神百貨，經歷許多改朝換代現在變成瀚星百貨。 《壽喜燒一丁》店家資訊地址：116台北市文山區景興路188號B2電話：(02)2930-6575時間：1100–2200費用：平日$328元/晚餐及例假日$398元備註：用餐時間限制95分鐘(75分鐘會上甜點)來到景美瀚星百貨的地下室，其實瞬間你就會變成狗，只要跟著味道你就能找到《壽喜燒一丁》的位置，因為真的太香太香了，而且網路上都說這是壽喜燒的龍頭，得吃吃看才不會對不起自己! 一進門差點找不到店員，店家真的太大，感覺假日絕對會客滿的那種，於是Ethan和好友選了一個大家上班的下午，居然安靜到只有三桌，只能說也是滿會挑時間來用餐的。 來看看這寬敞的店面，感覺是可以大到在這裡辦全班謝師宴都不誇張。 店員一開始的服務有點逼人，把你帶到位置後就連珠砲問你要什麼麻辣還是壽喜，雖然搞不太清楚狀況，不過還是選了一下，畢竟來這裡當然是吃壽喜燒。(還要選一堆甜點什麼的…有點忘記) 桌上小菜單則是有註明單點另外收費的部分有哪些，菜的部分會有菜車一直來，肉的話就是舉手跟店員說。 除了菜單外，當然也有一定要的黑罐白罐，白罐裝水，然後套一句俗諺：黑罐子裝醬油實在看不出來。(廢話真多) 【沙拉】 【CAS洗選蛋】唯一壞處就是蛋不能續加，真的太可惜了，壽喜燒不就是要吃一堆蛋汁沾肉嗎?!(算了最近禽流感，或許少吃一點也好)(真樂觀) 【白飯】滿喜歡這邊白飯的口感，至少是Q彈的，不像有些店都會煮得太軟。 【烏龍麵】店員送上烏龍麵有特別提醒:這是要煮的不能直接吃哦!! (誰不知道呀….) 仍舊感謝店員貼心提醒。 【雞湯】開始慢慢發現為什麼網路上超推，因為除了肉質優美畫，整個set吃起來感覺也特別花俏，突然送上雞湯真的讓人突然有點受寵若驚。 噢對了，就在找不到碗的時候，突然想起店員有說：蓋子就是碗哦，也太迷你了吧!!可是還是覺得很可愛，而且湯頭很濃。 【漢堡包】除了飯麵以外，竟然突如其來一個可愛漢堡包，沒錯，他就是可以給你包肉吃，不過小提醒就是別吃太多不然真的很飽。 另外附上Ethan最愛的蜂蜜芥末醬，整個人差點沒升上天，心滿意足到一個瘋狂轉圈圈，白芝麻的香甜配上麵包的口感，讓肉汁流進去麵包皮裡面，只能說剛剛好呀~~剛剛好。 【青菜系列】隨意挑選，車來了店員就會幫你夾入。 【肉類】好了，終於到了招牌肉類，牛豬雞通通一網打盡。 店員有特別提醒，雞肉的部分要煮比較久，所以記得早點放下去。 很喜歡帶點油花的肉片，口感也比較不會那麼老，覺得很滿足。 【泡菜】配上剛煮好的熱騰騰肉片，吃起來令人格外滿足。 【開鍋】期待已久終於開始大快朵頤，一片一片肉接著放入，然後醬油香不斷撲鼻，真的讓人難以抗拒，我想這就是Ethan為什麼這麼喜歡吃壽喜燒的原因。 【奶酪】甜在心奶酪，個人很喜歡，就是一系列肉類吃完再吃這個剛剛好。 【冰淇淋】甜點二選一，當然必備的就是左方檸檬片搭糖粉，一種洗洗嘴的感覺，準備大口吃甜點最ending。 繼續閱讀